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Los puestos de comida de Singapur, Patrimonio inmaterial de la Humanidad

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La cultura de los puestos de comida en la calle o “hawkers” está muy extendida en Asia y particularmente en Singapur, donde se ha regulado este tipo de comercio tan peculiar. Y ello le ha merecido la inclusión en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de UNESCO.

Esta singular manifestación de la cultura gastronómica local recibe un reconocimiento a la tradición de la comida callejera del país, una experiencia cotidiana que viven los habitantes de Singapur y, cómo no, los visitantes.


Ls autoridades del país asiático han recibido la noticia como un homenaje a los vendedores y a los propios hawkers, lugares populares y animados que fueron preservados, a diferencia de otros lugares de comida callejera, con claros requisitos de higiene y seguridad.

En Singapur los vendedores callejeros de comida ambulantes pasaron a la historia y llegaron los “hawkers”, que son pequeños espacios fijos en los que se desarrolla la actividad gastronómica de forma regulada y con los pertinentes controles sanitarios.

Varios comercios sencillos que venden comidas y bebidas y que cuentan con un espacio destinado a que aquellos clientes que lo deseen se sienten a degustar su menú, al estilo de algunos mercados cubiertos en España y Europa.

Puestos comida Hawkers Singapur

Hawker Singapur Patrimonio Humanidad

La inclusión de los puestos de comida de Singapur en el Patrimonio de la Humanidad es una buena noticia para un año complicado en que sin duda estos negocios, como cualquiera de hostelería, se ha visto gravemente afectado por la pandemia.

Los “hawkers” han recibido apoyos diversos desde que se anunciara su candidatura, entre ellos la celebración de SG HawkerFest, un festival gastronómico que tendrá lugar durante tres fines de semana (hasta el 11 de enero de 2021) y que permitirá redescubrir los famosos puestos de comida de Singapur.

Allí se degustan platos típicos del país, intensamente especiados, desde el arroz con pollo Hainanese, el plato nacional de Singapur, al cangrejo, sopas de fideos variadas (laksa, char kway teow…), satay o brochetas marinadas de carne… Sin olvidar los dulces (tofu fa, bubur Cha-chas…) o las bebidas tradicionales (té negro, bebidas de soja, agua de castaña…).

Ahora estamos deseando poder viajar y sumergirnos en estos “hawkers” de Singapur para escoger nuestros favoritos y degustar la gastronomía local, junto a los locales y a precios asequibles. Nuestra enhorabuena para este nuevo Patrimonio de la Humanidad.

Puestos Comida Singapur Patrimonio Humanidad

Fotos | Singapur Tourism Board
Más información | Unesco

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Press Releases Archive for Universal Orlando Resort™

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Universal Orlando Resort 2025 Events

Haga clic aquí para descubrir la increíble programación para el 2025

Orlando, Fla. (23 de enero del 2025) – Siempre hay algo emocionante sucediendo en Universal Orlando Resort, con eventos y experiencias de temporada que ofrecen aún más diversión en todo el destino durante todo el año. Los visitantes ahora pueden comenzar a planificar sus vacaciones de 2025 para disfrutar de todas las emociones sin importar la época del año, desde los eventos de temporada favoritos de los fanáticos como Universal Mardi Gras, Universal Halloween Horror Nights y Holidays at Universal, hasta actividades en los hoteles y nuevas aventuras para toda la familia.

A continuación, encontrará más detalles sobre toda la diversión que le espera a lo largo del año.

EXPERIENCIAS EN PARQUES TEMÁTICOS Y EVENTOS DE TEMPORADA

Los visitantes pueden culminar un día lleno de emociones en los parques temáticos con algunos de los eventos de temporada más populares del destino, que incluyen:

  • Universal Mardi Gras: International Flavors of Carnaval comienza el 1 de febrero y se extiende hasta el 30 de marzo, donde los visitantes podrán celebrar 30 años de buenos momentos mientras disfrutan de una gastronomía internacional de todo el mundo, ver un espectacular desfile con carrozas deslumbrantes y disfrutar de conciertos en vivo de algunos de los nombres más grandes de la música desde T-Pain hasta Juanes y más.
  • Halloween Horror Nights regresa más temprano que nunca en noches selectadas, comenzando el 29 de agosto hasta el 2 de noviembre, donde los visitantes pueden enfrentarse a aterradoras casas embrujadas inspiradas en grandes clásicos del cine y escalofriantes historias originales, zonas de miedo siniestras, entretenimientos en vivo, mercancía exclusiva, gastronomía y bebidas temáticas en el evento de Halloween más destacado del mundo.
  • Holidays en Universal comienza el 21 de noviembre y se celebrará hasta el 31 de diciembre. Aquí, los visitantes pueden celebrar la época más maravillosa del año con una increíble colección de experiencias festivas, como la asombrosa navidad en The Wizarding World of Harry Potter y la oportunidad de conocer al mismo gruñón verde, el Grinch, durante Grinchmas. Los visitantes también podrán admirar la decoración festiva en todo el destino y disfrutar de deliciosas opciones gastronómicas y bebidas con temática navideña.

Además, en noches selectas de abril y mayo, los visitantes podrán sumergirse en la cultura de Waturi durante el nuevo evento, Universal Volcano Bay Nights (detalles adicionales se revelarán próximamente).

Los visitantes también podrán celebrar el regreso de Butterbeer Season, que comienza el 1 de marzo y continúa hasta el 31 de mayo, brindándoles la oportunidad de disfrutar de Butterbeer de una manera completamente nueva dentro The Wizarding World of Harry Potter desde deliciosos dulces hasta mercancía temática y más.

Además, The Wizarding World of Harry Potter volverá a celebrar Back to Hogwarts este otoño. Próximamente se darán más detalles.

A continuación, se incluye un calendario de próximas fechas de eventos y experiencias en parques temáticos para 2025:

FECHAS DE EVENTOS 2025 DE UNIVERSAL ORLANDO RESORT
Date Event
 24 y 25 de enero Rock the Universe
1 de febrero –30 de marzo Universal Mardi Gras
12, 26 de abril y 3, 10, 17 de mayo Universal Volcano Bay Nights
29 de agosto – 2 de noviembre (noches seleccionadas) Halloween Horror Nights
21 de noviembre – 31 de diciembre Holidays en Universal

LA EMOCIÓN CONTINÚA EN UNIVERSAL CITYWALK

La diversión no se detiene en los parques temáticos, con una variedad de eventos en Universal CityWalk durante todo el año desde el Mardi Gras After Party hasta una celebración de St. Patrick’s Day en Pat O’Brien’s y Summer Live Music, y la transformación de Red Coconut a el Cursed Coconut Club durante Mardi Gras, Dead Coconut Club paraHalloween Horror Nights y Green and Red Coconut Club para Holidays. Los visitantes también pueden detenerse en uno de los muchos increíbles restaurantes o tiendas para disfrutar de una comida con familiares y amigos o comprar mercancía exclusiva que solo se encuentra en los eventos de CityWalk en 2025, haga clic aquí.

UNIVERSAL ORLANDO HOTELES EVENTOS Y EXPERIENCIAS

Los visitantes también pueden elegir entre experiencias y eventos especiales en hoteles seleccionados, donde podrán:

  • Disfrutar del espíritu de ‘aloha’ en el Wantilan Luau en Loews Royal Pacific Resort,un luau festivo y familiar con espectáculo de cena. Los espectáculos comienzan a las 6 p.m. los sábados por la noche (sujeto a cambios). Para comprar boletos, haz clic aquí.
  • Disfrutar de una presentación acústica en vivo mientras saborean un delicioso brunch lleno de comida reconfortante con un toque sureño durante el Acoustic Brunch en The Kitchen en el Hard Rock Hotel. El brunch tendrá lugar todos los domingos. Para hacer una reserva, haz clic aquí.
  • Transportarse al Mediterráneo en el Loews Portofino Bay Hotel’s Harbor Nights, donde se ofrece comida gourmet y vinos ilimitados de los restaurantes del hotel, música en vivo y una presentación de ópera tradicional. Harbor Nights tendrá lugar el 14 de febrero, 25 de abril, 17 octubre y 28 de noviembre. Para comprar boletos, haz clic aquí.

Hard Rock Hotel, Loews Royal Pacific Resort, Loews Portofino Bay Hotel y Loews Sapphire Falls Resort también ofrecerán cenas especiales para los visitantes en Pascua, el Día de la Madre, Acción de Gracias, Navidad y la víspera de Año Nuevo.

Se irán revelando más detalles sobre todos los eventos y experiencias de 2025 más adelante. Para planificar tus vacaciones de 2025, haz clic aquí.

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Es el Mercadona más bonito de España y se ha convertido en la nueva atracción turística de este pueblo de la Mancha

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Que Mercadona se haga viral no es ninguna novedad. Lo que sí resulta sorprendente es que esta vez el foco de atención no esté en sus productos o servicios, sino en un edificio que ha transformado por completo la percepción de lo que puede ser un supermercado.

Y es que en pleno corazón del Conjunto Histórico de Talavera de la Reina se halla una sucursal que ha despertado el interés tanto de locales como de visitantes curiosos por la historia y la arquitectura del lugar, convirtiéndose una auténtica atracción turística de la ciudad.

Ubicado en el antiguo emplazamiento de la Iglesia de San Pedro, un templo mudéjar que se alzó entre el siglo XIII y mediados del siglo XX, este proyecto ejemplifica cómo la modernidad puede convivir en armonía con la conservación patrimonial.

Vivir la historia y la cultura mientras haces la compra

Mercadona
Mercadona

Imagen | Mercadona

Salta a la vista la minuciosa labor de conservación y puesta en valor de los vestigios arquitectónicos y arqueológicos del lugar que ha hecho la empresa de Juan Roig. Desde su fachada, que se integra perfectamente en el entorno urbano histórico, hasta la rehabilitación completa de la antigua “casa patio”, ahora abierta al público durante el horario comercial, cada detalle ha sido pensado para respetar y destacar el patrimonio local.

En el interior, los clientes pueden disfrutar de ventanales acristalados que permiten apreciar una fachada rehabilitada del antiguo edificio, mientras que la zona donde están ubicadas las mesas y sillas de la sección “Listo para Comer”, está coronada por un techo policromado restaurado que perteneció al artesonado original de la casa patio.

Además, durante las excavaciones arqueológicas, se descubrieron y restauraron diversos elementos históricos, como columnas, tinajas, empedrados y un pozo hexagonal, que ahora se exhiben cuidadosamente dentro de las instalaciones. Este enfoque no solo respeta el legado histórico, sino que lo pone a disposición de turistas y visitantes, convirtiendo la experiencia de compra en un viaje al pasado.

Por eso no es de extrañar que en este supermercado se encuentren en un mismo lugar a locales haciendo la compra, turistas explorando las reliquias que conserva el edificio, y creadores de contenido haciendo fotos y vídeos para sus perfiles. Es lo que tiene hacerse viral.

Una tienda del futuro en un edificio histórico

Aunque lo más llamativo del Mercadona de Talavera es su emplazamiento, en realidad este supermercado no solo destaca por su compromiso con la historia, sino también por su apuesta por la innovación.

Por ejemplo, está equipada con dispositivos tecnológicos que facilitan la gestión operativa, como cajas de cobro, balanzas avanzadas y tabletas electrónicas que reemplazan el uso de papel en las tareas administrativas.

La tienda tienda también se posiciona como un modelo de sostenibilidad en el ámbito medioambiental, ya que cuenta con un aislamiento térmico y acústico mejorado, nuevos arcones de congelado energéticamente eficientes y un sistema de iluminación LED automatizado, que, según afirman en su propia web, ha logrado reducir en un 40% el consumo energético en comparación con sus tiendas tradicionales.

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Recorrer este pequeño y desconocido pueblo de Cáceres es como estar inmerso en una gran obra de arte

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En un mundo donde los destinos turísticos más populares a menudo se ven desbordados por la masificación, aún quedan numerosos tesoros ocultos por descubrir. Pequeños pueblos, alejados de las rutas más transitadas, guardan historias, tradiciones y paisajes que merecen ser explorados. Optar por estos lugares no solo garantiza una experiencia única y auténtica, sino que también contribuye a un turismo menos masificado.

Y el ejemplo que traemos hoy es perfecto para representarlos. Se trata de Salorino, un pequeño municipio de Extremadura enclavado en la comarca cacereña de Sierra de San Pedro, un lugar que se ha convertido en mucho más que una parada tranquila para quienes buscan paisajes rurales y encanto tradicional.

Este pintoresco pueblo ha emergido como un singular destino turístico gracias a una iniciativa que ha dado vida a sus muros: el arte callejero. Como se puede apreciar, este ha logrado combinar su rica herencia histórica con expresiones contemporáneas, convirtiéndose en un museo al aire libre que sorprende y emociona a sus visitantes.

La transformación que ha puesto a Salorino en el mapa turístico de España

Salorino Arte
Salorino Arte

Imagen | Facebook Turismo Salobre

La metamorfosis de Salorino comenzó en 2015, con un proyecto comunitario  inspirado en la biodiversidad de la Reserva de la Biosfera Tajo Internacional, en el que participaron un grupo de artistas y vecinos comprometidos con revitalizar el pueblo. Lo que comenzó como una iniciativa para embellecer espacios públicos y atraer turismo se ha convertido en una transofrmación total

El objetivo inicial era claro: rescatar la esencia del pueblo mediante el arte, reflejando sus tradiciones, flora, fauna y productos de la tierra Este esfuerzo ha sido respaldado por la comunidad, que no solo ha abierto las puertas de sus hogares a los artistas a través de 12 murales que han dado “vida nueva” al pueblo. Entre ellas un espectacular composición de 2.000 metros cuadrados ubicado en la Plaza Emilio Berdeguer y creado por la artista Lula Goce, que por cierto, es el más grande de toda Extremadura.

Un paseo por los murales de Salorino

El arte callejero en Salorino no solo embellece, sino que también cuenta historias. Las obras, distribuidas por todo el pueblo, abarcan desde homenajes a los oficios tradicionales como el pastoreo y la alfarería, hasta imágenes oníricas que retratan la biodiversidad de la Sierra de San Pedro.

Otros sitios clave para visitar

Aunque el arte callejero es el gran protagonista, Salorino tiene mucho más que ofrecer. Entre los sitios imprescindibles destacan:

  1. La Iglesia Parroquial de San Ildefonso: Este templo del siglo XVI, de estilo renacentista, es un recordatorio de la rica historia del pueblo. Su interior conserva elementos arquitectónicos que merecen la pena explorar.
  2. La Sierra de San Pedro: Este espacio natural es un paraíso para los amantes del senderismo y la observación de aves. Desde sus miradores, se puede disfrutar de vistas espectaculares y quizás avistar alguna de las especies más emblemáticas de la región, como el águila imperial o el buitre negro.
  3. El Centro de Interpretación Casa de la Gitana: Perfecto para complementar la experiencia del arte callejero, este centro es el sitio perfecto para conocer la cultura, oficios y modo de vida de Salorino.

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