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Guía gastronómica para comer rico el 15 de septiembre en la CDMX

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Guía gastronómica para el 15 de septiembre en la CDMX

Llegan las fiestas patrias con su colorido y su ambiente festivo y no hay nada mejor que usar esta celebración para disfrutar de la temporada de los platillos típicos más icónicos. Pequeñas obras de arte que se pueden comer en cientos de restaurantes, tantos que posiblemente necesitamos una guía gastronómica para saber qué probar y dónde comerlo.

Guía gastronómica para el 15 de septiembre en la CDMX
Nuestra comida típica es una de las mejores del mundo./Imagen Gastronomía Mexicana Facebook

Todo México se pone de fiesta. Es un momento para sentimos orgullosos de nuestra nacionalidad, además de darnos gusto con una multitud de sabores y de recetas de antaño como el pozole, los chiles en nogada, los pambazos, los esquites, sopecitos… por solo mencionar los principales.  

Guía gastronómica para el 15 de septiembre en la CDMX
Las fiestas de septiembre vienen acompañadas de ricos platillos./Imagen El Pozole de Moctezuma Facebook

Cada septiembre, los restaurantes ofrecen sus más exquisitas preparaciones tradicionales. Algunos incluso se atreven a innovar con nuevas presentaciones de los platos originales.

Restaurantes en la CDMX con los platillos típicos más ricos

Dicho lo anterior, además del grito hay que comer. Después de todo nuestra tradición culinaria está dentro de las 10 mejores del mundo.

Guía gastronómica para el 15 de septiembre en la CDMX
A todos nos encanta el sabor picante de la comida mexicana./Imagen Gastronomía Mexicana Facebook

Desde los puestos callejeros hasta los restaurantes más exclusivos ponen a la orden de los comensales sus más finas especialidades.

Aquí tenemos una pequeña guía gastronómica para no quedarse con las ganas de probar los antojitos más deliciosos del mes de septiembre.

Los Picudos (Tacos al carbón)

Esta taquería abrió en 1981 y ya tiene 42 años de experiencia y tradición. Se dice que tiene los mejores tacos al carbón de México. Vale la pena darse una vuelta para probar su arrachera, su chuleta, su bistec y su costilla. Además se puede disfrutar de ricas quesadillas, volcanes o una deliciosa parrillada.

Guía gastronómica para el 15 de septiembre en la CDMX
Los mejores tacos al carbón de México./Imagen Los Picudos Facebook

El taco existe desde los tiempos prehispánicos, cuando los alimentos se envolvían en tortillas de maíz, que además servían como cuchara o hasta como plato para los diferentes guisados. Es uno de los platillos más reconocidos de la comida mexicana.

Está en Moras 230, Col. Tlacoquemécatl del Valle, a unas cuadras del metrobús Parque Hundido. Abre de lunes a sábado de 1 a 11:30 pm y los domingos de 1 pm a 11:00 pm.

El Pambazo Loco (Pambazos y antojitos)

En este local se disfruta del ambiente mexicano durante todo el año. Su decoración llena de motivos nacionales y la música tradicional de fondo dan el ambiente perfecto para sentarse a comer y celebrar. Y como su nombre lo indica, la especialidad del lugar son sus ricos pambazos de locura, y no nos vamos a quedar con el antojo de unas ricas flautas, sopes, tamales o quesadillas. 

Guía gastronómica para el 15 de septiembre en la CDMX
Los pambazos son otra delicia de nuestra gastronomía./Imagen El Pambazo LOCO Facebook

Lo que sí, es que aquí hay pambazos para todos los gustos: de carne, requesón, arrachera, picadillo, chicharrón prensado, cochinita y más. Los pambazos son un platillo popular que tiene su orígen en los tiempos de la colonia y desde entonces llegó para el deleite de los mexicanos.

Está en Magdalena Mixhuca 15, Col. Magdalena Mixhuca, cerca del metro Jamaica. Abre de miércoles a domingo de 2 pm a 12 am.

El Pozole de Moctezuma (Pozole)

Esta pozolería típica de la colonia Guerrero es otro lugar para darse un banquete este 15 de septiembre. Sirve pozoles en sus diferentes variedades, desde el blanco hasta el estilo guerrero, que es la especialidad de la casa. Abrió sus puertas en 1947 y sigue deleitando a todos los chilangos con su rico sabor.

Guía gastronómica para el 15 de septiembre en la CDMX
El pozole no puede faltar para el 15./Imagen El Pozole de Moctezuma Instagram

En los tiempos antiguos el pozole sólo era consumido por los nobles y sacerdotes prehispánicos en una especie de ritual. Era un caldo que, según dicen, se preparaba con la carne de algún sacrificado, pero con la llegada de los españoles cambió a como lo conocemos ahora.

Está en Moctezuma 12, Col. Guerrero, cerca del metro Garibaldi/Lagunilla. Abierto de lunes a sábado de 2 a 7 pm. 

La Chalupería (Chalupas y antojitos)

Las chalupas no pueden faltar en el abanico de la gastronomía mexicana. Los platillos de esta antojería se basan en la cocina de la Sierra Norte de Puebla y además de ricas chalupitas, sirven tostadas, tacos dorados o ahogados, tlacoyos de Zacatlán, molotes, enchiladas, pancita, pan de elote y muchas más especialidades.

Guía gastronómica para el 15 de septiembre en la CDMX
La cocina poblana tiene sus delicias./Imagen La Chalupería Instagram

Como las chalupas, La Chalupería es originaria de Puebla y ofrece deliciosos platillos a excelentes precios. Buen sabor picante y poblano. Un restaurante casi obligado para este mes de septiembre.

Está en Miguel E. Schultz 8, Col. San Rafael, cerca del metro San Cosme y abre los jueves y viernes de 1 a 10 pm, sábados de 10 am a 10 pm y los domingos de 10 am a 7 pm.

Los Danzantes (Mole y platillos oaxaqueños)

Este restaurante se especializa en la cocina oaxaqueña y sirve uno de los mejores moles de la CDMX, pero además tiene platillos tradicionales de todo el país. Abrió sus puertas en 1995 y se encarga de poner en alto nuestra gastronomía y hacer una combinación del México antiguo con el presente.

Guía gastronómica para el 15 de septiembre en la CDMX
Rica comida oaxaqueña en el centro de Coyoacán./Imagen Los Danzantes Instagram

Hay platillos para todos los gustos y rico mole en sus diferentes variedades: amarillo, rojo, negro, “manchamanteles” y hasta rosa. Lugar ideal para celebrar alguna ocasión especial como el mes patrio.

Está en Parque Centenario 12, Coyoacán Centro, frente al Jardín Centenario. Abierto de lunes a jueves de 12:30 a 11 pm, viernes y sábado de 9 a 12 am y los domingos de 9 am a 11 pm.

Don Lázaro el Viajero (Chiles en nogada)

Y para el 15 de septiembre no pueden faltar los deliciosos chiles en nogada. Son un platillo espectacular de la gastronomía nacional y este restaurante es famoso por servir los chiles más grandes de todo México, con más de 1 kilo de peso. Además, su receta es célebre por llevar más de 30 ingredientes diferentes.

Guía gastronómica para el 15 de septiembre en la CDMX
Chiles en nogada de más de 1 kg para el 15 de septiembre./Imagen Don Lázaro el Viajero Instagram

El chile en nogada es todo un homenaje a México. Fue creado por las monjas agustinas del convento de Santa Mónica, en Puebla especialmente para un banquete que servido para Agustín de Iturbide y el Ejército Trigarante. Hoy podemos decir que no hay fiestas patrias sin chiles en nogada.

Está en Circuito Interior 241, Col. Santa María la Ribera, a unas cuadras del metro Normal. Abierto de lunes a viernes de 10 am a 6 pm y los sábados y domingos de 9:30 am a 6:30 pm.

Frody (Nieves y helados)

No podrá faltar el postre. La heladería Frody, que tiene sucursales por toda la ciudad, acaba de estrenar su nieve sabor pica fresa para festejar el mes patrio. También los postres se ponen a tono con sabores originales que celebran a nuestro país. 

Además, para el mes patrio no faltarán más helados, pasteles, gelatinas y otros postres basados en los sabores de la gastronomía mexicana como la nogada. Y no podemos olvidar nuestros postres típicos como los buñuelos, el arroz con leche, la capirotada, los buñuelos y muchos más.

Guía gastronómica para el 15 de septiembre en la CDMX
La capirotada es uno de nuestros postres tradicionales./Imagen Dolce Rico Facebook

Una gastronomía única

Nuestra comida típica es única y deliciosa. Cada uno de sus ingredientes le dan un toque mágico que deja encantado a cualquiera. Esta es una pequeña guía gastronómica de la CDMX, pero de seguro tú también tienes otros lugares favoritos. A celebrar las fiestas este septiembre ¡y que viva México y su excelente gastronomía!

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Pato O’Ward, entre los pilotos que podría ir a General Motors Cadillac en 2026

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Lo que necesitas saber:

General Motors Cadillac debutará en 2026 como el undécimo equipo en Fórmula 1

La Fórmula 1 se expande. El Gran Circo anunció un acuerdo con General Motors y Cadillac para unirse como el undécimo equipo en la parrilla a partir de la temporada 2026 y ahora es cuestión de tiempo y algunos trámites para hacerlo oficial, y esto es una buena noticia para el futuro de varios pilotos, tanto para lo que se quedaron sin equipo en 2025 como para aquellos que vienen empujando desde otras categorías.

Todo esto significa que a partir del 2026 tendremos 22 pilotos titulares, así que se abre la puerta ver de regreso a pilotos que se despiden en 2024, como Valtteri Bottas y/o impulsar a promesas como Franco Colapinto.

Cadillac será unirá a la Fórmula 1Cadillac será unirá a la Fórmula 1
Cadillac será unirá a la Fórmula 1

¿A qué pilotos podemos ver en 2026 con General Motors Cadillac?

Por lo general cuando un equipo se une a la Fórmula 1 suele apostar por un piloto con mucha experiencia para que ayude a desarrollar el monoplaza en las primeras temporadas y un joven al que se pueda desarrollar pensando hacia futuro.

El último equipo que se unió a la Fórmula 1 desde cero fue Haas, en 2016 y su primera alineación quedó conformada por el experimentado Romain Grosjean y por el mexicano Esteban Gutiérrez, quien tenía dos años de experiencia en Sauber.

Red Bull hizo lo mismo en 2005 cuando contrató a David Coulthard, quien ya tenía 11 temporadas en Fórmula 1 y al casi debutante Christian Klien, que tenía una temporada. Mercedes, que debutó en 2010, alineó con algo más equilibrado pues fichó a una leyenda con Michael Schumacher y a Nico Rosberg, que ya tenía cuatro temporadas en Williams.

Ante este contexto, lo más lógico es que GM Cadillac combine experiencia y juventud y ambos casos hay mucha tela de donde cortar.

Pilotos de la parrilla de la Fórmula 1Pilotos de la parrilla de la Fórmula 1
Pilotos de la parrilla de la Fórmula 1 / Fotografía @redbullracing

Pilotos veteranos libres en 2025 para General Motors Cadillac

Esta lista se conforma por dos principales nombres, Valtteri Bottas y Kevin Magnussen, quienes quedarán libres al finalizar la temporada 2024 y en ambos casos el plan es volver al Gran Circo si hay alguna oportnidad.

Valtteri Bottas tiene 12 temporadas de experiencia en Fórmula 1 y ha expresado su deseo de volver a subir a un monoplaza para 2026, y mientras tanto podría desempeñarse como piloto reserva en Mercedes.

Kevin Magnussen es tres años más joven que Bottas y tiene nueve años de experiencia en Fórmula 1, y ha ayudado a que Haas desarolle un auto en pleno ascenso, capaz de pelear en la zona de puntos casi es una garantía para estar en Q2.

Piloto Edad en 2026
Valtteri Bottas 36 años
Kevin Magnussen 33 años
Valtteri Bottas y Lewis HamiltonValtteri Bottas y Lewis Hamilton
Valtteri Bottas y Lewis Hamilton

Otros pilotos libres en 2025 sin tanto rodaje

Nadie tiene tantos deseos de volver a la Fórmula 1 como Mick Schumacher, quien fue candidato para varios en equipos de cara al 2025 y ninguno apostó por él. Tendrá 26 años en 2026 y su en su carta de presentación figuran dos temporadas con Haas.

Un caso similar es el del chino Guanyu Zhou, quien no entró en planes para 2025 después de tres temporadas en Alfa Romeo/Sauber. También tendrá 26 años en 2026 y puede ser la entrada formal al mercado chino.

Franco Colapinto entra en esta lista sólo en caso de quedarse sin equipo para 2025, aunque en 2026 se le podrían abrir otras puertas en equipos como Red Bull, Racing Bulls o incluso en Williams.

Piloto Edad en 2026
Mick Schumacher 26 años
Guanyu Zhou 26 años
Franco Colapinto 22 años
Mick Schumacher en MercedesMick Schumacher en Mercedes
Mick Schumacher en Mercedes / Getty

Pilotos que terminan contrato en 2025

Si Cadillac quiere a un piloto el ritmo, es decir, que no tenga una pausa en 2025, entonces tendrá que echar un ojo a aquellos pilotos que terminan contrato en ese año y en ese sentido no hay nadie más atractivo que George Russell, un piloto que no es veterano, pero tampoco es un novato. Russell termina contrato en 2025 y en Red Bull ya le han echado el ojo, aunque será complicado que deje a la escudería Mercedes.

Yuki Tsunoda es otra fuerte opción después de mostrar una notable evolución en 2024 con Racing Bulls y si en Red Bull le cierran las puertas para subir al primer equipo, Cadillac no sería una mala opción si no se antes a Aston Martin.

¿Qué hay con Checo Pérez? El mexicano tiene contrato con Red Bull hasta 2026, o sea que no quedaría libre sino hasta 2027, pero ha trascendido que su contrato establece que después de 2025 el siguiente año es opcional. Si Cadillac convence a Checo, sería un golpe sumamente fuerte en marketing, pues el mexicano tiene un amplio mercado en Estados Unidos, además sería un enorme impulso en cuanto al desarrollo del monoplaza.

Piloto Escudería actual Año en que termina contrato
George Russell Mercedes 2025
Yuki Tsunoda Racing Bulls 2025
Checo Pérez Red Bull 2026*
Helmut Marko: "Yuki Tsunoda es candidato a Red Bull para 2025 junto con Max"Helmut Marko: "Yuki Tsunoda es candidato a Red Bull para 2025 junto con Max"
Yuki Tsunoda y Checo Pérez / Getty

¿Qué hay de los novatos como Pato O’Ward?

Lo ideal para General Motors Cadillac es contar en algún momento con un piloto estadounidense, así que hay dos candidatos en este apartado, aunque luce casi imposible que alguno de los dos llegue en 2026.

El primero es Jak Crawford, de 19 años de edad, y quien en 2024 compite en su segunda temporada en Fórmula 2. Forma parte del programa de desarrollo de Aston Martin y suma dos victorias en en su categoría actual, una en Asutria 2023 y la otra en España 2024.

Jak Crawford e Isack HadjarJak Crawford e Isack Hadjar
Jak Crawford e Isack Hadjar

El otro es Ugo Ugochukwu, quien pinta para llegar a Fórmula 1. Tiene 17 años y es parte del programa de desarrollo de McLaren, pero en 2025 apenas debutará en Fórmula 3, así que ponerlo en 2026 en Cadillac podría quemarlo muy pronto, pues requiere un correcto desarrollo en otras categorías.  

El podio del GP de Macao 2024El podio del GP de Macao 2024
El podio del GP de Macao 2024

Otro de los novatos, que en realidad no es tan novato, es el mexicano Pato O’Ward, quien se ha consolidado en IndyCar, pero su sueño es estar en Fórmula 1 y él mismo se ha puesto como límite el 2026 para seguir intentándolo. Que nadie descarte al mexicano para cumplir su sueño.

Otro que empuja fuerte es el francés Isack Hadjar, del programa de desarrollo de Red Bull y quien pelea el título de Fórmula 2 en 2024. La elección de los pilotos podría caer en las manos de Mario Andretti, quien se perfila para ser consultor externo, algo así como el Helmut Marko de Cadillac. ¿A quiénes elegirías?

Piloto Categoría actual Edad
Jak Crawford Fórmula 2 19 años
Ugo Ugochukwu Fórmula 3 17 años
Pato O’Ward IndyCar 25 años
Isack Hadjar Fórmula 2 20 años

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Curiosidades

¡Rayadas bicampeonas de Liga MX Femenil en partidazo definido en penales!

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Lo que necesitas saber:

Una final que parecía definida a favor de Tigres, pero Rayadas consiguió un agónico empate y resolver en la tanda de penales.

En el partido de ida, las de Tigres se impusieron 1-0, pero nada estaba seguro… mucho menos ante un estadio de Rayadas completamente lleno. Y así fue: después de los primeros 45 minutos, parecía definida la final de la Liga MX a favor de las Amazonas, pero las de casa llevaron todo a los tiros penales.

Las Amazonas parecía que amarraban el campeonato en el primer tiempo

En los minutos iniciales del primer tiempo, las Rayadas presionaron en búsqueda del gol para emparejar el global. Sin embargo, la Amazonas de Tigres sacaron el colmillo y, pese a no tener el balón, conservaron la ventaja obtenida en casa. 

Para el final de los primeros 45 minutos, Thembi Kgatlana desestabilizó la defensa del Monterrey y el nerviosismo del cuadro rayado se hizo más intenso cuando, luego de tocar y tocar la puerta, cayó el gol de Seoposenwe… pero no contó: estuvo en fuera de lugar.

Seoposenwe rayadas monterreySeoposenwe rayadas monterrey
Jermaine Seoposenwe en la final de la Liga MX Femenil / Foto: @LigaBBVAFemenil

Antes del silbatazo del fin del primer tiempo, comenzó a sellarse el séptimo título de las Amazonas. Primero, La Maga se echó una carrera de más de 60 metros y, con tiro cruzado, amplió la ventaja de las Amazonas (no por nada Lizbeth Ovalle está en la mira del Barcelona).

El 2-0 (global 3-0) llegó minutitos más tarde, al 44’: las Rayadas de Monterrey no cortaron a tiempo la jugada y las de Tigres aprovecharon para armar una jugada que concluyó Ana Dias. 

YouTube videoYouTube video

Rayadas de Monterrey empataron de último minuto

El segundo tiempo inició con un intento de remontada. Al 51′, Las Rayadas se acercaron en el marcador con cobro a balón parado y remate de La Tana. Fin de la sequía de goles de Monterrey en el clásico regio (furon más de 350 minutos sin anotarle a Tigres).

Lo que se pensaba definido se tambaleó. Las rayadas aprovecharon el momento anímico y, segundos después del gol de La Tana, aprovecharon las dudas en la defensa de Tigres. Gol Monterrey que dejaba la final de la Liga MX Femenil a un gol del empate.

¡Rayadas bicampeonas!

Casi al final del segundo tiempo, la arbitra, luego de revisar en el VAR, sancionó con penal un pisotón en el área contra Ovalle. La Maga cobró, pero no aprovechó la oportunidad de sellar el campeonato.

Parecía que la final estaba definida. Peeeeeero, a segundos del silbatazo final, Kathy Killer metió el 3-2 (3-3 global) y llevó la definición de la campeona de la Liga MX a los tiros penales.

La tanda inaugurada con goles de Killer de Rayadas y Ovalle de Tigres estuvo repleta de fallas de las Amazonas y atajadas de la arquera de Monterrey. El asunto se extendió a muerte súbita: rayadas anotó y, con atajada de Tajonar, se definió a la campeona.

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Trump afirma que impondrá un aranceles de 25% a productos que vengan desde México y Canadá

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Lo que necesitas saber:

Trump afirma que impondrá un aranceles de 25% a productos que vengan desde México y Canadá, mientras que a los de China podrían ser más.

Ahora sí que nos agarren confesados. Aunque aún faltan un par de semanas para que Donald Trump asuma el cargo como presidente de los Estados Unidos, el político ya salió a decir que en cuanto llegue a la Casa Blanca impondrá aranceles de 25% a productos que vengan de México, Canadá y China.

Trump afirma que impondrá un aranceles de 25% a productos que vengan desde México y CanadáTrump afirma que impondrá un aranceles de 25% a productos que vengan desde México y Canadá
Donald Trump publicó las medidas con los aranceles que impondrá al llegar a la Casa Blanca. Foto: Getty Images

Donald Trump dice que impondrá aranceles de 25% a productos que vengan de México

Fue a través de un posteo en su plataforma Truth Social, donde el político republicano mencionó que el incremento en los aranceles será uno de sus primeros decretos al asumir el cargo que ganó en las elecciones ocurridas el pasado 5 de noviembre.

“El 20 de enero, como uno de mis primeros decretos, firmaré todos los documentos necesarios para cobrar a México y Canadá un arancel del 25% a TODOS los productos que ingresen a Estados Unidos y sus ridículas fronteras abiertas”, mencionó Trump.

Trump afirma que impondrá un aranceles de 25% a productos que vengan desde México y CanadáTrump afirma que impondrá un aranceles de 25% a productos que vengan desde México y Canadá
El mandatario impondrá aranceles del 25% a productos que vengan de México y Canadá. Foto: Getty Images

La medida aplicará también para productos que entren de Canadá a Estados Unidos

“¡Este arancel permanecerá vigente hasta que las drogas, en particular el fentanilo, y todos los inmigrantes ilegales detengan esta invasión a nuestro país!”. mencionó el político estadounidense al afirmar que ambos países pueden solucionar dichos problemas.

Tanto México como Canadá tienen el derecho y el poder absolutos para resolver fácilmente este problema que lleva tanto tiempo latente. Por la presente exigimos que utilicen este poder, y hasta que lo hagan, ¡es hora de que paguen un precio muy alto!”, aseguró.

Foto: Getty Images

En el caso de China, los aranceles serán más altos

En otro posteo en la misma red social, Donald Trump también dijo que en el caso de China, el país tendrá aranceles más altos sobre sus productos (un 10% por encima de cualquier arancel adicional) hasta que haga algo para impedir la entrada de drogas a los Estados Unidos.

“He mantenido muchas conversaciones con China sobre las enormes cantidades de drogas, en particular fentanilo, que se envían a Estados Unidos, pero fue en vano”, afirmó Donald Trump en el mensaje a sus seguidores de Truth Social.

Trump afirma que impondrá un aranceles de 25% a productos que vengan desde México y CanadáTrump afirma que impondrá un aranceles de 25% a productos que vengan desde México y Canadá
En el caso de China, los aranceles a los productos de dicho país serían más altos. Foto: Getty Images

Y así será hasta que México, Canadá y China hagan algo por el tráfico de drogas y la inmigración

“Representantes de China me dijeron que instituirían su pena máxima, la de muerte, para cualquier narcotraficante que fuera sorprendido haciendo esto, pero, desafortunadamente, nunca lo cumplieron, y las drogas están llegando a nuestro país, principalmente a través de México, a niveles nunca antes vistos”, detalló Trump al respecto.

“Hasta que cesen, le cobraremos a China un arancel adicional del 10%, por encima de cualquier arancel adicional, sobre todos sus numerosos productos que ingresan a los Estados Unidos de América. Gracias por su atención a este asunto”, finalizó el mandatario. ¿Qué tal?

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