Hace unas semanas, las autoridades sanitarias de Estados Unidos y Canadá advirtieron que melones mexicanos estaban relacionados con un brote de salmonela. La Secretaría de Agricultura de nuestro país ya hizo los respectivos análisis, concluyendo que “¿cuál salmonela, papi?… revísale bien”.
Alerta por brote de salmonela relacionado con melones mexicanos
Autoridades analizaron melones mexicanos vinculados a brote de salmonela en EU y Canadá
Bueno, obviamente la respuesta fue más diplomática y sin insinuar que gringos y canadienses echaron falsas acusaciones en contra de los melones mexicanos. En comunicado difundido en redes, la Secretaría de Agricultura se limitó a informar sobre los resultados de análisis de laboratorio realizados a varias unidades de la producción de melón en Sonora. Estos fueron bastante aclaradores: negativo a presencia de contaminantes biológicos, incluyendo el causante de la salmonela.
“Con resultados negativos a microorganismos patógenos concluyeron los análisis que practicaron el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris)”, señaló la Secretaría de Agricultura, puntualizando que varios de los melones mexicanos analizados fueron de las producciones implicadas en el brote de Salmonella spp (salmonela pa’ los cuates) reportado en Estados Unidos y Canadá.
Melones mexicanos / Foto: @Agricultura_mex
En diciembre pasado, las autoridades de los países del norte lanzaron una alerta por un brote de salmonela proveniente de, supuestamente, melones mexicanos. En el caso de Estados Unidos, la alerta se extendió a 42 estados, en los cuales se llegaron a registrar decenas de hospitalizaciones e, incluso, la muerte de cuatro personas a causa de la infección.
Se volverá a hacer un análisis en febrero
En respuesta a los señalamientos de Estados Unidos y Canadá, las autoridades mexicanos cerraron las plantas procesadoras de los melones en cuestión… sin embargo, desde ese entonces se determinó que no había presencia de salmonela.
Bodegas de melones mexicanos / Foto: @Agricultura_mex
De hecho, se la regresaron a los vecinos del norte, señalando que la infección podríiiiiiiia, sólo podría, deberse a que, como bien advirtieron ellos mismos, los casos de enfermedad se relacionaban con melón ya cortado. Entonces, igual y la causa de la contaminación de los melones está en el proceso de cortado…
Pues bien, ahora la Secretaría de Agricultura reafirma la limpieza del melón mexicano. Y, como seguramente habrá dudas, entonces se hará un nuevo análisis en febrero. Ahí se checará agua, producto y superficies vivas e inertes: “con ello verificar las condiciones que prevalecen en materia de inocuidad en la producción de melón cantaloupe”.
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La ley de cuidado y protección animal hará que el Estado garantice el buen trato de mascotas y demás animales en el país. Incluyendo animales de “consumo”.
Ayer, en el Senado se aprobó de forma unánime la Ley de cuidado y protección animal. Con esto, queda prohibido por la Constitución el maltrato a los animalitos.
Gerardo Fernández Noroña / FOTO: CUARTOSCURO.COM
Mero trámite para que Claudia Sheinbaum promulgue la ley
Con 117 votos a favor, los senadores aprobaron la reforma constitucional que hará que el Estado mexicano garantice la protección, el trato adecuado, la conservación y el cuidado de los animales.
Ahora, lo que ya muchos saben a partir de los varios cambios a la Constitución que se han hecho últimamente: la Ley de cuidado y protección irá a los congresos estatales y bastará con que en 17 de ellos la reforma sea aprobada para que , entonces, la presidenta Claudia Sheinbaum la publique en el Diario Oficial de la Federación.
Ley de Protección y Cuidado Animal / Imagen: Senado
La sesión que se dio en el Senado para la aprobación de la Ley de cuidado y protección animal fue “pet friendly”. Varios de los legisladores fueron con sus animales de compañía… augurando que el cambio constitucional pasaría sin broncas.
En México hay cerca de 80 millones de mascotas
“Promover el bienestar animal no sólo beneficia a los animales, sino también a las comunidades humanas que interactuamos con ellos”, señaló la senadora del PT, Geovanna Bañuelos.
Ley de Cuidado y Protección Animal en el Senado. FOTO: CUARTOSCURO.COM
Dicha senadora, remarcó el hecho de que estudios han demostrado que personas que maltratan animales no están a nada de hacer lo mismo con sus pares. Es decir, el maltrato animal está correlacionado con otras formas de violencia en nuestras sociedades.
“Al prevenir y sancionar estos actos, contribuimos a construir comunidades más pacíficas y justas”, aseguró la senadora, citada por Proceso.
De acuerdo con datos del INEGI, en nuestro país hay más de 80 millones de mascotas… era evidente que se necesitaba una ley que las protegiera. Bueno, muchas de las personas que tienen animales en casa no necesitan que se los recuerden… peeeeero, en caso de que se les “olvide”, ahora el Estado estará para recordarles sus responsabilidades.
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