Querido sopilector, hoy hemos venido a avalar la teoría de una famosa erudita -ay ajá- que en los 90s dijo en forma de canción que una papa sin catsup no sabe igual. ¡Pues sí, tenía razón! Y no solo eso, que si tu buevito estrellado, que si tu pollito frito, que si tu jocho o tu hamburguesa; nada, pero nada sabe igual sin ese toque mágico que le da la catsup… ¿o mejor dicho, el ketchup? Aquí te contaremos unos datos curiosos de este alimento.
La familia amarilla
Esta discusión se ha venido generando desde hace mucho tiempo, hasta Los Simpson lanzaron hace unos años un episodio en el que el Sr. Burns durante una visita al supermercado no sabía qué botella elegir entre catsup y ketchup.
Fans declarados
¿Sabías que hace un par de años Ed Sheeran lanzó su propia versión de este condimento en colaboración con Heinz? ¡No, no es choro! Esta versión se llamó Edchup y estuvo disponible por tiempo limitado. Si te preguntas cómo surgió esta colaboración fue a raíz de que el cantante de “Shape of you” declaró en múltiples ocasiones amar la salsa de tomate. Otra de las cantantes que declaró su amor incondicional fue Queen B o mejor conocida como Beyoncé, quien durante su embarazo le dio por ponerle a prácticamente todo.
De España para el mundo
En el mundo de la música este condimento no sólo le ha servido de inspiración a la Trevi, ¡que hasta una película sacó (¿?WTF??)!. Si perteneces a la generación Z te contamos de volada; en 2002 un trío de andaluzas que se hacían llamar Las Ketchup, pusieron a bailar al mundo entero con su clásico inolvidable llamado “Aserejé”, una fusión entre flamenco y europop, incluido en su álbum debut llamado “Las hijas del tomate” -no, pos se ve que si eran fans-. De algo estamos seguros, nadie que haya nacido antes del 2000 se libró de h̶a̶c̶e̶r̶ ̶e̶l̶ ̶r̶i̶d̶í̶c̶u̶l̶o bailarla con todo y coreografía. Lo sabemos, es de esas cosas que quieres borrar de tu mente. ¡Nos pasa lo mismo!
La historia detrás del mito
Se dice, se cuenta que el motivo por el que el logo de la ketchup Heinz tenga el lema “57 varieties” tiene su inspiración en un cartel de zapatos que su creador, Henry J. Heiz vio… aunque en ese entonces la empresa ya contaba con más de 60 versiones, decidió establecer solo “57” debido a que el 5 era su número de la suerte y el 7 el de su esposa. ¡Vaya suerte!
Heinz Ketchup Burger
Con motivo del día de la hamburguesa que se celebró el pasado 28 de mayo, Heinz lanzó su propia hamburguesa, la Heinz Tomato Ketchup Burger, que como su nombre lo dice, está hecha con ketchup. Nosotros dedicamos nuestro episodio 15 del Éntrale a la Cocina a esta delicia que preparamos en compañía de Burgerman y la verdad quedamos sorprendidos con lo buena que está. La combinación entre el queso, el tocino, la doble carne, la salsa tabasco con mayonesa combinados con el ketchup… y ni qué decir del bollo, ¡¡¡ufffa!!! Si te lo perdiste, aquí te lo dejamos. O si de plano lo tuyo no es la cocina, estará disponible en el menú de Sliders Polanquito. ¡Ve por la tuya!
La entrada ¿Ketchup o catsup? 5 datos que tal vez no sabías o habías olvidado se publicó primero en Sopitas.com.
Michael Kiwanuka está de regreso con ‘Small Changes’, su cuarto disco de estudio. Analizamos este maravilloso disco de un artista comprometido con su concepto que esperamos por cinco años.
Michael Kiwanuka comenzó su carrera con un revival de géneros puros traídos a la popularidad de nuevo como un cantautor sincero, con letras fuertes y sinceras sobre amor y desamor, y por supuesto, el lugar de un hombre negro en el mundo actual.
Con una inmensa expectativa sobre él, ostentando el Mercury Prize 2020 por su disco Kiwanuka (2019), Michael se ha distinguido por apartarse de la dinámica acelerada de la industria musical, y no se ha prestado a lanzar sencillo tras sencillo, o colaboraciones forzadas con artistas más populares. Es un verdadero artista retro, enfocado en su arte y su concepto.
Después de cinco años de ausencia, tenemos frente a nostros Small Changes, una joya que es de nuevo producida por el maestro Brian Burton, mejor conocido como Danger Mouse (Gnarls Barkley, Broken Bells, Gorillaz), e Inflo (SAULT, Jungle, Tyler, the Creator).
Micahel Kiwanuka profundiza en su sonido, con más capas de instrumentos y letras directas y efectivas
‘Small Changes’ es un disco congruente con ‘Kiwanuka’, con una producción de nuevo genial
Escribir es su labor favorita, y a través de muchas sesiones, el disco se construyó. Durante el disco pensó en qué haría una de sus músicas favoritas, Beth Gibbons, y el método de Michael, según su propio documental, no se centra en usar pluma y papel, pero esta vez lo hizo.
Para este disco, sucede lo mismo en cada rola que en la duración total del disco de 40 minutos: la construcción es paulatina y Kiwanuka va incorporando elementos poco a poco hasta llegar a la cima. Un solo sutil de guitarra, o alguna progresión de cuerdas, funcionan lo suficientemente bien para transmitir las ideas de Michael.
Muestra de esto es “Lowdown”, que en dos partes funciona como una canción cantada y un final instrumental que disfrutaremos muchísimo en su primera presentación en México el próximo 25 de marzo.
La sencillez como idea central, con arreglos que la catapultan a lugares grandiosos
Kiwanuka insiste en que la idea de simpleza como punto de partida es crucial para crear música. Esto lo mantiene en cuanto a la música, pero también en la letra, que con pocas palabras consigue transmitir emociones profundas. Después de tener dos discos enfocados en los géneros puros como el soul, blues, folk y hasta momentos de rock, Kiwanuka marcó un giro artísticos más elongado y contemplativo.
Para Small Changes esto se mantiene, con cuerdas y atmósferas en sintetizadores que resultan oceánicas y se encuentran con guitarras distorsionadas y su voz como protagonistas. La canción que da nombre al disco gir a en torno a un mantra sencillo pero poderoso, y la maravilla es la construcción paulatina de la rola hasta llegar al clímax.
Todo el disco funciona alrededor de mantras sencillos, una idea que está en la cabeza de Kiwanuka y llega al título de la rola: “Rebel Soul”, “Follow Your Dreams”, “Live For Your Love” y demás circulan alrededor de sentimientos y experiencias personales que no buscan una cita de Chaucer o ideas rebuscadas (según Michael en el mini documental de la creación del disco).
Parece que Kiwanuka es la piedra angular de Michael, ya que repite ese sonido excelente, sobre un folk refinado y orquestal, con mucha atención en su voz y en las de apoyo. Esto destaca en “Follow Your Dreams” y “
Por último, hay un lado más juguetón y uptempo en el disco, que también presume de una producción y composición compleja, con cinco años de creación. Rolas como “Live For Your Love” y “The Rest Of Me” tienen como base líneas de bajo espectaculares y elementos más cercanos a un jazz vocal movido.
La venta general comienza desde el martes 26 de noviembre en punto de las 11:00 hrs.
Les traemos buenas noticias a los fans de Soul Asylum.La banda estadounidense de rock alternativo, se presentará en México el próximo 1 de marzo en el Foro Puebla de la Ciudad de México.
Una gran oportunidad para que los seguidores de David Pirner, Michael Bland, Jeremy Tappero y Ryan Smith, disfruten de sus mejores éxitos y canten al ritmo de las nuevas canciones.
Fotografía @soulasylum
¿Cuándo inicia la venta general de Soul Asylum?
El Foro Puebla, ubicado en la Roma Norte, fue el inmueble elegido por Soul Asylum para visitar México en el 2025. Un espacio intimo para que los asistentes disfruten de inicio a fin su presentación.
La venta general comienza desde el martes 26 de noviembre en punto de las 11:00 hrs. Se realizará a través de la plataforma de Ticketmaster, pero acá les dejamos el enlace directo.
El concierto tendrá una duración aproximadamente de dos horas. El límite permitido de boletos por persona será de ocho.
Soul Asylum / @soulasylum
Y para qué vayan calentando motores, les dejamos The Only Thing I’m Missing, nueva rola que desprende de su nuevo álbum, Slowly But Shirley.
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Todo lo que no sabías que necesitas saber lo encuentras en Sopitas.com
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Soul Asylum / @soulasylum
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