Curiosidades
La historia detrás del nombre de la Salsa Valentina
Existen algunas marcas que superan su naturaleza comercial y se transforman en íconos de nuestra identidad. Tal es el caso de la Salsa Valentina, esa compañera leal de los mexicanos capaz de mejorar el sabor de todas comidas habidas y por haber.
Si nacimos o vivimos en México entonces es seguro que todos la hemos comido, pero pocos saben cómo fue que nació el nombre de la Salsa Valentina, ese asombroso complemento de tapa amarilla y líquido anaranjado.
La historia de la Salsa Valentina casi tan asombrosa como su receta, por eso vale la pena conocerla. En particular, el relato de cómo esta salsa, originaria de Jalisco, consiguió su famoso nombre y se hizo popular en todo el país.
La historia de la Salsa Valentina
La salsa Valentina nació durante los años 60, en un pintoresco municipio de Jalisco de Tamazula de Gordanio, nombre que puede traducirse como “el lugar de los sapos” (por eso muchos llaman a la Salsa Valentina como Salsa Tamazula).
Lo que hace único a dicho sitio son sus famosas salsas. Durante un tiempo se hacían tantas, que los pobladores competían haber quién hacía la mejor. ¡Con razón de ahí salió la Salsa Valentina!
Entre los participantes más destacados estaban Gilberto Reyna, que se había hecho famoso por haber inventado la salsa El Torito, y Manuel Maciel Méndez el padre de la llamada y hoy famosa Salsa Valentina.
Don Manuel, como lo conocía la gente, era reconocido por vender paletas de hielo. No obstante, en 1960 hizo un nuevo emprendimiento relacionado con la receta familiar de una salsa cuya característica principal era su picor de dos grados.
La Salsa Valentina originalmente se llamaba Tamazula
En un inicio se llamaba “La salsa Tamazula” en honor al pueblo dónde nació y tenía un etiquetado amarillo. Poco a poco, “la Tamazula” (con su icónica etiqueta amarilla) consiguió un gran número de fanáticos y comenzó a exportarse a otros lugares de Jalisco.
Después la Salsa Valentina comenzó a llegar a toda la República Mexicana, a Estados Unidos y a Europa. Hay que destacar que al inicio se usaba esencialmente para los mariscos.
¿Quién era Valentina Ramírez y qué tiene que ver con el nombre de la Salsa Valentina?
Cuando la salsa de Maciel Méndez se popularizó, decidió cambiarle de nombre. La bautizó en honor a Valentina Ramírez Avitia una heroína que participó en varios de los conflictos armados que se suscitaron durante la Revolución Mexicana.
La historia de esta mujer en sí misma una joya, ya que Valentina no se parecía a nadie. En las pocas imágenes que tenemos de ella se la ve con mirada hosca, enfundada en un traje de hombre, sombrero parecido a Zapata y no una, sino dos armas.
Valentina Ramírez participó en la Revolución Mexicana
La llamaban la leona nortal y nació en Tamazula en 1893. Fue hija de una familia extraña, en la que el padre leía todos los días el periódico y tenía un sueño que no pudo hacer realidad gracias a muerte prematura: participar en la Revolución.
Valentina heredó el ímpetu de su progenitor, y con sólo 17 años se enlistó en el ejército maderista con el nombre de Juan Ramírez. Para lograr esta hazaña, Valentina imitó los movimientos masculinos de sus hermanos, cortó sus trenzas, modificó su voz y se fue en caballo con los revolucionarios.
Valentina era tan aguerrida, que muy pronto la nombraron teniente, pero murió en Sinaloa en 1979 sin saber que años después su nombre sería famoso gracias a la Salsa Valentina. ¿Conocían el origen del nombre de nuestra salsa favorita?
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Lo que necesitas saber:
Según los reportes, las autoridades van por 14 funcionarios relacionados con el crimen organizado… funcionarios de alto nivel, entre alcaldes y mandos de Seguridad.
Sin decir “agua va”, las autoridades del Estado de México detuvieron a mandos de Seguridad de distintos municipios y, según los reportes, también alcaldes. Todos acusados de vínculos con el crimen organizado. La movilización policiaca lleva por nombre “Operación Enjambre”.
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El titular de Seguridad de Texcaltitlán “prefirió” suicidarse
Los primeros reportes indican que en esta “Operación Enjambre” ya cayeron el director de Seguridad Pública de Tejupilco, Eraclio “N”, así como el subdirector de Policía Municipal de Naucalpan, Omar Leyva, y la alcaldesa de Amanalco, María Elena Martínez.
Según Milenio TV, también ya fue detenido el director de la Policía de Ixtapaluca, identificado por ahora como Rodolfo “N”.
“Operación Enjambre” busca detener a 14 funcionarios
Lo que se persigue con la “Operación Enjambre” pinta para estar pesado. Tanto así que, según el mencionado medio, el director de Seguridad Pública de Texcaltitlán, Estado de México, prefirió quitarse la vida antes que ser detenido. Bueno, eso dicen las autoridades.
La “Operación Enjambre” es ejecutada por la Fiscalía del Estado de México, la Secretaría de la Defensa Nacional (ahora sólo conocida como “Defensa”), así como por la Marina.
También están interviniendo para la detención de los mandos de Seguridad y alcaldes del Edomex elementos de Seguridad Federal, Guardia Nacional e, incluso, efectivos de la Secretaría de Seguridad del Estado de México.
De acuerdo con el reporte del periodista Mario Rodríguez, la “Operación Enjambre” busca ejecutar 14 órdenes de aprehensión en contra de diversos funcionarios de distintos municipios del Estado de México. Y según Omar García Harfuch, hasta el momento se han detenido en total a 7 servidores públicos.
Otros alcaldes que están en la mira de las autoridades son de los municipios de Santo Tomás y Tonatico. En el operativo que se realizó en Huehuetoca, se dio un enfrentamiento armado. Hasta el momento se desconoce el saldo de éste.
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Se nos está terminando el 2024, pero nunca la diversión ni el entretenimiento. Y eso es en gran medida gracias a plataformas como Apple TV+, por eso traemos acá la lista de estrenos para las últimas semanas del año, así como para el primer trimestre de 2025.
Los estrenos de Apple TV+ para lo que resta del 2024 y principios de 2025
De una vez te decimos que hay para todos los gustos. Documentales, animaciones infantiles, producciones originales de Apple y claro, series. Checa a continuación todos los estrenos que podrás disfrutar antes de que termine el año y en los primeros meses del próximo.
‘Blitz’ (producción de Apple Original Film)
Blitz sigue el viaje épico de George (Elliott Heffernan), un niño de 9 años en el Londres de la Segunda Guerra Mundial, cuya madre Rita (Saoirse Ronan) lo envía a un lugar seguro en la campiña inglesa. George, desafiante y decidido a regresar a casa, se embarca en una aventura, solo para encontrarse en un peligro inmenso.
‘Las Mascotas Maravilla en la Ciudad’
Las mascotas maravilla: en la ciudad es una serie original animada completamente nueva, que invita a niños y familias a conocer nuevos y encantadores personajes, y vivir emocionantes aventuras que despiertan la curiosidad y celebran nuestras diferencias.
‘La Vida Secreta de los Animales’
La vida secreta de los animales destaca 77 especies únicas en 24 países que fueron seguidas durante tres años, lo que revela comportamientos animales impresionantes y nunca antes vistos, y destaca la notable inteligencia del mundo natural.
‘Severance’ (segunda temporada)
Mark Scout (Adam Scott) lidera un equipo en Lumon Industries, cuyos empleados se han sometido a un procedimiento que divide quirúrgicamente sus recuerdos entre su vida laboral y personal. En esta segunda temporada, Mark y sus amigos aprenden las terribles consecuencias de jugar con la barrera de la indemnización (ya te habíamos platicado de esta segunda temporada por acá).
‘Prime Target’
Prime Target presenta a un joven y brillante posgrado en matemáticas, Edward Brooks (Leo Woodall), quien está a punto dar un gran paso a nivel científico: Si logra encontrar un patrón en los números primos, tendrá la clave de todas las computadoras del mundo. Pero un enemigo invisible está tratando de destruir su idea incluso antes de que nazca.
‘Mythic Quest’ (cuarta temporada)
La cuarta temporada de Mythic Quest reúne a Rob McElhenney, Charlotte Nicdao, David Hornsby, Danny Pudi, Ashly Burch, Imani Hakim, Jessie Ennis y Naomi Ekperigin bajo las mismas luces fluorescentes de la oficina, mientras enfrentan nuevos desafíos en un panorama cambiante de los videojuegos e intentan tener un poco más de equilibrio entre el trabajo y la vida personal.
‘Dope Thief’
Basada en el libro del mismo nombre (de Dennis Tafoya), esta serie sigue a dos viejos amigos y delincuentes de Filadelfia que se hacen pasar por agentes de la DEA para robar una casa, pero su pequeña estafa se convierte en una misión de vida o muerte.
‘El Estudio’
Seth Rogen protagoniza, escribe, dirige y produce esta comedia de 10 episodios junto a Evan Goldberg. Seth interpreta a Matt Remick, el recién nombrado director de Continental Studios, y él y su equipo de ejecutivos luchan contra sus propias inseguridades, además de enfrentar a artistas narcisistas y cobardes corporativos, en la búsqueda de hacer grandes películas.
‘Side Quest’
Side Quest pertenece al universo de Mythic Quest, y explora las vidas de los empleados, jugadores y fans que se ven impactados por el juego en un formato de antología.
Precio de Apple TV+ en México
Te dijimos que había estrenos para todos los gustos, así que si tienes suscripción a Apple TV+, pues ya la hiciste. Y si no, aquí te dejamos el link para checar cómo suscribirte si quieres hacerlo (hay prueba gratis, por cierto).
El precio en México es de 129 pesos al mes.
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Lo que necesitas saber:
Conor McGregor no enfrenta cargos penales. Un jurado civil falló a favor de la denunciante y le ordenó pagar una indemnización millonaria
Conor McGregor tendrá que pagar por la agresión sexual contra Nikita Hand, mujer que lo acusó de violarla y golpearla en 2018. Un jurado civil de Dublín falló a favor de la denunciante.
Conor McGregor, culpable de violación contra una mujer
Sucede que este viernes, 22 de noviembre, se llevó a cabo la audiencia del caso (y duró como unas seis horas nomás). Tras esta, el jurado falló a favor de la denunciante, encontrando culpable a Conor McGregor. La condena lo obliga a pagar 248 mil euros a Nikita Hand, indica ESPN, equivalentes a 258 mil dólares,
Muy importante: La condena viene de un jurado civil, no de una Corte Penal. Conor McGregor no enfrenta ningún cargo penal por esta situación hasta ahora, por eso no podría recibir una condena en prisión.
La agresión sexual de la que encontraron culpable a Conor McGregor
El peleador de la UFC declaró en dicha audiencia, que sí tuvo relaciones sexuales con la denunciante la noche del 9 de diciembre de 2018 en el Hotel Beacon, pero asegura que fueron consensuadas.
Ella, por otro lado, señala que McGregor la amarró a la cama contra su voluntad, la estranguló tres veces y la golpeó mientras la violaba. “Ahora sabes cómo me sentí en el octágono donde me rendí tres veces”, le habría dicho el peleador mientras la estrangulaba.
Conor McGregor perdió una pelea un par de meses antes de aquella noche y los abogados de la mujer señalaron que “se desquitó con ella”. Nikita declaró que esa noche conoció al peleador y sí, se tomó varios tragos con él, pero negó haber consentido la violencia con la que la trató.
Conor McGregor apelará el fallo del jurado
Apenas terminó la audiencia, el peleador de la UFC se pronunció en su cuenta de X, prometiendo apelar el fallo del juez.
“Estoy decepcionado de que el jurado no haya escuchado todas las pruebas que revisó la Fiscalía. Ahora estoy con mi familia, concentrado en mi futuro. Gracias a todo el mundo por mi apoyo“.
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