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Estas son las tradiciones y orígenes del día de Acción de Gracias en Estados Unidos

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Que sí, que somos unos pesados y estamos siempre adoptando tradiciones nuevas y que no tienen nada que ver con nosotros, pero mira, a mí todo lo que sea celebrar, y sobre todo con los tiempos que corren, me parece estupendo. Nada es excluyente y conocer nuevas culturas enriquece, así que ya que se acerca una esas las celebraciones con las que nos bombardean desde el otro lado del océano, vamos a contaros las tradiciones y orígenes del día de Acción de Gracias en Estados Unidos.

Porque a ver, estamos acostumbrados a ver en las películas que la gente viaja y se reúne en Estados Unidos, que se ponen ciegos de pavo y que dan gracias. Que vale, ese es el resumen, pero hay algo más: orígenes, tradiciones, incluso lugares que se remontan a los inicios. Vamos allá a por nuestro Acción de Gracias particular.

Una tradición de más de 400 años

Cuadro

Recreación del primer día de Acción de Gracias

Que no vayamos a pensar que es un invento de los grandes almacenes, no. Es una tradición que empezó en 1621, cuando el jueves 26 de noviembre los colonos de Plymouth y los Nativos Americanos Wampanoag compartieron mesa (no sabemos si mantel) con la cosecha del otoño, inaugurando lo que hoy en día es la cena de Acción de Gracias. Durante más de dos siglos se siguió celebrando en colonias y diferentes estados, pero sin ser algo arraigado, hasta que en 1863 Abraham Lincoln lo fijó como fiesta nacional cada cuarto jueves del mes de noviembre.

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La época con más desplazamientos del año en Estados Unidos

Aeropuerto

Los dos días con más desplazamientos del año son el miércoles antes de Acción de Gracias y el domingo de después, con mucha diferencia. Además el jueves los comercios cierran para que todo el mundo pueda cenar con sus familias, cosa que no suele ocurrir en navidad. Todo el mundo celebra Acción de Gracias, cosa que no ocurre con la Navidad, dado el crisol de religiones que tiene el país. ¿La parte negativa? Pues que los billetes de tren y avión son más caros y en las carreteras hay muchos atascos.

La mesa y la comida. Eso es lo importante

Pavo

Pavo al horno

Mesas decoradas en marrones, naranjas y dorados, los colores del otoño y comida a montones. Un pavo, tiene que haber un pavo gigante y mucho acompañamiento: boniatos, verduras, maíz, patatas… y el relleno, que para despistar puede ir dentro o fuera del pájaro: trozos de pan con bacon, cebolla, apio, frutos secos, hierbas aromáticas y que sí, tal como suena, puede resultar algo seco. Hay montones de recetas y todas tienden a ser muy secas. En general, son ingredientes y comidas populares en Massachussets, entre los que no pueden faltar los arándanos (rojos), que suelen ir en formato salsa.

Los “pies” (tartas) también tienen que ser el final de la gran comida, sobre todo de manzana y calabaza, coronados con nata montada o helado. Y claro, luego durante una semana a hacer la digestión y comer sobras.

El pavo indultado

Indultado

Pavo indultado (eso queremos creer)

Noviembre no es una buena época para los pavos en Estados Unidos… salvo para al que tradicionalmente se indulta. Desde finales del siglo XIX (y suponemos que antes) al Presidente le regalaban pavos, durante muchos años incluso la misma persona, pero se empezó a hacer una ceremonia de “aceptación” en 1947 con Harry S. Truman, pero el primero que lo rechazó fue Kennedy justo cuatro días antes de que lo asesinaran. Con diversas idas y venidas fue Bush padre el que institucionalizó el perdón al pavo, que viven desde entonces hasta el final de sus días en Mount Vernon, la antigua plantación de George Washington.

No sólo hay comida en Acción de Gracias

Desfile

Desfile de Macy’s en Nueva York

Como se juntan familias y amigos también lo propio es hacer algunas actividades juntos: ver fútbol americano y disfrutar de los desfiles en directo o en la tele. Ciertos equipos de la NFL juegan siempre el día de Acción de Gracias: Los Dallas Cowboys y los Detroit Lions. Los desfiles los hay por todo el país, pero el más famoso seguirá siendo siempre el organizado por Macy’s en Nueva York.

Comprar hasta caer rendidos porque llega el Black Friday

Tienda

Y esta tradición sí que la hemos adoptado a lo bruto: el Black Friday. Descuentos a montones y el día en el que la gente se anticipa a comprar regalos para la navidad porque está todo más barato. Y se llama Black Friday porque es el día en el que los comercios dejan de tener sus números en rojo para pasar a tenerlos en negro por las ganancias. Que a ver, ahora ya se nos ha ido a todos de las manos y ya es la semana negra, el mes negro… vamos, todo. Y después aún nos queda el Cyber Monday, que es el siguiente lunes y en el que tradicionalmente se daban las gangas en tecnología.

¿Vivir como los Peregrinos? Pues una visita a Williamsburg

Williamsburg

Si algún día volvemos a hacer turismo y queremos vivir Acción de Gracias un poco como en el siglo XVII podéis visitar Colonial Williamsburg, en Virginia, un distrito histórico y museo viviente en el que todo el mundo va vestido de época y las calles, tiendas y cafés son como en aquella época. Es, de hecho, uno de los destinos de mucha gente que prefiere no pasarlo en casa, y los que viven en las cercanías lo utilizan como sustituto a ver desfiles y demás.

Imágenes | Frankieleon, tshein, Joe Ross

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en 13 días la UE abre de nuevo el programa

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¿Te imaginas recorriendo los rincones más icónicos de Europa, conociendo nuevas culturas, todo mientras disfrutas de la libertad que ofrece un bono de viaje ilimitado? Eso es lo que DiscoverEU ofrece a jóvenes de 18 años a través de su innovador programa, que se lanzó en 2018 y bajo el cual muchos han podido vivir la experiencia de recorrer el continente.

Esta iniciativa de la Unión Europea es una acción del programa Erasmus+ y está diseñada para facilitar que los jóvenes exploren Europa de una forma sostenible y enriquecedora.

Además de fomentar la movilidad juvenil, este también busca promover el aprendizaje intercultural, amplificar el mensaje acerca de la importancia que tiene mantener la unión de nuestro continente a través de sus participantes y, por supuesto, la sostenibilidad a través del uso del tren como medio de transporte principal.

¿Cómo apuntarse a DiscoverEU?

El primer paso para acceder a esta experiencia es cumplir con algunos requisitos básicos:

  1. Los candidatos deben tener 18 años en las fechas específicas que se mencionen en cada convocatoria. Por ejemplo, en la edición de 2024, los nacidos entre el 1 de enero de 2006 y el 31 de diciembre de 2006 son elegibles.
  2. Deben ser ciudadano de uno de los países miembros de la Unión Europea o de alguno de los países participantes en el programa Erasmus+ (como Islandia, Liechtenstein o Noruega).
  3. La solicitud se realiza a través del Portal Europeo de la Juventud, registro que estará activo a partir del 2 de octubre de 2024. Durante el proceso, los candidatos deben completar un formulario con preguntas sobre la Unión Europea y la sostenibilidad. Hay una pregunta de desempate en caso de que se necesiten criterios adicionales para seleccionar a los ganadores.

El sistema de selección es sencillo pero emocionante. Una vez finalizado el plazo de inscripción, los ganadores son seleccionados de forma aleatoria a partir de los resultados del cuestionario. Aquellos que respondan correctamente tendrán más oportunidades de ser elegidos, pero la pregunta de desempate será crucial si hay muchas respuestas correctas. Tras la selección, los afortunados reciben una notificación por correo electrónico, confirmando su participación y los siguientes pasos para obtener su bono de viaje.

Además, quienes no resulten seleccionados en la primera instancia, pueden ser incluidos en una lista de reserva. En caso de que algún(os) ganador(es) no pueda realizar el viaje, las plazas vacantes se ofrecen a quienes estén en esta lista.

La experiencia DiscoverEU: ¿Qué deben hacer los ganadores?

Discovereu
Discovereu

Una vez que los ganadores tienen su bono, pueden planificar un viaje que dure entre uno y treinta días, dentro de un periodo de varios meses. El pase cubre principalmente viajes en tren, lo que no solo refuerza el compromiso con la sostenibilidad, sino que también permite a los jóvenes experimentar la belleza del paisaje europeo de manera única. En ciertos casos, cuando el tren no sea viable, se pueden utilizar otros medios de transporte como ferris o autobuses.

Los ganadores tienen la libertad de elegir las ciudades y países que desean visitar, pero el espíritu del programa va más allá de los monumentos turísticos. DiscoverEU fomenta que los participantes se adentren en la cultura local, vivan experiencias auténticas, lejos de las rutas más transitadas, y hagan amigos de diferentes países, algo que se impulsa desde el momento mismo de las inscripciones a través de la página de Facebook que el programa ha habilitado para que se conozcan (en principio de forma virtual), y compartan sus planes de viaje.

Además, se alienta a los jóvenes a que, durante su viaje, actúen como embajadores del programa, compartiendo sus aventuras en redes sociales utilizando los hashtags y etiquetas proporcionadas por DiscoverEU. De esta manera, no solo documentan su experiencia, sino que también inspiran a otros jóvenes a postularse en futuras ediciones.

Imagen de freepik

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Descubre uno de los mejores pueblos para comprar carne en España y recibe un inusual “Pancetamol” como regalo

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Para muchos, uno de los recuerdos más preciados cuando viajan es, sin duda, la comida. Más allá de los tradicionales imanes de nevera, las tazas decorativas o las postales que solemos encontrar en cada destino, lo que verdaderamente nos conquista es la posibilidad de llevar a casa esos sabores únicos que descubrimos en el camino. No hay mayor satisfacción que revivir las experiencias de un viaje a través del paladar, disfrutando de productos locales que capturan la esencia del lugar.

Y, por supuesto, si visitas uno de los pueblos más reconocidos por la calidad de sus carnes y embutidos, la elección de qué llevar como recuerdo está clara. En este caso, el souvenir en cuestión puede ser mucho más significativo y placentero que cualquier otro tipo de recuerdo material. 

Esto lo ha demostrado la historia que hay detrás de una foto compartida por @nicolay38 en su perfil de Twitter. Imagen que rápidamente se convirtió en una de las más virales de las última semana por todo lo que hay detrás de este singular regalo que le hicieron en Candelario, uno de los mejores pueblos de Salamanca para comprar carne y embutidos.

Pancetamol, el regalo viral que ha puesto en el mapa un pueblo con las mejores carnes de España

Y es que la historia de Candelario y sus carnes se remonta a los tiempos de Carlos IV, quien, tras una jornada de caza, degustó los embutidos elaborados por José Rico, un destacado charcutero de Candelario. Esto impulsó la distribución de estos productos en la Corte, consolidando la reputación de los embutidos de la localidad.

La carne, ampliamente reconocida por su calidad, es parte importante de su cultura serrana. De hecho el municipio forma parte de la zona reconocida por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la carne de vacuno conocida como “Carne de Ávila”.

Por eso es uno de los destinos predilectos para quienes buscan productos cárnicos de alta categoría, ya que sus expendios ofrecen cortes que, o bien son muy costosos, o cuya calidad es difícil de encontrar en otros puntos del país.

Candelario
Candelario

Sin embargo, este precioso pueblo es mucho más que las delicias gastronómicas de las que presume. Sus calles empedradas, balcones adornados con flores y casas que conservan una arquitectura tradicional, ofrecen uno de esos lugares donde parece que el tiempo se ha detenido.

Además de su belleza natural, cuenta con un patrimonio monumental que refleja su historia y tradiciones. Uno de los principales puntos de interés es la iglesia parroquial de Nuestra Señora de la Asunción, un templo en el que se mezclan  diferentes estilos arquitectónicos (mudéjar, barroco, románico y gótico), y que alberga en su interior impresionantes tallas barrocas y un notable retablo mayor. Sus siglos de historia la convierten en un testimonio vivo del pasado religioso del pueblo.

A poca distancia, también se pueden encontrar los antiguos lavaderos públicos, un elemento distintivo del municipio, que permite conocer cómo era la vida cotidiana en tiempos pasados, cuando los vecinos acudían a lavar sus prendas en estas estructuras al aire libre, protegidas por típicos tejados a dos aguas.

Candelario
Candelario

Otro lugar de gran interés es el Museo de la Casa Chacinera, una vivienda tradicional que ha sido transformada en museo y que permite a los visitantes adentrarse en la vida y la cultura de los antiguos choriceros, los productores que hicieron famoso al pueblo, y en el cual se combinaba el espacio en el que vivía la familia con el sitio en el que se elaboraban los embutidos.

A través de su arquitectura típica, con balcones de madera y chimeneas serranas, y los objetos que alberga, se puede comprender la importancia de la producción de embutidos en la historia de Candelario. Estos monumentos, junto a las características calles empedradas y sus populares regaderas, hacen de la villa un destino ideal para quienes buscan conectar con el pasado y el patrimonio cultural de la región.

Este pintoresco pueblo también es ideal para los amantes del turismo rural y el senderismo, ya que está rodeado de naturaleza. Caminando por sus rutas se puede disfrutar de vistas panorámicas espectaculares gracias a su cercanía a la Sierra de Béjar. Sin duda, un lugar que más que un destino para comprar carne de calidad, es una joya del patrimonio español que merece ser descubierta.



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Es conocido como “el Machu Picchu español” y otoño es la época perfecta para visitarlo

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Muchos sueñan con conocer Machu Picchu, sin saber que en España tenemos un destino con el que muchos lo comparan, escondido entre montañas y valles profundos. Un lugar en el que la historia parece fundirse con el paisaje y que evoca la misma mística y belleza de uno de los sitios arqueológicos más famosos del mundo.

Este rincón idílico se encuentra en las Islas Canarias, específicamente en Tenerife, y responde al nombre de Masca. Comparado a menudo con Machu Picchu por su aislamiento, su carácter montañoso y por la estampa resultante, este pequeño pueblo es una joya escondida que no ha perdido su autenticidad.

Aunque no alberga ruinas incas, la sensación de estar suspendido en el tiempo y la conexión con la naturaleza son aspectos que lo asemejan a la célebre ciudadela peruana.

Masca, el tesoro escondido de Tenerife

Caserio Masca
Caserio Masca

Imagen | Hola Islas Canarias

Este pequeño enclave, situado en pleno macizo de Teno, enclave de singular y agreste naturaleza en el noroeste de la isla, está rodeado de abruptas laderas. Aquí la arquitectura tradicional tinerfeña parece emerger de la roca misma y posee senderos serpentean entre las montañas, ofreciendo un panoramas inolvidable.

Su clima, con sus brisas frescas y cielos despejados durante la mayor parte del año, permite una experiencia más tranquila y menos concurrida que la de otros destinos turísticos masivos.

Masca, como Machu Picchu, está situado entre imponentes formaciones rocosas y sus caminos están rodeados de vegetación exuberante. A medida que se recorren sus senderos, se pueden disfrutar de vistas impresionantes, con el océano al fondo, creando una experiencia que mezcla naturaleza salvaje y cultura local. Sin embargo, lo que hace de esta visita una experiencia única es la tranquilidad que lo envuelve, especialmente en ciertas épocas del año.

Otoño, la época perfecta para visitar Masca

Caserio De Masca Tenerife
Caserio De Masca Tenerife

Muchos consideran que otoño es la mejor época para visitar este idílico destino. Al ser temporada baja, el pueblo no se encuentra abarrotado de turistas, lo que permite disfrutar de su serenidad y belleza con mayor intimidad. El clima otoñal, suave y agradable, evita el calor agobiante del verano, lo que facilita las caminatas por los senderos sin la necesidad de huir a la sombra.

Además, en otoño los paisajes de Masca cobran una tonalidad especial; las plantas y la vegetación que cubren el valle muestran un verde intenso, salpicado por el color de las flores de temporada, creando una postal perfecta para los amantes de la naturaleza.

Otra ventaja de visitarlo en esta época del año es la posibilidad de experimentar la cultura local de manera más auténtica. Al no estar saturado de turistas, se puede conectar con los habitantes del pueblo y conocer sus tradiciones, gastronomía y estilo de vida de una manera más cercana. Las casas tradicionales de piedra, los pequeños restaurantes con comida casera y las tiendas de artesanía e incluso los miradores tienen mucha menos afluenca, permitiendo disfrutar de este espectacular sitio de una forma más tranquila.

Imagen https://www.flickr.com/photos/titrans/5499551104/

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