Curiosidades
Quien no ha tomado un café del Jarocho no conoce la Ciudad de México

Pocas tradiciones tan chilangas como hacer una fila interminable afuera del Jarocho para probar un café recién molido y una dona de chocolate. Hablamos de este establecimiento icónico que se ubica a solo unas cuadras de la famosa plaza de los coyotes y que desde hace más de siete décadas ha formado parte de nuestro imaginario sobre la esencia más pura de esta ciudad.
Aunque en la actualidad El Jarocho cuenta con muchas sucursales, la original, esa que se ubica entre el cruce de Cuauhtémoc e Ignacio Allende, conserva el olor y el sabor de los primeros días, cuando el clima lluvioso de la CDMX ameritaba un chocolate fresco, que supiera a las montañas escarpadas de las comunidades alejadas de Veracruz.

Hoy entre tantas propuestas, tipos de cafés y baristas expertos, se nos olvida que el Jarocho fue el primero de su tipo, una pequeña barra cuyos aromas se olían desde arterias alejadas y cuya consistencia hacía que los clientes regresaran cada fin de semana para repetir la experiencia, para viajar al bosque desde un vaso humeante.
Para hacerse famoso no necesitó más que una propuesta sencilla y clásica que incluía un molino de café al centro y una tostadora; vasitos de unicel, un olor hipnotizante y banquitas verdes para sentarse a disfrutar la bebida y pasar la tarde entre las calles empedradas más emblemáticas de Coyoacán.
¿Cómo nació el Jarocho?
La historia de este famoso expendio de café comenzó con una idea sencilla. En 1953, dos emprendedores, Bertha Paredes y Gil Romero decidieron abrir una pequeña tienda en la Calle Aguayo. Vendían esencialmente productos traídos de Veracruz que consistían en frutas, pepitas, semillas y granos.
Su intención era imitar la oferta de otros países en los que existían verdaderas barras de café. En aquellas épocas, la capital mexicana estaba llena de vendedores de café ambulantes conocidos como astronautas.

Se trataba de un grupo de personas que cargaban con un termo, una mochila y una manguera y se ponían afuera de las oficinas para ofrecer una taza a los que pasaban.
Un día al verlos en el centro, el hijo de los fundadores, Víctor Romero, decidió que los chilangos necesitaban una buena barra de café. Entonces, creó un concepto de servicio de cafetería, que además de ofrecer buenas bebidas, recuperaba la tradición que se tenía desde la colonia en los estados del sur, donde la preparación del café se hacía de forma totalmente artesanal.

Desde los primeros días, sus especialidades fueron el capuchino, el americano, el café con leche y de olla. Con el tiempo llegó el pan dulce, también casero, y hasta las tortas, que hoy en día son uno de los emblemas del Jarocho y están preparadas con una salsa creada por Bertha Paredes.
Además del sabor, lo que mantiene vigente al Jarocho son sus precios. Un kilo de la mezcla de la casa ronda entre los $250 y los $260.
El Jarocho en nuestros días
Con el tiempo este pequeño negocio se llenó de clientes y su propuesta se hizo muy popular no sólo entre los chilangos que paseaban en las calles de Coyoacán, sino entre los múltiples turistas que querían conocer las atracciones de esta alcaldía.
Hoy en día, el Jarocho cuenta con más de 10 sucursales distribuidas en varios sitios de la Ciudad de México, en particular de la alcaldía de Coyoacán. De acuerdo a los dueños, cada fin de semana se venden más de 4500 bebidas de todo tipo, lo que es realmente asombroso en la era de las cafeterías.

Así mismo en el año 2006, El jarocho ganó el Bizz Award, el premio a la excelencia empresarial más importante del mundo.
Y a todo esto, ¿cómo llegó el café a México?
De acuerdo a los expertos, esta bebida se descubrió por ahí del año 1140 en países de Asia central y África. No se sabe si esto ocurrió por accidente, pero lo que sí se sabe es que los primeros en prepararlo fueron los monjes y los campesinos de Arabia y de Etiopia.
A nuestro país, el grano llegó en 1795. Lo trajeron un grupo de barcos franceses que estaban plagados de materias primas del otro lado del mundo.

El café llamó la atención de varios empresarios locales, en particular aquellos que vivían en Veracruz, un estado que contaba con el clima perfecto para sembrarlo.
Pronto, la ciudad de Córdova se lleno de cafetales y al menos 12 estados siguieron este camino. Con el paso del tiempo nuestro país se convirtió en uno de los principales líderes del mundo en producción, a la par de naciones como Colombia o Vietnam.
Dicho todo esto, podemos afirmarlo sin miedo, uno no puede llamarse chilango si no ha hecho la fila para tomarse un café artesanal del Jarocho.
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Convocan a marcha contra Cuauhtémoc Blanco en CDMX
Lo que necesitas saber:
Cuauhtémoc Blanco está acusado de abuso sexual, pero la Cámara de Diputados votó en contra de su desafuero
Cuauhtémoc Blanco libró el desafuero y eso no cayó nada bien entre muchas personas, especialmente mujeres, pues reclaman que se está protegiendo a un presunto violador. Es más, habrá marcha para protestar por ello en la Ciudad de México.

Convocan a marcha contra Cuauhtémoc Blanco en la Glorieta de las Mujeres que Luchan
De acuerdo con la imagen que circula en redes sociales, compartida incluso por funcionarias como Alessandra Rojo de la Vega, la convocatoria para la marcha es este sábado, 29 de marzo.
La cita es en la Glorieta de las Mujeres que Luchan, sobre Paseo de la Reforma, a las 11:00 horas.

¿Por qué habrá marcha contra Cuauhtémoc Blanco?
“¡Basta! Cuauhtémoc Blanco está acusado de violación y lo protegieron. Es una traición a la justicia y a los derechos de las mujeres. ¡Queremos que le quiten el fuero a Cuauhtémoc Blanco y que sea juzgado!“, es el mensaje compartido en la convocatoria.
Y sí, esa es la razón por la que habrá marcha en la Glorieta de las Mujeres que luchan.
Cuauhtémoc Blanco está acusado de abuso sexual contra su media hermana, cuando todavía era gobernador de Morelos. Por ello se solicitó quitarle el fuero (ese polémico privilegio de funcionarios), pero la Cámara de Diputados votó por dejarlo en paz después de atrasar mucho el asunto. ACÁ te contamos quiénes votaron a favor y quienes en contra del desafuero de Cuauhtémoc Blanco, por cierto.

Cuauhtémoc Blanco dice estar dispuesto a cooperar
Tras esa votación donde se decidió no quitarle el fuero a Cuauhtémoc Blanco, al ex gobernador y futbolista le dio por ponerse a disposición de las autoridades. Este mismo jueves 27 de marzo se presentó en la Fiscalía de Morelos, asegurando que el fuero no lo protege en caso de ser culpable. La cosa es, ¿por qué no lo hizo antes de que decidieran mantener su “protección”?
El ‘Cuau’ incluso ha hablado de una iniciativa para sancionar acusaciones falsas —como la suya según él—, por lo que se ve complicado que (en caso de ser culpable) caiga con facilidad.
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Curiosidades
Cuauhtémoc Blanco va a Fiscalía de Morelos a ponerse “a disposición”
Lo que necesitas saber:
Según Cuauhtémoc Blanco, el fuero que tiene como diputado no impide que la Fiscalía de Morelos siga con la investigación en su contra…
Ya con el fuero bien amarrado, Cuauhtémoc Blanco se presentó en la Fiscalía de Morelos a “ponerse a disposición” de las autoridades… nomás a hacerle a la $%&/da, como dice la chaviza.

Dice que no lo dejaron ver la carpeta de investigación en su contra
En redes se difundió el video de cómo el diputado plurinominal de Morena arribó a las instalaciones de la Fiscalía de Morelos. Ahí, supuestamente, tratará de aclarar cómo está eso de que lo acusan de intento de violación… un delito por el que se solicitó su desafuero (acto que fue negado en la Cámara de Diputados).
Sabedor de que qué pin%&/e hue%&a andarlo esperando, antes de “ponerse a disposición”, Cuauhtémoc Blanco compartió con el periodista Ciro Gómez Leyva el discurso que dará cuando salga de la Fiscalía de Morelos.

En su discurso, Cuauhtémoc Blanco recurre a la misma cantaleta que se repitió en la Cámara de Diputados para negar su desafuero: que la Fiscalía debería de haber contado con los mejores elementos y datos de prueba para poder llevar a cabo su trabajo… no los logró recabar, ni modo, pero, aún así, él exige que se llegue a las últimas consecuencias.
Además del discurso que compartió, a su salida de la Fiscalía (en la cual sólo duró unos minutos), el exfutbolista denunció que no le dejaron ver la carpeta de investigación en su contra. Pero, no le hace, él ahí estará cuando las autoridades quieran algo de él para aclarar las acusaciones en su contra.
Cuauhtémoc Blanco asegura que fuero no lo protege, puede ser investigado
Lo que ahora hace Cuauhtémoc Blanco es lo que pedían los que exigían su desafuero… sólo que, pequeño detalle, sin desafuero. Esto, con el objetivo de que pudiera ser completamente investigado y, en una de ésas, aplicándosele una medida preventiva (nomás en lo que se hace la investigación complementaria).
La presidenta Claudia Sheinbaum pidió al Cuah presentarse a declarar… aunque le recordó al respetable que quien solicitó el desafuero del diputado fue el pasado fiscal, Ulises Lara, quien encubrió feminicidios. Reiteró que el asunto no avanzó por lo mal hecha de la carpeta de investigación y ni modo.

Cuauhtémoc Blanco asegura que, con fuero y todo, pero todavía puede ser castigado… si es que cometió algún delito. Esto, según el artículo 61 constitucional, el cual aclara que el mentado fuero no protege a los legisladores si estos infringen la ley.
Así dice: “Los diputados y senadores son inviolables por las opiniones que manifiesten en el desempeño de sus cargos, y jamás podrán ser reconvenidos por ellas”… es decir, el fuero sólo los protege de sus dichos, no de acciones. ¿Será?
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Curiosidades
Las hermosas auroras de Neptuno captadas por primera vez
Lo que necesitas saber:
La observación de las auroras de Neptuno se logró gracias a la combinación de dos telescopios espaciales, el Hubble y el James Webb
Ver auroras en el cielo es una experiencia maravillosa… ¿Te imaginas verlas en otro planeta? Pues la NASA logró captar por primera vez auroras en Neptuno, sí, el lejano Neptuno, y tienes que saber todo al respecto.

Captan auroras en Neptuno por primera vez en la vida
“Las auroras ocurren cuando partículas de energía, que suelen originarse en el Sol, quedan atrapadas en el campo magnético de un planeta y finalmente chocan contra su atmósfera superior. La energía liberada durante estas colisiones crea ese resplandor característico”, con esas palabras (ni una más, ni una menos) describe la NASA las auroras.
Cuentan que por allá de 1989 ya se tenía la sospecha de que en Neptuno se daban unas auroras rifadas, pero ni con la Voyager 2 se obtuvieron imágenes chidas como para confirmarlo.
Neptuno era el único planeta que faltaba de confirmar auroras, pues ya se habían visto en Júpiter, Saturno y Urano, por eso resulta trascendental que finalmente fueron captadas gracias a la tecnología actual.

Así se ven las auroras de Neptuno
“Por primera vez, el telescopio espacial James Webb de la NASA ha capturado una brillante actividad de auroras en Neptuno. La actividad auroral observada en Neptuno también es notablemente diferente de lo que estamos acostumbrados a ver en la Tierra, o incluso en Júpiter o Saturno. En lugar de limitarse a los polos norte y sur del planeta, las auroras de Neptuno se encuentran en las latitudes geográficas medias del planeta. Imagina la parte de la Tierra donde se encuentra Sudamérica“, celebra la NASA.
Y cómo no celebrar, si más allá de las explicaciones, datos y procedimientos, las imágenes son de esas que te pueden dejar hipnotizado un buen rato.

¿Cómo lograron captar las auroras de Neptuno?
Lo dicho, gracias a la tecnología actual se pudo, pero con mucha ayuda. La NASA combinó imágenes tomadas por el telescopio espacial Hubble, con las captadas por el Espectrógrafo del infrarrojo cercano del James Webb. Gracias a eso pudieron obtener una composición de la atmósfera superior y medir su temperatura; al hacerlo notaron catión trihidrógeno (H3+), el cual delata actividad auroral en un planeta.
Ahora el plan es estudiar a largo plazo a Neptuno con esta tecnología, por al menos 11 años, para ver si pueden encontrar el origen de su extraño campo magnético y (quizá) explicar por qué este planeta tiene una inclinación tan rara respecto al resto del Sistema Solar.
“Esta revolucionaria detección de las auroras de Neptuno nos ayudará a comprender cómo interactúa el campo magnético de ese planeta con las partículas que fluyen desde el Sol hasta los lejanos confines de nuestro sistema solar; ofreciendo una ventana totalmente nueva en la ciencia atmosférica de los gigantes de hielo”.

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