Esta son las 5 roscas de reyes más extravagantes y deliciosas para este 6 de enero – Andres Oviedo
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Esta son las 5 roscas de reyes más extravagantes y deliciosas para este 6 de enero

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Aunque muchos ya sobrevivimos a kilos de pavo, romeritos, ensalada de manzana, dos recalentados y muchas cosas más, sabemos que la época de tragadera navideña, para la mayoría, se termina hasta el 6 de enero, con la famosa y conocida Rosca de Reyes. Nosotros no hacemos las leyes, pero tratamos de que se cumplan.

Como sabrán, esta tradicional rosca de pan está adornada con ate –que simboliza los tesoros que los tres reyes magos le llevaron a Jesús– y lleva dentro de sí algunos muñequitos de plástico en forma de bebés –los cuales representan a José y María escondiendo a Jesús de Herodes–, y quien saque uno de ellos en la rosca tiene que invitar los tamales en el “Día de la Candelaria”.

Ya entrados en el tema, estamos a pocos días de poder partir la rosca de reyes, ya sea en compañía de la familia, los amigos o hasta los compañeros de trabajo. Si ustedes quieren sorprender a los suyos o simplemente buscan salir de lo convencional, acá les dejamos algunas opciones de roscas extravagantes que pueden conseguir el próximo día de reyes.

Rosca con conejitos de chocolate 

Si son fanáticos de las cosas muy dulces, entonces esta es una combinación ganadora, ya que esta Rosca de Reyes une el sabor de la tradicional rosca con los conocidos y deliciosos conejitos de chocolate. Esta deliciosidad pueden encontrarla en las panaderías de La Esperanza, con un costo de 395 pesos (es mediana), y la pueden adquirir en su sucursal más cercana.

Foto: La Esperanza

Rosca de Reyes en una paleta 

No, no es una broma. Todo el sabor de una rosca tradicional del 6 de enero –con su respectivo chocolate abuelita– lo puedes tener dentro de una paleta de hielo gracias a La Pantera Fresca, una paletería de la CDMX que desde hace un par de años se ha destacado en el mercado por brindar a sus clientes paletas con sabores exóticos. Sin duda una forma muy práctica de comer este manjar en todos lados (y sin dejar tantas moronitas de pan).

 

Foto: La Pantera Fresca

Porque no podían faltar: Las manteroscas 

Hace unos meses el internet enloqueció con la aparición de las ‘manteconchas‘, la ingeniosa combinación de una mantecada y una concha que vimos hasta por debajo de las piedras junto con otras variantes como el ‘mantemuerto’ o la ‘doncha’.

Claro que era cuestión de tiempo para que alguien sacara una mezcla entre las mantecadas y la rosca de reyes, y sin duda uno de los pioneros fue Corazón, Miga y Terrón, una pastelería de la CDMX en donde pueden comprar desde media hasta una docena de manteroscas.

Foto: Miga y Terrón

La rosca de carne al pastor 

Conscientes de que no todo debe ser dulce pero sí delicioso, una pizzería de Mérida llamada ‘Casera Pizza’, inventó la rosca de reyes rellena de carne al pastor, la cual está hecha con masa de pizza, carne al pastor, queso y piña, que nada más de verla se te hace agua la boca.

Lo malo es que este manjar no está disponible acá en la CDMX (hasta ahora), sin embargo, si andan por Mérida entonces dense la oportunidad de probar la rosca al pastor u otras como la de pepperoni con queso, pepperoni con 4 quesos, jamón con queso de bola, cuyos precios van de los $240 a los $340. ¡Qué ofertón!

Foto: Casera Pizza

Rosca de tacos 

La rosca formada con taquitos de suadero o pastor se ha vuelto una de las roscas indispensables del 6 de enero y lo mejor de esta es que si tu taquero de confianza no la tiene, tú la puedes armar. Ya dependerá de las personas a las que invites (y qué cuanto coman), pero sólo tienes que ordenar los tacos con la forma circular y listo.

Ya depende de cada uno si quieren agregarle algún detalle más soberbio, como muchas cebollitas, chiles, o cilantro y cebolla en el círculo que se forma dentro de la rosca. Pero de que se ve rica, eso no es tema de discusión.

Foto: Especial

¿Cuál de todas se les antoja para este 6 de enero? ¡Sólo tengan cuidado con el muñeco! 

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Encuentran el cuerpo de Martin Antonio Olivier, locutor de radio comunitaria en Puebla

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Encuentran el cuerpo de un locutor en un taxi de Puebla

La tarde de este 7 de mayo encontraron el cuerpo de Martin Antonio Oliver Rodríguez, locutor y comunicador de una estación de radio comunitaria en Ajalpan, Puebla.

De acuerdo con el reporte de Periodistas Desplazados México, el cuerpo estaba dentro de un taxi abandonado.

Encontraron el cuerpo de un locutor en Puebla
Foto: X

Encuentran el cuerpo de un comunicador de radio comunitaria

De acuerdo con lo que se sabe hasta el momento, Martin Antonio era un informador que además de trabajar en la radio comunitaria, en la estación “La que más suena”, manejaba un taxi en la zona.

Reportes no confirmados apuntan a que el carro con el cuerpo al interior fue descubierto en un camino de terracería en la colonia San Isidro del municipio de Ajalpan. 

El comunicador había sido reportado como desaparecido horas antes, por lo que rápidamente su familia y compañeros taxistas se movilizaron para buscarlo.

Así encontraron al locutor desaparecido en Puebla
Foto: Los Titulares

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9 bebidas que te hidratan más que el agua, según la ciencia

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Bebidas que hidratan más que el agua según la ciencia.

¿Alguna vez se han preguntado qué hidrata mejor en estas temporadas de calor? Pues científicos sí lo han hecho y llevaron a cabo un estudio con el que probaron que existen bebidas que hidratan mejor que el agua. Así como lo leen, descubrieron que existen líquidos que le hacen mejor a nuestro cuerpo y hay varias sorpresas.

El agua no hidrata mejor

Toda la vida nos han dicho que no hay nada mejor que el agua cuando queremos hidratarnos, sobre todo cuando hace calor y está pegando horrible el sol como ha ocurrido en los últimos días en todo el país.

Foto: Pixabay

Incluso la Secretaría de Salud mexicana ha recomendado tomar agua para mantenerse bien hidratados ya que tiene varios beneficios como permitir la absorción de nutrientes, lubricar las articulaciones, eliminar las toxinas, facilitar el riesgo sanguíneo y mejorar la digestión. Eso sin contar que puede reducir las calorías.

Incluso la dependencia recomienda beber diariamente dos litros de agua para que las personas adquieran el hábito de hidratación y complementar con alimentos como frutas y verduras.

Y de hecho, piden intercambiar las bebidas azucaradas, como refrescos y jugos, por el agua natural.

Foto: Pixabay

“Los beneficios de consumir agua simple son, principalmente, el de hidratar a nuestro organismo, regular la temperatura corporal, ayudar a la digestión de los alimentos, favorecer la excreción de sustancias tóxicas del cuerpo, favorecer el transporte de nutrimientos, contribuir a eliminar a través de la orina y heces los desechos que el cuerpo no necesita, entre otros”, indica la Secretaría de Salud.

Peeero, según científicos hay bebidas que hidratan más que el agua…

Las bebidas que hidratan más que el agua

Como les contábamos al inicio de esta nota, científicos llevaron a cabo un estudio con el que buscaron probar cuáles son las bebidas que hidratan más que el agua, dando como resultado una lista con varias sorpresas, entre ellas que el llamado “vital líquido” no está ni siquiera en los primeros lugares.

Sí, de acuerdo con la investigación publicada en The Americal Journal of Clinical Nutrition, en 2016, aunque el agua es una bebida que el cuerpo absorbe mejor porque no tiene calorías ni azúcares, existen bebidas que son más hidratantes.

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Foto ilustrativa: Getty Images.

¿Por qué? Los expertos explican que aunque el agua hidrata más rápidamente, existen otras bebidas que mantienen el cuerpo hidratado más tiempo. Sí, señalan que el agua se elimina rápidamente a través del sudor y la orina.

Al respecto, agregan que los nutrientes que hay en las bebidas influyen en la rapidez con la que abandonan nuestro cuerpo o se retienen en nuestro organismo.

Sí, los científicos indican que las bebidas que poseen más grasas, proteínas o azúcares, mantienen la hidratación más tiempo, como ocurre con los electrolitos como el sodio o el potasio.

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Foto ilustrativa: Pexels.

¿Cuál es la bebida que hidrata más que el agua según la ciencia? Se trata de la leche descremada, ya que posee lactosa, grasas, proteínas y sodio que hacen que abandone el estómago de manera más lenta, manteniendo nuestro organismo hidratado.

Acá les va la lista completa de las bebidas que más hidratan tomando en cuenta que abandonan el cuerpo de manera más lenta:

  1. Leche descremada
  2. Soluciones de hidratación oral o sueros
  3. Leche entera
  4. Jugo de naranja
  5. Refresco de cola
  6. Refresco de cola light
  7. Té frío con hielo
  8. Bebidas deportivas isotónicas
  9. Agua
  10. Agua con gas
  11. Cerveza lager
  12. Café
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Foto: Crisanta Espinosa-Cuartoscuro.

Eso sí, como recuerda la Secretaría de Salud, el agua es la única bebida que hidrata y no proporciona calorías extra a nuestra alimentación diaria. Aunque igual hay algunas excepciones como el té, el café, infusiones y la leche descremada.

¿Qué bebida prefieren ustedes para hidratarse en esta temporada de calor?

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La llamada de auxilio de Hind Rajab: la niña palestina que inspiró la conmovedora canción de Macklemore

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Hind Rajab: La llamada de auxilio no cumplida de una niña en la guerra de Israel en Gaza

¿Conocen la historia detrás de la canción ‘Hind’s Hall’ de Macklemore que ha levantado la voz por Palestina? Pues está inspirada en lo que le ocurrió a Hind Rajab, una niña que murió intentando escapar de la zona de conflicto con Israel, misma que se ha vuelto la más peligrosa para menores de edad, según la UNICEF, pues cinco de cada 10 personas asesinadas aquí, son niñas y niños.

Durante el ataque del ejército israelí en Tel Al Hawa, en Gaza, la pequeña Hind Rajab murió mientras pedía auxilio a la Media Luna Roja. Los paramédicos que intentaron rescatarla también fueron asesinados.

Hind Rajab: La llamada de auxilio no cumplida de una niña en la guerra de Israel en Gaza
“La ambulancia gravemente dañada que iba a ayudar a la familia Rajab, que fue atacada por las fuerzas israelíes y quedó inutilizable, barrio de Tel al-Hawa de la ciudad de Gaza, Gaza, el 10 de febrero de 2024”. Foto: Reuters.

Dos semanas después de esta llamada de auxilio, los cuerpos de Hind Rajab, su familia y los dos paramédicos de la Media Luna Roja fueron encontrados, luego de que el Ejército de Israel abandonara la zona.

La llamada de auxilio de Hind Rajab en pleno ataque en Gaza

Poco antes de los polémicos bombardeos en la ciudad de Rafah, la historia de la niña Hind Rajab, su familia y los paramédicos de la Media Luna Roja conmocionó al mundo.

El 29 de enero de este 2024, Israel ordenó la evacuación de Tel Al Hawa, un barrio de Gaza que, como toda la franja, se ha convertido en zona de guerra.

Hind Rajab: La llamada de auxilio no cumplida de una niña en la guerra de Israel en Gaza
Foto: Reuters.

Ahí, la familia de Hind Rajab —su tío Bashar y su tía Anam junto con sus cuatro hijos, acompañados de la pequeña Hind— decidió huir.

Mientras escapaban, un familiar que vive en Alemania logró contactar con la Media Luna Roja de Palestina para pedir ayuda para Bashar y Anam, que se encontraban, en ese momento, se encontraban en medio del fuego abierto. (Sobre la llamada desde Alemania a la Media Luna Roja de Palestina hay que recordar que, en ocasionesm la comunicación por fuera es más efectiva que dentro de Palestina).

Layan de 15 años y Hind Rajab

El familiar de Alemania sirvió como puente para que la voz de la hija de Bashar y Anam, que se llamaba Layan, llegara a los servicios de rescate:

Layan contó que el Ejército de Israel había disparado contra el carro en el que iba con su familia. Decía que sólo ella y Hind habían sobrevivido, escondidas entre los cuerpos.

Hind Rajab: La llamada de auxilio no cumplida de una niña en la guerra de Israel en Gaza
“La Federación Internacional está profundamente entristecida por la trágica muerte de dos colegas y Hind. Reiteramos nuestro llamado a la protección de los civiles, los hospitales y los trabajadores humanitarios. La humanidad debe prevalecer”. Foto: @ifrc

De inmediato, la Media Luna Roja le devolvió la llamada a Layan. Les respondió que les estaban disparando de nuevo. Después de un par de preguntas y la irrupción de una ráfaga de disparos, el personal de la Media Luna Roja perdió el contacto con Layan.

Aún así, la Media Luna Roja volvió a llamar y en esa ocasión, la única que contestó fue la pequeña Hind Rajab.

12 días de búsqueda para encontrar a Hind Rajab

De acuerdo con el mismo personal de la Media Luna Roja, estuvieron más de tres horas —con sus interrupciones— hablando con Hind Rajab, quien rogaba por su rescate, mientras que esta organización intentaba contactar con las autoridades de Israel para que los dejaran acercarse a la zona.

Esta gestión no fue directa —nada más para que nos imaginemos lo complicado que también son las labores de rescate y ayuda en la Franja de Gaza—, ya que la Media Luna Roja tuvo que contactar con el Ministerio de Salud de Palestina.

Que, a su vez, llamó al COGAT, una dependencia del Ministerio de Defensa de Israel.

Y cuando obtuvieron luz verde para acercarse a la zona donde Hind Rajab se encontraba, una ambulancia con dos paramédicos se dirigió al lugar. Los paramédicos contactaron con la base, una vez que llegaron al lugar y reportaron el coche donde estaba Hind, pero también que un láser les estaba apuntando.

Después de eso no se supo nada de los paramédicos ni tampoco de Hind, quien en durante todo ese tiempo logró hablar con su mamá.

Fue hasta el sábado 10 de febrero que los seres queridos de Hind Rajab y Layan pudieron entrar a la zona para buscarlas.

Encontraron los cuerpos de la familia, los restos del carro en el que iban, así como los restos de la ambulancia y los cuerpos de los paramédicos Yusuf Zeino y Ahmed al Madhun.

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“Los hombres de la defensa civil palestina buscan personas entre los escombros de un edificio destruido después de un ataque aéreo israelí en la ciudad de Gaza el 16 de mayo de 2021”. Foto: Fatima Shbair-Getty Images.

Sobre este caso, el gobierno de Israel dice que está investigando; mientras que apenas el lunes 12 de febrero, el primer ministro Benjamin Natanyahu aseguró que los operativos militares en Gaza seguirán para liberar a los rehenes de Hamás.

La historia de Hind Rajab se ha inmortalizado en una canción de Macklemore

Durante meses, las protestas por Palestina han llegado a todas las esquinas de la política, la diplomacia y la cultura. Una de esos momentos ha sido inmortalizando la historia de Hind Rajab en una canción de Macklemore.

La canción —titulada Hind’s Hall— ha tomado las protestas estudiantiles de Estados Unidos y el nombre de la niña fallecida en Palestina.

El número de personas fallecidas en Gaza ha ido en aumento desde que el ejército de Israel respondió al ataque del 7 de octubre de Hamás —que dejó alrededor de mil 160 personas fallecidas y el secuestro de más de 200 personas.

De acuerdo con Israel, alrededor de 130 siguen en Gaza bajo la custodia de Hamás.

En cuanto a Palestina, el número de personas fallecidas ha superado los 28 mil, apenas en este febrero de 2024.

**Con información de El País, AFP y la Federación Internacional de Sociedades de la Cruz Roja y de la Media Luna Roja.

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