Curiosidades
Al Capone y su relación con… ¡¿la fecha de caducidad en la leche?!
Cuando hablamos de Al Capone no podemos evitar pensar en asesinatos, contrabando, juegos de azar, narcotráfico y otros delitos más. Y es que a final de cuentas fueron todos esos delitos los que convirtieron a Al Capone en uno de los gángsters más famosos de todos los tiempos.
La vida de Al Capone ha inspirado series, películas y existen muchas historias y mitos alrededor de la misma. Una de ellas es la que relaciona al famoso capo estadounidense con la fecha de caducidad que vemos en los envases de leche desde hace varios años.
La historia de cómo Al Capone se involucró en el negocio de la leche
Por la década de los 20, Al Capone consiguió una popularidad con la venta de alcohol durante la Ley seca en los Estados Unidos, ocurrida entre 1920 y 1933. En esos años, el gánster estadounidense ganó millones de dólares con la venta clandestina y hasta tuvo que sobornar a funcionarios y policías encargados de hacer cumplir la ley seca.
En esos años el mafioso estadounidense también controló otros negocios y parecía que no le faltaba nada (al menos en el mundo ilegal) en lo que pudiera incursionar. Sin embargo, a principios de los años 30, Al Capone decidió entrarle a la industria de los lácteos.
La leyenda dice que el capo estadounidense se conmovió por la muerte de un niño
Junto con su hermano y otros mafiosos, Al Capone compró una procesadora de leche, Meadowmoor Dairies, Inc, donde embotellaban leche que primero compraban (a un precio más barato) en el estado de Wisconsin. Con esto, los mafiosos básicamente formaron un ‘cártel de la leche’.
El criminal americano comenzó una guerra con los productores y distribuidores de leche local, en donde se cometieron otros crímenes. Y uno puede pensar que Capone sólo quería ganar más dinero y poder, sin embargo, la leyenda dice que el gánster en realidad le entró a la industria láctea para ayudar a la gente.
Y decidió presionar para que existiera una fecha de caducidad en los lácteos
La historia más popular al respecto es que Al Capone o su hermano Ralph se habían conmovido por la muerte de un niño (se dice que era miembro de la familia o un conocido de la misma) provocada por tomar leche que ya estaba caducada.
En la época, la industria de los lácteos no contaba con un control de calidad para saber la vida útil de sus productos. En especial para la leche, un alimento en el que era importante saber hasta qué día era recomendable consumirla para evitar problemas de salud.
Aunque también buscaba otra forma de ganarse la vida sin menos peligro
La leyenda indica que Al Capone fue quien presionó al Ayuntamiento de Chicago para que las autoridades pusieran fechas de caducidad en las botellas de leche. Algo que menciona el autor estadounidense, Gus Russo, en su libro ‘The Outfit‘, donde habla de cómo Capone impulsó esta medida para proteger a los niños.
Otra versión afirmaban que a Capone le había cansado la vida de mafioso y el estar en constante peligro, tanto él como con su familia, por lo que además de darle a la gente la certeza de que consumían productos frescos, quería entrarle a otro negocio con menos peligros.
Algunos dicen que Al Capone simplemente buscó más poder del que ya tenía
Y también hubo otra más donde decían, Al Capone fue responsable de las fechas de caducidad luego de recibir una multa fuerte por un lote de leche vencida. Algo que llevó al departamento de sanidad a exigir la pasteurización y fecha de envasado de la leche que las empresas ponían a la venta.
Una historia un poco más distinta asegura que el mafioso en realidad quiso entrar en el negocio de la leche al ver que no había controles de calidad, circulaba mucho dinero y además, podía ocupar los locales donde embotellaba el alcohol que vendía ilegalmente.
E incluso hizo uso de sus técnicas como mafioso en Nueva York
La medida de Al Capone y el etiquetado con la fecha de caducidad en la leche al parecer fueron sugeridos porque él y su grupo contaban con la máquina para poner estas leyendas en las botellas. Así que de ser aceptada la propuesta, ellos serían los únicos a los que recurrirían para hacerla realidad.
Meadowmoor Dairies, Inc, que en la década de los 60 se convirtió en la Richard Martin Milk Company, tuvo éxito y llevó a Capone a triunfar en el mundo de los lácteos, donde también hizo uso de las tácticas intimidatorias que aprendió como mafioso.
Eso sí, muchos le atribuyen el tener la fecha de caducidad en los cartones de leche
En ese entonces el gánster comenzó a amenazar a las pizzerías de Nueva York. Ahora ya no para cobrarles por protegerlos de otros mafiosos, sino para obligarles a comprar y usar una versión más barata del queso Mozzarella que hacían con la leche de Wisconsin.
Ese queso fue el que le dio a varias pizzerías ese toque distintivo de rebanadas de pizza con queso pegajoso que aún conservan varios establecimientos en Nueva York. Algo que pocos saben, fue gracias a la mafia estadounidense.
Hasta el momento no hay una historia que confirme o niegue la relación de Al Capone con la fecha de caducidad en la leche. Eso sí, muchos le atribuyen al gánster estadounidense el poder tomar ese producto con la confianza que nos da la fecha en la etiqueta. Una que, muy pocas veces, nos trae alguna decepción.
La importancia de la fecha de caducidad (y su diferencia con la ‘fecha de consumo preferente’)
Ya entrados en el tema, la fecha de caducidad en la leche y otros productos nos ayuda a saber hasta cuando deberíamos consumir algún alimento sin que represente un peligro a nuestra salud. Eso sí, no hay que confundirla con la ‘fecha de consumo preferente’.
Suenan iguales y parecen lo mismo, pero no lo son. Y es importante saber la comparación, pues cada año se reportan toneladas de comida desperdiciada por alimentos que fueron a parar a la basura cuando en realidad tenían otros meses más de vida.
Suenan igual, pero es importante diferenciarlas
En el caso de la fecha de caducidad, esta se pone en productos frescos (como la leche) que se echan a perder rápido, tales como la carne, el pescado fresco, las verduras sin procesar, la leche, los quesos, etc. Respetar esta fecha (o sea, consumir los productos antes de ella) es importante para evitar intoxicaciones y otros problemas
Por su parte, la fecha de consumo preferente es la fecha que tienen otros productos con una vida útil más larga y que si comemos después de la fecha que viene en el envase, puede que hayan cambiado en aroma o textura dependiendo de si lo conservamos adecuadamente.
Eso sí, si los comemos no implica algún riesgo en la salud. Aunque no está de más el guiarnos con otros aspectos como el olor, sabor y aspecto de un alimento para saber si es buena idea o no consumirlo…
Con información de: NatGeo y Atlas Obscura
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¿Pachuca y León fuera? Prohíben multipropiedad en el Mundial de Clubes 2025
Lo que necesitas saber:
Si León o Pachuca fueran descalificados del Mundial de Clubes 2025, América tomaría su lugar por ser el mejor equipo en el ranking de Concacaf
La FIFA presentó el reglamento oficial del Mundial de Clubes 2025 y son varias cosas las que nos brincan un poco. Pero lo más relevante, hablando del futbol mexicano, es la regla que prohíbe la multipropiedad, lo que amenaza la participación de León y Pachuca por ser ambos de Grupo Pachuca.
FIFA prohíbe la multipropiedad en el Mundial de Clubes 2025
Aunque por ahí se ha difundido el rumor de que es culpa del América, según porque Azcárraga fue a presionar a FIFA para no admitir a León o Pachuca por la multipropiedad, en realidad es porque León y Pachuca estarían incumpliendo las nuevas reglas del torneo.
Sucede que la FIFA publicó el reglamento oficial del Mundial de Clubes 2025. Y en su artículo 10, muy clarito, dice que está prohibida la multipropiedad:
“Ningún club participante en la competición podrá, de manera directa o indirecta, poseer valores o acciones de ningún otro club participante en la competición, o comerciar con ellos; ser un miembro de otro club participante en la competición; estar implicado de ningún modo en la gestión, administración y resultados de cualquier otro club participante en la competición; tener cualquier tipo de poder en la gestión, administración y resultado de cualquier otro club participante en la competición”.
Y además: “Ninguna persona podrá estar implicada, de manera directa o indirecta, de ningún modo en la gestión, administración y resultados de más de un club participante en la competición“.
Aclaran que si dos o más clubes no cumplen con eso, “solo se podrá admitir a uno de ellos en la competición” y será la Comisión Disciplinaria de la FIFA la que determine qué equipo cumple, cuál no será admitido y qué equipo podría reemplazarlo.
¿Entonces León y Pachuca quedarán fuera del Mundial de Clubes 2025?
Es pronto para confirmarlo o negarlo. El reglamento es muy claro, pero debemos recordar que Jesús Martínez ya se comprometió a “deshacerse” de uno de sus equipos (en este caso el León, equipo que pasará a manos de su hijo) para evitar la multipropiedad en la Liga MX.
El problema es que dijo que para eso tiene un plazo de tres años; es decir, dejaría de ser dueño de León o Pachuca hasta el 2027, mientras que el Mundial de Clubes es ya en 2025.
Por reglamento, FIFA debería dejar a alguno fuera del torneo, pero en una de esas encuentran la forma de explicarles que en realidad no todas las decisiones pasan por él, o se ingenian una forma de esquivar el reglamento. No sé, no somos expertos en acciones, empresas y demás, el punto es que hasta que no se haga oficial, es difícil imaginar que en verdad FIFA vaya a excluir a León o Pachuca del Mundial de Clubes 2025.
¿América tomaría el lugar de León o Pachuca en el Mundial de Clubes 2025?
Ya lo decíamos antes, la culpa no es del América, pero sí podría salir beneficiado. En el remoto caso de que FIFA determinara que sí hay un tema de multipropiedad como para descalificar a León o Pachuca, sí existe la posibilidad de que América tome su lugar.
Y también es una cuestión de reglamento. Para calificar al Mundial de Clubes 2025 siendo de Concacaf, había que ganar la Concachampions entre 2021 y 2024. En caso de que algún equipo la ganara dos veces, clasificaría el mejor ubicado en un ranking de clubes, mismo donde América terminó en tercer lugar, detrás de Monterrey y León.
Esto es, si León o Pachuca fueran eliminados del Mundial de Clubes 2025, América sería la primera opción para reemplazarlo por haber terminado en la cima del ranking de Concacaf 2021-2024.
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Curiosidades
El posible secretario de Sanidad de Trump que le cortó la cabeza a una ballena
Lo que necesitas saber:
Robert F. Kennedy Jr será probablemente el secretario de Sanidad durante el nuevo gobierno de Donald Trump en Estados Unidos.
Como ya todos saben, Donald Trump ganó las elecciones de Estados Unidos y volverá como presidente a la Casa Blanca, por lo que ya han comenzado a salir los nombres de quienes posiblemente lo acompañarán en su gobierno, como Robert F. Kennedy Jr y su posible puesto como secretario de Sanidad.
Sí, acá les queremos contar quién es, qué ha hecho, pero principalmente algunas de las polémicas que rodean a este personaje.
¿Quién es Robert F. Kennedy Jr?
Seguramente su apellido les suena, ¿cierto? Pues Robert F. Kennedy Jr, de 69 años de edad, según CNN, es hijo de Robert F. Kennedy, quien fuera secretario de Justicia de Estados Unidos y candidato presidencial asesinado en 1968.
Y sí, también es sobrino de John F. Kennedy, famoso presidente del país vecino que igualmente fue asesinado en 1963, mientras se llevaba a cabo un evento en Dallas, Texas.
Sin embargo, también los estadounidenses lo conocen por ser supuestamente un abogado ambientalista y un activista antivacunas, además por haberse postulado a la candidatura presidencial demócrata este 2024.
Y esto no es todo, pues Robert. F. Kennedy Jr también es conocido por algunas polémicas que acá les queremos contar.
Las polémicas de Robert F. Kennedy Jr
Problemas con su familia
Para empezar, hay que mencionar que Robert F. Kennedy Jr tiene problemas con su familia, principalmente con algunos miembros que han criticado fuertemente sus opiniones sobre las vacunas.
Sólo para que se den una idea de la gravedad de sus problemas familiares, se ha enfrentado en más de una ocasión con sus hermanos y hasta con su madre porque también apoyó la liberación de Sirhan Sirhan, el hombre que asesinó a su padre.
Se declara antivacunas
Como les contábamos aquí arriba, sus propios familiares han criticado sus opiniones contra las vacunas. Por ejemplo, en 2019, dos de sus hermanos y una sobrina lo denunciaron en un artículo de Politico Magazine, asegurando que era parte de una campaña de desinformación que estaba teniendo “consecuencias desgarradoras y mortales”.
Pero no se sacaron esta información de la manga; Robert F. Kennedy Jr ha señalado que es un escéptico de las vacunas desde hace muchos años y ha compartido opiniones desacreditadas que las relacionan con el autismo.
De hecho, fue él quien fundó la organización antivacunas Children’s Health Defense, y durante la pandemia de COVID-19, criticó la vacunación contra esta enfermedad que mató a miles de personas alrededor del mundo.
Es bien conocida esta postura en Estados Unidos que hasta Instagram eliminó su cuenta por compartir en varias ocasiones afirmaciones desacreditadas sobre el coronavirus o las vacunas.
Cortó la cabeza de una ballena
¿Se acuerdan que les dijimos que supuestamente era un abogado ambientalista? Bueeeno, quizá no del todo, ya que según The New York Times, Robert F. Kennedy Jr cortó la cabeza de una ballena y la llevó a su casa hace unos 30 años.
Una acción que, de acuerdo con las leyes de Estados Unidos, resulta ilegal, más porque se trató de una especie en peligro.
Lo curioso es que esta acusación comenzó a cobrar fuerza recientemente por un artículo de 2012 en el que su hija cuenta como su papá cortó la cabeza del mamífero acuático con una motosierra en una playa de Massachusetts, la ató con una cuerda al techo de su coche y luego la llevó a su casa en Nueva York.
Y no es la primera vez que tiene problemas con animales, ya que también hace poco, el mismísimo Robert F. Kennedy Jr aceptó que en 2014 encontró y luego dejó un osezno muerto en Central Park simplemente porque pensó que sería divertido.
Se une a Donald Trump y promete que éste eliminará el flúor del agua
Aunque hace un año aseguraba que bajo ninguna circunstancia se uniría a Donald Trump porque sus posiciones en diferentes temas “no podrían ser más distintas”, antes de las elecciones de Estados Unidos decidió separarse de los demócratas y unirse a la campaña del republicano.
Sí, luego de ya no buscar la candidatura presidencial por parte del partido Demócrata, Kennedy tomó la decisión de respaldar al polémico expresidente estadounidense asegurando que éste impulsará la eliminación del fluoruro del agua potable en su primer día en el cargo, pues supuestamente afecta a la salud de las personas.
Dice que no le quitará vacunas a nadie
Tras el triunfo de Donald Trump, y ante la posibilidad de que sea secretario de Sanidad de Estados Unidos, Robert F. Kennedy Jr asegura que no le quitará las vacunas a las personas.
De acuerdo con una entrevista que le hizo NBC News, el sobrino de John F. Kennedy aseguró que no sacará del mercado ninguna vacuna, a pesar del historial de declaraciones que tiene.
Con todo esto… ¿Qué piensan de este personaje que seguramente acompañará a Donald Trump en su gobierno?
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Curiosidades
¿Cuánto pagó Sauber a McLaren para llevarse a Gabriel Bortoleto?
Lo que necesitas saber:
Gabriel Bortoleto es líder en Fórmula 2 por cuatro puntos y medio de diferencia
Sauber ya tiene alienación completa para la temporada 2025. El brasileño Gabriel Bortoleto fue confirmado como el segundo piloto de esta escudería, que ya tenía un acuerdo con Nico Hulkenberg y contrario a lo que pudiera pensarse, Sauber no pagó nada a McLaren por llevarse el volante de 20 años de edad.
Bortoleto llega gratis a Sauber, según Mattia Binotto
Bortoleto forma parte de la estructura de pilotos de la escudería McLaren y en 2024 apunta a convertirse campeón de la Fórmula 2, sin embargo, a diferencia de Williams con Franco Colapinto, el equipo de Woking le abrió las puertas al piloto brasileño para marcharse gratis, de acuerdo con Mattia Binotto, director de la escudería Sauber.
“No hablé con Zak Brown, salvo para saludarlo y darle la mano. No pagamos, Gabriel era libre de irse porque tenía la oportunidad”, dijo Binotto.
Se decía que Sauber también estaba interesado en los servicios de Franco Colapinto, el actual piloto emergente de Williams, pero alguas versiones indican que el equipo británico pedía cerca de 20 millones de euros para liberar al argentino.
¿Por qué Sauber tardó tanto en anunciar a su nuevo piloto?
Valtteri Bottas fue informado sobre la decisión de no renovar contrato antes del Gran Premio de Brasil, de modo que en Abu Dhabi se despedirá del Gran Circo, al menos como piloto titular, pues se dice que el finlandés regresará a Mercedes como piloto de pruebas y reserva.
En tanto, Binotto aclaró que Bortoleto estaba en los planes de la escudería desde hace tiempo y que si no habían hecho algún anuncio antes era porque había dudas si traer a un piloto joven ahora o esperar hasta 2026, lo cual hubiera abierto puertas a la renovación de contrato de Bottas por un año más.
“Al final, haber visto a otros jóvenes pilotos hacerlo bien en su debut en la Fórmula 1 me ha dado más confianza en que Gabriel podrá hacerlo muy bien desde el principio”, indicó el italiano.
Gabriel Bortoleto firmó un contrato por al menos dos años.
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