Si quieres comprar un iPhone, es posible que tengas una duda muy común estos días: la de si merece la pena ir directamente a por el 16 Pro, o si es una mejor compra un 15 Pro de hace un año, con alguna novedad menos pero a un precio sensiblemente inferior.

Ángela Blanco, la boss de nuestro equipo de vídeo, es usuaria habitual del iPhone 15 Pro, y ha analizado las diferencias entre ambos modelos probándolos a fondo. Desde el diseño y la pantalla hasta el rendimiento o la calidad de sus cámaras, ha examinado cada aspecto para ayudarte a decidir si el esfuerzo extra merece la pena o no.

Aunque el iPhone 16 Pro ofrece mejoras en algunos campos como la batería o el rendimiento, las diferencias pueden no ser tan importantes como esperabas. ¿Justifican entonces esos al menos 100 euros extra que cuesta el modelo más reciente?

No te pierdas nuestro vídeo para conocer el análisis comparativo y nuestra recomendación final sobre cuál puede ser la mejor opción según tus necesidades y tu presupuesto. Y de la mano de Ángela.

En Xataka | He probado los iPhone 16 y 16 Pro. Tengo clarísimo cuál me compraría

El precio del petróleo estaba bajando hasta el reciente conflicto entre Irán e Israel. La escalada de tensiones en una región importante para la producción del crudo provocó que el barril de Brent se disparara, aunque no lo suficiente gracias al aprovisionamiento de Estados Unidos.

¿Qué está haciendo EEUU? Estados Unidos ha empezado a acelerar su aprovisionamiento de petróleo. En septiembre, compró 6 millones de barriles a Exxon Mobil, Shell y Macquarie por más de 411 millones de dólares, un precio barato gracias a los bajos precios que operaban antes del conflicto en Oriente Medio. A partir de octubre, solo tendrá dinero suficiente en sus fondos para compras de la Reserva Estratégica de Petróleo (SPR, por sus siglas en inglés) para adquirir unos 2 millones de barriles más. El objetivo es seguir llenando la SPR pidiendo dinero al Congreso o cancelando futuras ventas.

La estrategia SPR. La Reserva Estratégica de Petróleo de los Estados Unidos es la mayor reserva de emergencia de crudo del mundo, creada en 1975 tras la crisis del petróleo de 1973. El propósito es proteger la economía estadounidense frente a los conflictos globales que influyen en el suministro de petróleo, como ocurrió durante la Guerra del Golfo, el huracán Katrina y la pandemia del Covid.

El crudo de la SPR se almacena en cavernas subterráneas naturales de sal en los estados de Luisiana y Texas, en la costa del Golfo de México. La última mayor venta de la historia fue en el año 2022 cuando el presidente Joe Biden liberó 180 millones de barriles en respuesta al aumento de precios causado por la guerra de Ucrania.

¿Cómo está el precio del petróleo? El miércoles, 2 de octubre, a las cinco de la tarde hora peninsular española, hubo un alza superior al 2% y otro del 6%, ante el posible ataque de Irán a Israel en represalia por la muerte del líder de Hezbolá y la invasión israelí en el sur del Líbano. Sin embargo, el incremento de las reservas de petróleo de Estados Unidos con 3,9 millones de barriles y el anuncio de la OPEP+ de mantener su plan de aumento de la producción, se pudo limitar la subida de precios y moderar el mercado.

La Opep+ e Irán. Ante la escalada del conflicto, la Organización de Países Exportadores de Petróleo y sus aliados (OPEP+, el “más” se debe a países no miembros que colaboran tales como Rusia, Kazajistán y México) han afirmado tener la suficiente capacidad para amortiguar el impacto de una pérdida total del suministro de petróleo de Irán, que produce alrededor de 3,2 millones de barriles diarios. Sin embargo, si otros países del Golfo Pérsico, como Arabia Saudita o Emiratos Árabes Unidos, entran en el conflicto la capacidad de la OPEP+ se vería limitada cuanto menos.

Por otro lado, la OPEP+, liderada por Arabia Saudí y Rusia, ha decidido mantener su plan de aumentar la producción de petróleo a partir del 1 diciembre para deshacerse de los fuertes recortes de bombeo de los últimos dos años. No obstante, el conflicto está aumentando y provocará una subida del precio en los barriles sin poder llegar a estabilizarse.

¿Se ha pronunciado China? Del mayor importador de petróleo del mundo solo contamos con una información de la semana pasada en la que el Banco Popular de China tuvo que reducir el coeficiente de reservas obligatorias en un 0,5%. También disminuyó los tipos de interés para estimular su bolsa y el sector inmobiliario. Además el paquete económico de China es un factor importante, porque si aumenta la demanda y la oferta se mantiene limitada, podría generar un impulso positivo en los precios del crudo. No obstante, aún no hay actualizaciones.

¿Cómo afecta a nuestro consumo en Europa? El aumento del precio de Brent, el petróleo referente para Europa, ha alcanzado casi los 77 dólares por barril debido a la situación del conflicto. Por ese motivo, cualquier interrupción en el suministro de este barril en Oriente Próximo podría incrementar los costos energéticos, porque su precio está vinculado al mercado global del petróleo, aunque se exporte de forma “local” al estar en el Mar del Norte.

Además, impacta en la inflación de los países europeos subiendo los precios de los bienes y servicios básicos para los consumidores. Los efectos se notaran en el transporte y la calefacción, pero existen alternativas que ya están dando sus frutos.

Alternativas energéticas ante la volatilidad del petróleo. La inversión en energías limpias ha crecido significativamente, superando a los combustibles fósiles. Estos sistemas renovables están incrementando en el autoconsumo de diferentes países europeos. Concretamente, en España estamos viendo como el uso de las renovables impacta en nuestro sistema energético. Además, la adopción de vehículos eléctricos y otras medidas de eficiencia energética también contribuyen a reducir la dependencia del crudo.

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Xataka| El mundo se las prometía felices ante la bajada del petróleo. El conflicto entre Irán e Israel lo ha cortado drásticamente

Alimentarnos es vital por una pura cuestión biológica. Comer es un placer y, pese algunas aberraciones que estamos viendo estos últimos tiempos en redes sociales, algo que deberíamos hacer para disfrutar. Asimismo, es una forma de compartir. La gastronomía ha tenido un papel fundamental a la hora de transmitir la cultura de cada sociedad, siendo una manifestación de su historia y tradiciones. Puedo aventurarme a decir que en todos los países, comer es compartir (excepto en Suecia) y, definitivamente, es algo que se aplica a países como España o toda Latinoamérica.

De hecho, la gastronomía de ambos territorios se ha enriquecido mutuamente y, en una reciente conferencia del Instituto Nacional de Antropología e Historia, podemos ver cómo la llegada de los españoles al continente americano influyó en la alimentación de los pobladores del territorio que, actualmente, es Colombia.

Territorio. Blanca Ysabel Daza Martínez fue la encargada de impartir la conferencia que explora esa relación entre territorios y, para el estudio, la investigadora llevó a cabo una metodología histórica y antropológica basada en consultas a archivos, bibliotecas y trabajo de campo. Cubrió 15 rutas para profundizar en las tradiciones alimentarias locales y ver cómo un mismo plato puede variar de una región a otra.

El invariable maíz. Algo interesante a resaltar es que el maíz era un alimento esencial en la dieta colombiana antes de la llegada de los españoles, y lo siguió siendo tras esta. Es algo que, por ejemplo, también ocurre en México, donde recientemente se han descubierto restos de ofrendas al dios del maíz.

Daza Martínez comentó que “a partir de la llegada de los españoles, los alimentos típicos cambiaron o variaron, pero se siguen consumiendo”. Se refiere a platillos como la chicha, el sancocho, el ajiaco, los frijoles, el cuchuco o el mondongo.

Aportaciones españolas. Sin embargo, la llegada de los españoles supuso que éstos introdujeron alimentos venidos del viejo continente o de otras zonas, pero que llevaron los colonos. Un ejemplo son los espárragos, pero también la caña de azúcar, las aceitunas y las castañas. Más importante, sin embargo, fue la llegada de animales no endémicos, como las vacas y los cerdos.

Un ejemplo de platos típicos colombianos que, de un modo u otro, variaron o se crearon tras la llegada de nuevos ingredientes. Imagen | Charla del INAH

Y platos resultantes. La llegada de esos elementos “dio lugar a diversos platillos típicos actualmente, como los tamales, las arepas rellenas, los chorizos, las morcillas o los chicharrones, entre otros”, comenta Daza Martínez. Fue todo un cambio cultural y no sólo dio pie a la creación de algunos de los platos más célebres de muchos puntos de Latinoamérica, sino también a nuevos guisos que surgieron gracias a la mezcla de ingredientes de los colonos y los nativos.

Hay varios ejemplos, siendo la lechona uno de ellos. Se trata de un guiso elaborado con cerdo relleno de cebolla, patata, hierbas frescas.y especias que no se consume en ninguna parte de España o de Europa, por lo que es un plato 100% típico de la región elaborado gracias a ese mestizaje culinario.

Riqueza gastronómica. Eso sí, preparaciones como la de los tamales o la de las arepas ya existían en la época precolombina, pero con la llegada de la carne de vaca y cerdo, supuso que esos platos ahora se rellenarían con nuevos ingredientes. Y, a su vez, la arepa terminó llegando a España, con una fuerte presencia en las Islas Canarias.

Además, en ese viaje por las regiones colombianas, muchos de los platos tradicionales tienen variaciones en su preparación dependiendo de la zona. Al final, como decimos, esa mezcla de ingredientes permitió enriquecer la cultura, favoreciendo que tanto España como México, Venezuela o Colombia, entre otros, tengan gastronomías envidiables. En este enlace puedes ver la conferencia de Ysabel, ya que es sumamente interesante.

Imagen | Maor X

En Xataka | Taste Atlas, el mapa definitivo para conocer los mejores platos de cada gastronomía del mundo