Curiosidades
Guía gastronómica para comer rico el 15 de septiembre en la CDMX
Llegan las fiestas patrias con su colorido y su ambiente festivo y no hay nada mejor que usar esta celebración para disfrutar de la temporada de los platillos típicos más icónicos. Pequeñas obras de arte que se pueden comer en cientos de restaurantes, tantos que posiblemente necesitamos una guía gastronómica para saber qué probar y dónde comerlo.
Todo México se pone de fiesta. Es un momento para sentimos orgullosos de nuestra nacionalidad, además de darnos gusto con una multitud de sabores y de recetas de antaño como el pozole, los chiles en nogada, los pambazos, los esquites, sopecitos… por solo mencionar los principales.
Cada septiembre, los restaurantes ofrecen sus más exquisitas preparaciones tradicionales. Algunos incluso se atreven a innovar con nuevas presentaciones de los platos originales.
Restaurantes en la CDMX con los platillos típicos más ricos
Dicho lo anterior, además del grito hay que comer. Después de todo nuestra tradición culinaria está dentro de las 10 mejores del mundo.
Desde los puestos callejeros hasta los restaurantes más exclusivos ponen a la orden de los comensales sus más finas especialidades.
Aquí tenemos una pequeña guía gastronómica para no quedarse con las ganas de probar los antojitos más deliciosos del mes de septiembre.
Los Picudos (Tacos al carbón)
Esta taquería abrió en 1981 y ya tiene 42 años de experiencia y tradición. Se dice que tiene los mejores tacos al carbón de México. Vale la pena darse una vuelta para probar su arrachera, su chuleta, su bistec y su costilla. Además se puede disfrutar de ricas quesadillas, volcanes o una deliciosa parrillada.
El taco existe desde los tiempos prehispánicos, cuando los alimentos se envolvían en tortillas de maíz, que además servían como cuchara o hasta como plato para los diferentes guisados. Es uno de los platillos más reconocidos de la comida mexicana.
Está en Moras 230, Col. Tlacoquemécatl del Valle, a unas cuadras del metrobús Parque Hundido. Abre de lunes a sábado de 1 a 11:30 pm y los domingos de 1 pm a 11:00 pm.
El Pambazo Loco (Pambazos y antojitos)
En este local se disfruta del ambiente mexicano durante todo el año. Su decoración llena de motivos nacionales y la música tradicional de fondo dan el ambiente perfecto para sentarse a comer y celebrar. Y como su nombre lo indica, la especialidad del lugar son sus ricos pambazos de locura, y no nos vamos a quedar con el antojo de unas ricas flautas, sopes, tamales o quesadillas.
Lo que sí, es que aquí hay pambazos para todos los gustos: de carne, requesón, arrachera, picadillo, chicharrón prensado, cochinita y más. Los pambazos son un platillo popular que tiene su orígen en los tiempos de la colonia y desde entonces llegó para el deleite de los mexicanos.
Está en Magdalena Mixhuca 15, Col. Magdalena Mixhuca, cerca del metro Jamaica. Abre de miércoles a domingo de 2 pm a 12 am.
El Pozole de Moctezuma (Pozole)
Esta pozolería típica de la colonia Guerrero es otro lugar para darse un banquete este 15 de septiembre. Sirve pozoles en sus diferentes variedades, desde el blanco hasta el estilo guerrero, que es la especialidad de la casa. Abrió sus puertas en 1947 y sigue deleitando a todos los chilangos con su rico sabor.
En los tiempos antiguos el pozole sólo era consumido por los nobles y sacerdotes prehispánicos en una especie de ritual. Era un caldo que, según dicen, se preparaba con la carne de algún sacrificado, pero con la llegada de los españoles cambió a como lo conocemos ahora.
Está en Moctezuma 12, Col. Guerrero, cerca del metro Garibaldi/Lagunilla. Abierto de lunes a sábado de 2 a 7 pm.
La Chalupería (Chalupas y antojitos)
Las chalupas no pueden faltar en el abanico de la gastronomía mexicana. Los platillos de esta antojería se basan en la cocina de la Sierra Norte de Puebla y además de ricas chalupitas, sirven tostadas, tacos dorados o ahogados, tlacoyos de Zacatlán, molotes, enchiladas, pancita, pan de elote y muchas más especialidades.
Como las chalupas, La Chalupería es originaria de Puebla y ofrece deliciosos platillos a excelentes precios. Buen sabor picante y poblano. Un restaurante casi obligado para este mes de septiembre.
Está en Miguel E. Schultz 8, Col. San Rafael, cerca del metro San Cosme y abre los jueves y viernes de 1 a 10 pm, sábados de 10 am a 10 pm y los domingos de 10 am a 7 pm.
Los Danzantes (Mole y platillos oaxaqueños)
Este restaurante se especializa en la cocina oaxaqueña y sirve uno de los mejores moles de la CDMX, pero además tiene platillos tradicionales de todo el país. Abrió sus puertas en 1995 y se encarga de poner en alto nuestra gastronomía y hacer una combinación del México antiguo con el presente.
Hay platillos para todos los gustos y rico mole en sus diferentes variedades: amarillo, rojo, negro, “manchamanteles” y hasta rosa. Lugar ideal para celebrar alguna ocasión especial como el mes patrio.
Está en Parque Centenario 12, Coyoacán Centro, frente al Jardín Centenario. Abierto de lunes a jueves de 12:30 a 11 pm, viernes y sábado de 9 a 12 am y los domingos de 9 am a 11 pm.
Don Lázaro el Viajero (Chiles en nogada)
Y para el 15 de septiembre no pueden faltar los deliciosos chiles en nogada. Son un platillo espectacular de la gastronomía nacional y este restaurante es famoso por servir los chiles más grandes de todo México, con más de 1 kilo de peso. Además, su receta es célebre por llevar más de 30 ingredientes diferentes.
El chile en nogada es todo un homenaje a México. Fue creado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica, en Puebla especialmente para un banquete que servido para Agustín de Iturbide y el Ejército Trigarante. Hoy podemos decir que no hay fiestas patrias sin chiles en nogada.
Está en Circuito Interior 241, Col. Santa María la Ribera, a unas cuadras del metro Normal. Abierto de lunes a viernes de 10 am a 6 pm y los sábados y domingos de 9:30 am a 6:30 pm.
Frody (Nieves y helados)
No podrá faltar el postre. La heladería Frody, que tiene sucursales por toda la ciudad, acaba de estrenar su nieve sabor pica fresa para festejar el mes patrio. También los postres se ponen a tono con sabores originales que celebran a nuestro país.
Además, para el mes patrio no faltarán más helados, pasteles, gelatinas y otros postres basados en los sabores de la gastronomía mexicana como la nogada. Y no podemos olvidar nuestros postres típicos como los buñuelos, el arroz con leche, la capirotada, los buñuelos y muchos más.
Una gastronomía única
Nuestra comida típica es única y deliciosa. Cada uno de sus ingredientes le dan un toque mágico que deja encantado a cualquiera. Esta es una pequeña guía gastronómica de la CDMX, pero de seguro tú también tienes otros lugares favoritos. A celebrar las fiestas este septiembre ¡y que viva México y su excelente gastronomía!
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¿Dónde ver en vivo el América vs Inter Miami con Messi?
Lo que necesitas saber:
Messi está obligado por contrato a jugar contra el América, por lo que es un hecho que tendrá minutos
Inter Miami vs América, un sueño hecho realidad para la afición de las poderosas desde que Messi llegó a la MLS. Sí, es un amistoso de pretemporada, pero siempre será imperdible ver al argentino jugando contra un equipo mexicano, por eso tenemos que hablar de dónde ver semejante partido.
Fecha, horario y dónde ver en vivo el América vs Inter Miami
Inter Miami y América se enfrentan este sábado, 18 de enero, en punto de las 21:00 horas. El partido se juega en el espectacular Allegiant Stadium de Las Vegas, un escenario inmejorable.
La transmisión del partido en México va en exclusiva por la señal de ViX Premium (aquí el enlace por si te quieres suscribir).
¿Jugará Messi con el Inter Miami vs América?
Empezamos muy seguros de que Messi jugará contra el América, porque todo indica que sí tendrá minutos ante las Águilas. Difícilmente lo veremos todo el partido, pero es casi un hecho que tendrá minutos.
Sucede que, de acuerdo con ESPN, Leo Messi está obligado por contrato a jugar con el Inter Miami en el partido contra América. El contrato que ambos clubes firmaron estipula que el argentino debe tener acción aunque sea unos minutos, por lo que América tendrá otro escaño en la lista de equipos mexicanos que se miden ante Leo. ¿Será que también entra al listado de equipos mexicanos a los que les anota gol?
Además de su partido contra las Águilas, Inter Miami jugará amistosos ante equipos como el Universitario de Perú, Sporting San Miguelito de Panamá y el Olimpia de Honduras, antes de retomar la actividad en la Concachampions y la MLS.
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Curiosidades
Qué se prohíbe, cuáles son las multas y todo sobre la reforma contra vapeadores
Lo que necesitas saber:
La Cámara de Diputados y el Senado de la República aprobaron la reforma contra vapeadores en México y ya se publicó en el DOF
¿Ya se enteraron o todavía no? Una reforma contra los vapeadores se descutió hace unas semanas en el Congreso de México hasta su aprobación, por lo que acá les queremos contar todo lo que sabemos sobre esta iniciativa, lo que prohíbe, así como las multas o castigos por su compra y consumo.
Diputados y senadores ya aprobaron la reforma contra vapeadores
Antes que nada un poquito de contexto: Como les contábamos aquí arriba, tanto en la Cámara de Diputados, como en el Senado de la República, legisladores discutieron una nueva reforma contra los vapeadores y cigarrillos electrónicos en nuestro país.
Primero el tema se llevó a la cámara que está en San Lázaro, donde diputadas y diputados lo avalaron en lo general con 410 votos a favor, 24 en contra y cero abstenciones; y en lo particular con 327 votos a favor, 118 en contra y cero abstenciones.
Y luego la iniciativa se turnó a la cámara que está sobre Paseo de la Reforma, donde se aprobó en lo general con 110 votos a favor, cinco en contra y dos abstenciones; y en lo particular con 86 votos a favor y 39 en contra.
Posterioremente se aprobó en Congresos locales y finalmente se publicó en el Diario Oficial de la Federación (DOF) este viernes 17 de enero. Ya está completamente aprobada y es oficial.
¿De qué va la reforma contra vapeadores?
Tal vez no lo recuerden, o quizá no lo sabían, pero esta reforma contra vapeadores en México fue una iniciativa de nada más y nada menos que el expresidente Andrés Manuel López Obrador, pues venía en su paquete de 20 reformas constitucionales que envió el tabasqueño al Congreso de la Unión en febrero de 2024.
Implica dos cambios a la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos en materia de protección a la salud por el uso de sustancias tóxicas.
Justo un párrafo quinto al artículo 4º, por lo que se recorren en su orden los subsecuentes; y un un párrafo segundo al artículo 5º, por lo que igualmente se recorren los subsecuentes.
¿Cuáles son los cambios de la reforma contra vapeadores?
Párrafo quinto al artículo 4º
El párrafo quinto al artículo 4º de la reforma señala, palabras más palabras menos, que para garantizar el derecho de protección a la salud, queda prohibida la producción, distribución, comercialización y enajenación de cigarrillos electrónicos, vapeadores y demás sistemas o dispositivos electrónicos análogos que señale la ley.
Pero también menciona lo siguiente: “…así como la producción, distribución y enajenación de sustancias tóxicas, precursores químicos y drogas sintéticas no autorizadas legalmente, como el uso ilícito del fentanilo”.
Sí, también va contra el fentanilo, del cual se ha hablado últimamente tanto en Estados Unidos como en México, pues el gobierno estadounidense ha repetido en varias ocasiones que los cárteles mexicanos son los que trafican esta droga a su territorio.
Párrafo segundo al artículo 5º
Por otra parte, el párrafo segundo del artículo 5º indica que se veda la profesión, industria, comercio interior o exterior, trabajo o cualquier otra actividad para la producción, distribución y enajenación de cigarrillos electrónicos, vapeadores y demás sistemas o dispositivos electrónicos análogos que señale la ley.
Y como el anterior cambio, acá también se menciona al fentanilo: “…así como para la producción, distribución y enajenación de sustancias tóxicas, precursores químicos y drogas sintéticas no autorizadas legalmente, como el uso ilícito del fentanilo”.
¡OJO! Hay que señalar que en la discusión en la Cámara de Diputados, se decidió cambiar la palabra “vedar” por “prohibir” para que no se malinterprete esta ley.
¿Cuáles serán las multas, penas o castigos por consumir vapeadores en México?
Como podrán ver, en ningún punto de la reforma contra vapeadores se mencionan multas, castigos o penas establecidas para quienes violen la ley, o para los que consuman éstos o cigarrillos electrónicos.
De hecho, tampoco se mencionan medidas para atender la compra y venta de vapeadores, o si habrá algún presupuesto para una campaña de salud.
Lo único que se lee en sus artículos transitorios es que a partir de su entrada en vigor en el DOF, se derogarán todas las disposiciones que se opongan a la reforma.
Pero también que el Congreso de la Unión tendrá 180 días, a partir de su publicación, para definir el marco jurídico, establecer multas o penas por consumir, distribuir o comercializar vapeadores y fentanilo.
¿Existe una multa actualmente por usar vapeadores en la calle o espacios cerrados? No existe ninguna multa o pena por hacerlo. De acuerdo con la Ley General para el Control del Tabaco, sólo se prohibe el consumo de cigarrillos de tabaco en espacios 100 % libres de humo.
“Artículo 26. Queda prohibido a cualquier persona consumir o tener encendido cualquier producto del tabaco y nicotina en los espacios 100 por ciento libres de humo de tabaco y emisiones, en los espacios cerrados, los lugares de trabajo, el transporte público, espacios de concurrencia colectiva, las escuelas públicas y privadas en todos los niveles educativos y en cualquier otro lugar con acceso al público que en forma expresa lo establezca la Secretaría”, se lee en el Capítulo III Consumo y Protección contra la Exposición al Humo de Tabaco.
Solamente su venta está prohibida: “Artículo 16. Se prohíbe: VI. Comerciar, vender, distribuir, exhibir, promocionar o producir cualquier objeto que no sea un producto del tabaco, que contenga alguno de los elementos de la marca o cualquier tipo de diseño o señal auditiva que lo identifique con productos del tabaco”.
¿Ustedes qué piensan? ¿Deben o no prohibirse los vapeadores en México?
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Curiosidades
IFFHS nombra al Real Madrid el mejor equipo del 2024
Lo que necesitas saber:
América se quedó con el puesto 113 en el ranking de la IFFHS, y aunque no llegó al top ten, se posicionó como el mejor equipo de la Liga Mx.
Esto no le va a gustar a los aficionados del Barcelona. El Real Madrid fue nombrado como el mejor equipo del 2024 por la Federación Internacional de Historia y Estadística del Fútbol (IFFHS). Y no es para menos, conquistó un total de 5 títulos.
Los ‘Merengues’ se coronaron campeones de Champions League, Liga de España, Copa Intercontinental, Supercopa de Europa y Supercopa de España. El Bayer Leverkusen de Xabi Alonso está en el segundo lugar.
Y por si se lo preguntan, no, no hay ningún equipo mexicano en el top ten, ni siquiera el América, flamante tricampeón de la Liga Mx.
Por quinta ocasión el Real Madrid es el mejor equipo del año
Está es la quinta ocasión que el Real Madrid es nombrado como el mejor equipo del año por la IFFHS. Las cuatro anteriores fueron en el 2000, 2002, 2014 y 2017.
El dominio de Carlo Ancelotti y compañía no paso por alto y además de ganar en la cancha, también se llevan un merecido reconocimiento. Aunque no todos son fanáticos del conjunto ‘merengue’ no podemos negar su poderío.
Detrás del Madrid tenemos al Bayer Leverkusen, campeón de la Bundesliga, seguido del Atalanta. Acá les dejamos el top ten.
Top ten mejores clubes del 2024
- Real Madrid
- Bayer Leverkusen
- Atalanta
- Liverpool
- Botafogo
- Manchester City
- Barcelona
- Flamengo
- Atlético de Madrid
- Borussia Dortmund
América queda fuera del top ten
El América se quedó con el puesto 113 en el ranking de la IFFHS, y aunque no llegó al top ten, se posicionó como el mejor equipo de la Liga Mx. El Pachuca quedó diez puestos detrás de las ‘Águilas’ en el lugar 123. Mientras tanto, el Monterrey se ubicó en el lugar 128.
La IFFHS tomó en cuenta un periodo del 1 de enero al 31 de diciembre del 2024 en el que participaron 700 clubes a nivel mundial. Pero para ustedes ¿Cuál fue el mejor equipo del 2024 y por qué?
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