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Curiosidades

Las palomitas podrían ayudar a controlar la obesidad

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Lo que necesitas saber:

De acuerdo con científicos, las palomitas serían una botana que podría ayudar a controlar la obesidad.

¿No nos creen? Pues no lo decimos nosotros, sino científicos: Las palomitas, esa rica botana que te comes mientras miras una buena película, podrían ayudar a controlar la obesidad, un problema de salud mundial que preocupa a médicos y expertos.

¿Por qué las palomitas podrían ayudar a controlar la obesidad?

El estudio

En un estudio realizado por investigadores del Tecnológico de Monterrey Campus Toluca, a través del Institute for Obesity Research, analizaron diferentes variedades de maíz palomero para evaluar el aumento en su potencial nutricional, con lo cual se dieron cuenta de los efectos que tienen las palomitas en el metabolismo y digestión.

Y es que uno de los principales objetivos de esta investigación es producir botanas integrales poco procesadas que puedan hacer sentir a las personas más satisfechas, mejorando, al mismo tiempo, un control del índice glucémico en personas con sobrepeso u obesidad.

¡Bye, Bye, unicel! Desarrollan empaques ecológicos a base de palomitas de maíz¡Bye, Bye, unicel! Desarrollan empaques ecológicos a base de palomitas de maíz
Twitter: @Emporiovegano

La magia de las palomitas

Los investigadores explican que las palomitas de maíz son una de las botanas con mayor consumo a nivel mundial, pero además son un alimento que, sorpresivamente, tiene bastantes nutrientes.

Sí, sí, son deliciosas y a todos nos gustan principalmente cuando crujen dentro de nuestra boca, pero lo que encontraron los científicos es que tienen también una gran cantidad de compuestos que generan beneficios a nuestra salud.

De hecho, ya varios han comenzado a investigar estrategias de producción y métodos de procesamiento para mejorar la calidad de las palomitas y que sirvan para controlar enfermedades como el sobrepeso y la obesidad a través de la dieta.

¡Rolen! Familia mete de contrabando cazuela de pozole a la función de cine¡Rolen! Familia mete de contrabando cazuela de pozole a la función de cine
Foto: Freepik

¿Por qué ayudan a controlar la obesidad?

Los investigadores señalan que las palomitas poseen compuestos saludables, los cuales ayudan a las personas.

¿Cuáles son? Los siguientes:

  • Carotenoides: Se encargan de la coloración en las plantas y en el caso del maíz palomero son los responsables de darle su color amarillo tan característico. Son fuertes antioxidantes además de que se pueden transformar en vitaminas como la vitamina A o el retinol.
  • Tocoferoles: Formas de la vitamina E. Son antioxidantes que evitan la oxidación de ácidos grasos insaturados, además de que reducen los niveles de colesterol en la sangre.
  • Fitoesteroles: Disminuyen los niveles de colesterol en sangre por medio de la inhibición de absorción del colesterol en el intestino delgado. Además ayudan en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
  • Ácido ferúlico: Previene la inflamación, la degeneración neuronal y la oxidación de colesterol de baja densidad.
  • Almidón resistente: Este se forma cuando las palomitas se enfrían y almacenan y también durante el reventado. Según los investigadores, estos tipos de almidón son muy benéficos para la salud, pues tienen efectos parecidos a la fibra dietética; reducen los niveles de glucosa y colesterol en la sangre, y tienen un efecto probiótico.
  • Fibra dietética insoluble: Incrementa el volumen de las heces, facilitan el movimiento intestinal y tienen una función prebiótica.

¿Ustedes conocían todos estos beneficios de las palomitas? ¡Prepárense unas!

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Curiosidades

¿La historia de ‘Cónclave’ está basada en hechos reales?

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Cónclave es una de las películas nominadas a los Golden Globes 2025 en varias de las categorías, incluidas las principales como Mejor Película de Drama, Director y Actor. Esta película de Edward Berger protagonizada por Ralph Fiennes, como podemos ver, es una de las favoritas para esta temporada de premios.

La película está basada en la novela de Cónclave de Robert Harris publicada en 2016. Ambas historias nos llevan a las entrañas del Vaticano, específicamente al extenso proceso de la elección de un nuevo Papa, conocido también como el obispo de Roma, líder de la Ciudad del Vaticano y la máxima figura de la Iglesia Católica.

La ceremonia de los Golden Globes 2025 se realizará el domingo 5 de enero. Cónclave se estrena después, el 9 de enero. Así que para llegar preparados tanto a los Golden Globes como a las salas de cine, por acá les contamos de qué va la historia y si la película está basada en hechos reales.

Ralph Fiennes y Stanley Tucci en 'Cónclave'Ralph Fiennes y Stanley Tucci en 'Cónclave'
Ralph Fiennes y Stanley Tucci en ‘Cónclave’ / Foto: Focus Features

¿De qué va Cónclave?

Cónclave tiene como protagonista al cardenal Lawrence (británico), quien llega al Vaticano para encontrarse con el Sumo Pontífice en su lecho de muerte. Lawrence espera ser el elegido para sucederlo. El cardenal Lawrence quiere ser el próximo Papa británico.

Pero a su llegada se encuentra con muchas otras figuras que persiguen el mismo objetivo. Está el cardenal Bellini, el cardenal Tedesco, el cardenal Tremblay y el cardenal Adeyemi. Todos ellos son las figuras más cercanas a conseguir el puesto, y cada uno tiene diferentes intereses religiosos y políticos (entre ellos hay liberales y racistas, por ejemplo).

John Lithgow en 'Cónclave'John Lithgow en 'Cónclave'
John Lithgow en ‘Cónclave’ / Foto: Focus Features

Pero por ahí comienza a sonar el nombre del cardenal Benítez, quien hasta hace poco no figuraba mucho en el mapa, pero parece haber sido mencionado por el mismo Obispo de Roma antes de morir.

Lo que sigue en Cónclave es el cónclave (gggg), que es lo mismo a un proceso de elección realizado por miembros del Colegio Cardenalicio y en el que están presentes todos los personajes que mencionamos. Cónclave no sólo nos muestra la maraña política en la que entran todos, sino la posibilidad de ver a un nuevo Papa corrupto (esa información la tiene el mismo cardenal Lawrence).

¿Está basada en hechos reales?

Cónclave está basada en la novela del mismo nombre de Robert Harris, un periodista especializado en política que dio el paso a escribir ficciones, todas centradas en la forma en la que el poder corrompe a las personas, y por ende, afecta a las comunidades.

Por lo tanto, Cónclave no está basado en hechos reales, sino que es un drama de ficción que retoma una actividad conocida dentro de la Iglesia Católica, para hablar de cómo las personas se revelan entre sí al momento de tomar decisiones importantes. Lo que haremos es explicarles cómo es que funciona el cónclave.

Póster de 'Cónclave'Póster de 'Cónclave'
Póster de ‘Cónclave’ / Foto: Focus Features

¿Qué es el cónclave?

No necesitamos ser teólogos, religiosos o practicantes del catolicismo para saber que el proceso de elección de un Papa es uno de los ejercicios políticos más importantes en el mundo. La última vez que se llevaron a cabo estas votaciones fue en 2013 cuando el papa Benedicto XVI, el Vaticano tuvo que elegir un nuevo representante.

Tardaron dos semanas en decidirse por el papa Francisco. Y lo supimos cuando del techo de la Capilla Sixtina, salió humo blanco como anuncio del famoso Habemus papam. ¿Pero cómo es que funciona este proceso, el cual sirve de escenario para Cónclave?

Papa Juan Pablo II, fallecido en 2005

Antes del siglo XI, el papa era elegido entre todos los miembros del clero y los fieles de la Iglesia, sobre todo la aristocracia. Pero casi nunca se ponían de acuerdo. Por lo que en 1059, el papa Nicolás II se armó un documento para establecer el proceso de elección, desechando la opinión de la aristocracia, los fieles en general y la mayor parte del clero.

¿Y quién quedó como encargado? Los cardenales obispos: ellos serían los únicos que podían y pueden votar. Actualmente hay 141 cardenales que tienen derecho al voto (la condición es que tengan menos de 80 años de edad). Y en realidad, todos los cardenales pueden ser elegidos como el próximo papa.

Papa Francisco da luz verde para bendecir a parejas del mismo sexoPapa Francisco da luz verde para bendecir a parejas del mismo sexo
Papa Francisco / Foto: Getty Images

¿Cómo funciona el cónclave?

Después de la muerte o renuncia del papa, los miembros del Colegio Cardenalicio (un total de 120 que pueden emitir voto) se deben reunir en el Vaticano para llevar a cabo el cónclave.

Una de las condiciones más importantes del cónclave es la reclusión; es decir que los cardenales tienen prohibido el contacto con el mundo exterior salvo por algunos delegados del Vaticano.

Ilustración del 'Habemus papam' Ilustración del 'Habemus papam'
Ilustración del ‘Habemus papam’ / Foto: Getty Images

Los cardenales entran a la Capilla Sixtina (en donde hay papeletas y una chimenea) para asignar nueve cardinales que se supervisarán el proceso. En cuanto entran, se realiza una primera votación. Los cardenales ponen el nombre de su candidato electo, dobla el papel y lo debe mostrar a los demás cardenales en cuanto pase para dejarlo en una especie de jarrón.

Si uno de los candidatos obtiene la mayoría de dos tercios, se cierra el cónclave y… Habemus papam. Pero si no obtiene esa mayoría, se realizan nuevas votaciones con un máximo de cuatro al día. Por cada grupo se queman las papeletas en las famosas fumatas negras y blancas. Las negras le dicen al mundo que aún no hay un nuevo papa, mientras la blanca anuncia la llegada de un nuevo Sumo Pontífice.

Capilla SixtinaCapilla Sixtina
Capilla Sixtina / Foto: Getty Images

Cónclave, nominada a los Golden Globes 2025

Cónclave tiene seis nominaciones a los Golden Globes 2025. La más importante es la de Mejor Película de Drama, en la que compite junto a A Complete Unknown, Dune: Part Two, Nickel Boys, September 5 y The Brutalist.

También recibió nominación a los Golden Globes como Mejor Director para Edward Berger, quien va a la contienda contra Brady Corbet por The Brutalist; Coralie Fargeat por The Substance; Jacques Audiard por Emilia Pérez; Payal Kapadia por All We See as Light; y Sean Baker por Anora. AQUÍ les contamos de las mejores películas de cada uno de los directores.

Ralph Fiennes va por el Golden Globe 2025 para Mejor Actor en una Película de Drama. Compite en esta categoría con Adrien Brody por The Brutalist; Colman Domingo por Sing Sing; Daniel Craig por Queer; Sebastian Stan por The Apprentice; y Timothée Chalamet por A Complete Unknown.  

La grandiosa de Isabella Rossellini también está nominada a los Golden Globes 2025 como Mejor Actriz de Reparto junto a Ariana Grande por Wicked; Felicity Jones por The Brutalist; Margaret Qualley por The Substance; y Selena Gómez y Zoe Saldaña por Emilia Pérez.

Cónclave y Peter Straughan también buscan el Golden Globe para Mejor Guion, misma categoría en la que compiten Corbet y Mona Fastvold por The Brutalist; Fargeat por The Substance; Audiard por Emilia Pérez; Jesse Eisenberg por A Real Pain; y Baker por Anora.

Por último, Cónclave recibió nominación para Mejor Score para Volker Bertelman. Aquí, la categoría incluye las películas de Emilia Pérez, The Brutalist, Dune: Part Two (Hans Zimmer), The Wild Robot y Challengers (Trent Reznor y Atticus Ross).

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Curiosidades

Le pedí a una IA sus predicciones para 2025

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Lo que necesitas saber:

Música, cine, deportes o política. Le pedí a una IA que me diera sus predicciones para 2025.

No planeo ser el nuevo Nostradamus, ni quitarle la chamba a Baba Vanga, pero definitivamente voy a intentarlo. Aprovechando que estaba perdiendo el tiempo en la oficina, decidí prepararme para el próximo año pidiéndole a una IA sus predicciones para 2025.

Le pregunté de todo: política, deportes, música, tendencias, cine o televisión. Un poco de México, de lo que pasará en el mundo y de lo que veremos en nuestras pantallas.

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Le pregunté a una IA sus predicciones para 2025 // Foto: Grok

Estas son 10 predicciones para 2025 de una IA que me sorprendieron, me hicieron reír o de plano me sacaron de onda. Volveremos a esta nota en un año a ver cuántas se cumplieron.

Se retira el Canelo Álvarez y toma una carrera muy distinta

Aunque el boxeador estrella tiene apenas 34 años y ha contado que su retiro no llegaría sino hasta 2027, en las predicciones para 2025 de la IA aseguran que el Canelo Álvarez se retira en la cima —para tomar un papel inesperado.

Canelo Álvarez anuncia su retiro del boxeo después de una última pelea victoriosa en 2025, dejando un legado imborrable en el deporte. Su retiro es celebrado a nivel mundial, y se especula sobre su posible entrada a la política.

Después de un escándalo de dopaje en el deporte mundial, Saúl “Canelo” Álvarez tomara un papel activo en la reforma del deporte en México. Empujará políticas transparentes y justas, convirtiéndose en un ejemplo de integridad y liderazgo en el boxeo.

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Canelo Álvarez en las predicciones para 2025 de una IA // Foto generada con IA

Quién diría, ¿no? A ver qué sucede con el boxeador y su futuro en la transparencia deportiva.

Regresa el Rock gracias a un nuevo supergrupo

De acuerdo con las predicciones para 2025 de una IA, el Rock en el mundo busca regresar a la popularidad con una extraña combinación. Primero, veremos nuevos discos usando colaboraciones electrónicas y de paso, un nuevo supergrupo.

El rock experimenta un renacimiento en 2025, con bandas como Foo Fighters y Muse lanzando álbumes que mezclan su estilo característico con influencias electrónicas y sintetizadores. Este movimiento no solo revive el interés por el rock entre las nuevas generaciones sino que también lleva a la formación de supergrupos inesperados, como uno que incluye a Dave Grohl, Thom Yorke y St. Vincent.

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A lo que nos lleva la imaginación // Foto generada con IA

Dirán lo que quieran, pero ese grupo con Dave Grohl, Thom Yorke y St. Vincent suena tremendo. Ojalá que se cumpla.

Se acaban las películas de superhéroes

Tocando fibras sensibles y es que en las predicciones de 2025 el cine de superhéroes vería el final de los mentados multiversos.

Tras años de universos compartidos, 2025 ve un cambio radical en el cine de superhéroes. Marvel y DC deciden enfocarse en historias autónomas, permitiendo a directores como Taika Waititi y Greta Gerwig crear películas de superhéroes que son aclamadas tanto por críticos como por audiencias por su originalidad y profundidad narrativa, revitalizando el género.

Miren, no soy crítico de cine pero suena increíble empezar a hacer películas autónomas y olvidarse de los multiversos en los superhéroes.

Beyoncé anuncia concierto en el Zócalo

Sabemos que los conciertos gratis en el Zócalo son bastante populares y hemos disfrutado de algunos eventos increíbles, aunque suena descabellado podría ser posible, ¿no?

En una sorpresa inesperada, Beyoncé anuncia un concierto gratuito en el Zócalo de la Ciudad de México como parte de su nueva gira mundial. Este evento reúne a más de 100,000 personas, convirtiéndose en uno de los espectáculos más recordados por su magnitud y la energía vibrante de la multitud, elevando a México como uno de los epicentros musicales del mundo.

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Con la catedral de fondo y todo el show // Foto generada con IA

Desde hace años ha estado el rumor de que la cantante texana vuelve a México y podría suceder con un tremendo estruendo.

Predicciones de 2025: Un nuevo partido político de Ebrard

Por favor no. Aunque suena bastante posible, la IA asegura que entre las predicciones para 2025 vamos a ver un nuevo partido político en México. Lo más extraño de todo es que estaría comandado por Marcelo Ebrard.

Un nuevo partido político con una agenda progresista e innovadora emerge en 2025, capturando la atención de los jóvenes y la clase media. Este partido, liderado por una figura carismática como Marcelo Ebrard, podría cambiar el panorama electoral, forzando a los partidos tradicionales a reconsiderar sus estrategias y propuestas.

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Marcelo Ebrard con los colores imaginarios de su nuevo partido // Foto generada con IA

No lo veo posible, pero mira que se armaría un chisme marca diablo con eso de las rupturas al interior de Morena.

“Casa de los Famosos” con Salinas Pliego

Si en 2024 estuvimos viendo el desastre al interior de la casa, parece que en 2025 veremos una versión recargada con personajes extrañísimos como Ricardo Salinas Pliego.

En 2025, “La Casa de los Famosos” se convierte en el fenómeno televisivo más grande de la década, superando todas las expectativas anteriores. Cuenta con un elenco que es una mezcla perfecta de figuras del entretenimiento, la música, y hasta la política como Poncho Herrera, Danna Paola, Ricardo Salinas Pliego, Sandra Echeverría y Juanpa Zurita.

Cero ganas de verla, pero de que sería un fenómeno, ni cómo alegarle a lo que pronostica esta inteligencia artificial.

2025 es el año del K-Pop y un festival en Seúl

Sabemos que el K-Pop no es un fenómeno nuevo, pero todo pinta para que 2025 sea el año de la música de Corea. Los artistas estarán en la cima de las listas de reproducción y además, veremos un increíble festival en Seúl.

El K-Pop no solo se mantiene como una fuerza dominante sino que se expande aún más en 2025, con grupos como BTS, BLACKPINK y nuevos actos como ENHYPEN y aespa dominando las listas de éxitos mundiales. Un festival en Seúl, transmitido globalmente, se convierte en el evento musical del año, inspirando una nueva ola de fusión musical internacional.

Si a caso, lo único complicado sería encontrar los horarios correctos para ver ese festival desde México.

Predicciones para 2025 del Super Bowl

Que se arme el merequetenge —o las apuestas— que de acuerdo con la IA, los Detroit Lions van a ganar el Super Bowl de 2025 contra los Baltimore Ravens.

Los Lions, con Jared Goff en un momento de gracia, orquestan una remontada impresionante. Un largo pase a Amon-Ra St. Brown seguido de una carrera decisiva de Jahmyr Gibbs pone a los Lions en posición de anotar.

Con menos de dos minutos en el reloj, Goff lidera una ofensiva que culmina en un pase de touchdown a Sam LaPorta, asegurando la victoria para los Lions por un marcador de 31-28.

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Si tuviera que apostar, los Detroit Lions serían mi gallo para las predicciones de 2025 // Foto generada con IA

El MVP del partido sería Jared Goff y por supuesto, Kendrick Lamar no va a decepcionar con el medio tiempo del Super Bowl en 2025.

México gana la Copa Oro (en penales)

Sabemos que la Selección Mexicana anda de capa caída, pero según esto van a ganar la Copa Oro.

México avanza a través de la Copa de Oro con un estilo de juego pragmático pero efectivo. En la semifinal, se enfrentan a una fuerte selección de Estados Unidos. En un partido que se extiende a tiempos extras, un gol de último minuto por parte de Santiago Giménez lleva a México a la final, sorprendiendo a muchos críticos.

En la final contra Costa Rica, el partido se decide en penales, y México se corona campeón, rompiendo con la percepción de mediocridad reciente.

Mira, una de cal por las que van de arena. Tal vez así el equipo de Javier Aguirre llegue mejor preparado para el Mundial de 2026.

Oasis en México sin contratiempos

Qué alivio. Ya sea por los que tienen boletos o por los que esperan que nada extraño suceda, las predicciones de 2025 dicen que los conciertos de Oasis en México pasan sin contratiempos.

La noche del concierto es mágica. Liam y Noel Gallagher, visiblemente emocionados, suben al escenario con una mezcla de nostalgia y energía renovada. El setlist es una celebración de su carrera, incluyendo clásicos como “Wonderwall,” “Don’t Look Back in Anger,” y “Champagne Supernova,” pero también sorprenden con algunas nuevas composiciones creadas durante su reencuentro.

Recordemos que estarán en el Estadio GNP Seguros en 2025 y es uno de los conciertos más esperados del año entrante.

Predicciones para 2025 de una IA

La verdad es que este ejercicio estuvo interesante y hubo muchas otras predicciones para 2025 que no agregamos. La IA me habló de manifestaciones masivas por cambios políticos, movimientos en favor de la paz por la Guerra inminente y en un extraño instante, me dijo que Belinda sería la cantante más escuchada en México.

Me dijo también que Julieta Venegas se va a convertir en DJ y que Grimes va a sacar un disco completo con Inteligencia Artificial.

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Julieta Venegas como DJ en Inteligencia Artificial

Solo como dato curioso —si quieren replicar este ejercicio— para tener las predicciones para 2025 utilicé la IA de Grok, que está un poco más actualizada con las tendencias en tiempo real.

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Curiosidades

Se registra inversión térmica en la CDMX, ¿y ahora?

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Lo que necesitas saber:

Las inversiones térmicas son importantes, ya que limitan el flujo del aire sobre el área en donde se encuentran… y si el aire es de mala calidad, pues ya se imaginarán.

Una tradición de temporada… la mala calidad del aire. Y, ahora, ésta será acentuada por el registro del fenómeno conocido como inversión térmica.

3 días de contingencia y contando: Estos coches no circulan el 16 de mayo en CDMX3 días de contingencia y contando: Estos coches no circulan el 16 de mayo en CDMX
Foto: Graciela López-Cuartoscuro.

¿Qué es la inversión térmica?

En su reporte de las 11:00 horas, la cuenta oficial del gobierno de la CDMX que se encarga de informar sobre la calidad del aire en la capital (precisamente se llama “Calidad del Aire”) dio a conocer que se registró inversión térmica.

De acuerdo con los especialistas, la inversión térmica de este 26 de diciembre en superficie se registró a una altura de 1525 metros. Otros datos que se ofrecieron fue la intensidad de ésta (de 0.8 y 0.6 grados Celsius), así como la espesura (entre 275 y 125 metros) y la temperatura de ruptura (oscilando entre los 13 y 18 grados).

Foto: @Wallfryd1

Si bien la inversión térmica es un fenómeno no nuevo en la CDMX, sí implica que la calidad del aire puede empeorar. 

“Las inversiones térmicas son importantes en términos meteorológicos, ya que limitan el flujo atmosférico del aire sobre el área en donde se encuentran”, señala el departamento encargado de monitorear la calidad del aire en la CDMX. 

La CDMX pasó navidad con fase preventiva por mala calidad del aire

¿Y en qué nos afecta? Pues bien, según las autoridades, en términos de calidad del aire, las inversiones térmicas “pueden provocar un aumento en la concentración de la contaminación debido a que atrapan contaminantes muy cerca del suelo”.

Foto: Cuartoscuro

Desde hace varios días se viene coqueteando en la CDMX con una contingencia ambiental… sobre todo ayer, cuando la Secretaría del Medio Ambiente capitalino anunció la activación de la fase preventiva por la mala calidad del aire. 

Dicha fase preventiva sólo duró un par de horas. Por la tarde del día de navidad fue suspendida. Y bueno, a lo largo de este 26 de diciembre se ha ido reportando una calidad del aire entre “aceptable” y “buena”… pero habrá que estar muuuuuy atentos, porque con la inversión térmica que se está registrando, las cosas pueden cambiar. 

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