Curiosidades
Gratissima: El restaurante que solo sirve platillos con… ¡¿aguacate?!
El aguacate es un verdadero regalo de los dioses. Podrías desayunar, comer y cenar este fruto todos los días sin problema. Es más, podemos asegurar que tus mañanas no son las mismas sin una tostada verde y una taza de tu café preferido. Si eres un avocado lover vas a quedar fascinado cuando conozcas el restaurante que hace homenaje a esta fruta endémica de esta nación.
El aguacate es conocido como el Oro Verde de México, pues su producción además de ser el medio de vida de miles de familias, genera ingresos millonarios. Nuestro país es el productor número uno de aguacate en el mundo. Con miles de hectáreas distribuidas en los estados, de los cuales Michoacán es el principal productor con un 75% del volumen total.
Tal es la importancia que este producto tiene en el estado de Michoacán, que incluso hay un restaurante con un menú 100% dedicado a él. Hablamos del restaurante Gratissima que también es conocido como La Casa del Aguacate y se encuentra en Uruapan, Michoacán.
Allí se sirven platillos que tienen como ingrediente principal este fruto, con diferentes sabores, texturas y olores, que deleitarán hasta el paladar más exigente.
La casa del aguacate
El concepto del restaurante nació en el 2017 y desde su apertura ha cautivado los sentidos de quienes prueban su variedad de platillos. Su nombre proviene de la denominación científica del Oro Verde: Persea gratissima.
No es solo que el aguacate está de moda. Este fruto es ampliamente aceptado por los amantes de la comida, y la “obsesión” con él va más allá de encontrar el guacamole perfecto, sino de maridarlo con lo dulce y lo salado
La mejor vista de ‘Gratissima’
Hay que destacar que La casa del aguacate está ubicado dentro una joya natural escondida en Uruapan, Michoacán. Hablamos del Parque Nacional Barranca del Cupatitzio, parte de un corredor biológico y el punto donde nace el río Cupatitzio.
Este escenario parece ser el hogar perfecto para este restaurante, ya que está lleno de vegetación, entre templada y tropical, en la que abundan los árboles de aguacates. Además de una atmósfera relajante, por el sonido de la cascada Gólgota.
Los imperdibles del menú desde la entrada al postre
Al visitar Gratissima, puedes encontrar desde un delicioso desayuno, hasta el mejor final con un postre sin igual. Para comenzar la mañana recomendamos un smoothie de fruta fresca con un hot cake de aguacate. Para la comida, una pasta, acompañada de una rica cerveza de aguacate y para cerrar de la mejor manera qué tal una deliciosa paleta de aguacate.
Esta fruta, posee sin duda una gran versatilidad, puede ser utilizada para postres, para salado o para ensaladas. Y es que el aguacate, va bien con todo. El éxito de Gratissima es que para cada plato se usan sólo ingredientes frescos, inspirados en el paisaje en el que está ubicado, y sin duda deben de visitarlo alguna vez.
The post Gratissima: El restaurante que solo sirve platillos con… ¡¿aguacate?! appeared first on Sopitas.com.
ues de anuncios individuales.Curiosidades
Tres rehenes son liberadas en Gaza luego de acuerdo a cese al fuego
Lo que necesitas saber:
Este domingo 19 de enero, como parte del acuerdo al cese al fuego, tres rehenes israelíes fueron liberadas en la Franja de Gaza.
Tal parece que el acuerdo de cese al fuego en Gaza finalmente entró en marcha, pues tal y como lo anunció hace unos días la oficina del primer ministro israelí, Benjamin Netanyahu, este domingo 19 de enero comenzó la liberación de rehenes por parte de Hamas.
Comenzó la liberación de rehenes en Gaza
De acuerdo con CNN, desde primeras horas de este domingo varios vehículos de la Cruz Roja llegaron a la franja de Gaza para recibir a los 90 prisioneros palestinos a los que liberarán según el plan que anunció previamente la oficina de Netanyahu.
Romi Gonen, Doron Steinbrecher y Emily Damari, quienes estuvieron cautivas en Gaza desde que las sacaron de Israel el 7 de octubre de 2023, fueron las primeras tres prisioneras a las que liberaron este 19 de enero ante varias personas que se reunieron en el cruce Al-Saraya de la ciudad de Gaza.
Liberaron a 3 mujeres en Gaza
A Romi Gonen la secuestraron en el festival de música SuperNova el 7 de octubre de 2023, donde al menos 260 personas fueron asesinadas y otras más terminaron como rehenes por Hamas luego de entrar a Israel.
En el caso de Doron Steinbrecher, se trata de una enfermera veterinaria a la que raptaron en su apartamento en el kibutz Kfar Aza, cerca de la frontera con Gaza, y quien de acuerdo con sus familiares necesitaba de medicación diaria que probablemente no recibió durante todos estos meses.
Todas se encontraban cautivas por Hamas desde octubre de 2023
La tercera mujer liberada este domingo corresponde al nombre de Emily Damari, una ciudadana esraelí-británica a la que secuestraron en su casa en Kfar Aza en octubre de hace dos años y cuando ella tenía 27 años.
Tal y como recoge CNN, su mamá, Mandy Damari, contó que a su hija le dispararon en la mano, tenía una herida de bala en la pierna, le vendaron los ojos y la metieron en la parte trasera de su propio automóvil al momento del secuestro.
Liberarán a 90 rehenes con el acuerdo del alto al fuego en Gaza
La entrega de los primeros tres rehenes se confirmó por las Fuerzas de Defensa de Israel (FDI), quienes indicaron que el Comité Internacional de la Cruz Roja (CICR) en Gaza recibió a Gonen, Steinbrecher y Damari. Las mujeres se reunirán con las fuerzas israelíes, quienes probablemente después las llevarán a un hospital.
Te puede interesar
Todo lo que no sabías que necesitas saber lo encuentras en Sopitas.com
ues de anuncios individuales.
Source link
Curiosidades
A todo esto ¿quiénes son los doctores de la colonia doctores?
¿Por qué me interesa?
La colonia doctores es una de las más viejas de la CDMX, vale la pena conocer su historia.
La colonia doctores es un barrio del centro, que no sólo conecta las arterias principales de la capital, sino que es un pasaje histórico cuyas calles, grandes y pequeñas, compilan los nombres de los médicos más sobresalientes de nuestro país. Un grupo selecto de personajes del siglo XIX, cuya trayectoria nos invita a conocer la historia y la evolución de la salud en México.
Ubicado en el corazón de la Alcaldía Cuauhtémoc, este barrio es uno de los más antiguos de la CDMX. Su historia se remonta a la época del virreinato, algunas crónicas sugieren que en este sitio vivían muchos de los sirvientes de los grandes palacios del Centro Histórico, no obstante en la actualidad quedan pocos inmuebles que sobrevivan a este momento.
A lo largo del tiempo, la doctores evolucionado con la misma rapidez que la capital. De tener cuadras kilométricas plagadas de casonas coloniales, pasó a llenarse edificios, de tiendas de autopartes y de toda clase de comercios en los que se puede conseguir casi cualquier cosa. Su fama es dudosa, pero su existencia e importancia son innegables.
Hoy es una de las colonias que enfrenta el proceso de la gentrificación, y es difícil saber lo que le depara el futuro. Además de la Arena México, que desde 1933 es el lugar obligado para ver la lucha libre, y esas calles que le hacen un homenaje a nuestros doctores, podríamos predecir que todo lo que vemos en la doctores se transformará, esa es su belleza y a la vez su maldición.
¿Cómo nació la colonia?
Lo que sí es una certeza es que durante el porfiriato hubieron muchos proyectos urbanos para crear una colonia, pero ninguno tuvo gran relevancia, y no fue hasta principios del siglo XX cuando nació la doctores tal y como la conocemos, ya que en estos predios se construyó el primer gran Hospital General de México.
Este centro médico se volvió un sitio de reunión para doctores, enfermeras y demás trabajadores de la salud. Fue así como el gobierno mandó edificar muchas viviendas, para albergar a todos los trabajadores. También en ese momento se cambiaron los topónimos de las calles en honor a los médicos con más trayectoria del país.
Con esto en mente, aquí les dejamos algunos pasajes destellantes de sus biografías. Cada uno nos cuenta una parte de cómo hemos enfrentado como sociedad padecimientos como lepra, tifos o cólera.
Doctor Vértiz
Un oftalmólogo que nació en la CDMX en 1812. Desde niño se interesó en el conocimiento, particularmente en la ciencia. Cuando tuvo oportunidad entró a la Universidad Nacional, y con sólo 23 años, se tituló como profesor de cirugía. En 1868 fue nombrado director de la Escuela de Medicina y fue uno de los primeros médicos en hacer una operación de cataratas en México.
Su carrea fue impecable, de hecho el doctor Vertíz fue el primero en hacer un tipo de intervención oftalmológica que le permitió a muchos pacientes poder ver, se trata del tratamiento de los abscesos hepáticos por la canalización continua con tubos metálicos.
Doctor Lavista
Rafael Lavista Rebollado nació en Durango un día de 1839. Estudió en la Escuela Nacional de Medicina, donde no sólo se titiló, sino que siguió una brillante carrera académica que en 1872 lo llevó a dirigir uno de los principales sanatorios mexicanos del siglo XIX, el Hospital San Andrés.
Además de ser un buen gestor, Lavista se hizo famoso por sus grandes contribuciones a la cirugía. Publicó una decena de estudios, basados en sus propias experiencias, y fue uno de los primeros médicos mexicanos en realizar cirugías para quitar tumores cerebrales.
Doctor Río de la Loza
El 6 de noviembre de 1807 nació en la Ciudad de México, Leopoldo Río de la Loza. Como sus colegas se titiló muy joven de la Facultad de Medicina y pronto empezó a desplegar su conocimiento en el área de la investigación. Fue uno de los primeros científicos en el país que sustrajo en un laboratorio oxígeno y nitrógeno.
Por si lo anterior fuera poco, fundó la Academia de Medicina, abrió la primera fábrica de ácidos que hubo en México y sus conocimientos fueron esenciales para enfrentar la epidemia de cólera que hubo en el país en 1833.
Doctor Lucio
Rafael Lucio Nájera nació un 2 de septiembre en Jalapa, Veracruz, en 1819. Se interesó durante su juventud en la medicina tras una estancia en San Luis Potosí. En 1842 obtuvo su título en el Establecimiento de Ciencias Médicas y sólo un año después lo nombraron director del hospital de San Lázaro donde estaba el famoso pabellón dedicado a pacientes con Lepra.
Lucio Nájaro estudió la lepra lapromatosa, y consiguió gran reconocimiento internacional, asimismo fundó la Academia Nacional de Medicina de México y fue el doctor personal tanto de Benito Juárez como de Maximiliano de Habsburgo.
Doctor Eduardo Liceaga
Esta eminencia, nació un 13 de octubre de 1839 en Guanajuato. Hijo de un doctor, desde chico demostró gran habilidad no sólo para la ciencia, sino para el latín y otras disciplinas vinculadas a las humanidades. Estudió mediana en la Ciudad de México y fue el mismo Maximiliano el que lo otorgó su título de cirujano y una distinción por ser el mejor estudiante.
En lo que respecta a su trayectoria hay mucho que decir. Fue profesor muchos años y en 1904 se convirtió en el director de la Escuela Nacional de Medicina y representó a México en varios congresos internacionales. Por su parte, fue uno de los más involucrados en la construcción del Hospital General de la Ciudad de México.
Doctor José Terrés
Nació un 6 de julio de 1864 en la Ciudad de México. Se tituló joven y tuvo una sobresaliente carrera académica en la que fue ganando espacios y puestos. Fue, por ejemplo, director de la Cátedra Clínica Interna e impartió por un cuarto de siglo, clases en el área de Patología Médica.
Su mayor contribución estuvo en el estudio e investigación en el tifo, uno de los padecimientos más severos en el siglo XIX. Además fundó una de las primeras instituciones en México enfocadas en la prevención y el tratamiento de la ceguera.
Te puede interesar
Todo lo que no sabías que necesitas saber lo encuentras en Sopitas.com
ues de anuncios individuales.
Source link
Curiosidades
¿Dónde ver en vivo el América vs Inter Miami con Messi?
Lo que necesitas saber:
Messi está obligado por contrato a jugar contra el América, por lo que es un hecho que tendrá minutos
Inter Miami vs América, un sueño hecho realidad para la afición de las poderosas desde que Messi llegó a la MLS. Sí, es un amistoso de pretemporada, pero siempre será imperdible ver al argentino jugando contra un equipo mexicano, por eso tenemos que hablar de dónde ver semejante partido.
Fecha, horario y dónde ver en vivo el América vs Inter Miami
Inter Miami y América se enfrentan este sábado, 18 de enero, en punto de las 21:00 horas. El partido se juega en el espectacular Allegiant Stadium de Las Vegas, un escenario inmejorable.
La transmisión del partido en México va en exclusiva por la señal de ViX Premium (aquí el enlace por si te quieres suscribir).
¿Jugará Messi con el Inter Miami vs América?
Empezamos muy seguros de que Messi jugará contra el América, porque todo indica que sí tendrá minutos ante las Águilas. Difícilmente lo veremos todo el partido, pero es casi un hecho que tendrá minutos.
Sucede que, de acuerdo con ESPN, Leo Messi está obligado por contrato a jugar con el Inter Miami en el partido contra América. El contrato que ambos clubes firmaron estipula que el argentino debe tener acción aunque sea unos minutos, por lo que América tendrá otro escaño en la lista de equipos mexicanos que se miden ante Leo. ¿Será que también entra al listado de equipos mexicanos a los que les anota gol?
Además de su partido contra las Águilas, Inter Miami jugará amistosos ante equipos como el Universitario de Perú, Sporting San Miguelito de Panamá y el Olimpia de Honduras, antes de retomar la actividad en la Concachampions y la MLS.
Te puede interesar
Todo lo que no sabías que necesitas saber lo encuentras en Sopitas.com
ues de anuncios individuales.
Source link
-
Tecnologia2 días ago
Lanzan misión a la Luna con dos módulos privados para allanar el regreso humano
-
Tecnologia2 días ago
Meta desarrolla un sistema de IA que traduce instantáneamente de voz a voz en 36 idiomas
-
Deportes2 días ago
Inter Miami de Messi se mide al América este fin de semana | Horario y dónde ver
-
Musica2 días ago
The Beatles tendrán biopics: ¿Cuándo se estrenan y quién los interpretará?
-
Curiosidades2 días ago
Sapo concho, la especie en extinción de la que habla Bad Bunny
-
Actualidad2 días ago
ha construido dos colosos en tiempo récord
-
Curiosidades2 días ago
Choque en el Trolebús elevado deja 10 lesionados
-
Actualidad2 días ago
El gran enemigo de la Nintendo Switch 2 no son las consolas de Sony o de Microsoft. Es el PC