En estos tiempos, es difícil partirse en mil para sacar todas las cosas que tenemos que hacer; entre la chamba godín, cuidar a las bendis -si ya tienes-, rifarte a tener limpia tu cueva, tareas y demás, es medio complicado pensar también en qué vas a cocinar, pero si hay algo que nos saca de apuros, es la bendita pasta. Por ser un alimento versátil y fácil de hacer, la pasta es uno de nuestros alimentos fav a la hora de cocinar, y si lo complementamos con proteína y algunas verduritas se transforma en un platillo lleno de nutrientes que nos ayudan a aguantar la jornada completa de la chamba.

Los sopibecarios te entendemos, es por eso que te daremos 3 recetas fáciles para que las prepares en casa y las metas en tupper, para que a primera hora nada más hagas grab & go y estés listo para arrancar el día. ¡Apúntale!

¡Rífate con la receta de una ensalada César con pasta!

Esta podríamos llamarla la clásica ensalada césar pero con un twist especial, pues agregando cualquier tamaño de codito La Moderna® de tu preferencia, se convertirá en un alimento súper completo. Esto es lo que necesitas para una porción para 4 personas.

Para la ensalada y pasta necesitas:

• 2 Paquetes de pasta Codo tamaño 4 La Moderna® de 200g
• 4 L de agua
• 4 tazas de lechuga baby
• 1 taza de crutones
• 250 g de cubos de pollo asado

Preparación para la pasta: Hierve el agua y cocina la pasta Codo 4 La Moderna® según las instrucciones del empaque. Escurre y reserva.

Para el aderezo necesitas:

• 190 g de queso crema
• 1/4 de taza de queso parmesano rallado
• 4 cdas de mostaza
• 1 diente de ajo
• 2 cdas de salsa inglesa
• 1/3 de taza de leche
• Sal y pimienta

Preparación para aderezo y ensalada: Licua todos los ingredientes y salpimienta. Mezcla la lechuga con crutones, el pollo y la pasta cocida. Sirve y échale encima aderezo al gusto y si quieres más deliciosura, espolvorea más queso parmesano.

¿Fiesta en la chamba? Sorprende con estos duraznos rellenos con ensalada de pasta con jamón

¡Uff! Ya te la sabes. La clásica pasta con jamón tornillo pero con el twist dulcecito de unos duraznos frescos. Y si te tocó alimentar a tus compis godínez en el convivio corporativo, checa lo que necesitas para una porción para 12 personas:

• 2 L de agua
• 1/2 cucharadita de sal
• 200 g de pasta tornillo o Animalitos KIDS! La Moderna® 
• 2 tazas de jamón de pierna sin sal en cubos chicos
• 3 cucharadas de cilantro lavado, desinfectado y picado
• 1/4 de cebolla morada finamente picada
• 1/2 pimiento verde en cubos chicos
• 1/2 chile guajillo sin semillas y picado (opcional)
• 4 cucharadas de crema 
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 pizca de sal y pimienta negra molida
• 6 duraznos grandes en mitades y sin hueso

Preparación para la pasta: 

Calienta en una olla el agua con la sal hasta que hierva. Agrega la pasta tornillo La Moderna® y cocina hasta que estén en su punto. Escurre la pasta, pásala a un tazón y combínala junto con el jamón, el cilantro, la cebolla, el pimiento y el chile. Échale por separado la crema con el jugo de limón, la sal y la pimienta.

Sirve la ensalada sobre las mitades de durazno y agrega encima de cada uno un poco de la mezcla de crema. ¡Éntrenle! 

¡Pa’ cuidar el bolsillo! Usa atún en esta receta de ensalada de pasta agridulce

El match perfecto para los que les gusta el sabor agridulce. Hay que cambiarle, y esta vez, lánzate por el atún y demás ingredientes para esta porción para 4 personas.

Para la ensalada necesitas:

• 2 paquetes de pasta Macarrón La Moderna® 200 g
• 4 L de agua
• 2 tazas de ejotes cocidos picados
• 1/2 taza de arándanos
• 2 zanahorias ralladas
• 3 latas de atún

Preparación para la pasta: Hierve el agua y cocina la pasta Macarrón La Moderna®  según las instrucciones del empaque. Escurre y deja a un ladito.

Para el aderezo de naranja necesitas:

• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 1/4 de taza de jugo de naranja
• 1 cda de miel de abeja
• Sal y pimienta al gusto
• Ajonjolí negro para decorar

Preparación para la ensalada y aderezo: Mezcla poco a poco el aceite de oliva con jugo de naranja. Añade la miel y la ralladura de naranja. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla la pasta cocida con ejotes, los arándanos, la zanahoria y el atún. Sirve con aderezo y espolvorea el ajonjolí negro.

La pastita La Moderna® es la salvación a la hora de cocinar, y con estas recetas, uno ya no va a sufrir hambre por andar a las prisas, pues hacer cualquiera de estas recetas, te tomará de entre 15 a 20 minutitos, mismos en los que le estarás invirtiendo a tu salud y cuidando a tu pancita.

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