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Sin pruebas de que aspartame causa cáncer; OMS mantiene nivel de consumo recomendado

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Sin pruebas de que aspartame causa cáncer; OMS mantiene nivel de consumo recomendado. Foto de FDA

Los científicos no han encontrado pruebas concluyentes de que el consumo de aspartame, un edulcorante ampliamente utilizado en la industria de alimentos, sea un factor de aparición de cáncer en humanos, por lo que la Organización Mundial de la Salud (OMS) mantiene su recomendación sobre el nivel de consumo “aceptable” de este endulzante artificial.

Este nivel se sitúa en 40 miligramos por kilo de peso corporal, lo que en términos prácticos supone que un adulto de 70 kilos debería tomar entre nueve y 14 latas de refresco -que suelen contener entre 200 y 300 miligramos de aspartame por unidad- para considerarlo un consumo límite.

Esto, siempre y cuando la persona en cuestión no ingiera este edulcorante en otros alimentos en el mismo día, sobre todo considerando que a veces es comercializado bajo otros nombres comerciales y que está presente en miles de alimentos industriales en cerca de un centenar de países.

En el caso de un niño de unos 20 kilos, el consumo máximo aconsejable sería de 800 miligramos o dos a tres latas, según se explicó en una conferencia de prensa en la que se presentaron los resultados de sendos estudios realizados por separado por grupos científicos del Instituto Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC) y de la OMS junto con la Agencia de la ONU para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

Los expertos señalaron que aunque hay estudios que relacionan el consumo de aspartame con ciertos tipos de cáncer y diabetes, la evidencia es “limitada” a partir de diversos ensayos realizados.

Por esta razón, el IARC lo ha clasificado como posiblemente cancerígeno, un clasificación que utiliza cuando existe evidencia escasa y no convincente de cáncer en humanos.

“Esto no debe tomarse realmente como una afirmación directa que indique que existe un riesgo conocido de cáncer por consumir aspartamo (…) En nuestra opinión, esto es más un llamamiento a la comunidad de investigadores para tratar de aclarar y entender mejor el peligro cancerígeno que puede o no plantear el consumo de aspartamo”, aclaró la representante de IARC, Mary Schubauer-Berigan.

El director del Departamento de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la OMS, Francesco Branca, dijo que, a las dosis comúnmente utilizadas, el aspartame no representa un riesgo, pero al mismo tiempo reconoció que hay investigaciones que apuntan a sus potenciales efectos adversos y que tendrá que seguirse investigando.

Branca recomendó a los consumidores reflexionar sobre por qué utilizan el aspartame, al recordar que la OMS ha aclarado recientemente que ningún edulcorante artificial contribuye a perder peso, como es la idea generalizada.

“Si el consumidor está ante la decisión de tomar una bebida con azúcar o con edulcorante, yo le diría que hay una tercera opción y es tomar agua. Esto es particularmente importante para los niños pequeños que están en pleno ajuste del gusto”, argumentó.

También aclaró que estos resultados no constituyen una recomendación a la industria o a los gobiernos de retirar productos del mercado.

“Lo que estamos aconsejando es que los consumidores limiten su ingesta de edulcorantes, estamos recomendando moderación”, agregó el experto de la OMS.

Con información de EFE

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Policía Cibernética de SSC CDMX alerta sobre fraudes mediante falsas recompensas en videojuegos

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La Secretaría de Seguridad Ciudadana de la Ciudad de México (SSC CDMX), a través de su Policía Cibernética, advirtió a la ciudadanía de una modalidad de riesgo digital para enganchar a niñas, niños y adolescentes, en plataformas de juegos que conlleva a descargar archivos fraudulentos y maliciosos.

Por medio de un comunicado, la SSC CDMX indicó que las plataformas de creación de juegos multijugador con avatares, y donde el principal componente son los disparos y la supervivencia, se han convertido en espacios digitales de gran popularidad entre los menores, las cuales no solo ofrecen entretenimiento, sino también interacción social, lo que las vuelve especialmente atractivas para adolescentes, niñas y niños, lo que es aprovechado por los ciberdelincuentes que emplean diversas estrategias de manipulación como las “supuestas recompensas”, que son una táctica diseñada para engañar y explotar la confianza de los menores.

Esta modalidad de fraude consiste en ofrecer premios falsos como monedas virtuales, skins, diamantes o mejoras exclusivas dentro del juego, y es ahí donde los delincuentes contactan a las víctimas a través de chats internos, redes sociales o incluso mediante enlaces externos que aparentan ser oficiales, bajo la promesa de obtener beneficios gratuitos o de fácil acceso; también inducen a los menores a proporcionar datos personales, credenciales de acceso o a realizar acciones como descargar aplicaciones maliciosas.

El principal riesgo de esta práctica radica en la vulnerabilidad de la población infantil y adolescente, pues a edades tempranas, los usuarios suelen carecer de las herramientas necesarias para identificar intentos de fraude o manipulación digital, aunado a que la emoción por obtener recompensas dentro del juego puede nublar su juicio, lo que facilita caer en engaños.

Lo anterior, en muchos casos deriva en el robo de cuentas, pérdida de dinero, exposición de información personal o incluso contacto con personas malintencionadas.

Por ello, la Unidad de Policía Cibernética de la SSC CDMX recomendó adoptar medidas de seguridad para proteger a niñas, niños y adolescentes de engaños relacionados con falsas recompensas:

  • No creer en premios fáciles: Desconfía de cualquier oferta de “monedas gratis”, “diamantes” o artículos exclusivos sin esfuerzo. Si suena demasiado bueno para ser verdad, probablemente es un fraude.
  • Nunca proporcionar: contraseñas, correos electrónicos, números telefónicos y códigos de verificación; ninguna plataforma oficial solicita estos datos por chat o mensajes
  • Evitar enlaces externos: No ingreses a links enviados por desconocidos o supuestos “administradores”, muchos dirigen a páginas falsas para robar cuentas.
  • Descargar solo aplicaciones oficiales: Instala juegos o complementos únicamente desde tiendas oficiales como Google Play o App Store. Evita archivos APK o programas de terceros.
  • Verificar perfiles: Los ciberdelincuentes crean cuentas falsas que aparentan ser soporte técnico o jugadores “expertos”, revisa siempre la autenticidad del perfil.
  • Activar medidas de seguridad como la verificación en dos pasos, el uso de contraseñas seguras y no repitas contraseñas en diferentes plataformas.
  • A los padres, madres o tutores se les recomendó revisar la actividad de juego, configurar controles parentales y hablar con los menores de edad sobre los riesgos digitales.
  • Reportar y bloquear si detectas un intento de fraude, bloquea al usuario, repórtalo dentro del juego y evita continuar la conversación
  • Recordar que las plataformas de juegos multijugador no regalan recompensas a cambio de datos personales.

La SSC CDMX recordó que la prevención y la colaboración ciudadana son fundamentales para combatir los delitos cibernéticos. Si identificas una situación de riesgo o eres víctima de algún delito digital, comunícate con la Unidad de Policía Cibernética al 55 5242 5100, extensión 5086, o escribe al correo electrónico [email protected]

Mantente informado a través de las cuentas oficiales @SSC_CDMX y @UCS_GCDMX, y recuerda que la mejor herramienta para proteger a las niñas, niños y adolescentes es la supervisión, la información y el diálogo constante.

Con información de López-Dóriga Digital



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¿Cómo construir tecnología relevante en un entorno dominado por la IA? esto dice Steve Wozniak

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En el evento Dreame Next, realizado en San Francisco, Steve Wozniak, cofundador de Apple, ofreció una reflexión profunda sobre la evolución de la computación personal, el rol de la ingeniería en la innovación y los desafíos reales de la inteligencia artificial. Su mensaje central: la tecnología solo tiene sentido cuando responde a necesidades humanas concretas.

De máquinas incomprensibles a herramientas cotidianas

Wozniak inició su intervención recordando los primeros años de la computación, cuando los equipos estaban lejos del alcance del usuario promedio. Las primeras computadoras personales consistían en placas con interruptores y luces, diseñadas para especialistas, sin interfaces intuitivas.

Su experiencia temprana construyendo computadoras le permitió entender cómo funcionaban internamente, pero también identificar una barrera crítica: la falta de usabilidad. Inspirado en objetos familiares como la máquina de escribir, decidió integrar teclados y pantallas en sus diseños, permitiendo una interacción directa y comprensible.

Para conectarse a los primeros sistemas de red —en ese entonces ARPANET, precursor de internet— desarrolló un terminal que utilizaba un televisor como pantalla. Este enfoque marcó un cambio decisivo: por primera vez, una computadora podía ser operada de forma similar a herramientas cotidianas.

El impacto fue inmediato. Aunque inicialmente rechazado por grandes compañías, este modelo se convirtió en estándar: teclado y monitor pasaron a ser elementos esenciales de la computación personal.

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El escepticismo de la industria y el valor de la persistencia

Durante los inicios de la computación personal, las principales empresas tecnológicas subestimaron el potencial del mercado. El también genio de la computación relató cómo su propuesta fue rechazada en múltiples ocasiones, incluso por compañías como Hewlett-Packard, donde aspiraba a desarrollar su carrera como ingeniero.

A pesar de estos rechazos, continuó desarrollando sus ideas. En lugar de proteger sus diseños, optó por compartirlos abiertamente con otros entusiastas, fomentando una comunidad que impulsó la adopción de computadoras personales.

El punto de inflexión llegó cuando Steve Jobs reconoció el potencial comercial del proyecto y propuso convertirlo en una empresa. Así nació Apple, en un contexto donde la tecnología aún era vista como un nicho.

Innovación incremental y visión de largo plazo

Uno de los conceptos clave de su intervención fue la importancia de la mejora continua. Según ‘Woz’, el progreso tecnológico no ocurre mediante saltos impredecibles, sino a través de una acumulación de avances:

Reducción de costos de componentes, especialmente memoria
Mejora progresiva en velocidad y capacidad
Evolución de interfaces y experiencia de usuario
Recordó que, en los inicios de Apple, almacenar una sola canción podía costar cerca de un millón de dólares en términos de memoria. Hoy, ese costo es prácticamente insignificante, reflejo del impacto de la Ley de Moore, aunque advirtió que incluso estas tendencias tienen límites físicos.

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Smartphones: estabilidad en la forma, evolución en la experiencia

Al abordar el futuro de los smartphones, Steve Wozniak planteó una visión conservadora. Comparó estos dispositivos con la industria automotriz: una vez alcanzado un diseño funcional, las innovaciones tienden a ser graduales.

En su opinión, los teléfonos inteligentes mantendrán su formato general, pero seguirán evolucionando en capacidades, personalización y eficiencia. Más que transformaciones radicales, el valor estará en cómo estos dispositivos se adaptan a las necesidades individuales.

También destacó el crecimiento del mercado premium, impulsado por el aumento en el uso de dispositivos durante la pandemia, lo que ha elevado el precio promedio de los smartphones y la demanda por modelos de alta gama.

Inteligencia artificial: capacidades reales y límites estructurales

El también filántropo se mostró escéptico frente a la idea de una inteligencia artificial general (AGI) comparable al ser humano. Argumentó que, a pesar de los avances, aún no comprendemos completamente el funcionamiento del cerebro humano.

Desde su perspectiva, la IA actual puede realizar tareas valiosas, pero carece de elementos fundamentales:

Emoción
Conciencia
Experiencia humana
Advirtió que el concepto de AGI implica no solo inteligencia, sino también la capacidad de sentir y entender el contexto humano, algo que considera lejano.

Asimismo, enfatizó la importancia de utilizar la IA como herramienta, no como sustituto de la autenticidad humana. Señaló que existe un riesgo en depender de estas tecnologías para aparentar mayor conocimiento o capacidad.

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Ingeniería centrada en el usuario

Uno de los ejes centrales de su discurso fue la necesidad de priorizar al usuario sobre la tecnología. Para Wozniak, la innovación no debe partir de lo técnicamente posible, sino de lo humanamente necesario.

Este enfoque implica:

Diseñar productos intuitivos
Resolver problemas reales
Adaptarse a la vida cotidiana de las personas
Destacó que muchas de las mejores innovaciones surgen cuando la ingeniería se orienta a simplificar tareas y mejorar la calidad de vida.

Cultura empresarial: equilibrio entre disciplinas

En cuanto a la construcción de empresas tecnológicas exitosas, Wozniak subrayó la importancia de integrar múltiples áreas:

Ingeniería: base para desarrollar productos funcionales
Marketing: comprensión del mercado y posicionamiento
Visión empresarial: capacidad de identificar oportunidades
Recalcó que ninguna disciplina debe considerarse superior a otra. El éxito empresarial depende de la colaboración entre todas las áreas.

Emprender en territorios desconocidos

Dirigiéndose a nuevas generaciones de emprendedores, especialmente aquellos que buscan innovar en sectores no explorados, Wozniak destacó la importancia de:

Tener una motivación clara y propósito definido
Enfocarse en productos útiles para la vida diaria
Mantener una mentalidad experimental
Aceptar la incertidumbre como parte del proceso
Recordó que el concepto del “garage” no es literal, sino simbólico: representa comenzar con recursos limitados, pero con ideas claras.

Tecnología con impacto social

Wozniak reiteró que el objetivo de la tecnología debe ser mejorar la vida de las personas. Desde sus inicios con Steve Jobs, la intención fue crear herramientas accesibles que ampliaran capacidades humanas.

Hoy, ese objetivo se refleja en un entorno donde la tecnología es omnipresente. Sin embargo, su llamado es a no perder de vista el propósito original: desarrollar soluciones que beneficien a la sociedad en su conjunto.

La intervención de Stephen Wozniak en el Dreame Next deja una visión clara para la industria tecnológica: el futuro no depende únicamente de avances disruptivos, sino de la capacidad de conectar innovación con necesidades humanas reales.

En un contexto dominado por la inteligencia artificial y la aceleración tecnológica, su mensaje resalta la importancia de mantener un enfoque equilibrado entre ingeniería, ética y experiencia de usuario.

Con información de Dalia de Paz



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Liberan con éxito a la ballena “Timmy”

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Personal del equipo de rescate marino, veterinarios y especialistas en fauna, encabezaron este sábado el operativo para liberar a la ballena jorobada “Timmy” en el mar del Norte, en la plataforma continental europea.

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De esta forma, la ballena que estuvo varada por más de un mes en aguas poco profundas, pudo ser trasladada y liberada con éxito.

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De acuerdo a información del mexicano especialista en mamíferos marinos, Pedro Sadí Baranda Torres, Jefe de Biología Marina (Head Marine Biologist) uno de los líderes de la expedición de rescate, la ballena será monitoreada y rastreada por especialistas durante algunos meses.



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