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Un recorrido por los tamales más raros que se pueden probar en La Candelaria

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Un recorrido por los tamales más raros que se pueden probar en La Candelaria

Ya sabemos que al que le toca el niño en la rosca le toca invitar los tamales. El 2 de febrero está cerca y para conmemorarlo buscaremos los sabores y texturas más desafiantes de los tamales en la CDMX. Si te toca invitar, sorpréndelos a todos con unos tamales exquisitos que nunca hayan probado. Las recomendaciones no faltan y este es un recorrido por los tamales más raros que se pueden probar en La Candelaria.

Un recorrido por los tamales más raros que se pueden probar en La Candelaria
El tamal es un platillo de gran tradición./Imagen Tamales Doña Emi Facebook

Los tamales son un orgulloso platillo mexicano de origen prehispánico que se comía en las grandes celebraciones, para agradecer la fertilidad de la tierra y también como una ofrenda a los dioses y a los muertos. Con el paso de los años siguen como un platillo que a todos les encanta y su receta casi no ha cambiado. Pero eso sí, cada vez tenemos más variedades, desde los más artesanales y gourmet hasta los más raros y exóticos.

Un recorrido por los tamales más raros que se pueden probar en La Candelaria
Los tamales se antojan durante todo el año./Imagen Tamales Gourmet Toy Instagram

La costumbre de la tamaliza para el día de La Candelaria es una continuación de las fiestas que comenzaron en diciembre con el nacimiento del Niño Dios y la llegada de los Reyes Magos, de ahí, pasamos por esta fecha especial para seguir después con las celebraciones de la Cuaresma, el Miércoles de Ceniza y la Semana Santa. Es una tradición que mezcla el rito católico con el prehispánico. 

Un recorrido por los tamales más raros que se pueden probar en La Candelaria

La palabra tamal viene del náhuatl tamalli y significa “envuelto”. Están hechos de maíz, con lo que los dioses crearon al hombre en la tradición mesoamericana. Hay gran variedad de recetas para preparar tamales tanto en México como en otros países, pero nosotros contamos con la mayor variedad de modos de prepararlos.

Un recorrido por los tamales más raros que se pueden probar en La Candelaria
Hay recetas y variedades para todos los gustos./Imagen Unsplash

Disfruta del 2 de febrero, ya sea que te inviten unos ricos tamales o te toque invitar y no te olvides que son una delicia que se puede disfrutar durante todo el año. El Día de la Candelaria ya está aquí, disfrutalo con unos ricos tamales raros pero deliciosos.

Tamales Doña Emi

No importa si son dulces o salados. Los tamales de Doña Emi son todo un manjar y su negocio existe desde 1957. Hoy doña María del Carmen se encarga de llevar el negocio familiar que inició su abuela doña Emi y sirve desde los más tradicionales hasta los de variedades especiales como champiñones con queso, huitlacoche con queso de cabra o hasta frijol con queso y chapulines entre otros sabores exóticos. No faltan el rico atole de sabores ni el buen champurrado. La calidad de los ingredientes está garantizada

Un recorrido por los tamales más raros que se pueden probar en La Candelaria
Desde los más tradicionales hasta los más exóticos, todos son deliciosos./Imagen Tamales Doña Emi Facebook

Muy recomendable el de lomo con aceitunas. El lugar está muy cerca de Av. Baja California y entre la variedad de sabores también hay para gustos vegetarianos. Este negocio familiar sigue prosperando y está listo para este día de La Candelaria.

Dirección: Jalapa S/N esquina con Tlaxcala, Col. Roma Sur

Quelite Power

Son los famosos creadores de la Wow Xolota, que lleva un tamal con forma de axolote en un exquisito pan, con diferentes versiones de ingredientes y sabores deliciosos. Quelite Power es un proyecto gastronómico nacido en Coatepec, Veracruz y ofrece sus tamales para la fiesta de La Candelaria.

Un recorrido por los tamales más raros que se pueden probar en La Candelaria
Los creadores de la Wow Jolota y los tamales en forma de axolote./Imagen Quelite Power Instagram

Su punto de venta es el Museo del Axolote y sus delicias sólo estarán disponibles del 1 al 4 de febrero de este año, ya que también celebran el Día Nacional del Axolote (1 de febrero) y parte de las ganancias las destinan a la conservación de esta especie. Se pueden hacer pedidos mediante sus redes sociales y recogerlos en el museo.

Dirección: Museo del Axolote, Prolongación 5 de Mayo 521, 2do Parque de Las Águilas

Doña Vero Restaurante

Un lugar especial si quieres hacer una tamaliza exótica. Doña Verónica Mendoza ofrece unos de los mejores tamales de la ciudad, además de ser la campeona del concurso de la Quesadilla más original y más rica de la CDMX. Toda una experiencia culinaria con tamales ricos y raros para celebrar La Candelaria.

Un recorrido por los tamales más raros que se pueden probar en La Candelaria
Tamales que nunca imaginamos con sabores increíbles./Imagen Doña Vero Restaurante Instagram

Prueba sus sabores especiales: res con chile manzano, de res con adobo de tres chiles, de chapulines con quesillo o el de cochinita pibil envuelto en hoja de plátano (entre otros raros y deliciosos). Para el postre pide de zarzamora con queso Philadelphia, de piñón con amaranto o hasta de mango natural.

Dirección: Eje Vial 2 poniente, Monterrey 313, Col. Roma Sur

Tamales Cintli

Otro lugar con una variedad de más de 20 sabores y con más de 20 años de experiencia en el mundo del tamal artesanal. Lo que empezó como un puesto de elotes y esquites cerca del Kiosko Morisco de Santa María La Ribera, se convirtió en uno de los locales más famosos de esta colonia que es célebre por su excelente propuesta gastronómica.

Un recorrido por los tamales más raros que se pueden probar en La Candelaria
Hay para todos./Imagen Tamales Cintli Facebook

Aquí principalmente se ofrece la opción de vender los tamales para llevar, aunque también hay un par de mesas en el local. Entre sus sabores tenemos el de elote, el criollo de carne deshebrada con nopales y salsa verde, el poblano con rajas y queso gouda o el de chipilín. Hay tamales veracruzanos, chiapanecos, poblanos, oaxaqueños y más.

Dirección: Sabino 174 A, Col. Santa María La Ribera

Tamales Madre

Los tamales son ricos, económicos y además son para compartir. En este lugar cuidan el sabor y la textura de sus innovadores tamales. Usan maíz criollo que ellos mismos muelen y nixtamalizan. Tienen muy presente que el tamal es un alimento completo y balanceado y en el mismo local se puede ver la elaboración de sus platillos hasta que son envueltos y cocinados para ser servidos.

Un recorrido por los tamales más raros que se pueden probar en La Candelaria
Ricos tamales artesanales para tus invitados./Imagen Tamales Madre Instagram

Entre sus sabores hay de diferentes moles, de plátano macho, de rajas y queso alpino, y hasta de cacao envueltos en hojas de totomoxtle. Disfrútalos en el lugar o pídelos para llevar por paquete. Acompáñalos con un rico atole o un chocolate caliente.

Dirección: Liverpool 44 A, Col. Juárez

Tamalitos de Balbuena

Con 30 años de tradición tamalera, estos tamales son de los más famosos de la CDMX. Tiene una variedad de más de 40 sabores diferentes entre los que podemos mencionar el chiapaneco, que tiene pechuga de pollo, mole, huevo, almendra, ciruela pasa, plátano macho y aceitunas.

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Tamal de camote morado./Imagen Los Tamalitos de Balbuena Facebook

También los oaxaqueños, el endiablado, el campesino y hasta hallacas estilo venezolano, que son la versión del tamal de ese país. Podemos terminar con un tamalito de Gansito, de arroz con leche, de Carlos V o de galleta Oreo. Además hay gran variedad de atoles. 

Dirección: Retorno 24 de Fray Servando, Jardín Balbuena

Tamales Gourmet Toy

En este lugar no faltan los tamales de suadero, carnitas, quelite, picadillo, choriqueso o barbacoa, entre los tradicionales de mole, verdes y rojos y hasta preparan un rico tamal en cazuela. Tus invitados para el 2 de febrero se van a quedar con ganas de más. Para la cuaresma preparan de pescado y de mariscos.

Un recorrido por los tamales más raros que se pueden probar en La Candelaria
Tamal en cazuela./Imagen Tamales Gourmet Toy Instagram

Este lugar también llama la atención por la gama de sus tamales dulces, entre los que hay de crema pastelera, maracuyá, Carlos V, Baileys, rompope, anís, jerez o menta. Si te encantan los tamales no debes dejar de visitarlo. Están a la salida de la estación del metro Viaducto de la línea 2. Tamales raros pero deliciosos para el día de La Candelaria.

Dirección: Sur 75-A 4474, Col. Viaducto Piedad

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El roster de México para la Serie del Caribe 2025

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Lo que necesitas saber:

Charros de Jalisco ha representado a México dos veces en la Serie del Caribe; busca el primer título para nuestro país desde 2016

Los Charros de Jalisco representarán a México en la Serie del Caribe 2025, y ya dieron a conocer el roster de 28 jugadores con el que intentarán ganar el título para nuestro país.

El roster de México para la Serie del Caribe 2025
Charros de Jalisco representará a México en la Serie del Caribe 2025 / Foto: @charrosbeisbol

Charros de Jalisco tiene listo el roster para representar a México en la Serie del Caribe 2025

Los Charros de Jalisco vencieron a los Tomateros de Culiacán, consiguiendo así su tercer título en la Liga Mexicana del Pacífico. Con eso ganaron su lugar en la Serie del Caribe 2025, donde enfrentarán a los campeones de Venezuela, Puerto Rico y República Dominicana, además de un representante de Japón.

Pero bueno, vamos directo con el roster de México, confirmado por los propios Charros, equipo dirigido por Benjamín Gil:

Catchers

  • Alfredo Hurtado
  • Carlos Mendívil
  • Alexis Wilson

Infielders

  • Michael Wielansky
  • Mateo Gil
  • Jack Mayfield
  • Jasson Atondo
  • Reynaldo Rodríguez
  • Japhet Amador

Outfielders

  • Rudy Martín Jr.
  • Julián Ornelas
  • Donovan Casey
  • Billy Hamilton
  • José Cardona

Pitchers

  • David Gutiérrez
  • Stephen Nogosek
  • Luis I. Rodríguez
  • David Reyes
  • Miguel Armando Aguilar
  • Luis Payán
  • Alemao Hernández
  • Adrián Gusman
  • Jared Wilson
  • Ronald Medrano
  • Manny Bañuelos
  • Mario Meza
  • Trevor Clifton
  • Jesús Cruz
El roster de México para la Serie del Caribe 2025
Roster de México para la Serie del Caribe 2025 / Foto: @charrosbeisbol
El roster de México para la Serie del Caribe 2025
Roster de México para la Serie del Caribe 2025 / Foto: @charrosbeisbol

Charros de Jalisco, por su primer título para México en la Serie del Caribe 2025

La Serie del Caribe 2025, que se disputará en Mexicali, será la tercera vez que los Charros de Jalisco representan a México. En 2019 quedaron en segundo lugar de su grupo, lo que los dejó fuera de la final. En 2022 sí lograron superar la primera ronda, pero cayeron en seminales ante República Dominicana.

El roster de México para la Serie del Caribe 2025
Charros de Jalisco viajando a la Serie del Caribe 2025 / Foto: @charrosbeisbol

México no gana la Serie del Caribe desde 2016cuando los Venados de Mazatlán ganaron el trofeo.

AQUÍ te dejamos todos los detalles de la Serie del Caribe 2025: Cuándo es, los equipos participantes, la sede y dónde ver los partidos.

Todo lo que no sabías que necesitas saber lo encuentras en Sopitas.com



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Curiosidades

Chris Evans dice que no aparecerá en ‘Avengers: Doomsday’

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Lo que necesitas saber:

A pesar de los reportes de hace meses, Chris Evans dice que no aparecerá en ‘Avengers: Doomsday’. O al menos eso comentó a la revista Squire.

Casi a dos meses de que se diera a conocer que Chris Evans regresará al MCU con la película de ‘Avengers: Doomsday’, el actor ya le tiró la ilusión a todos los fans de Marvel al decir que no volverá al universo de Marvel.

Chris Evans dice que no aparecerá en 'Avengers: Doomsday'
Foto: Disney

The Wrap anunció que Chris Evans participaría en ‘Avengers: Doomsday’

En diciembre del año pasado les contamos que, de acuerdo con un reporte del portal especializado The WrapChris Evans regresaría a trabajar con los hermanos Russo en la cinta que tendrá como protagonista a Robert Downey Jr. como el Dr. Doom.

“Evans participará de alguna manera, pero se desconoce el alcance y la naturaleza exacta de su papel”, mencionaba The Wrap en su reporte sobre la el regreso de Chris Evans al MCU para la película cuyo estreno está programado para mayo de 2026.

Fecha de estreno, cast, rumores y todo sobre 'Avengers: Doomsday'
Foto: Getty Images

Este sería el regreso de Chris Evans al MCU

Si bien The Wrap mencionó que no se sabía el papel de Chris Evans en ‘Avengers: Doomsday’, se esperaba que el actor diera vida a una versión de Steven Rogers a.k.a. Capitán América. Sin embargo, parece que el actor dice que ya se retiró.

Fue Anthony Mackie, quien da vida al nuevo Capitán América, quien confirmó que se puso en contacto con Evans después de los rumores de su aparición en la próxima película de Avengers. Ahí, el actor le dijo que no volverá al MCU.

Chris Evans regresa a Marvel con 'Avengers Doomday'
Chris Evans es conocido en el MCU por su papel del Capitán América. Foto: Marvel Studios

Pero el actor dice que no aparecerá en la cinta porque ya se “retiró”

“Hablé con Chris hace unas semanas y no estaba sobre la mesa en ese momento. Al menos, no me dijo que estaba sobre la mesa, porque le pregunté. Le dije: ‘Sabes, dijeron que traerán a todos de regreso para la película. ¿Vas a regresar?’”, aseguró Mackie a la revista Esquire.

Evans le dijo al actor que estaba “felizmente retirado” del cargo del Capitán América y posteriormente Esquire lo buscó para confirmar o negar lo que dijo. El actor confirmó que efectivamente no regresará en ‘Avengers: Doomsday’ como se ha dicho.

¡Notición! Robert Downey Jr. regresa al MCU como 'Dr. Doom' en una nueva película de 'Avengers'
Los hermanos Russo estrenarán Avengers: Doomsday en 2026. Foto: Getty Images

¿Será que terminaremos viéndolo en ‘Avengers: Doomsday’?

Cabe mencionar que Chris Evans es conocido por decir una cosa y terminar haciendo otra diferente, por lo que no sería raro verlo al final en la próxima película de Avengers. Aunque la duda es: ¿volvería como el Capitán América o con qué otro personaje?

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Alpine promete una oportunidad justa para Jack Doohan

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Lo que necesitas saber:

Oliver Oakes asegura que el fichaje de Franco Colapinto es para el futuro

¿Cuánto tiempo crees que le den a Jack Doohan como piloto titular de Alpine en la temporada 2025? Se dice y se cuenta que el australiano tendrá entre cinco y seis carreras antes de ser sustituido por Franco Colapinto, quien fue fichado como piloto reserva, después de haber dejado una buena impresión en los nueves Grandes Premios en los que se calibró en 2024 con Williams.

La escudería Williams no le pudo dar un asiento a Colapinto para la temporada 2025 porque antes de su debut, el equipo ya había fichado a Carlos Sainz, quien es una apuesta a largo plazo, así que en el equipo británico consideraron que Franco tendría más oportunidades en Alpine, por lo cual le abrieron la puerta de salida. 

Ahora se dice que a partir del Gran Premio de Miami, Colapinto puede sustituir a Jack Doohan, pero en Alpine han tratado de ponerle calma a los rumores y a los “guerreros del teclado”, como llama Oliver Oakes a los periodistas. 

Jack Doohan tendrá una oportunidad justa

El director de la escudería Alpine, aseguró que Jack Doohan no sólo tendrá una oportunidad en 2025 como piloto titular al lado de Pierre Gasly, sino que esta oportunidad será justa. 

“Algunas de las cosas que escribieron los guerreros del teclado han sido un poco duras para Jack, pero tendrá su oportunidad justa de demostrar este año. Y creo que la intención no es ponerle presión sobre los hombros, sino darle al equipo opciones más adelante”, mencionó el británico en el podcast de James Allen.

Jack Doohan debuta en Abu Dhabi
Jack Doohan debuta en Abu Dhabi

¿Entonces por qué ficharon a Colapinto?

Oliver Oakes explicó que el fichaje de Colapinto no necesariamente es una apuesta para sustituir a Jack Doohan en 2025. El objetivo es asegurarse una alineación competitiva en el futuro, pensando en los siguientes años… o sea que si no sustituyen a Doohan e 2025, será en 2026.

“En la Fórmula 1 hay un margen fino, hay mucha gente que depende de que un piloto ofrezca lo mejor cada fin de semana y tenemos que asegurarnos de tener a los mejores pilotos en el cocheno sólo ahora, también en el futuro”.

Colapinto no es el único piloto en la fila de espera, pues Alpine también cuenta como piloto reserva con Paul Aaron, quien fue tercero en Fórmula 2 en 2024.

Oliver Oakes, director de Alpine
Oliver Oakes, director de Alpine / Getty

“Para nosotros es genial tener a dos pilotos jóvenes como Paul Aron y Franco Colapinto esperando entre bastidores, porque no se trata sólo de 2025. El 2026 y 2027 están a la vuelta de la esquina, y en la Fórmula 1 es difícil planificar lo que va a pasar y qué pilotos van a estar en el coche”, dijo.

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