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El método del microondas para desinfectar las esponjas tiene sus ventajas. Y un importante riesgo a tener en cuenta
La higiene en la cocina puede evitarnos algún que otro problema con la salud. Las cocinas son áreas propicias para la aparición de microorganismos, algunos de ellos con la capacidad de causarnos infecciones.
Mantener la cocina limpia es por eso importante pero a veces la solución a este problema esconde una amenaza semejante. En nuestras cocinas, los trapos y bayetas que utilizamos para limpiar pueden esconder nuevos microorganismos que reduzcan nuestra eficacia al limpiar.
Para evitar este problema es recomendable cambiar con cierta frecuencia este tipo de utensilios de limpieza, utensilios como las esponjas con las que fregamos los platos. Esta es sin duda la mejor manera de garantizar que nuestros utensilios de limpieza se encuentren perfectamente desinfectados, pero lo más probable es que, por economía o por despiste, acabemos estirando la vida útil de estos objetos más de la cuenta.
Por lo que también puede ser útil conocer formas de mantener los gérmenes a raya en nuestras esponjas y en objetos similares. Productos de limpieza como la lejía son utilizados en muchos hogares para cumplir la función de desinfectar bayetas y trapos. Aunque esta solución es generalmente eficaz, debemos ser cautelosos para evitar la posible mezcla entre productos de limpieza, que podría implicar otro tipo de riesgos.
En el caso de las esponjas, existe una alternativa: utilizar el calor para esterilizarlas. El “truco del microondas” consiste en remojar las esponjas e introducirlas durante un minuto en el microondas. Este sistema es eficaz para eliminar algunos microorganismos patógenos, pero hay algunos aspectos a tener en cuenta para que este truco no implique más riesgos que ventajas.
Lo primero que nos debemos preguntar es, ¿sirve de algo? La respuesta es que sí, calentar nuestras esponjas con un microondas puede acabar con algunos de los microorganismos que proliferan en su interior. Pero no con todos.
En el caso de las esponjas, existe una alternativa: utilizar el calor para esterilizarlas. El “truco del microondas” es eficaz para eliminar algunos microorganismos patógenos, pero hay algunos aspectos a tener en cuenta para que este truco no implique más riesgos que ventajas.
Lo primero que nos debemos preguntar es, ¿sirve de algo? La respuesta es que sí, calentar nuestras esponjas con un microondas puede acabar con algunos de los microorganismos que proliferan en su interior. Pero no con todos.
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Florida y publicado en 2006 en la revista Journal of Environmental Health puso a prueba el método. El equipo sumergió una esponja en aguas contaminadas por una variedad de patógenos, incluyendo distintos tipos de bacterias, virus y organismos parasitarios. Observaron que dos minutos a máxima potencia servían para eliminar el 99% de estos.
Estudios posteriores validaron este análisis. Por ejemplo, en uno publicado en 2009 en la revista Food Control, se observó que un minuto de acción del microondas generaba una mayor reducción del número de patógenos en la esponja que un tratamiento químico desinfectante.
Arma de doble filo
Utilizar el microondas puede ser una forma eficaz de inactivar patógenos ocultos en nuestras esponjas pero también presenta un riesgo importante que quizás pueda resultarnos disuasorio: el fuego.
Las esponjas, calentadas en el microondas, pueden arder. Esto no solo impedirá que cumplamos nuestro objetivo de alargar la vida útil de este objeto, también puede suponer un riesgo importante si el fuego se extiende. Es por eso que quienes proponen el uso del microondas como herramienta desinfectante recalquen algunas precauciones a tomar:
La primera es no introducir esponjas que contengan elementos metálicos adheridos. En segundo lugar, la esponja debe remojarse bien antes de ser introducida al microondas. En tercer lugar, debemos tener en cuenta que con un minuto a máxima potencia debería ser suficiente para lograr nuestro objetivo y, en cualquier caso, no tener el microondas encendido por más de dos minutos. Finalmente, será mejor dejar enfriar la esponja antes de retirarla, no por el riesgo de incendio sino para evitar quemaduras.
Existen otras alternativas si queremos evitar el riesgo de ver nuestra esponja arder. Ya hemos señalado la posibilidad de limpiarlas con un desinfectante químico como la lejía (hipoclorito de sodio) en solución en agua. El estudio de 2009 publicado en Food Control señalaba otra alterativa también eficaz: la de lavar las esponjas en el lavavajillas (si disponemos de uno de estos aparatos, claro). Según el estudio, método puede ser tan eficaz como el del microondas y más que el uso de desinfectantes químicos como los que tenemos en nuestros hogares.
En Xataka | ¿Deberías cambiarte de ropa al llegar a casa? Lo que dice la ciencia
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Muere la cantautora y actriz Marianne Faithfull, protagonista de éxitos como “As Tears Go By”
EFE.-La cantante británica Marianne Faithfull ha fallecido este jueves a los 78 años, según informó un portavoz de la artista.
“Con profunda tristeza anunciamos la muerte de la cantautora y actriz Marianne Faithfull”, anunciaron en un comunicado.
Entre los éxitos de la carrera de Faithfull se encuentra el tema “As Tears Go By”, escrito por Mick Jagger y Keith Richards, de los Rolling Stones.
Faithfull nació en 1946 en Londres y descendía de la nobleza austriaca por parte de madre, pero creció en el seno de una familia de clase media.
Su carrera artística comenzó en 1964 tras conocer en una fiesta de los Rolling Stones al mánager de la banda, Andrew Loog Oldham.
Su single debut, “As Tears Go By”, escrito por Mick Jagger y Keith Richards, la catapultó al top 10 de las listas de éxitos del Reino Unido en ese mismo año.
Asimismo, también comenzó a dar sus primeros pasos en el cine y protagonizó películas como “La chica de la motocicleta” o “Hamlet” a finales de los años 60, junto a artistas como Orson Welles o Alain Delon.
Fue considerada como una musa de los Rolling Stones, pues mantuvo una relación con Jagger durante cuatro años, y su figura inspiró canciones de la banda como “Wild Horses”.
Sin embargo, su reputación se vio marcada por su adicción a las drogas y en 1970 se separó de Jagger, perdió la custodia de su hijo y llegó a vivir en la calle.
Una década más tarde regresó a la música con su álbum “Broken English” (1979), que le valió una nominación a los Premios Grammy, y se alejó de las drogas.
Faithfull atravesaba graves problemas de salud. En 2006 se sometió a una cirugía tras un diagnóstico de cáncer de mama; un año más tarde anunció que padecía hepatitis C desde hacía más de una década y, en 2020, contrajo el Covid-19 y estuvo hospitalizada.
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La versión online de DeepSeek ha estado exponiendo públicamente chats de los usuarios, según Wiz. Esto es lo que sabemos
Es fácil olvidar que las conversaciones que mantenemos con los chatbots de inteligencia artificial (IA), como ChatGPT o DeepSeek, no son completamente privadas. Generalmente, los mensajes que intercambiamos con estas novedosas aplicaciones son utilizados para entrenar nuevos modelos de lenguaje y pueden ser revisados por personal de la compañía en determinados casos, como para abordar posibles infracciones de los términos del servicio.
Ahora bien, nuestros datos podrían llegar incluso más lejos en caso de presentarse un incidente de seguridad. Según la compañía especializada Wiz, una base de datos de DeepSeek acabó expuesta durante un determinado período de tiempo. El fallo permitía a actores externos acceder a una variedad de datos, como historial de chats, flujos de registros, información sensible de la API y detalles operativos. Veamos el tema en profundidad.
DeepSeek y una base de datos expuesta
Los investigadores de Wiz, que en el pasado han detectado varias vulnerabilidades en servicios como Bing de Microsoft y Oracle Cloud, se propusieron evaluar la seguridad de DeepSeek. “En pocos minutos” encontraron una base de datos de ClickHouse expuesta públicamente en Internet. Es decir, se podía acceder a ella sin credencial de autenticación alguna. ClickHouse es un sistema de gestión de base de datos Open Source desarrollado por Yandex.
El equipo de la compañía estadounidense de seguridad determinó que la exposición permitía la ejecución directa de consultas SQL arbitrarias a través del navegador. Se trataba de algo bastante peligroso porque abría la puerta a obtener datos internos. Después de ejecutar varias consultas descubrieron “datos muy sensibles”, entre los que se encontraban registros de textos sin formato y un volumen significativo de historial de chat de los usuarios.
Wiz explica que entre los fragmentos de código se hallaban numerosas conversaciones. En la captura de pantalla inferior vemos un mensaje escrito en chino, que traducido al español dice: “Habla sobre los cohetes de propulsión sólida, cubriendo su invención o descubrimiento, evolución histórica, relevancia, componentes, principio de funcionamiento, funciones y posibles avances futuros. Desglósalo en secciones y proporciona detalles”.
El mensaje en cuestión nunca debió haber salido de los servidores de DeepSeek, una empresa que, al igual que otras a las que confiamos nuestros datos, debería protegerlos. Wiz explica que no tardó en revelar el problema a DeepSeek, que resolvió rápidamente el fallo. Cabe señalar que no hemos encontrado una declaración oficial de la compañía, por lo que hemos escrito a DeepSeek para incluir sus comentarios en este artículo.
DeepSeek se encuentra bajo escrutinio en Europa. Las autoridades de protección de datos de Irlanda e Italia han emitido solicitudes de información en medio de preocupaciones de privacidad. El organismo italiano, recordemos, sancionó a OpenAI el año pasado por no informar una brecha de datos ocurrida en 2023. A principios de esta semana, DeepSeek dijo que estaba sufriendo un ciberataque, pero no brindó detalles.
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“El juego del calamar” llega a su fin: la tercera temporada de la serie de Netflix llegará este año
Reuters.- El popular drama surcoreano “El juego del calamar” regresará a Netflix el 27 de junio para una tercera y última temporada, anunció el jueves la plataforma de streaming durante su evento “Next on Netflix”.
En el evento también se presentó un breve clip de la próxima temporada, que revela otra escena llena de tensión dentro de los juegos.
La serie de acción y suspense de supervivencia se convirtió en una sensación mundial en 2021, reforzando las cifras de suscripción de Netflix y convirtiéndose en la serie original más vista del servicio de streaming en su primer mes.
Netflix informó que 142 millones de hogares habían visto el oscuro drama sobre personas que participan en una competición mortal para borrar deudas financieras.
El regreso de “El juego del calamar”, junto con eventos en directo de gran repercusión como el combate de boxeo entre Jake Paul y Mike Tyson y dos partidos de la NFL el día de Navidad, ayudó a Netflix a sumar la cifra récord de 19 millones de abonados en su cuarto trimestre, para situar su base total de abonados global en casi 302 millones.
La tercera temporada será la última entrega de la serie, desarrollada para televisión por el guionista y productor coreano Hwang Dong-hyuk. La historia volverá a seguir a Lee Jung-jae como el protagonista Seong Gi-hun, que está decidido a detener los juegos distópicos.
“El juego del calamar” es una de las tres populares series que regresan a Netflix este año. El drama sobrenatural “Stranger Things” vuelve para una quinta y última entrega, y la serie inspirada en la Familia Addams, “Merlina“, regresa para su segunda temporada.
Otros momentos destacados de la presentación fueron las imágenes de la nueva película de Guillermo del Toro, ganadora de un Oscar, “Frankenstein”, que revive el cuento clásico de Mary Shelley.
“Esta película ha estado en mi mente desde que era un niño, durante 50 años”, dijo Del Toro en unas declaraciones grabadas en video. “Y llevo 20 ó 25 años intentando hacerla”.
Ben Affleck promocionó un drama, “RIP”, en el que vuelve a formar equipo con Matt Damon, esta vez en un thriller policíaco inspirado en hechos reales y ambientado en Florida.
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