Ya les contábamos el costo que tendrán algunos ingredientes de la cena navideña este 2023, pero por acá les queremos contar que tanto han incrementado estos alimentos a diferencia de 2021, cuando ya se había cumplido un año de la pandemia de COVID-19.
2021 vs 2023: ¿Cuánto ha subido la cena navideña?
Acá van los alimentos que han aumentado de precio de 2021 a 2023 en la cena navideña:
Pavo
Comencemos con un alimento tradicional de la cena navideña: De acuerdo con la revista IDC y datos de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), el kilo de pavo en algunos supermercados de México estaba en 89 pesos el kilo en 2021; sin embargo en 2023, según datos de la revista Proteja Su Dinero de la CONDUSEF, está en 108 pesos el kilo, lo que representa un aumento de más o menos el 20 %.
Foto: Pixabay.
Romeritos
Pero donde sí nos llevamos una enorme sorpresa, es con el costo de los tradicionales romeritos, pues de estar el kilo de este alimento en 17 pesos hace dos años, ahora está en 40pesos, lo que significa un incremento de más del 50 %.
FOTO: VICTORIA VALTIERRA/CUARTOSCURO.COM
Mole
Y pues todos saben que este platillo lleva mole rojo o poblano, el cual en 2021 salía en 150 pesos el kilo… ¿Pues qué creen? Que ahora este delicioso ingrediente, en 2023, está en 250 pesos, según CONDUSEF, lo cual quiere decir que aumentó 100 pesos.
Foto: Secretaría de Turismo CDMX
Camarón
¡Una buena! En 2021, el camarón seco costaba arriba de 400 pesos el kilo, según la revista IDC, pero ahora está en 290 pesos, lo cual representa una reducción de 110 pesotes.
Foto: Getty Images.
Bacalao
Por otra parte, según datos de ANPEC, el medio kilo de bacalao estaba en 160 pesos, más o menos, pero ahora está 198 pesos los 500 gramos. Sí, mientras que hace dos años estaba en prácticamente 150 pesos, ahora casi llega a los 200 pesos.
FOTO: GALO CAÑAS/CUARTOSCURO.COM
¿Y las frutas del ponche?
No nos olvidamos del ponche de frutas que nos mantiene calientitos en la cena navideña y acá les traemos la comparación de precios de sus ingredientes 2021 vs 2023:
Tejocote: 31 pesos el kilo vs 50 pesos… casi el doble
Guayaba: 30 pesos el kilo vs 43 pesos
Caña: 20 pesos el kilo vs 35 pesos
Manzana (también usada en la ensalada): 35 pesos por kilo vs 55 pesos
Ciruela pasa: 100 pesos el medio kilo vs 91 pesos… bajo 9 pesitos
Tamarindo: 28 pesos el kilo vs 90 pesos… ¡Qué! Subió más de 60 pesos
Así las cosas esta Navidad; mejor vayan haciendo un guardadito para su cena.
Acá una nota en la que les contamos de los precios que tendrán algunos alimentos de la cena navideña este 2023:
¿Qué tan cara saldrá la cena navideña este 2023 en México?
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Michael Kiwanuka está de regreso con ‘Small Changes’, su cuarto disco de estudio. Analizamos este maravilloso disco de un artista comprometido con su concepto que esperamos por cinco años.
Michael Kiwanuka comenzó su carrera con un revival de géneros puros traídos a la popularidad de nuevo como un cantautor sincero, con letras fuertes y sinceras sobre amor y desamor, y por supuesto, el lugar de un hombre negro en el mundo actual.
Con una inmensa expectativa sobre él, ostentando el Mercury Prize 2020 por su disco Kiwanuka (2019), Michael se ha distinguido por apartarse de la dinámica acelerada de la industria musical, y no se ha prestado a lanzar sencillo tras sencillo, o colaboraciones forzadas con artistas más populares. Es un verdadero artista retro, enfocado en su arte y su concepto.
Después de cinco años de ausencia, tenemos frente a nostros Small Changes, una joya que es de nuevo producida por el maestro Brian Burton, mejor conocido como Danger Mouse (Gnarls Barkley, Broken Bells, Gorillaz), e Inflo (SAULT, Jungle, Tyler, the Creator).
Micahel Kiwanuka profundiza en su sonido, con más capas de instrumentos y letras directas y efectivas
‘Small Changes’ es un disco congruente con ‘Kiwanuka’, con una producción de nuevo genial
Escribir es su labor favorita, y a través de muchas sesiones, el disco se construyó. Durante el disco pensó en qué haría una de sus músicas favoritas, Beth Gibbons, y el método de Michael, según su propio documental, no se centra en usar pluma y papel, pero esta vez lo hizo.
Para este disco, sucede lo mismo en cada rola que en la duración total del disco de 40 minutos: la construcción es paulatina y Kiwanuka va incorporando elementos poco a poco hasta llegar a la cima. Un solo sutil de guitarra, o alguna progresión de cuerdas, funcionan lo suficientemente bien para transmitir las ideas de Michael.
Muestra de esto es “Lowdown”, que en dos partes funciona como una canción cantada y un final instrumental que disfrutaremos muchísimo en su primera presentación en México el próximo 25 de marzo.
La sencillez como idea central, con arreglos que la catapultan a lugares grandiosos
Kiwanuka insiste en que la idea de simpleza como punto de partida es crucial para crear música. Esto lo mantiene en cuanto a la música, pero también en la letra, que con pocas palabras consigue transmitir emociones profundas. Después de tener dos discos enfocados en los géneros puros como el soul, blues, folk y hasta momentos de rock, Kiwanuka marcó un giro artísticos más elongado y contemplativo.
Para Small Changes esto se mantiene, con cuerdas y atmósferas en sintetizadores que resultan oceánicas y se encuentran con guitarras distorsionadas y su voz como protagonistas. La canción que da nombre al disco gir a en torno a un mantra sencillo pero poderoso, y la maravilla es la construcción paulatina de la rola hasta llegar al clímax.
Todo el disco funciona alrededor de mantras sencillos, una idea que está en la cabeza de Kiwanuka y llega al título de la rola: “Rebel Soul”, “Follow Your Dreams”, “Live For Your Love” y demás circulan alrededor de sentimientos y experiencias personales que no buscan una cita de Chaucer o ideas rebuscadas (según Michael en el mini documental de la creación del disco).
Parece que Kiwanuka es la piedra angular de Michael, ya que repite ese sonido excelente, sobre un folk refinado y orquestal, con mucha atención en su voz y en las de apoyo. Esto destaca en “Follow Your Dreams” y “
Por último, hay un lado más juguetón y uptempo en el disco, que también presume de una producción y composición compleja, con cinco años de creación. Rolas como “Live For Your Love” y “The Rest Of Me” tienen como base líneas de bajo espectaculares y elementos más cercanos a un jazz vocal movido.
La venta general comienza desde el martes 26 de noviembre en punto de las 11:00 hrs.
Les traemos buenas noticias a los fans de Soul Asylum.La banda estadounidense de rock alternativo, se presentará en México el próximo 1 de marzo en el Foro Puebla de la Ciudad de México.
Una gran oportunidad para que los seguidores de David Pirner, Michael Bland, Jeremy Tappero y Ryan Smith, disfruten de sus mejores éxitos y canten al ritmo de las nuevas canciones.
Fotografía @soulasylum
¿Cuándo inicia la venta general de Soul Asylum?
El Foro Puebla, ubicado en la Roma Norte, fue el inmueble elegido por Soul Asylum para visitar México en el 2025. Un espacio intimo para que los asistentes disfruten de inicio a fin su presentación.
La venta general comienza desde el martes 26 de noviembre en punto de las 11:00 hrs. Se realizará a través de la plataforma de Ticketmaster, pero acá les dejamos el enlace directo.
El concierto tendrá una duración aproximadamente de dos horas. El límite permitido de boletos por persona será de ocho.
Soul Asylum / @soulasylum
Y para qué vayan calentando motores, les dejamos The Only Thing I’m Missing, nueva rola que desprende de su nuevo álbum, Slowly But Shirley.
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