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era la pizza y ya ha caído
En EEUU la pizza es religión. Y es lógico. No solo por su sabor. Varias generaciones se han criado viendo cómo las Tortuga Ninja o Scooby-Doo se ponían las botas con un plato que en Washington DC han elevado incluso a la categoría de indicador geopolítico. La gran pregunta es si ese amor por la masa, la salsa de tomate y la mozzarella está desvaneciéndose a medida que la comida mexicana conquista el corazón los estómagos de los estadounidenses.
Desde luego hay indicadores que así lo sugieren.
¿Qué ha pasado? Que Estados Unidos parece estar perdiendo interés por las pizzas. Su cadenas crecen más lento que el conjunto del sector de la fast-food, se resienten las ventas y hay estudios que sugieren que en el país ya resulta más fácil encontrar cafeterías o restaurantes mexicanos que pizzerías, algo inimaginable hace no mucho en un país enganchado al plato más famoso de Nápoles.
Tanto es así que hay grandes cadenas de pizzerías pasando por apuros económicos, cerrando locales o directamente declarándose en bancarrota.
¿Qué dicen los datos? Confirman ese ‘pinchazo’ gastronómico, del que ya hablan algunos de los grandes diarios de EEUU. En diciembre lo hizo The New York Times y hace poco lo corroboro The Wall Street Journal con una crónica en la que desliza un dato revelador: en 2024 las pizzerías fueron el sexto tipo de restaurante más popular de EEUU, lejos de la segunda posición de los 90.
No solo eso. El número de pizzerías repartidas por EEUU ha ido reduciéndose desde el pico que alcanzó en 2019. Mientras, las cafeterías con servicio de repostería y los restaurantes mexicanos han crecido a buen ritmo.
¿Hay más indicadores? Sí. Hay señales que sugieren que las cadenas especializadas en pizza han visto cómo el crecimiento de sus ventas se estancaba en los últimos años, descolgándose del ritmo al que evoluciona el mercado de la fast-food. Algunas de las firmas más famosas del sector reconocen incluso que han encadenado trimestres de caídas de ventas o que los clientes han pasado de pedir pizzas familiares a formatos más pequeños con menos ingredientes.
“El sector de la pizza está en plena transformación. Es lo que nos dicen los consumidores”, admite a TWSJ Ravi Thanawala, de Papa John´s International. Eso no significa que la pizza ya no sea un negocio en EEUU (en 2024 las cadenas generaron 31.000 millones en ventas a través de sus restaurantes), pero sí parece estar perdiendo terreno. Tanto a nivel económico como cultural, cediendo espacio en las calles a favor de locales con otra oferta gastronómica.
¿Y cuál es el motivo? Mejor hablar de motivos, en plural. Quienes se han lanzado a buscar explicaciones señalan un factor decisivo que suele condicionar la demanda: el precio. Hoy una pizza grande en EEUU cuesta 17 dólares, más que otras alternativas de fast-food. “Los precios se han vuelto una locura. De pequeña pedíamos dos pizzas extragrandes, un refresco y un acompañamiento por 25,99 dólares”, se lamentaba hace poco en TNWT Celest, una joven de Los Ángeles.
¿Tanto han subido? Como explica un pizzero, la realidad es algo más compleja: las pizzas se han encarecido en parte porque también lo han hecho ingredientes como el pepperoni. El problema es que la competencia en el sector (tanto entre pizzerías como con otras cadenas) a menudo no deja más remedio a los pizzeros que entrar en el juego de las promociones y descuentos.
En agosto Domino´s lanzó una oferta limitada de 9,99 dólares por pizza que elevó un 5,2% sus ventas trimestrales. Su experiencia confirma otra clave de la crisis de las pizzas en EEUU: a diferencia de lo que ocurría hace unos años, los consumidores tienen hoy un amplio abanico de posibilidades. Les llega abrir Uber Eats o cualquier otra app similar para tener un plato en casa. No importa que se trate de comida china, mexicana, coreana, española… o una pizza.
¿Hay más factores? Sí. Las pizzerías de EEUU no solo han visto cómo aumentaba la competencia en su nicho de mercado. También pelean con otro rival: las pizzas congeladas que pueden comprarse directamente en los súper, un negocio al alza y que ha ido mejorando su oferta con los años. Eso sin contar con otro factor que ayuda a entender el peso creciente de la gastronomía mexicana en EEUU: hay más restaurantes porque sencillamente la población oriunda de ese país se ha disparado durante las últimas décadas, sobre todo desde los 70.
A lo anterior se añaden cambios en el consumo y una parte de la clientela cada vez más preocupada por su bienestar. Tanto es así que el directivo de una firma con 270 pizzerías en EEUU reconocía hace poco a TNYT que estudia la idea de crear una pizza “compatible con GLP-1“, con menor contenido calórico.
Lo que sea con total de que la pizza no pierda su trono culinario en EEUU.
Imágenes | Daniel (Unsplash) y Hybrid Storytellers (Unsplash)
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Paris Jackson publica video mientras disfruta de la música de Nodal en su automóvil
Paris Jackson, hija del difunto “rey del pop”, subió un video corto (story) en su cuenta de Instagram —que ya no disponible—, en el que se puede escuchar una canción del mexicano Christian Nodal, mientras va manejando con un sombrero vaquero de paja en compañía de sus dos perros.
El hecho provocó una ola de reacciones tanto positivas como negativas en redes sociales.
En algunos comentarios, las personas expresaron su asombro, mientras que otras no estuvieron de acuerdo en que Jackson apoyara a quien fue “cancelado” en redes debido a su historia con la argentina Cazzu y su ahora esposa, la hija menor de Pepe Aguilar, Ángela.
Cabe mencionar que Christian Nodal y Cazzu tuvieron una hija, y que durante su relación, Ángela Aguilar expresó en entrevistas y redes su afinidad por ambos y se autonombró “tía”. Sin embargo, tras su repentina ruptura, los rumores de romance entre los dos cantantes de regional comenzaron a surgir hasta que estos fueron confirmados.
https://www.tiktok.com/@alcarsrose/video/7600271343904410901?q=Paris%20Jackson%20&t=1769792175527
En el video, que primero fue publicado en su Instagram presuntamente la tarde del jueves —por la ropa que vestía, está relacionado con una story que estuvo disponible más tiempo— y que después retomado por otros usuarios quienes hicieron bromas sobre ello, se puede ver a la hija del fallecido “rey del pop” durante lo que pareciera ser una calurosa tarde en un manejando un automóvil mientras disfruta de “Aquí Abajo” (2020).
Aunque de manera formal Paris Jackson no siguió los pasos de su padre, la modelo de 27 años de edad suele subir videos cantando covers y sus seguidores afirman que es “talento nato”. En este sentido, el inesperado gusto musical de Jackson despertó la posibilidad de alguna interacción en el futuro con Christian Nodal.
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Sprout ha sido diseñado con otro objetivo en mente
La robótica humanoide lleva años alimentando la misma promesa: cuanto más se parezca un robot a una persona, más útil y más natural será a nuestro lado. Por eso hemos aprendido a asociar los humanoides con cuerpos cada vez más estilizados, movimientos cada vez más realistas y una estética que busca borrar la frontera entre máquina y asistente. Sin embargo, esa carrera hacia el parecido no es la única dirección posible. En este contexto han empezado a aparecer propuestas con un objetivo distinto: diseñar robots que no intenten impresionar por su fuerza o agilidad, sino por su capacidad para resultar seguros y cercanos.
El robot. Fauna Robotics ha presentado Sprout, un robot humanoide con un planteamiento distinto al que suele dominar la conversación. En lugar de prometer un “robot persona”, la compañía insiste en algo más concreto: construir un humanoide capaz de estar cerca de gente y funcionar con seguridad en espacios humanos. Su idea es que el futuro de la robótica no se juega solo en la fábrica, sino en casas, colegios, oficinas y lugares de paso, donde la interacción importa tanto como la capacidad mecánica. Y ahí, sostienen, el parecido con un ser humano no lo es todo: para ganarse un lugar en ese entorno, Sprout necesita moverse con control, evitar situaciones peligrosas y comunicarse de manera comprensible, con gestos y señales que inviten a acercarse, no a apartarse.
Diseño blando y a escala humana. Sprout mide 107 cm y pesa 22,7 kg, lo bastante compacto como para que una sola persona pueda moverlo y manipula. Esa escala no es accidental. Fauna Robotics lo describe como un robot ligero, silencioso y suave al tacto, con un exterior acolchado que prioriza el contacto seguro. La empresa asegura que el diseño evita puntos de pinzamiento y bordes afilados, dos detalles importantes cuando un robot comparte espacio con humanos. Y remata la idea con una decisión poco habitual en esta categoría: un rostro expresivo, con cejas articuladas y una matriz LED facial que no está ahí para decorar, sino para comunicar intención.


En detalle. El autómata tiene 29 grados de libertad, es decir, un número alto de articulaciones y movimientos posibles para caminar y manipular objetos. Monta, además, un ordenador basado en NVIDIA Jetson AGX Orin con 64 GB de memoria y un SSD de 1 TB, pensado para ejecutar percepción y control a bordo. En sensores, incluye visión estereoscópica, varios sensores de profundidad para medir distancias y un sensor inercial en el torso para orientación y equilibrio. En locomoción se habla de piernas de 5 grados de libertad y pies de bajo impacto. La batería es intercambiable, con entre 3 y 3,5 horas de autonomía.


En lugar de entregar un cuerpo y dejar al comprador resolver el resto, la compañía asegura que su humanoide integra ya movimiento, control y comportamientos sociales listos, además de percepción, navegación y mapeo para operar en el mundo físico. A eso añade conversación guiada por interacción y expresiones dinámicas, que son la base de su enfoque “social”. Es una manera de reducir el listón de entrada: si el robot ya se mueve, ya se orienta y ya reacciona, el trabajo del desarrollador pasa a ser el interesante, crear aplicaciones, probar interfaces de voz o explorar nuevas formas de interacción humano-robot.
Pensado para que otros construyan encima. La estrategia de Fauna Robotics con Sprout es, por ahora, menos “robot doméstico” y más “herramienta para crear robots”. La compañía lo ofrece primero como plataforma para desarrolladores, investigadores y universidades, un tipo de comprador que suele acabar atrapado en el mismo cuello de botella: tener una buena idea, pero no el presupuesto ni el tiempo para levantar un humanoide completo. Sprout busca resolver ese punto de partida. Fauna lo presenta como un lienzo modular sobre el que desarrollar manipulación, planificación de tareas e interacción, con un enfoque casi de comunidad: alguien resuelve un problema, lo comparte, y el siguiente equipo puede centrarse en el paso siguiente.


¿Una nueva categoría? Si miramos a los humanoides más conocidos, se ve rápido que la forma es solo una parte de la historia. Atlas, de Boston Dynamics destaca por su versión eléctrica que apunta a usos industriales. Optimus, de Tesla, se mueve en el terreno del propósito general, con la idea de asumir tareas repetitivas o poco seguras. Figure 02, de Figure AI, apunta también a industria y fuerza laboral comercial, con pruebas en una planta de BMW. En China, Unitree empuja la democratización con el G1, un humanoide de precio bajo orientado a educación e investigación, mientras que Walker S2, de UBTECH, ya se prueba en la frontera con Vietnam. En Europa, Neo (Beta), de 1X, representa la ambición de un robot doméstico más seguro. Sprout se sitúa cerca de esa última idea.
Precio y disponibilidad. Sprout no se presenta como un robot de consumo, y eso también se nota en cómo se ofrece. Fauna Robotics lo enmarca dentro de una edición orientada a creadores y desarrolladores (Creator Edition). En cuanto al precio, se ofrece por 50.000 dólares. A partir de ahí, conviene no rellenar huecos: la compañía no detalla un calendario público de entregas masivas ni plantea, por ahora, un despliegue para hogares al estilo de un electrodoméstico.
Imágenes | Fauna Robotics
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Muere la actriz Catherine O’Hara, Delia en “Beetlejuice” y madre de Kevin en “Mi pobre angelito”
La actriz canadiense Catherine O’Hara, conocida por sus papeles cómicos a lo largo de las décadas, falleció a los 71 años de edad.
O’hara es recordada por dar vida a la madre de Kevin en las películas de “Mi Pobre Angelito” además de otros proyectos como la serie de comedia “Schitt’s Creek”.
O’Hara, nacida en Canadá, murió en su casa en Los Ángeles “tras una breve enfermedad”, según un comunicado de su agencia, Creative Artists Agency. No se disponía de más detalles.
La también actriz de la serie “Vecinos Invasores” —cinta en la que prestó su voz para el personaje de “Penny”— nació en Toronto, Canadá el 4 de marzo de 1954, pero consolidó su carrera en la actuación en Los Ángeles.
Entre sus logros destaca su nombramiento como alcaldesa honoraria de Brentwood en 2021, recogen los medios especializados.
Recientemente, la actriz, participó en la película de acción de Apple: “Argylle” y en la película “Beetlejuice Beetlejuice” de 2024, en donde volvió a dar vida a su papel que protagonizó durante la primera entrega de 1998, Delia Deetz.
Su carrera comenzó en la década de los 70 en su natal Canadá, en la serie de “Second City“, donde trabajó por primera vez con Eugene Levy, quien se volvió alguien muy cercano durante toda la vida de la actriz.
También apareció en la serie apocalíptica de HBO “The Last Of Us” como Gail Lynden, la psicóloga de Joel, interpretado por Pedro Pascal; por lo que le valió una nominación al Emmy, al igual que su papel en la serie de comedia “El estudio” (2025).
“Hay menos luz en mi mundo, este mundo tan afortunado que te tuvo, te mantendré, siempre. Siempre”, escribió Pedro Pascal en sus redes sociales.
Le sobreviven su esposo, Bo Welch, y sus hijos Matthew y Luke.
Con información de AP
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