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Alimentar al mundo es todo un reto, y un estudio analiza como hacerlo sin destruir el planeta. No será fácil

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Somos más de 8.000 millones de personas en el mundo. Estos últimos dos siglos, el crecimiento demográfico ha sido brutal y se espera que siga creciendo hasta llegar a los 10.300 millones de personas. Esto ocurrirá hacia finales de siglo y, después, la población empezará a caer. Hay un grave problema en todo esto: el planeta debe ser capaz de dar de comer durante este siglo a 2.000 millones de personas más.

La buena noticia es que, con las técnicas y acciones pertinentes, no sólo se podrán satisfacer las necesidades alimenticias, sino aumentar la disponibilidad de alimentos per cápita entre 2020 y 2100 al mismo tiempo que no destruimos el planeta, consiguiendo los objetivos de descarbonización gracias a las renovables.

Los parámetros. En un artículo publicado en Frontiers, se analiza un modelo desarrollado por el MIT en el que se contempla un escenario de estabilización climática 1,5 grados por encima del propuesto hace unos años. En este escenario, aumenta la demanda de ciertas necesidades, como la de energía y alimentación, lo que implica repensar las prácticas agrícolas y energéticas actuales.

Lo que han descubierto los investigadores es que, para abordar todos los nuevos escenarios, son esenciales enfoques efectivos en soluciones basadas en la naturaleza —NBS, por sus siglas en inglés—. Así, se podrá proporcionar suficiente alimento per cápita durante lo que resta de siglo, pero se necesitan políticas adecuadas y cambios radicales en las prácticas actuales.

Análisis de la tierra. De los 15 gigahectáreas -Gha- de tierra del planeta, se estima que 10,4 Gha son habitables. De ese espacio, actualmente tenemos 4 Gha ocupadas por bosques, 3,7 Gha por pastoreo, 1,1 Gha por cultivos. Es suficiente y, de hecho, los modelos indican que se podrían reducir en 420 Mha esas tierras de pastoreo, permitiendo liberar espacio para reforestación y algo que se antoja clave en el futuro: las energías renovables.

Renovables. Según el análisis, para 2100 se estima que entre 2,5 y 3,5 Gha se utilicen para NBS, mientras que entre 0,4 y 0,6 serán empleadas en la generación de energía renovable. Esto es algo fundamental para alcanzar la descarbonización y el análisis destaca tres apartados:

  • Crecimiento: del 1% de las tierras destinadas a las renovables utilizadas en 2020, pasaremos al 5% en 2100.
  • Distribución: entre 0,2 y 0,3 Gha se utilizarán en bioenergía, mientras que la eólica y solar ocuparán entre 0,2 y 0,35 gigahectáreas.
  • Producción: para finales de siglo, las renovables contribuirán con entre 300 y 600 EJ anuales, lo que permitirá cubrir la demanda a la vez que se consiguen los objetivos medioambientales.

Atrapando CO₂. Una de las claves para conseguir esos objetivos de descarbonización no pasa sólo por el uso de renovables, sino por atrapar, directamente, el CO₂. Estamos en ese camino, incluso investigando materiales que permitan atrapar CO₂ de manera pasiva, como ciertas maderas transgénicas, pero en el estudio se concretan dos estrategias:

  • Reforestación: alcanzando los 3,7 gigatoneladas de CO₂ capturados cada año para mediados de siglo.
  • Optimización de pastos: con técnicas regenerativas o biochar, podremos “secuestrar” hasta 2 GtCO₂ anuales.

Agroforestería. Estos son términos más o menos conocidos, pero otra de las claves para alimentar a una creciente población sin destruir la Tierra pasa por conceptos como la agroforestería. Se trata de acciones para mezclar árboles y arbustos con cultivos o sistemas de producción animal. Es algo que se lleva utilizando desde hace siglos, pero no se creó un término para ello hasta hace relativamente poco y hay muchas estrategias diferentes.

Por ejemplo, crear rompevientos con árboles para proteger cultivos o plantar árboles con alto valor comercial en filas, entre cultivos. Así, los cultivos son una fuente de ingresos constante para los agricultores mientras los árboles crecen y se puedan cosechar, suponiendo entonces un ingreso diferente como madera para biomasa o para construcción. Esto implica más árboles plantados, por lo que se captura más CO₂ a la vez que se mejora la biodiversidad y se mejora la fertilidad y estructura del suelo.

A saco con las legumbres. Y, dentro de los alimentos más indicados para cumplir tanto con esos objetivos como con la creciente demanda a nivel mundial, se encuentran las legumbres. Son catalogadas como algo fundamental gracias a que no necesitan tantos fertilizantes químicos, por lo que se mejora la fertilidad del suelo y disminuyendo las emisiones de gases de efecto invernadero.

También porque son capaces de crecer en condiciones adversas, lo que las convierte en un recurso clave para regiones afectadas por el cambio climático. Y, además, el impacto nutricional es muy positivo gracias a su aporte calórico, de proteínas esenciales y nutrientes clave. Gracias a ellas, incluso en escenarios de alta demanda, se podrá garantizar la disponibilidad de nutrientes.

Retos. Como podemos ver, en el análisis hay un montón de técnicas y estrategias que se relacionan, pero se puede resumir en: hay tierra para todo, pero hay que usar el espacio de manera óptima. Ahora bien, hay retos por delante que también son de sobra conocidos. Uno es la competencia por la tierra, ya que en países densamente poblados, las estrategias NBS requieren una planificación rigurosa, ya que se tendrán que liberar tierras destinadas a otras actividades si queremos intensificar los cultivos.

Hay que desarrollar también incentivos económicos para llevar a cabo estas prácticas sostenibles. Si se trata de reducir el número de hectáreas para pastoreo y aumentar los cultivos, el incentivo empresarial debe estar ahí. Y también hay que integrar los indicadores de biodiversidad de manera que se eviten daños colaterales. Es decir, que la expansión de las NBS y los sistemas de energía renovable no entren en con la flora y fauna de cada zona.

Al final, la suma de todo debe ser el uso de políticas que promuevan el uso eficiente de la tierra para alimentos, energía y naturaleza (incluyendo la captura del CO₂) a la vez que se garantizan compromisos a largo plazo para seguir mitigando los efectos del cambio climático.

Imágenes | Einboeck.official, Syced

En Xataka | Cómo será el mundo cuando los que no hemos cumplido los 40 vivamos 100 años

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En un inesperado giro de los acontecimientos, los más preocupados con el aceite de oliva ahora mismo son… los estadounidenses

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“Hoy en día, hay pocos ingredientes más esenciales para los cocineros estadounidenses que el aceite de oliva”. No lo decimos nosotros, lo dice el New York Times. Y tiene sentido. Al fin y al cabo, el único país que consume más aceite que EEUU es Italia y, sinceramente, no por mucho tiempo.

Sin embargo, lo que podría parecer una excelente noticia se ha convertido en las últimas semanas en una auténtica pesadilla.

La alargada sombra de Trump. ¿Y que tiene que ver Donald Trump con todo esto? Que EEUU consume mucho aceite, pero no produce casi nada. El 97% del aciete que se consume en el país viene de España e Italia. El problema es que el futuro presidente norteamericano lleva meses prometiendo (de forma más o menos directa) que imponer aranceles al aceite (y a lo que no es el aceite).

No es la primera vez que esto ocurre.

Aranceles + inflación = mucha inestabilidad. En los últimos años, el litro de aceite de oliva en el mercado estadounidense ha pasado de unos 10 euros en 2021 a los 20 que cuesta actualmente. Los aranceles, como es lógico, provocarían que los precios subieran aún más.

Al menos, es lo que buscan los aranceles que propone Trump: castigar a socios díscolos dificultando su acceso al mercado norteamericano (porque, en este caso, la idea de que van a proteger a las empresas locales no tiene demasiado sentido).

Los mismos agricultores nacionales lo reconocen: la producción de aceite no puede crecer de un año para otro al ritmo que estos aranceles lo exigirían.

¿Qué pasará? Es verdad que las vuelta a la normalidad de las grandes regiones productoras harán que los precios bajen y no está claro hasta qué punto los aranceles van a producir el impacto que buscan. Pero las incertidumbres en el sector no han empezado sino a crecer.

Sobre todo, porque nadie sabe demasiado bien qué va a hacer la Casa Blanca. En su anterior administración, Trump aplicaba un arancel del 25% al aceite; pero solo al embotellado. Eso hizo que muchas empresas importaran el aceite a granel y lo empezaran a embotellar en suelo norteamericano.

Si el arancel se extendiera al aceite en granel, la situación podría incluso dañar al propio sector norteamericano: ahora mismo no tienen la tecnología necesaria para extraer el aceite correctamente. Pensábamos que el sector había empezado a salir del túnel y lo cierto es que se ha dado de bruces con otra crisis.

Imagen | Claudio Schwarz | Jakob Owens

En Xataka | Más cerdos que humanos: cómo Aragón ha terminado teniendo 750 cabezas porcinas por apenas 100 habitantes

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unos investigadores han desarrollado un test para salir de dudas

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“Mi gato es un psicópata”. Seguramente hayamos oído esa frase unas cuantas veces, espetada por alguien que acaba de sufrir alguna travesura felina. Una expresión figurativa que un grupo de científicos quiere saber si tiene algo de literal.

Adaptando el modelo. Para ello, el equipo adaptó el modelo triárquico de la psicopatía al comportamiento felino. Este modelo mide tres rasgos: atrevimeinto, malicia y deshinibición. A partir de ellos se pretende estimar las “tendencias psicópaticas”, en este caso, de estos animales domésticos.

CAT-Tri+. El test CAT-Tri+ fue creado por tanto con el objetivo de estimar estas “tendencias psicopáticas” de los gatos, todo a partir del modelo triárquico. El test (disponible en internet) se compone de 46 preguntas a responder con opciones entre “no describe a mi gato” hasta “describe a mi gato extremadamente bien”.

Las preguntas se distribuyen en cinco categorías: atrevimeinto, deshinibición, malicia, animadversión hacia las mascotas y  animadversión hacia los humanos. En total, el test ofrece un índice total, la “medida CAT-Tri+”.

Triple estudio. El equipo puso a prueba el test a través de tres estudios, cada uno enfocado en distintos aspectos y realizados en poblaciones de entre 30 y 1.463 individuos. El primero de los estudios sirvió para identificar los elementos candidatos a desarrollar las escalas CAT-Tri.

Para el segundo estudio se propuso a los participantes una cuestionario con diversas preguntas basado en el cuestionario  CAT-Tri preliminar, el cuestionario de personalidad felina “feline five” o las llamadas subescalas de relación entre gato y dueño. El tercer estudio sirvió para indagar en las asociaciones entre las actividades diarias de los gatos y las escalas CAT-Tri.

El equipo observó que las características de deshinibición y animadversión por las mascotas se relacionaban con la calidad de la relación animal-dueño ; y que la malicia y atrevimiento se relacionaban con una peor relación. Los detalles de estos estudios fueron publicados en un artículo en la revista Journal of Research in Personality.

¿Y para qué sirve esto? Analizar la psicología de los animales domésticos con los que convivimos, seguramente sirva de poco. Conocer la “medida CAT-Tri+” de los gatos con los que convivimos difícilmente cambie la relación que tenemos con ellos. Sin embargo, los responsables de este nuevo modelo creen que puede ser de utilidad en otros contextos.

Según explican, el estudio puede ayudarnos a comprender mejor a nuestros gatos, más allá de un índice, al permitirnos identificar rasgos concretos de su comportamiento en sus múltiples dimensiones. En los refugios de animales, este test también podría ayudar a comprender mejor a algunos gatos, facilitando así que encuentren un hogar y, en casos extremos, evitando que estos sean sacrificados.

En Xataka | Un gato ha recorrido la distancia entre Madrid y París para regresar a casa. Es tan increíble que necesitamos respuestas

Imagen | Pacto Visual

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Daddy Yankee retoma control de sus empresas tras acuerdo en proceso de divorcio

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EFE.- El reguetonero puertorriqueño Daddy Yankee retomó este 20 de diciembre el control de sus corporaciones, El Cartel Records y Los Cangris Inc. tras llegar a un acuerdo mutuo con su esposa, Mireddys González, en medio de un proceso de separación y divorcio entre ambos.

Así lo dejó saber Anabelle Torres Colberg, una de las representantes legales de Ramón Luis Ayala, nombre de pila de Daddy Yankee, al juez Anthony Cuevas, en el Centro Judicial de San Juan, luego de un receso de dos horas en la que los abogados de ambas partes dialogaron y llegaron al acuerdo.

Torres Colberg explicó que Daddy Yankee, González y su hermana, Ayeicha González, llegaron a unos acuerdos “muy sencillos”.

Entre esos acuerdos están que el artista se convertiría en “el único oficial y representante de esas empresas”, a la vez que 75 millones de dólares ambas entidades “se van a permanecer intocables por 30 días”. Igualmente, las hermanas no tuvieron más control de las determinaciones administrativas de ambas empresas.

“Fue un proceso que lo he llevado con mucha paz, mucha tranquilidad, mucha semblanza. Obviamente, las interpretaciones que salieron públicas sobre lo que sucedió no son las mías. Yo siempre he respetado a la señora González. Les pido con mucha mansedumbre para que la respeten a ella”, sostuvo el artista tras su salida de la sala.

Vestido completamente de negro, Daddy Yankee se expresó ante la prensa al concluir la vista, acompañado de sus abogados, entre ellos, Carlos Díaz Olivo, quien aseguró que “no hay dinero aquí involucrado” en el acuerdo y que “la transacción que acordamos las partes fue de buena fe”.

Torres Colberg mencionó además que se aprobó que Daddy Yankee entregará unos informes mensuales sobre los asuntos financieros de las empresas, y se acordó la fecha donde se va a hacer todo el asunto de la transición para volver a tener el control de su carrera, de su nombre y que él pueda seguir siendo Daddy Yankee.

Ante ello, el intérprete de éxitos como “Gasolina”, “Con Calma”, “Limbo”, “Rompe” y “Dura” afirmó que estos acuerdos se dan por “lo mejor de la familia y en buena fe”.

“Todo esto que está sucediendo es con un propósito mayor. Todas las cosas obran para bien”, enfatizó el artista, quien arribó al tribunal junto a su hijo, el también cantante Jeremy Ayala.

Mireddys González, por su parte, llegó a la corte con los otros dos hijos del matrimonio, Yamilet Ayala González y Jesaeelys Ayala González.

Esta situación judicial se da luego de que Daddy Yankee y su esposa anunciaran a finales de noviembre que estaban en un proceso de separación y posteriormente divorcio.

Varios días después, se alegó que Mireddys González había retirado unos 100 millones de dólares de ambas corporaciones y los depositó en su cuenta personal, así como en la de su hermana.

Por la situación matrimonial y la separación con sus hijos, Daddy Yankee reconoció que “tiene sus retos y es difícil, pero sabemos que todo obra para bien”.

“Confiados en hay propósitos divinos y todo se va ensamblando poco a poco”, afirmó.

“Siempre he sido un hombre de respeto y he respetado a la madre de mis hijos. Y como dije, que se le respete públicamente. Estoy agradecido con lo que vivimos a pesar de que ella tomó la decisión de separarme de mí. respeto su decisión, soy un caballero y ella lo decidió para su vida y con mucho respeto lo acepto”, reflexionó. 

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