Connect with us

Musica

De cómo declararon a Oaxaca el mejor destino gourmet de México

Published

on

Declararon a Oaxaca el mejor destino gourmet

El estado de Oaxaca es un lugar que, aunque pasen los años, conserva sus costumbres y tradiciones de forma casi impecable, todo aquí nos remite a la esencia más auténtica de este país. Tal es el caso de su gastronomía, compuesta por platillos de colores y sabores diversos que han conquistado a los expertos culinarios del planeta entero.

Declararon a Oaxaca el mejor destino gourmet
La gastronomía de Oaxaca sobresale a nivel mundial/Imagen Getty Images

No es por nada, la revista especializada Food and Travel, a través de sus lectores, ha declarado a la ciudad de Oaxaca como el mejor destino gourmet de México por tercera vez consecutiva.

Según esta publicación, la cultura de Oaxaca tiene sus raíces bien definidas y por eso cada elemento empleado en su gastronomía es la clave para comprender una historia, una tradición y una cultura.

Los premios de Food and Travel México

La revista se dedica anualmente a poner en votación los mejores destinos turísticos y gastronómicos de México en 23 diferentes categorías, entre ellas: los mejores restaurantes, chefs, bares, espacios gourmet, hoteles, destinos, agencias de viajes, cruceros y aerolíneas, entre otras.

Declararon a Oaxaca el mejor destino gourmet
El estado consigue el premio de Food and Travel por tercera vez/Imagen Noticias Oaxaca NVI Twitter

Esta vez, Food and Travel le encargó las nominaciones a 37 expertos de la industria de la hospitalidad y las votaciones quedaron a cargo de sus lectores.

Entonces, además de elegir lo sabores del sur de México, los expertos escogieron a Las Quince Letras de la chef Celia Florián, como el “Mejor restaurante del interior de la república”.

Declararon a Oaxaca el mejor destino gourmet
El restaurante “Las Quince Letras” de la chef Celia Frolián también fue distinguido/Imagen A Oaxaca Voy Facebook

Hay que destacar que Food and Travel México le ha dado a Oaxaca el premio de mejor destino gourmet en 2018, 2019 y 2022.

Este año, las votaciones en línea estuvieron abiertas de diciembre de 2022 a febrero del presente año. La premiación se realizó el 23 de febrero en el Auditorio Totalplay de la CDMX.

La rica gastronomía oaxaqueña

¿Quién no puede quedar encantado con la comida típica oaxaqueña? El tasajo, las tlayudas, sus siete moles, sus tamales y sopa de guías, así como sus ingredientes tradicionales como la flor de calabaza, el chepil, los ejotes y hasta sus chapulines y gusanos de maguey la convierten en una gastronomía única en el mundo.

Declararon a Oaxaca el mejor destino gourmet
Oaxaca es rico en platillos con ingredientes tradicionales/Imagen Getty Images

Asimismo, no faltan sus bebidas tradicionales que van desde el agua de chilacayote, el chocolate y el téjate, sin olvidar sus excelentes mezcales. 

Por su parte, la belleza de Oaxaca no acaba en la comida, es el estado con el mayor índice de lenguas tradicionales, está dividido en ocho regiones y cada una de ellas ofrece sus elementos gastronómicos únicos.

Declararon a Oaxaca el mejor destino gourmet
En cada región del estado encontramos elementos secretos/Imagen Getty Images

La cocina y sus ingredientes cambia de la sierra a la costa y es todo un mérito que a su ciudad capital se le reconozca como el mejor destino gastronómico o gourmet del país, ya que es donde se combinan todas las tradiciones culinarias del estado, que en su conjunto nos permiten saborear la esencia original de la comida mexicana al mismo tiempo que hacen volver a nuestras raíces.

Una deliciosa distinción

Food and Travel México lleva siete años otorgándole premios a lo mejor de la gastronomía y el turismo de nuestro país.

Para la última edición, los nominados para el mejor destino gastronómico fueron: Ensenada, Baja California; Ciudad de México; Monterrey, Nuevo León; Oaxaca, Oaxaca; Puebla, Puebla y Yucatán.

Declararon a Oaxaca el mejor destino gourmet
La comida oaxaqueña es todo un deleite al paladar/Imagen Getty Images

Ya veremos en los próximos años qué otros sitios del país son declarados como los mejores destinos. En tanto, recomendamos darse un viaje por Oaxaca, ver el cielo y comer hasta que les dé el mal del puerco,

The post De cómo declararon a Oaxaca el mejor destino gourmet de México appeared first on Sopitas.com.



ues de anuncios individuales.

Musica

Enrique Bunbury, un rockstar en plena madurez musical 

Published

on

El intérprete español hizo vibrar el Estadio Tres de Marzo, donde se presentó como parte de su gira “Shows Únicos”

ues de anuncios individuales.

Continue Reading

Musica

Vhagar, Meleys y Sunfyre: La historia de los dragones del cuarto episodio de ‘House of the Dragon’

Published

on

Vhagar, Meleys y Sunfyre: La historia de los dragones del cuarto episodio de 'House of the Dragon'

Estamos en el cuarto episodio de la segunda temporada de House of the Dragon. Y nos atrevemos a decir que hasta ahora, ha sido el capítulo más emocionante de todos porque por fin la “Danza de los dragones” se hizo realidad.

Antes de que piensen que les vamos a dar spoilers, aquí sólo van a encontrar un peso de contexto sobre los dragones que aparecen en este episodio. Les platicaremos la historia de Meleys, la dragona de Rhaenys; Vhagar, el enorme dragón de Aemond; y Sunfyre, el hermoso dragón de Aegon.

Y como dato extra, también les platicaremos de Dreamfyre, el dragón de Helaena. Este dragón nunca ha salido en la serie, pero su historia es una de las más interesantes desde los primeros años tras la conquista de Aegon. Así que pongan atención porque se puede poner enredado.

Pensando en los nombres repetidos de la familia Targaryen en 'House of the Dragon'
Pensando en los nombres repetidos de la familia Targaryen en ‘House of the Dragon’ / Foto: El internet de las cosas

Sunfyre, el dragón de Aegon III

Cuando Aegon tenía 13 años, “conectó” con su dragón, el cual lleva el nombre de Sunfyre. De acuerdo al libro Fire & Blood, Sunfyre era el dragón más hermoso que jamás se hubiera visto, pues tenía las escamas doradas y sus alas eran rosadas.

Ahora bien. En la época de los Targaryen que vemos en House of the Dragon, coexisten dragones viejos y dragones jóvenes. Uno de los más viejos es Vhagar, el cual pertenece a Aemond, pero tuvo más jinetes desde la conquista (ahorita vamos a eso).

El rey Aegon II Targaryen en 'House of the Dragon'
El rey Aegon II Targaryen en ‘House of the Dragon’ / Foto: Max

Sunfyre, en el caso contrario, era de los dragones más jóvenes, y su primer jinete fue el mismo Aegon. Después de los episodios vistos en este cuarto capítulo de la serie (aguas porque pueden ser spoilers), el destino de Sunfyre es incierto.

Sunfyre, de ser el dragón más hermoso, pasa a estar gravemente herido, con un ala rota, sin un ojo y un montón de heridas en su cuerpo que tardan en sanar. Tan mal estaba, que incluso lo mandan a matar, pero el dragón dio batalla y sobrevive.

Meleys, la dragona de Rhaenys

En la primera temporada de House of the Dragon, Meleys y Rhaenys protagonizaron una de las escenas más emocionantes. Al cierre, la princesa y su dragona se aparecen en la coronación de Aegon como rey de Westeros (muy al estilo de Shrek, pues).

Sabemos perfectamente que Rhaenys pudo decir “dracarys“, matar a Aegon, Alicent, Otto y toda la familia usurpadora, y evitar que la guerra diera inicio. Pero también entendemos el punto de Rhaenys al decir que no le correspondía dar ese primer paso.

Te decimos quién es quién en 'House of the Dragon'
Eve Best como Rhaenys Targaryen. Foto: HBO.

Conocida como la “Reina Roja”, Meleys le perteneció, primero, a la princesa Alyssa Targaryen. ¿Y quién era ella? Alyssa era hija de Jaehaerys I, el rey conciliador, y madre de Viserys y Daemon. En ese caso, Alyssa estaba casada con Baelon o el príncipe de la primavera (no olviden su nombre porque vuelve a aparecer).

Después, Rhaenys logra montarla y convertirse en una de las figuras más temidas en todo Westeros y entre los dragones de los Targaryen.

Vhagar, el dragón de Aemond

Baelon, el llamado rey de la primavera, esposo de Alyssa y padre de Viserys I y Daemon, fue el jinete de Vhagar, uno de los dragones que participaron en la conquista de los Targaryen en Westeros (Vhagar tenía unos 52 años durante la conquista).

*Sólo como dato curioso, Baelon y su hermano Aemon se querían mucho y tomaron la decisión de que ambos compartirían el trono. Uno sería rey y el otro la Mano. Y aunque las cosas no salieron como lo planeado, han de saber que Aemon es el papá de Rhaenys, y fue el primer jinete de Caraxes, el extraño dragón de Daemon en House of the Dragon.

Volviendo a Vhagar… como les contamos, este dragón formó parte de la conquista de Aegon junto a sus hermanas y esposas. Una de ellas era Rhaenys junto a su dragón Meraxes. También estaba Visenya, una reina guerrera, y su dragón (adivinen) Vhagar.

El príncipe Aemond Targaryen
El príncipe Aemond Targaryen / Foto: Max

Después de Visenya, Baelon toma a Vhagar. Y después pasa a Laena Velaryon, la hija mayor de Lord Corlys y la princesa Rhaenys. Como recordamos, ella se casa con Daemon, con quien tiene dos hijas gemelas, Rhaena y Baela.

La muerte de Laena no es igual en los libros y la serie. En la serie, la princesa le pide a Vhagar, su dragón, que la mate. Pero en los libros no es así. Laena tuvo complicaciones durante un parto, y tras días enferma, decide que quiere volar a Vhagar por última vez. En camino hacia el dragón, colapsa y muere.

Tras la muerte de Laena, Vhagar se queda sin jinete, lo cual coincide con la falta de un dragón para el príncipe Aemond. Tras las burlas de sus hermanos y sobrinos (los hijos de Rhaenyra), Aemond se arma de valor y monta a Vhagar.

Sin embargo, Aemond nunca logra controlar por completo a Vhagar, pues es un dragón enorme y viejo. Parte de las consecuencias de esto es la muerte de Lucerys Velaryon: Vhagar destroza a Luke y su joven dragón Arrax de una mordida. Como alguna vez dijo Viserys, controlar a un dragón es una “ilusión”.

Dreamfyre, la dragona de Helaena

Visenya, la jinete de Vhagar en la conquista, tuvo un hijo llamado Maegor, quien al convertirse en rey recibió el nombre de “Maegor el Cruel”. Era hijo de Aegon el conquistador, pero no su primogénito. Sin embargo, su madre siempre quiso que él fuera el sucesor.

El segundo rey Targaryen en Westeros fue Aenys (hijo de Rhaenys), al cual describían como una persona amable y culta. Contrario a los deseos de Visenya, Aenys se convierte en rey y tiene dos hijos: Aegon y Rhaena. Aegon heredaría el trono, y lo quería hacer tomando como esposa a su hermana.

El rey Aenys acepta, pero el pueblo se niega bajo la manipulación de la Fe de los Siete. Entonces, Aenys se arma un plan y le dice a sus hijos/esposos que viajen por todo Westeros para demostrar que no pasa nada si son hermanos y están casados (Cersei y Jaime necesitaban un representante como Aenys, sin duda).

A estas alturas, Aegon no tenía dragón, pero Rhaena sí, Dreamfyre. Mientras el heredero está de viaje, el rey Aenys enferma y muere. ¿Qué debía suceder? Aegon tomaría el trono para convertirse en rey… pero aparece Maegor con su dragón Balerion (el mismo dragón de Aegon el conquistador), y toma el reino con ayuda de su madre Visenya.

Aegon lucha para tomar lo que le pertenece, pero Maegor lo mata. Es así como se convierte en el rey de los Siete Reinos, mata a los líderes de la Fe de los Siete, y toma a muchas mujeres como esposas. Entre ellas están las Black Brides (les decían así porque eran viudas a partir de que sus esposos habían muerto en manos de Maegor).

¿Y adivinen quién estaba entre las Black Brides? La princesa Rhaena, viuda de Aegon y sobrina del mismo Maegor. Pero esa no es la parte más interesante del chisme. Rhaena siempre estuvo enamorada de una mujer de la corte: Elissa Farman. Y así como llevaba a su hermano Aegon sobre Dreamfyre, también lo hizo con Elissa (como cuando te dedican la misma canción).

El chisme real dice que tras la muerte de Maegor, Rhaena se casó con Androw Farman, hermano de Elissa. Pero sólo lo hizo para estar cerca de ella… pero esa es otra historia.

The post Vhagar, Meleys y Sunfyre: La historia de los dragones del cuarto episodio de ‘House of the Dragon’ appeared first on Sopitas.com.

ues de anuncios individuales.
Continue Reading

Musica

Linda Perry padece triple cáncer negativo

Published

on

Ante este diagnóstico la líder de 4 Non Blondes, decidió someterse a una doble mastectomía

ues de anuncios individuales.

Continue Reading

Trending