La temporada de los hongos viene con las lluvias. Este agosto llegan dos ferias dedicadas a los hongos en la alcaldía Cuajimalpa.Son eventos gastronómicos y culturales que se han vuelto favoritos de muchos. Hay que estar preparados y apartar dos fines de semana de agosto. Los hongos son un manjar y en estos eventos podremos probarlos en sus diferentes variedades. Aquí tenemos todo lo que hay que saber.
Con las lluvias llega la temporada de hongos./Imagen Getty Images
La temporada de lluvias llegó a México a mediados de mayo y ahora en julio está en su apogeo. Con las lluvias llega la recolección de setas y hongos en sus diferentes especies comestibles y medicinales. Pueden llegar a ser deliciosos cuando son bien preparados. México es el segundo país con la mayor diversidad de hongos después de China.
La XXI Feria del Hongo será un homenaje a María Sabina./Imagen Cuajimalpa Noticias
La recolección de hongos es una actividad milenaria para nuestras diferentes comunidades indígenas y ya es costumbre que sean recogidos en diferentes puntos de la CDMX y muchos otros lugares de todo el país.
Existe toda una cultura alrededor del reino fungi y este 2023, la XXI Feria del Hongo estará dedicada a la curandera y gran conocedora de los hongos de origen mazateco, María Sabina.
Primer Feria Autónoma del Hongo y la Milpa
Este evento se llevará a cabo en la Plancha del Tianguillo Acopilco, en el pueblo de San Lorenzo Acopilco que queda muy cerca de la CDMX. Diferentes colectivos de los pueblos de Cuajimalpa se dedican a organizar este festival dedicado a preservar la cultura para proteger y preservar nuestro patrimonio biocultural.
Este año se estrena la Feria Autónoma del Hongo y la Milpa en Cuajimalpa./Imagen Naturaleza en Unidad Facebook
En este festival no faltarán los talleres, las exposiciones, las charlas, actividades infantiles, de música y danza entre otras dedicadas al arte, además de las acostumbradas relacionadas con la gastronómía. Todos estamos invitados. Siempre habrá algo nuevo que aprender sobre el mundo de los hongos, que es una de las tantas riquezas que tiene nuestro país.
Todos están invitados a la primer Feria Autónoma del Hongo y la Milpa./Imagen Naturaleza en Unidad Facebook
Hay que ir preparados para presenciar el intercambio cultural y probar los deliciosos platillos elaborados a base de setas y hongos por las manos expertas.
La XXI Feria del Hongo Cuajimalpa 2023
Además, el Corredor Cultural de la alcaldía Cuajimalpa será la sede de la ya tradicional Feria del Hongo, donde no faltarán las diferentes actividades como talleres y conferencias, presentaciones artísticas y otras dedicadas a la cultura y al arte del reino fungi mexicano; concursos gastronómicos, además de la exhibición y venta de hongos en sus diferentes variedades.
El lugar ideal para aprender todo lo relacionado con los hongos./Imagen Alcaldía Cuajimalpa de Morelos
No nos podemos perder de un buen caldo o una sopa de hongos, unas ricas quesadillas con sus diferentes sabores, tacos, pozoles y hasta hamburguesas preparadas con hongos. Habrá para todos y estarán presentes los clásicos champiñones, los tecomates, el portobello y el tradicional huitlacoche entre muchas otras especies comestibles.
El mundo mágico de los hongos nos espera./Imagen Javier Almeida en Alcaldía Cuajimalpa de Morelos Facebook
Y no es por nada que a agosto también lo conozcamos como “hongosto”. Los hongos son ricos en proteínas y son tradicionales dentro de la alimentación mexicana. Además de ser un platillo exquisito, contribuyen con el equilibrio natural de nuestros bosques y otras áreas naturales.
El huitlacoche es un hongo tradicional mexicano y es delicioso./Imagen Feria del Hongo, Senguio, Michoacán Facebook
La cultura del hongo en nuestro país
Además de los comestibles, tenemos hongos medicinales y su consumo en general ayuda a la reducción del colesterol y a la prevención de enfermedades cardiovasculares. Y no olvidemos que hay hongos tóxicos que hay que saber distinguir para nunca tener que comerlos.
En estos eventos siempre hay algo nuevo que aprender de los expertos y en la temporada hay ferias y festivales dedicados a los hongos por todo el país.
Los hongos son nutritivos, medicinales y mágicos./Imagen La Imprenta de Tlanalapa, Facebook
Además, están los hongos “mágicos” o sagrados, conocidos como alucinógenos y llamados “niños santos”. Su consumo es un ritual ancestral en nuestro país. María Sabina era experta en esta magia.
Ella fue una chamana del pueblo de Huautla de Jiménez, (el municipio invitado especial en la Feria del Hongo de este año) reconocida a nivel mundial por su gran sabiduría. La XXI Feria del Hongo, dedicada a ella, le rendirá un digno homenaje.
Los hongos son uno de los tantos tesoros que tiene nuestro país./Imagen Unsplash
Si todavía no somos aficionados o expertos en la cultura de los hongos, estamos a tiempo de serlo. El reino fungi tiene sus encantos, a los que no nos podremos negar ya que los hayamos probado. Cuajimalpa espera con su riqueza natural, cultural y sus delicias este mes de agosto.
¿En dónde y cuando serán las ferias?
A los dos eventos se puede llegar por la carretera México-Toluca desde la CDMX.
La Primer Feria Autónoma del Hongo y la Milpa será el 12 y 13 de agostode 10:00 a 20.00 horas en la Plancha del Tianguillo de San Lorenzo Acopilco. La entrada es gratuita.
La XXI Feria del Hongo Cuajimalpa se llevará a cabo los días 18, 19 y 20 de agosto, de 10:00 a 21:00 horas en el Corredor Cultural de la alcaldía Cuajimalpa, que está en Av. Juárez, esq. Av. México, en el pueblo de San Pedro Cuajimalpay la entrada también es libre.
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El Movimiento de Personas con Discapacidad realizará su IV Recorrido el próximo sábado 7 de diciembre de 2024, a propósito del Día Internacional de las Personas con Discapacidad que es el 3 de diciembre, por lo que venimos a contarte la hora y ruta para que te unas. ¿Te late?
Foto: Movimiento de Personas con Discapacidad
Lo que necesitas saber sobre el Recorrido del Movimiento de Personas con Discapacidad
“Este evento busca empoderar a este sector de la población, promoviendo la visibilidad y el respeto a sus derechos mediante una red de enlaces distribuidos en todo México y en otros cinco países, bajo el lema Orgullo y Dignidad“, señala el Movimiento en un comunicado.
La idea es realizar recorridos de 3 kilómetros en diversas sedes en México, con el objetivo de visibilizar a las personas con discapacidad desde su propia perspectiva,para que exista una verdadera inclusión y reconocimiento de la sociedad.
El Movimiento de Personas con Discapacidad se fundó en 2021 para concientizar a la población sobre las dificultades y luchas que enfrentan día a día las personas con discapacidad en México y el mundo. Por eso este 2024 no es el primer recorrido, sino el cuarto.
Foto: Movimiento de Personas con Discapacidad
¿Cuándo y dónde será el IV Recorrido del Movimiento de Personas con Discapacidad?
Como ves, se trata de un evento maravilloso y con un objetivo muy valioso. Por eso es importante unirse. En caso de que pienses hacerlo, la cita será a las 09:00 de la mañana el próximo sábado 7 de diciembre en El Ángel de la Independencia
La ruta del recorrido es desde el Ángel hasta la Plaza de La Solidaridad, esa que está en la Alameda Central de la CDMX. Una vez concluido el recorrido se tomará una foto conmemorativa y un discurso final para todos y todas quienes participen.
Ese mismo día se iluminarán distintos edificios y monumentos de amarillo, color representativo del Movimiento de Personas con Discapacidad (aquí te contamos por qué el amarillo).
Foto: Movimiento de Personas con Discapacidad
Además, y ya para finalizar, estás invitado o invitada al Foro virtual Derecho a Vivir de Forma Independiente, Ser Incluido en la Comunidad, los Cuidados y la Asistencia Personal, el cual se realizará del 20 al 27 de noviembre. Las redes sociales del movimiento son @movimientopcd en Facebook, X, TikTok e Instagram, para andar pendiente de dónde y cómo ser parte del mismo.
Dicho Foro tendrá un cierre presencial el 4 de noviembre, en el Centro Cultural El Rule a las 11:00 de la mañana, y habrá una feria de empleo, exposición de productos de artesanos con discapacidad y más.
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Niels WIttich es la quinta baja de la FIA en menos de un año
La sorpresiva salida de Niels Wittich como director de carrera de Fórmula 1 no sólo tomó por sorpresa a muchos, sino que exhibe el clima de tensión en la FIA sólo una semana después de que los pilotos compartieran una carta con varios mensajes dirigidos hacia el presidente del organismo, Mohammed Ben Sulayem.
La salida de Niels Wittich se da a sólo tres Grandes Premios de terminar la temporada y ha generado una serie de contradicciones en sólo unas cuantas horas, y es que mientras la FIA dio a conocer que el alemán había renunciado, el propio Wittich compartió que en realidad lo habían despedido.
Contradicciones en la sorpresiva salida de Niels Wittich
FIA publicó el comunicado temprano, el 12 de noviembre, y Fórmula 1 dedicó una de sus notas para replicar parte del documento. A continuación te compartimos ambas versiones.
Mohammed Ben Sulayem, presidente de la FIA / Getty
Comunicado FIA: “La FIA puede confirmar que Niels Wittich ha renunciado a su puesto como Director de Carrera de F1 para buscar nuevas oportunidades. Niels ha cumplido con sus numerosas responsabilidades como director de carrera con profesionalidad y dedicación. Le agradecemos su compromiso y le deseamos lo mejor para el futuro”.
Reacción de Fórmula 1:“La FIA anunció que Wittich había renunciado y será reemplazado por Rui Marques a partir del próximo Gran Premio de Las Vegas”.
Wittich: “Yo no renuncié”
Sin embargo, horas después del comunicado de la FIA, Niels Wittich fue contactado por motorsport-magazin, medio al cual aseguró que en realidad había sido despedido, aunque sin dar detalles. “No he renunciado”.
De acuerdo con The Race, Wittich supo que sería despedido sólo momentos antes de hacerse público el comunicado, mientras que la BBC indicó que FIA se negó a dar detalles sobre la salida del director de carrera más allá de su declaración oficial, es decir, el dichoso comunicado.
Niels Wittich había sido el director de carrera de Formula 1 desde 2022 / Getty
Fricciones en la FIA empañan el mandado de Ben Sulayem
Wittich había trabajado como director de carrera desde el años 2022 y fue nombrado en este cargo después de la controvertida salida de Michael Masi, quien quedó mal parado por el polémico reinicio de carrera en el Gran Premio de Abu Dhabi.
A lo largo del 2022 trabajó haciendo dupla con Eduardo Freitas, y desde 2023 se había quedado como el único responsable en el cargo y aunque en su periodo hubo controversias, como sanciones exageradas como los 20 segundos a Max Verstappen en el GP de México, nunca hubo en realidad un escándalo como con el caso de Masi.
Por ello, la prensa británica considera que la Wittich tiene que ver directamente con fricciones con Ben Sulayem. “Todos los indicios apuntan a algún tipo de pelea repentina, posiblemente directa entre Wittich y el propio Ben Sulayem”, publicó The Race.
Mohammed Ben Sulayem / Getty
Inestabilidad en la FIA de Ben Sulayem
La de Wittich es la quinta salida importante dentro de la FIA en menos de un año, lo cual no deja bien parada a la organización, sobre todo si se toma en cuenta la teoría de la BBC, que asegura que el director de carrera dejaría su cargo al final de la temporada ¿Por qué hacerlo ahora a tres carreras del final de la temporada y con el campeonato de pilotos y constructores aún abierto?
Otras salidas en el último año en la FIA
Steve Nielsen dejó su puesto como director deportivo en diciembre de 2023 tras menos de un año
Poco después Deborah Mayer dejó la comisión para la mujer
Tim Goss renunció a la direccion técnica de monoplazas en enero
Natalie Robyn dejó de ser la directora ejecutiva en mayo tras 18 meses
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Tigres es el equipo más ganador de la Liga Mx Femenil con seis.
¡Ya tenemos las semifinales de la Liga Mx Femenil! La campeona del Apertura 2024 saldrá de Monterrey, Pachuca, Tigres o América. Las Rayadas tienen la oportunidad de conseguir el bicampeonato, aunque no tendrá un camino fácil.
De todas las clasificadas, las ‘Tuzas’ son el único equipo que no ha logrado ganar un título. Acumula, hasta el momento, tres finales perdidas. Así que, buscará romper esa racha y unirse al club de las campeonas.
Horarios de semifinales, Liga Mx Femenil / Fotografía @LigaBBVAFemenil
¿Cuándo se juegan las semifinales de ida de la Liga MX Femenil?
Tal como en los Cuartos de Final, las Semifinales se juegan a dos partidos, ida y vuelta. La ida del Apertura 2024 será el jueves 14 de noviembre. El América le hará los honores a las Amazonas.
En la otra llave el viernes 15, tendremos a Pachuca, que recibirá en el Estadio Hidalgo al Monterrey, actuales campeonas de la Liga.
Partido
Ida / Vuelta
Fecha y hora
Estadio
Transmisión
América vs Tigres
Ida
Jueves 14 de noviembre 21:00 hrs
Estadio Ciudad de los Deportes
Canal 9
Pachuca vs Monterrey
Ida
Viernes 15 de noviembre 18:06
Hidalgo
Fox Sports 1
Rayadas, semifinalistas Liga MX / Fotografía @Rayadas
Fechas semifinales de vuelta de la Liga Mx Femenil
Los partidos de vuelta se juegan el domingo 17 y lunes 18 de noviembre. Tigres, está mejor clasificado que las ‘Águilas’, por lo que cerrará en casa.
Las Rayadas también tendrán el privilegio de cerrar en el ‘Gigante de Acero’ contra las ‘Tuzas’.
Partido
Ida / Vuelta
Fecha y hora
Estadio
Transmisión
Tigres vs América
Vuelta
Domingo 17 de noviembre 19:06 hrs
Olímpico Universitario NL
Fox Sports 1 y Fox Sports Premium
Monterrey vs Pachuca
Vuelta
Lunes 18 de noviembre 20:00 hrs
BBVA
Canal 9
Tigres en la Semifinal de la Liga Mx Femenil / Fotografía @TigresFemenil
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