Connect with us

Curiosidades

¡Mucho sabor! Aquí los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica en 2021

Published

on

La industria gastronómica latinoamericana se viste de gala y una vez más, reconoce a algunos de sus mejores exponentes de la alta cocina. El pasado lunes 22 de noviembre, se dio a conocer la lista de los Latin America’s 50 best Restaurants 2021, en la que se juntaron a varios de los establecimientos culinarios más importantes en esta región del continente.

El gran ganador de esta edición fue el restaurante peruano Central, que acaparó el primer sitio del ranking. Sin embargo, países como México y Argentina tuvieron más de un representante entre los primeros puestos del listado. Acá les mostramos cómo quedó la elección (y agárrense que segurito se les abre el apetito).

listado-mejores-restaurantes-latinoamerica-50-best-2021-2-scaled.jpg

50 Best Logo

Dan a conocer el Latin America’s 50 Best Restaurants 2021

Con el tema de la pandemia, la industria gastronómica en América Latina tuvo un reto importante por superar. Establecimientos cerraron definitivamente, otros más pararon actividades para luego regresar y algunos más siguen en esa transición con el objetivo de volver a ofrecer su espacio culinario. Ha sido un momento complicado, pero poco a poco las cosas mejoran.

Por ello, la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants ha cambiado su formato en la edición 2021. En lugar de armar un ranking con los mejores restaurantes del año, los organizadores decidieron decidieron recabar un estimado de sus votaciones desde 2013 (año en que se inauguró la premiación) hasta este año.

listado-mejores-restaurantes-latinoamerica-50-best-2021-2-scaled.jpg

Restaurante central en Perú. Foto: Instagram.

La lista, de hecho, se extiende hasta 100 establecimientos -aunque sigue llevando el nombre comercial de 50 Best-  de la alta cocina latinoamericana y solo se realiza en dicho formato por esta única ocasión. Por lo mismo, más de 20 lugares nuevos entraron a la lista para complementar el roast de lugares que ya han tenido cabida en ediciones anteriores.

Un total de 12 países entraron a la lista del Latin America’s 50 Best Restaurants 2021 y como mencionamos antes, el restaurante peruano Central (de los chefs Virgilio Martínez y Pía León) fue el ganón de la edición especial de este año.

El top 5 de restaurantes lo completan el también peruano Maido en segundo lugar, seguido de D.O.M (Brasil), Astrid y Gastón (Perú) y Pujol (México), respectivamente. La cuenta por países arroja a Argentina como el país que más restaurantes tuvo en el listado de 100 con 20 en total (11 en el top 50), mientras que México hizo lo propio con 19 (y también 11 en el listado reducido de 50). Brasil colocó varios establecimientos, un total de 17 (con 7 en el top 50).

También puedes leer: YUM! 1O LUGARES DE COMIDA JAPONESA QUE DEBES VISITAR EN LA CDMX

Aquí el listado de los mejores restaurantes de Latinoamérica

Por acá, les dejamos de lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants. AQUÍ pueden checar el ranking completo con los 100 establecimientos en total:

1. Central – Lima, Perú

2. Maido – Lima, Perú

3. D.O.M. – São Paulo, Brasil

4. Astrid y Gastón – Lima, Perú

5. Pujol – Ciudad de México, México

6. Boragó – Santiago, Chile

7. Maní – São Paulo, Brasil

8. Quintonil – Ciudad de México, México

9. Tegui – Buenos Aires, Argentina

10. Don Julio – Buenos Aires, Argentina

11. A Casa do Porco – São Paulo, Brasil

12. Sud 777 – Ciudad de México, México

13. La Mar – Lima, Perú

14. Leo – Bogotá, Colombia

15. Pangea – Monterrey, México

16. Parador La Huella – José Ignacio, Uruguay

17. Osso – Lima, Perú

18. Harry Sasson – Bogotá, Colombia

19. Chila – Buenos Aires, Argentina

20. Rafael – Lima, Perú

21. El Baqueano – Buenos Aires, Argentina

22. Lasai – Río de Janeiro, Brasil

23. Mocotó – São Paulo, Brasil

24. Isolina – Lima, Perú

25. El Chato – Bogotá, Colombia

26. Ambrosía – Santiago, Chile

27. Roseta – Ciudad de México, México

28. Aramburu – Buenos Aires, Argentina

29. Mishiguene – Buenos Aires, Argentina

30. Maito – Ciudad de Panamá, Panamá

31. 99 – Santiago, Chile

32. Alcalde – Guadalajara, México

33. Máximo Bistrot – Ciudad de México, México

34. Elena – Buenos Aires, Argentina

35. Nicos – Ciudad de México, México

36. Gustu – La Paz, Bolivia

37. La Cabrera – Buenos Aires, Argentina

38. Le Chique – Cancun, México

39. Fiesta – Lima, Perú

40. Corazón de Tierra – Guadalupe, México

41. Oteque – Río de Janeiro, Brasil

42. Criterión – Bogotá, Colombia

43. Alto – Caracas, Venezuela

44. Amaranta – Toluca, México

45. 1884 Restaurante – Mendoza, Argentina

46. La Picantería – Lima, Perú

47. Restaurante 040 – Santiago, Chile

48. Gran Dabbang – Buenos Aires, Argentina

49. Manu – Curitiba, Brasil

50. Oviedo – Buenos Aires, Argentina

51. Oro – Río de Janeiro, Brasil

La entrada ¡Mucho sabor! Aquí los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica en 2021 se publicó primero en Sopitas.com.

ues de anuncios individuales.

Curiosidades

Convocan a marcha contra Cuauhtémoc Blanco en CDMX

Published

on


Lo que necesitas saber:

Cuauhtémoc Blanco está acusado de abuso sexual, pero la Cámara de Diputados votó en contra de su desafuero

Cuauhtémoc Blanco libró el desafuero y eso no cayó nada bien entre muchas personas, especialmente mujeres, pues reclaman que se está protegiendo a un presunto violador. Es más, habrá marcha para protestar por ello en la Ciudad de México.

Cuauhtémoc Blanco mantiene su fuero, la Cámara de Diputados falla a su favor
Fotografía Cuartoscuro

Convocan a marcha contra Cuauhtémoc Blanco en la Glorieta de las Mujeres que Luchan

De acuerdo con la imagen que circula en redes sociales, compartida incluso por funcionarias como Alessandra Rojo de la Vega, la convocatoria para la marcha es este sábado, 29 de marzo.

La cita es en la Glorieta de las Mujeres que Luchan, sobre Paseo de la Reforma, a las 11:00 horas.

Habrá marcha contra Cuauhtémoc Blanco en CDMX
Convocan a marcha contra Cuauhtémoc Blanco

¿Por qué habrá marcha contra Cuauhtémoc Blanco?

“¡Basta! Cuauhtémoc Blanco está acusado de violación y lo protegieron. Es una traición a la justicia y a los derechos de las mujeres. ¡Queremos que le quiten el fuero a Cuauhtémoc Blanco y que sea juzgado!, es el mensaje compartido en la convocatoria.

Y sí, esa es la razón por la que habrá marcha en la Glorieta de las Mujeres que luchan.

Cuauhtémoc Blanco está acusado de abuso sexual contra su media hermana, cuando todavía era gobernador de Morelos. Por ello se solicitó quitarle el fuero (ese polémico privilegio de funcionarios), pero la Cámara de Diputados votó por dejarlo en paz después de atrasar mucho el asunto. ACÁ te contamos quiénes votaron a favor y quienes en contra del desafuero de Cuauhtémoc Blanco, por cierto.

cuauhtemoc-blanco-desafuero-diputados-seccion-instructora-frena
Cámara de Diputados frena el desafuero contra Cuauhtémoc Blanco // Foto: Cuartoscuro

Cuauhtémoc Blanco dice estar dispuesto a cooperar

Tras esa votación donde se decidió no quitarle el fuero a Cuauhtémoc Blanco, al ex gobernador y futbolista le dio por ponerse a disposición de las autoridades. Este mismo jueves 27 de marzo se presentó en la Fiscalía de Morelos, asegurando que el fuero no lo protege en caso de ser culpable. La cosa es, ¿por qué no lo hizo antes de que decidieran mantener su “protección”?

El ‘Cuau’ incluso ha hablado de una iniciativa para sancionar acusaciones falsas —como la suya según él—, por lo que se ve complicado que (en caso de ser culpable) caiga con facilidad.

Todo lo que no sabías que necesitas saber lo encuentras en Sopitas.com



ues de anuncios individuales.

Source link

Continue Reading

Curiosidades

Cuauhtémoc Blanco va a Fiscalía de Morelos a ponerse “a disposición”

Published

on


Lo que necesitas saber:

Según Cuauhtémoc Blanco, el fuero que tiene como diputado no impide que la Fiscalía de Morelos siga con la investigación en su contra…

Ya con el fuero bien amarrado, Cuauhtémoc Blanco se presentó en la Fiscalía de Morelos a “ponerse a disposición” de las autoridades… nomás a hacerle a la $%&/da, como dice la chaviza.

diputadas-morena-mujeres-defienden-cuauhtemoc-blanco-no-estas-solo-1
“No estás solo”, le corearon a Cuauhtémoc Blanco sus compañeras

Dice que no lo dejaron ver la carpeta de investigación en su contra

En redes se difundió el video de cómo el diputado plurinominal de Morena arribó a las instalaciones de la Fiscalía de Morelos. Ahí, supuestamente, tratará de aclarar cómo está eso de que lo acusan de intento de violación… un delito por el que se solicitó su desafuero (acto que fue negado en la Cámara de Diputados).

Sabedor de que qué pin%&/e hue%&a andarlo esperando, antes de “ponerse a disposición”, Cuauhtémoc Blanco compartió con el periodista Ciro Gómez Leyva el discurso que dará cuando salga de la Fiscalía de Morelos. 

Cuauhtémoc Blanco en FIscalía de Morelos
Cuauhtémoc Blanco en FIscalía de Morelos / FOTO: MARGARITO

En su discurso,  Cuauhtémoc Blanco recurre a la misma cantaleta que se repitió en la Cámara de Diputados para negar su desafuero: que la  Fiscalía debería de haber contado con los mejores elementos y datos de prueba para poder llevar a cabo su trabajo… no los logró recabar, ni modo, pero, aún así, él exige que se llegue a las últimas consecuencias.

Además del discurso que compartió, a su salida de la Fiscalía (en la cual sólo duró unos minutos), el exfutbolista denunció que no le dejaron ver la carpeta de investigación en su contra. Pero, no le hace, él ahí estará cuando las autoridades quieran algo de él para aclarar las acusaciones en su contra.

Cuauhtémoc Blanco asegura que fuero no lo protege, puede ser investigado

Lo que ahora hace Cuauhtémoc Blanco es lo que pedían los que exigían su desafuero… sólo que, pequeño detalle, sin desafuero. Esto, con el objetivo de que pudiera ser completamente investigado y, en una de ésas, aplicándosele una medida preventiva (nomás en lo que se hace la investigación complementaria).

La presidenta  Claudia Sheinbaum pidió al Cuah presentarse a declarar… aunque le recordó al respetable que quien solicitó el desafuero del diputado fue el pasado fiscal, Ulises Lara, quien encubrió feminicidios. Reiteró que el asunto no avanzó por lo mal hecha de la carpeta de investigación y ni modo.  

Sheinbaum Reunión Cuauhtémoc Blanco
Sheinbaum y Cuahtémoc Blanco / Foto: GOBIERNO CDMX/CUARTOSCURO.COM

Cuauhtémoc Blanco asegura que, con fuero y todo, pero todavía puede ser castigado… si es que cometió algún delito. Esto, según el artículo 61 constitucional, el cual aclara que el mentado fuero no protege a los legisladores si estos infringen la ley.

Así dice: Los diputados y senadores son inviolables por las opiniones que manifiesten en el desempeño de sus cargos, y jamás podrán ser reconvenidos por ellas”… es decir, el fuero sólo los protege de sus dichos, no de acciones. ¿Será?

Todo lo que no sabías que necesitas saber lo encuentras en Sopitas.com



ues de anuncios individuales.

Source link

Continue Reading

Curiosidades

Las hermosas auroras de Neptuno captadas por primera vez

Published

on


Lo que necesitas saber:

La observación de las auroras de Neptuno se logró gracias a la combinación de dos telescopios espaciales, el Hubble y el James Webb

Ver auroras en el cielo es una experiencia maravillosa… ¿Te imaginas verlas en otro planeta? Pues la NASA logró captar por primera vez auroras en Neptuno, sí, el lejano Neptuno, y tienes que saber todo al respecto.

auroras de Neptuno captadas por primera vez
Neptuno / Foto: Pixabay

Captan auroras en Neptuno por primera vez en la vida

Las auroras ocurren cuando partículas de energía, que suelen originarse en el Sol, quedan atrapadas en el campo magnético de un planeta y finalmente chocan contra su atmósfera superior. La energía liberada durante estas colisiones crea ese resplandor característico”, con esas palabras (ni una más, ni una menos) describe la NASA las auroras.

Cuentan que por allá de 1989 ya se tenía la sospecha de que en Neptuno se daban unas auroras rifadas, pero ni con la Voyager 2 se obtuvieron imágenes chidas como para confirmarlo.

Neptuno era el único planeta que faltaba de confirmar auroras, pues ya se habían visto en Júpiter, Saturno y Urano, por eso resulta trascendental que finalmente fueron captadas gracias a la tecnología actual.

auroras de Neptuno captadas por primera vez
Neptuno / Foto: Pixabay

Así se ven las auroras de Neptuno

Por primera vez, el telescopio espacial James Webb de la NASA ha capturado una brillante actividad de auroras en Neptuno. La actividad auroral observada en Neptuno también es notablemente diferente de lo que estamos acostumbrados a ver en la Tierra, o incluso en Júpiter o Saturno. En lugar de limitarse a los polos norte y sur del planeta, las auroras de Neptuno se encuentran en las latitudes geográficas medias del planeta. Imagina la parte de la Tierra donde se encuentra Sudamérica“, celebra la NASA.

Y cómo no celebrar, si más allá de las explicaciones, datos y procedimientos, las imágenes son de esas que te pueden dejar hipnotizado un buen rato.

auroras de Neptuno captadas por primera vez
Así se ven las auroras de Neptuno / Foto: NASA

¿Cómo lograron captar las auroras de Neptuno?

Lo dicho, gracias a la tecnología actual se pudo, pero con mucha ayuda. La NASA combinó imágenes tomadas por el telescopio espacial Hubble, con las captadas por el Espectrógrafo del infrarrojo cercano del James Webb. Gracias a eso pudieron obtener una composición de la atmósfera superior y medir su temperatura; al hacerlo notaron catión trihidrógeno (H3+), el cual delata actividad auroral en un planeta.

Ahora el plan es estudiar a largo plazo a Neptuno con esta tecnología, por al menos 11 años, para ver si pueden encontrar el origen de su extraño campo magnético y (quizá) explicar por qué este planeta tiene una inclinación tan rara respecto al resto del Sistema Solar.

“Esta revolucionaria detección de las auroras de Neptuno nos ayudará a comprender cómo interactúa el campo magnético de ese planeta con las partículas que fluyen desde el Sol hasta los lejanos confines de nuestro sistema solar; ofreciendo una ventana totalmente nueva en la ciencia atmosférica de los gigantes de hielo”.

auroras de Neptuno captadas por primera vez
Neptuno / Foto: Pixabay

Todo lo que no sabías que necesitas saber lo encuentras en Sopitas.com



ues de anuncios individuales.

Source link

Continue Reading

Trending