100 millones de euros de facturación madurando plátanos. Es el objetivo de Musanorte, una empresa con raíces canarias y sede en Vizcaya que ha convertido en un nicho tan concreto y alejado del foco como la maduración controlada de fruta en un motor económico para la comarca de Orozko. Su tarea no es cultivar,  sino lo que ocurre después de la cosecha. En sus instalaciones, el plátano canario llega verde y sale listo para comer.

Maduración controlada. Lo que hace Musanorte con los plátanos es un proceso por el que pasa mucha de la fruta que vemos en los supermercados. Para que los plátanos lleguen en su punto a los comercios, con ese tono amarillo vivo sin llegar a oscurecerse, se colocan en cámaras en las que se controla la temperatura y se les aplica etileno. El etileno es lo que se conoce como la hormona de la maduración y la desprenden los vegetales de forma natural. Al añadirla artificialmente, se acelera el proceso.

La empresa. Musanorte es una filial de Mercamusa, una empresa dedicada a la comercialización de fruta que también cuenta con una planta de maduración en Alicante.  En 2017, Mercamusa fue comprada por Europlátano, empresa canaria que buscaba eliminar intermediarios y así controlar mejor la calidad al tiempo que ahorraban costes. La producción se lleva a cabo en Canarias y en las sedes peninsulares se dedican a la maduración y el envasado.  

Capacidad e inversión. Con más de 21 cámaras de maduración y dos líneas de envasado, Musanorte tiene capacidad para gestionar 40.000 toneladas de plátanos al año, que se suman a las 30.000 toneladas de capacidad de la planta alicantina. La planta de Musanorte lleva operativa desde 2020, pero no ha sido hasta hace poco que ha recibido una inversión de 24 millones de euros que le ha permitido aumentar su capacidad. Esperan alcanzar los 100 millones de euros de facturación y también han anunciado la creación de 100 nuevos puestos de trabajo en la región.

La crisis del plátano. En 2025 el precio del plátano de Canarias se disparó, llegando a alcanzar los 7 euros el kilo. En septiembre hablamos de la crisis que atravesaba el sector de la producción platanera: producirlos costaba más de lo que acababan recibiendo los agricultores, que sobrevivían gracias a las ayudas de la Unión Europea. La situación ha mejorado, pero no lo suficiente, y actualmente los costes de producción siguen siendo muy elevados, lo que tensiona la rentabilidad de los productores.

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“¿Y aquí me importa a mi lo que pueda o no pueda dejar de hacer un tigre?”. Esa, imagino, es la única pregunta razonable que uno puede hacerse al escuchar esta famosa frase de Ortega y Gasset. “El tigre no puede dejar de ser tigre”, decía el filósofo justo antes de añadir: “pero el hombre vive en riesgo permanente de deshumanizarse”. 

Esto es lo interesante: que para Ortega el tigre lo tiene fácil. Nace tigre, vive tigre y muere tigre. No es que tenga una vida sencilla, nada en este mundo tiene vidas sencillas. Pero, al menos, no tiene calentamientos de cabeza. Ser un humano, en cambio, es otra cosa.

¿Qué otra cosa? Según explicaba en ‘El hombre y la gente’, el ser humano tiene un problema que no tiene ningún otro animal: tiene que decidir quién va a ser. Es una idea central del pensamiento orteguiano: que el ser humano no tiene naturaleza (no tiene un repertorio conductual fijo, ni una serie de capacidades concretas, ni un ‘modo de estar’ en el mundo que le venga de serie), lo que tiene es historia. 

Es verdad que la ciencia contemporánea (al pulverizar la distancia cualitativa entre nosotros y ellos) ha puesto en duda esta idea, pero a nivel personal sigue teniendo sentido. En muchos sentidos, nos diría el filósofo, somos un proyecto que se va haciendo en el tiempo.

No obstante, la idea tiene problemas: por un lado, nos empodera, nos da herramientas para tomar el control de nuestra propia vida. Por el otro, nos somete a una presión y una ansiedad (la de ser “el sí mismo único e intransferible”) que puede ser contraproducente. 

Cómo no deshumanizarnos. ‘Deshumanizarse’ no es volverse malo, ni nada eso: es, sencillamente, traicionar nuestra individualidad. Signifique lo que signifique eso. 

De lo que sí nos dio algunas ideas Ortega, es de cómo evitarlo. Para él, la vida oscila ente dos polos: el ensimismamiento y la “alteración”: entre encerrase en su propio interior y dejarse arrastrar por lo que pasa alrededor.

La clave es no caer en ninguno de esos polos: ni rechazar la sociedad, ni confundirse con ella. Tenemos que orientarnos en su interior para acercarnos a quiénes somos en mitad del follón del mundo contemporáneo. Es una invitación a dejar de vivir sin el piloto automático puesto. 

Lo difícil, imagino, es hacerlo.

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En Xataka | Qué quería decir Immanuel Kant cuando defendía que la paciencia no es “una fuerza de resistencia, sino que espera hacer satisfactorio el sufrimiento”

Xiaomi ha lanzado este año su gran apuesta en relojes inteligentes de alta gama con el Xiaomi Watch 5, un smartwatch con corazón Snapdragon, pantalla AMOLED y Wear OS como impulsor para, al menos, intentar colarse entre las marcas punteras de este sector. Y claro, ha llegado a mi mesa de análisis (o mejor dicho, a mi muñeca de análisis) y no he tenido más opción que probarlo a fondo para ver hasta dónde es capaz de llegar.

Ficha técnica del Xiaomi Watch 5

XIAOMI Watch 5 Smartwatch, Google Wear OS, pagos NFC, AI con Gemini, Pantalla de 1,54”, hasta 6 días de autonomía, GPS y Seguimiento Fitness, Control por Gestos, 47 mm, Bluetooth, Negro

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Xiaomi Watch 5, nuestra experiencia

Imagen: Xataka

Diseño. Cuando tuve el Xiaomi Watch 5 por primera vez en la muñeca sentí que se me hacía grande. Y así es, dado que cuenta con una esfera de alrededor de 4,5 centímetros de diámetro, aunque entiendo que al final es algo subjetivo sabiendo que no todos tenemos las mismas muñecas. Y la mía, por circunstancias de la genética, es mediana (si es que existe algún tipo de tallaje para ellas).

En cualquier caso, destaca lo positivo del diseño:

• Redondeado, lo cual marca un estilo de reloj clásico que no desentona con ningún atuendo, ya sea que nos vistamos de sport para dar un paseo o nos vayamos de boda con un elegante traje.
• Construcción prémium con un material de aleación de aluminio en color plateado que también contribuye a que se sienta un reloj muy elegante, pero sin dejar de lado ese encaje con un estilo más casual.

Textura esterior de la correa de silicona (Imagen: Xataka)

Correa. De serie viene una correa de silicona con un diseño clásico de hebilla con doble sujeción para asegurarnos de que no se nos va a caer. Es de un elegante color verde militar con un tacto ligeramente rugoso, pero agradable en mano (por el lado que va a nuestra piel es plano). La mala noticia aquí es que, aunque se puede cambiar la correa, carece de un sistema rápido que lo haga un proceso cómodo.

El cierre de la correa es perfecto para evitar sustos (Imagen: Xataka)

Corona y botón. En uno de los laterales encontramos tanto la corona digital como el botón. La primera tiene un recorrido similar al de cualquier reloj analógico y también otros inteligentes, ya que apretándolo sirve para confirmar una acción y deslizándolo podemos movernos por distintos menús de la interfaz. El botón nos servirá para acceder rápidamente a funciones concretas como los entrenamientos.

Pantalla. Pocas objeciones puedo poner a una pantalla que me ha parecido excelente en casi todos los sentidos. Construida con una doble capa de zafiro, puedo dar fe de lo resistente que es, dado que tuve un pequeño incidente con una puerta (me estampé, básicamente) y fui a dar con el reloj en una esquina, pero este salió ileso. Quizás el brillo automático sea la única pega, ya que tiende a regularlo por debajo de lo deseado para que se vea bien, pero no es nada que no pueda solucionarse cambiándolo manualmente.

Imagen: Xataka

Existe la posibilidad de activar la función Always On Display, que permite llevarla siempre encendida para ver la hora, aunque con un menor brillo y refresco para reducir el consumo de batería. Suele responder muy bien a los toques (aunque luego comentaré algo al respecto) y es fácil manejarse por los menús usando solo el dedo.

El menú de aplicaciones se puede ordenar en lista o en mosaico (Imagen: Xataka)

Interfaz. Con Wear OS 6 al mando del software, me podía esperar grandes cosas de este Xiaomi Watch 5. Y así ha acabado siendo. Tenerlo implica el acceso al ecosistema completo de Google directamente desde la muñeca, con apps como Maps, Calendar, Wallet o la tienda de apps de Google Play Store. Incluso existe la posibilidad de conversar con Gemini manteniendo pulsada la corona.

Eso sí, buena parte de los ajustes y configuraciones de personalización de este reloj pasan por el móvil al que lo vinculamos. Y más en concreto a Mi Fitness, la app oficial de Xiaomi en la que está el grueso del control del dispositivo: desde la configuración de esferas y notificaciones hasta hacer una simple captura de pantalla.

Casi todo se gestiona desde la app Mi Fitness (Imagen: Xataka)

Desde ahí también se organizan aspectos más avanzados como los permisos de las apps, la sincronización de datos con servicios externos o la gestión de actualizaciones, algo especialmente relevante en un reloj con Wear OS, donde conviven herramientas de Google con el ecosistema propio de Xiaomi.

Esto hace que, aunque el reloj gane mucha autonomía gracias a Wear OS, el móvil siga siendo clave para afinar la experiencia, sobre todo en los primeros días de uso y si queremos sacarle todo el partido a sus opciones de personalización.

Imagen: Xataka

Rendimiento. La buena sintonía del citado Wear OS 6 con el Snapdragon W5 Gen 1 hace que nos encontremos un buen rendimiento general en cuanto a tiempos de carga de apps y movernos en ellas. Sin embargo, deja una sensación un tanto extraña en cuanto al tiempo que tarda en reaccionar la pantalla en ciertas ocasiones.

No es que sea algo continuo o que llegue a resultar un defecto importante, pero en ocasiones hemos observado como al abrir el menú y tocar sobre el icono de una app, esta ha tardado más de la cuenta en abrirse, como si la pantalla tardase en reaccionar al toque.

Sí que considero más importante la nula reacción a los giros de muñeca que he experimentado en bastantes ocasiones. Desconozco si se debe a una mala calibración de los sensores de movimiento o a algún bug puntual del software, pero lo he percibido en bastantes ocasiones. Básicamente es que he intentado girar la muñeca para que se active la pantalla y he observado que esta no se enciende, teniendo que tocarla con el dedo para ello. Es algo que al final me empujó a tener la configuración de pantalla siempre activa para ver la hora en todo momento.

También me he encontrado en dos ocasiones con fallos como el que puedes ver en el anterior vídeo, con el Xiaomi Watch 5 prácticamente inerte ante los toques de botones y de pantalla. Se quedaba congelado durante unos segundos y tardaba en volver a la normalidad un par de minutos. Ya advierto que no ha sido lo habitual, pero no deja de ser extraño al haberme sucedido dos veces y sin haber estado haciendo nada raro con el reloj anteriormente.

Notificaciones. Por supuesto, este Xiaomi Watch 5 permite la recepción de notificaciones directamente en el reloj y con posibilidad de personalizarlas mucho desde la app Mi Fitness. Podemos, por ejemplo, elegir una por una de qué apps queremos recibir notificaciones o elegir que solamente nos lleguen si tenemos el teléfono bloqueado, de forma que no se duplique el aviso.

A veces podemos responder… y otras no (Imagen: Xataka)

Pero tenemos una de cal y otra de arena, ya que no todas las notificaciones se pueden responder y muchas veces son simples avisos estáticos que terminan resultando un tanto inútiles si queremos interactuar y no tenemos el móvil a mano. Esto es algo especialmente notable en mensajería, donde a veces sí es posible responder un mensaje de WhatsApp o Telegram, y en otras ocasiones la única opción visible es la de descartar la notificación.

Imagen: Xataka

Teclado. En la mayoría de circunstancias, ya sea responder notificaciones (cuando nos deja) o realizar búsquedas, podemos escribir por voz de forma más cómoda, pero también con el teclado en pantalla. Este me ha sorprendido para bien, ya que al ser pequeño no es muy cómodo y da la sensación de que vamos a tocar la tecla que no es, pero nada más lejos de la realidad.

El teclado es tremendamente preciso y, salvo que vayamos a escribir mucho, para una búsqueda concreta nos basta con él para realizarla. Sigue siendo más cómodo hacerlo por voz, pero en ese punto si debo decir que la precisión del reconocimiento de ciertas palabras se le atraganta al sistema (sobre todo si hay ruido alrededor).

Imagen: Xataka

GPS. El funcionamiento es correcto, sin más. No hay nada a destacar negativamente, ya que mediante aplicaciones como Google Maps (ya viene preinstalada) nos posiciona rápidamente y nos permite establecer rutas para movernos a pie. Quizás no sea el mejor uso debido al tamaño de la pantalla y lo incómodo que puede resultar a diferencia de un móvil, pero la función está ahí para un apuro.

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Batería. La autonomía de este Xiaomi Watch 5 es espléndida. Tanto que he llegado a usarlo durante una semana entera sin pasar por el cargador (y cuando lo hice, tenía aún un 15% que bien me podría haber dado para un entreno completo sin problemas). Apenas consume batería, ni siquiera con la función de pantalla siempre activa, contabilizando de forma constante mis pulsaciones o realizando ejercicios deportivos con él.

La carga, mediante su cable propietario incluido en la caja (aunque no el enchufe) se completa en alrededor de 40-50 minutos del 0% al 100%. Y teniendo en cuenta que ya en los primeros 15 minutos aporta alrededor de un 40% de carga, puede ser suficiente para pasar el día si se nos olvidó cargarlo y tenemos que salir de casa.

El Xiaomi Watch 5 también admite pagos por NFC y tarjetas de transporte. Una pena que en España apenas haya tarjetas compatibles con Google Wallet (Imagen: Xataka)

Pagos. Durante años, las pulseras y smartwatch de Xiaomi han tenido como gran carencia la ausencia de pagos, bien fuese por no tener chip NFC o estar bloqueado fuera de China. No es el caso de este Xiaomi Watch 5, que mediante la app de Google Wallet nos permite tener añadida una o varias tarjetas con las que pagar en establecimientos mediante contactless.

Eso sí, será obligatorio establecer un pin, contraseña o patrón por cuestiones de seguridad (y menos mal, ya que de lo contrario haría de esta función muy insegura). Además, la configuración de las tarjetas deberá realizarse desde la app de Google Wallet en el móvil.

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Salud y deporte. A este reloj no se le echa en falta nada cuando hablamos de sensores de salud, ya que viene con lo básico (como el medidor de pulsaciones) y también con las funciones más avanzadas (como la medición de oxígeno en sangre, presión arterial o monitorización del sueño).

Por mencionar lo más destacado, me quedo con la aplicación Chequeo y que, como su propio nombre indica, sirve para tener una vista completa de nuestro estado de salud en base a los sensores de los que dispone el reloj. Si bien no es equiparable a un chequeo médico, sirve para tener una buena visión anticipada.

Para ello debemos iniciar el chequeo y, manteniéndonos quietos y con la muñeca hacia arriba, en un minuto es capaz de realizar todas las mediciones pertinentes y arrojarnos un vistazo de nuestras pulsaciones, oxígeno en sangre e incluso nivel de estrés en función de todos los datos.

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Esto es algo que también se traslada a la actividad deportiva. Y es que el Xiaomi Watch 5 cuenta con más de 150 entrenamientos ya preconfigurados para que, al iniciarlos, el reloj vaya parametrizando la actividad, teniendo en cuenta pulsaciones, movimientos, calorías quemadas o nivel de esfuerzo. Y todo ello contribuye a que podamos hacer un seguimiento de nuestra actividad deportiva diaria, semanal y mensual.

Todos esos datos se pueden extraer también de aplicaciones de terceros como Strava, por lo que tampoco hay necesidad de “atarnos” a los entrenamientos nativos. Aunque como ya explicaba anteriormente, hay bastantes, por lo que de serie no creo que nadie eche en falta ninguno en especial.

Xiaomi Watch 5, la opinión y nota de Xataka

El Xiaomi Watch 5 es un reloj que me deja un sabor más dulce que amargo. No puedo evitar pensar en aquellas dos ocasiones en las que se quedó congelado o en como sigue siendo demasiado dependiente del móvil para simples configuraciones relativas a su personalización. Pero no es ni mucho menos un mal reloj.

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Los fallos, aunque destacables, han sido puntuales. Todo lo demás me ha arrojado una muy buena experiencia, empezando por su diseño y su brillante pantalla, y terminando por una autonomía sobresaliente para no tener que estar pendiente de llevar el cargador encima todos los días.

Aunque si me tengo que quedar con algo, es con el apartado de salud. El Xiaomi Watch 5 es la culminación de varias generaciones de relojes y pulseras del fabricante, siendo un buen medidor para anticipar posibles problemas cardíacos y compañero de batallas en la monitorización deportiva. 

No sustituirá a un instrumento médico. De hecho, como con todos los smartwatch, es siempre aconsejable acudir a un profesional en caso de encontrarnos mal o recibir una notificación de alerta del reloj. Sin embargo, sí se ha convertido en una herramienta útil para tener una referencia constante de nuestro estado físico, detectar patrones anómalos y, sobre todo, ganar cierta conciencia sobre nuestra salud.

XIAOMI Watch 5 Smartwatch, Google Wear OS, pagos NFC, AI con Gemini, Pantalla de 1,54”, hasta 6 días de autonomía, GPS y Seguimiento Fitness, Control por Gestos, 47 mm, Bluetooth, Negro

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Este dispositivo ha sido cedido para prueba por parte de Xiaomi. Puedes consultar cómo hacemos las reviews en Xataka y nuestra política de relaciones con empresas.

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