Curiosidades
La favorita de Colosio: Este es el Califa de León, una taquería con estrella Michelin
Ya les contábamos que la famosa Guía Michelin y sus estrellas llegaron a México para reconocer nuestra cocina. Bueno pues uno de los establecimientos que recibió una estrella Michelin es la taquería El Califa de León, que está a unas cuadras del metro San Cosme, en la CDMX.
Lo interesante de esta taquería, además de que es popular entre los amantes de lo bueno, es que tiene bastante historia detrás.
La taquería El Califa de León y su estrella Michelin
De acuerdo con la Guía Michelin, la esta taquería está abierta desde hace más de 70 años y es muy conocida por ser la pionera del taco de gaonera, un tipo de corte de carne preparado de una manera específica.
“Su pequeño local tiene espacio suficiente para que un puñado de comensales se coloque ante su barra y se decida por una de sus cuatro opciones: bistec, chuleta, costilla y, por supuesto, su creación emblemática, la gaonera, con una carne tan tierna que puede dejarse entera”, se lee.
Reconocen que las tortillas se hacen a mano “conforme van haciendo falta” y que son grandes. Ya hasta se nos antojó con solo ver la foto.
No mentimos cuando decimos que TIENES que probarlo: La carne a la plancha es tan pero tan jugosa que se deshace en la boca y ya si pensamos en las buenas salsas y las tortillas recién hechas eso se vuelve el paraíso.
Y es que sus increíbles tacos llevaron al local a ser bastante famoso entre los famosos, incluyendo políticos como Eruviel Ávila, Miguel Ángel Osorio Chong e incluso Carlos Salinas de Gortari.
Ahora, si un día te das una vuelta para echarte unos buenos tacos notarás que en el local hay un recorte de periódico enmarcado que hace referencia a Luis Donaldo Colosio comiendo ahí. El texto de Gabriel Parra dice:
“Una noche, ya muy noche, en los ochenta fui con mi amigo a comer unos tacos en el Califa de León, un changarro en San Cosme que hace más dinero en cinco metros cuadrados y en cinco minutos de lo que hace cualquier restorán de postín en todo un mes. Es el comedero más igualitario de México, Todo mundo come de pie chorreando salsa en la banqueta, olisqueado por perros trasnochados.
Ahí me encontré entonces a mi antiguo amigo del PRI con su plato de plástico en la mano, esperando que le sirvieran creo que dos de bisté y dos de costilla. Casi no me reconoció por las fachas en que yo andaba. Al mismo tiempo que lo señalaba me dijo: Quiero presentarte al presidente del PRI, el señor Colosio. Un apretón de mano y un breve mucho gusto fue la primera y última impresión personal que tuve de él.
Mientras comíamos tacos, separados por unos cuantos metros, no pudo evitar decirme y decirle a mi acompañante: Qué buena onda de cuate. Este come tacos aquí por gusto, no por compromiso. Algo comentamos acerca de lo bueno que eran los tacos en ese olvidado rincón del México nocturno. Quedamos de acuerdo en que la clave de los sabroso estaba en la manteca de cerdo que le untaba”.
Esperamos que ya los hayamos convencido de darse una vuelta por esta taquería, la primera en México, que obtiene una estrella Michelin por tener una “cocina de gran nivel”.
¿Dónde está? La dirección es Av. Ribera de San Cosme 56, en la colonia San Rafael de la alcaldía Cuauhtémoc, de la Ciudad de México.
Pa’ más fácil: a una cuadra y media del metro San Cosme de la línea azul (la 2) y enfrentito del Jardín Mascarones, sobre la avenida.
Los tacos andan en alrededor de 50 pesos pero totalmente vale la pena. Puedes ir de lunes a domingo de 12:00 pm a 1:00 am.
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Lo que necesitas saber:
Pamela Hayden estuvo desde el inicio de Los Simpson. Según medios, ya se busca a una nueva actriz para darle voz a Milhouse.
En la cuenta oficial de Los Simpson se confirmó que Pamela Hayden, actriz de doblaje que prestó su voz a Milhouse y varios otros personajes, se retira. El último capítulo en el que participa será transmitido este domingo.
Jimbo, Rod y Todd Flanders, algunos otros personajes de Pamela Hayden
“Ha llegado el momento de colgar el micrófono”, anunció Pamela Hayden, en un comunicado. “Ha sido un honor y una alegría haber trabajado en un programa tan divertido (…) Siempre tendré un lugar especial en mi corazón para ese niño de 10 años de cabello azul y gafas”.
Hayden debutó en Los Simpson en 1989, a la par que la propia serie. Desde ese lejano año a la fecha, prestó voz a Milhouse Van Hauten, el mejor amigo de Bart.
Además de dar voz a Milhouse, Pamela Hayden actuó para Los Simpson con las voces de Jimbo, Rafa, Rod y Todd Flanders, la esposa del jefe Gorigori y varias otros personajes. Pero, claro, su marca personal la dejó en Milhouse.
Su último capítulo será transmitido el domingo 24
Luego de anunciarse el retiro de Pamela Hayden, fans de la serie, así como compañeros de actuación no tardaron en expresar muestras de afecto y admiración.
“Ha sido un honor y un placer trabajar con Pamela Hayden durante 35 años… Pam, ¡que tus pantalones antiinundación estén siempre secos!”, le escribió Al Jean, productor y escritor de Los Simpson.
Por el momento se desconoce quién tomará el lugar de Pamela Hayden en la realización de los próximos capítulos de Los Simpson. Los más pesimistas creen que los personajes a los que Hayden daba voz serán discontinuados de la serie. En The Guardian señalan que las audiciones para encontrar una sustituta ya comenzaron.
En lo que averiguamos qué ocurrirá con Milhouse, el último capitulo que grabó la actriz se transmitirá en Fox el domingo 24 de noviembre y en Hulu al día siguiente. Será un clásico… un especial de Noche de Brujas, o sea, una “Casita del Horror”.
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Lo que necesitas saber:
La Liga MX Femenil será dueña de los derechos de transmisión de todos los equipos y si una televisora los quiere podrá comprarlos, pero su competencia también, dando más opciones para ver cada partido
La Liga MX Femenil podría dar un paso histórico para el futbol mexicano. Reportan que está cerca de centralizar los derechos de transmisión de todos los equipos y venderlos a una sola empresa, lo que significaría ampliar las opciones para ver todos los partidos y más dinero para cada uno de los clubes. ¡Órale!
Liga MX Femenil, cerca de centralizar derechos de transmisión de los 18 equipos
Esta noticia la dio a conocer W Deportes, pues según se enteraron, ya está muy avanzado el tema. En resumen, consiste en que la Liga MX Femenil será dueña de los derechos de transmisión de los 18 equipos, y mediante una productora, se encargará de la realización, producción y difusión de todos los partidos del torneo.
Es decir, ya no habrá eso de que TUDN tenga al América Femenil en exclusiva, o que Fox Sports ya compró los derechos de Tigres. La Liga MX Femenil será dueña de los derechos de todos los equipos, y si alguna televisora quiere transmitir cierto partido o a cierto equipo, puede hacerlo, pero su competencia podrá pagar también por el derecho de la transmisión y entonces tendríamos más de una opción para ver cualquier partido.
También implica que la Liga MX Femenil podría tener a sus propios comentaristas y analistas, aunque por ahí Televisa quiere poner la condición de dejar a su personal narrando y analizando los juegos para aceptar este gran cambio.
También habría un beneficio en lo económico, pues el dinero que se obtenga de la productora que se haría cargo de los partidos, así como por la compra de los derechos de transmisión, se repartirá en partes iguales a todos los equipos de la liga.
W Deportes señala que la productora involucrada en este histórico paso para el futbol mexicano es MEDIA PRO, la misma que se encarga del VAR en la Liga MX, y la misma que traerá a México el Football Video Support o FVS en 2025 (aquí te contamos todo sobre ese sistema de revisión de jugadas).
El Apertura 2025 sería el primer torneo con derechos centralizados de transmisión en la Liga MX Femenil
Según el reportaje antes citado, la centralización de la transmisión en la Liga MX Femenil se haría oficial en marzo de 2025, con miras a empezar operaciones en el torneo Apertura 2025.
Un gran paso, sin duda, aunque debemos mencionarlo: El hecho de hacerlo en la Liga MX Femenil es como para probar si funciona o no, y entonces aplicarlo en la liga varonil a partir de 2026 o 2027. Vaya, de alguna manera vuelven a usar a la Liga MX Femenil para no arriesgarse con la varonil, pero viendo el lado positivo, ojalá funcione para que el futbol femenino siga creciendo. Ya si se aplica o no al varonil, bueno, eso ya será otra historia.
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Lo que necesitas saber:
WhatsApp y Minecraft son unas de las apps más descargadas en México este 2024 tanto en la Apple Store como en Google Play.
Ya estamos a unas cuantas semanas de que comience 2025 y vienen esas notas en las que les damos esos recuentos que poco se necesitan pero mucho interesan. Sí, esta vez les contamos cuáles son las apps más descargadas en México este 2024, o al menos hasta lo que va de este año… ¡y vaya que hay varias sorpresas!
Las apps más descargadas en México este 2024
Para contarles cuáles son las apps más descargadas en México este 2024 decidimos apoyarnos de SensorTower, una plataforma que analiza las listas de aplicaciones top de Apple Store y Google Play en diferentes países, de cualquier categoría y con fechas determinadas.
Apps más descargadas en Apple Store
Comencemos con la tienda en línea de la manzanita, enfocándonos principalmente en aquellas apps de descarga gratuita que son más consumidas para iPhone:
- TikTok
- Ticketmaster
- Threads
- YouTube
- Mercado Libre: Compras Online
- Spotify
Igual hay que destacar que entre los 25 primeros lugares están aplicaciones como ChatGPT en el puesto número 11, Max en el 15, SHEIN en el 19, CapCut en el 21, Amazon Compras en Línea en el 23 y Netflix en el 24, lo que habla un poco de cuáles son los intereses más recientes de la población de nuestro país.
Si nos vamos a cuáles son las apps de paga más descargadas son las siguientes:
- Minecraft: Juega con amigos
- Wreckfest
- Threema. Mensajero seguro
- Grand Theft Auto: San Andreas
- Pou
- Geometry Dash
- Rovio Classics: Angry Birds
- Specimen Zero – Terror Extremo
- Balatro
- Hitman Sniper
¿Notan una constante? Se trata en su mayoría de juegos en línea para dispositivos móviles.
Y si hablamos de las apps que tienen mayores recaudaciones por suscripciones o pagos de planes, estás son las 10 primeras:
- YouTube
- Max
- Disney+
- TikTok
- Vix
- CapCut
- Canva
- Free Fire
- ChatGPT
- Candy Crush Saga
Acá las que dominan la lista son las plataformas de streaming, aunque igual hay dos de edición de imágenes y un par de juegos en línea.
Apps más descargadas en Google Play
Si nos vamos a Google Play, en la categoría de apps de descarga gratuita, nos daremos cuenta que hay un gran cambio a diferencia de la lista de Apple Store:
- Horror Spranky Beats
- DramaBox – Series en Línea
- Cashi
- Mercado Libre
- Temu
- TikTok Lite
- SHEIN
- El gato y la abuela
- TikTok
Entre juegos, plataformas de streaming, redes sociales como TikTok y WhatsApp, llama la atención que entre las más descargadas están las de compras en línea como Mercado Libre, Temu y SHEIN.
De hecho, entre las 25 primeras destacan otras como Bodega Aurrera En Línea y Coppel: compras en línea.
Del otro lado de la moneda, las 10 apps de paga más descargadas en México son estas:
- Minecraft: Juega con amigos
- Grand Theft Auto: San Andreas
- Geometry Dash
- Reporter – Scary Horror Game
- Game Booster 4x Faster Pro
- 1 Peso
- Hitman Sniper
- H4X Macro – Game Booster Pro
- Poppy Playtime: Capítulo 3
- PowerAudio M̶X̶N̶7̶5̶.̶0̶
En el caso de esta categoría, coincide mucho con lo que pasa en Apple Store; las aplicaciones más descargadas son las de juegos en línea.
Y las apps que tienen mayores recaudaciones en Google Play son las siguientes, en su mayoría plataformas de streaming:
- Free Fire
- Google One
- Disney+
- Max
- Vix
- T10 de Call of Duty: Mobile
- Roblox
- TikTok
- Spotify
- Crunchyroll
Destacan en esta lista algunos juegos en línea, pero sobre todo Google One, una aplicación que crea copias de seguridad de fotos, videos, contactos y otros contenidos almacenados en tu dispositivo móvil.
Observando estas listas de las apps más descargadas en México en lo que va de este 2024, concluimos que entre las más descargadas están las de juegos en línea y plataformas de streaming, aunque también destacan las de compras online y algunas redes sociales, principalmente WhatsApp y TikTok, aunque también hay que destacar las inteligencias artificiales, con ChatGPT colándose principalmente en los intereses de los que tienen dispositivos Apple.
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