Curiosidades
Tlayuda Vs Ceviche: Así se vivió la guerra culinaria entre México y Perú provocada por Netflix
En México podremos agarrarnos a tuitazos, insultarnos entre nosotros o hasta criticarnos. Sin embargo, eso no evita que nos volvamos una fuerza única y poderosa cuando se trata de defender el orgullo de nuestro país, sobre todo cuando este se basa en comida. Netflix aprendió eso con la más reciente ‘guerra’ que desató sin querer y en donde involucró a la tlayuda.
Seguramente en las últimas horas han visto que varias personas están hablando de las famosas tlayudas, ese alimento típico de Oaxaca que consiste en una tortilla de maíz de 30 centímetros de diámetro (a veces hasta más), que se dora sobre un comal y se sirve con una base de frijoles y varios ingredientes adicionales. ¡Ay, nada más de describirla ya se nos hizo agua la boca!
Así comenzó esta disputa
Esta disputa comenzó gracias a una competencia que Netflix Latinoamérica comenzó el pasado martes a través de Twitter, la cual la compañía de streaming realizó con motivo del reciente estreno de Street Food: Latinoamérica, una serie documental que explora la cultura callejera de seis ciudades en América Latina y en donde por supuesto estuvo incluido México, que fue representado por el bello estado de Oaxaca.
Pero bueno, resulta que el pasado 22 de julio Netflix Latinoamérica dio a conocer los tres platillos (de los seis que se pueden ver en la serie) que habían llegado a la final del Campeonato Street Food Latinoamérica, en donde la tlayuda originaria de Oaxaca, se enfrentaría contra el choripan, de Argentina, así como con el ceviche, de Perú.
¡Esta es la final del Campeonato Street Food Latinoamérica! Mucha pasión, mucho orgullo, mucho sabor latino. ¡A votar! pic.twitter.com/tijEiom51d
— Netflix Latinoamérica (@NetflixLAT) July 22, 2020
Y lucharon de dos a tres tuitazos sin límite de tiempo
El tío Netflix decidió que el ganador de esta contienda culinaria se elegiría de la manera más democrática del mundo: con una encuesta de Twitter. Por esa razón pidió a sus seguidores que votaran por su favorito en la encuesta, la cual rápidamente se convirtió en un conflicto diplomático entre Perú y México, países que acumularon el mayor número de votos.
Fue así como comenzó la recolección de votos en internet. En el caso de México, figuras como Christopher Landau (embajador de Estados Unidos en México), Felipe Calderón, y cuentas como las de la Secretaría de Cultura, Gobierno de México y hasta la SEP (ES EN SERIO), pidieron a los ciudadanos que votaran por el platillo oaxaqueño y defendieran el orgullo de nuestra nación.
Acá algunas de las celebridades que pidieron votos para la tlayuda, que logró unir a esta nación más que un partido de fútbol:
¿Ya votaste por tu platillo preferido en #StreetFoodLatinoamérica?
Tenemos la respuesta: #Tlayuda
Dale amor a este platillo lleno de sabor latino. https://t.co/2ipKKWmhO0
— SEP México (@SEP_mx) July 23, 2020
La tlayuda es gloriosa, una joya de la gastronomía oaxaqueña.
— Pedro Sola (@pedrosola) July 23, 2020
TLAYUDA, ni modo que qué https://t.co/3jNpWpjL23
— Superholly (@hollyradio) July 23, 2020
La tlayuda es una tortilla de maíz típica de Oaxaca. ¿Cómo la prefieres?
Las tlayudas de valles centrales son de gran tamaño con un pedazo de carne, mientras que las del Istmo suelen ir dobladas y con la carne en trozos. #CulturaAlimentaria
¡Vota por la tlayuda! https://t.co/AdECClEKqo
— Secretaría de Cultura (@cultura_mx) July 23, 2020
No sólo por su sabor (los tres son riquísimos), sino por solidaridad con los amigos oaxaqueños, votemos por la Tlayuda. Queda poco tiempo https://t.co/vwtElOHm5R
— Felipe Calderón (@FelipeCalderon) July 23, 2020
Yo si prefiero las tlayudas! https://t.co/eut0sxHndB
— José Antonio Meade (@JoseAMeadeK) July 23, 2020
Solo les digo que la tlayuda va perdiendo.
¡Voteeeeeeen! https://t.co/D9Qt5zq9GD
— Gabriela Warkentin (@warkentin) July 23, 2020
No faltaron los que empezaron a verle el lado negativo
Como cualquier evento del internet de esta magnitud, la competencia entre el ceviche peruano y la tlayuda mexicana desató una ola de comentarios, tanto negativos como positivos. No sólo entre ambos países, también entre los mismos mexicanos, pues no faltó quien comenzó a criticar que el pueblo mexicano se uniera para ganar una encuesta sin importancia.
Eso sí, como acá sabemos que lo importante no es ganar sino que el otro pierda (nocierto), la gente juntó fuerza cual genkidama y comenzó a votar para que la tlayuda fuera considerada como el mejor platillo que Latinoamérica ha visto en toda su historia, una batalla que por partes se veía perdida.
Ahora les dejamos algunas reacciones sobre esta contienda culinaria:
Quedan 20 minutos y estamos en empate tecnico.
¿ACASO LA GLORIA Y HONOR DE LA GRAN TENOCHTITLÁN NO VALE UN VOTO?
Voten tlayuda. https://t.co/vrWfCWH3k2
— Antonio Attolini (@AntonioAttolini) July 23, 2020
Netflix y la tlayuda han logrado unir mas a México que cualquier crísis. pic.twitter.com/02JfvJjZVe
— Rocky Racoon (@eballezza) July 23, 2020
El CM de Netflix viendo su encuesta mientras Perú y México se sacan la michi por el #ceviche y la #Tlayuda pic.twitter.com/CXTKelmcfb
— Claudia Vergara (@claudiaverp) July 23, 2020
Cómo van a decir que el choripan o la Tlayuda (sepa Dios que será) es más rico que un ceviche. Nuestro plato bandera, el ceviche de cualquier zona del Perú es un manjar de los dioses. Hoy toca ceviche en mi casa… y @NetflixLAT así gane eso desconocido el ceviche 1000 veces. pic.twitter.com/CnaGSeozZE
— Luvicoo (@Luvico5) July 23, 2020
Esto está de infarto. La #Tlayuda (45.3%) volvió a pasar al #Ceviche (45.2%).
Voto a voto, literal como las elecciones presidenciales peruanas.
¿#Netflixlatinoamerica no será quien realmente organiza las elecciones en Perú? https://t.co/FA40GEmCYn
— David Paredes (@daveparedesm) July 23, 2020
Vamos que esperan para votar? Reafirmemos que la comida peruana es la mejor del mundo y el ceviche nuestro plato bandera pic.twitter.com/805PL7jRuF
— Juan M. Herrera (@Juan240472) July 23, 2020
Weeee are the champions, my friends
Finalmente y como si se tratara de una pelea verbal entre Alfredo Adame y Laura Bozzo, la tlayuda mexicana logró vencer al ceviche de Perú, coronandose como el mejor platillo que este continente posee. ¡Orgullo nacional!
OBVIAMENTE este triunfo se celebró por todos los mexicanos en Twitter –porque ahorita no podemos ir al Ángel de la Independencia debido a que está lloviendo y hay una pandemia–, pues el legado culinario de nuestro país y el orgullo del mismo quedaron intactos y se hicieron respetar gracias a los votos de la gente linda y conocedora.
Así se vive el festejo de la tlayuda en Twitter:
#ÚltimoMinuto | México gana el campeonato Street Food Latinoamérica
La Tlayuda de #Oaxaca obtuvo el 47% de los votos dejando en segundo lugar al Ceviche de Perú. pic.twitter.com/jU7Mbc0sIz
— Oaxaca Político (@OaxacaPolitico) July 23, 2020
Lo dimos todo Peruanos. Competencia justa. Tendremos que probar la Tlayuda, debe ser un plato muy bueno para que haya vencido al ceviche.#ceviche pic.twitter.com/5XkKTm15pg
— αryαм (@AryamMirror) July 23, 2020
Inició el festejo en el Angel! La #Tlayuda es la gran ganadora! pic.twitter.com/ovIkBi9l8G
— e-Figaredo (@JorgeFiGo) July 23, 2020
Inició el festejo en el Angel! La #Tlayuda es la gran ganadora! pic.twitter.com/ovIkBi9l8G
— e-Figaredo (@JorgeFiGo) July 23, 2020
La Tlayuda gana el Campeonato Street Food Latinoamérica
¡Felicidades #Oaxaca recuerden que #OaxacaLoTieneTodo pic.twitter.com/rnLNWpAf8K
— ValyMeññ (@liderfiscal) July 23, 2020
Ganó la Tlayuda!!!!
En su carota peruanos!!!! pic.twitter.com/CreYR3jHjs— Oso Tramposo (@oso_tramposo) July 23, 2020
¡Se terminó!
Ganó la #Tlayuda, ganó #Oaxaca, ganó #Mexico.
¡Viva nuestra riqueza culinaria!
¡Vivaaaaaaaaa! pic.twitter.com/cb8hthp11n
— El Piñero| Periodismo y Debate (@ELPINERO) July 23, 2020
MEXICANAS Y MEXICANOS HA GANADO LA TLAYUDA https://t.co/wBsL8yJKCg
— LoQueSigue.tv #QuédateEnCasa (@LoQueSigue_) July 23, 2020
WOW! Esto estuvo súper reñido, un encuentro de ida y vuelta digno de una gran final.
¡Tlayuda, ganadora del Campeonato Street Food Latinoamérica!*Suena Flor de Piña* pic.twitter.com/aYIhVgHWHJ
— Netflix Latinoamérica (@NetflixLAT) July 23, 2020
Seguiremos informando. Regresamos al estudio, Joaquín, ¡y que viva la tlayuda!
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Curiosidades
Si al comer tortillas de maíz notas esto, es mejor que las tires de inmediato
¿Cómo saber cuando una tortilla está echada a perder? Cuidado con estas manchas y estas señales ya que determinan que están en mal estado.
Si en el refrigerador se quedó olvidado un paquete de tortillas, literal ya no las consumas, ya que podrían afectar tu salud. Por ello, para evitar alguna cuestión de riesgo a continuación te digo cómo identificar tortillas echadas a perder.
En los hogares mexicanos es muy común ver tortillas ya que son un alimento que forma parte de la canasta básica. Sin olvidar que son los protagonistas de los platillos mexicanos junto con el chile, y los alimentos que salen de la milpa.
Las tortillas son parte de la cocina mexicana y cuáles son los indicios claves para identificar tortillas echadas a perder son bastante importante. A continuación, te diré cuáles son los signos que no debes ignorar y de verlos en una tortilla es mejor que la tires de inmediato, así que toma nota a lo siguiente.
Señales de tener tortillas echadas a perder
Una de las señales más comunes que podemos detectar cuando una tortilla está echada a perder, es el moho u hongo. Sin embargo, existen otros signos que puedes tomar en cuenta.
Olor
Cuando este producto ya no sirve, suele desprender un olor un poco ácido, agrio o bien, rancio, lo cual genera un poco de disgusto en las personas al momento de agarrarla.
Sabor
Si al momento de comenzar a ingerir este producto, detectas un mal sabor cómo agrio, es una de las muestras principales para denotar que este producto se encuentra en mal estado.
Manchas en la tortilla
Un punto importante para señalar es el aspecto de este alimento, pues si notas que comenzó a generar manchas color rosado, rojizo, grisáceo o verde, es un foco importante para saber que se comenzaron a generar bacterias y hongos que pueden ser dañinos para tu salud
Color
En este inciso es fundamental el color de la tortilla, la cual debe ser indispensable que su color sea amarillento. Por ello, si notas que este alimento tiene un tono blanco pálido, es preferible evitar su consumo.
Composición de la tortilla al calentarse
De acuerdo con lo señalado por el portal antes mencionado, si el producto no se infla al momento de calentarse, puede ser una señal de que la masa con la que se hizo está rancia.
Curiosidades
Nuevo Frente Popular: ¿Qué propone la alianza de izquierda que ganó las elecciones en Francia?
Luego de tener a la ultraderecha pisándole los talones, este domingo 7 de julio las primeras proyecciones dieron a conocer el triunfo de la coalición de izquierda Nuevo Frente Popular, la cual se lleó la segunda vuelta de las elecciones parlamentarias de Francia.
Como les contamos en algunos puntos para entender el panorama actual en Francia, se convocó a elecciones anticipadas luego de los resultados en las elecciones del Parlamento Europeo, donde al menos el 40% de la población votó por partidos de extrema derecha como el Agrupación Nacional (RN), de Marine Le Pen.
La izquierda ganó en la elecciones parlamentarias de Francia
Tras conocer los resultados, el actual presidente de Francia, Emmanuel Macron, anunció la disolución de la Asamblea Nacional (que en México viene siendo la Cámara de Diputados) y convocó a la ‘fiesta de la democracia’: la primera vuelta se llevaría a cabo en el 30 de junio y la segunda este 7 de julio.
Algunos creían que este era un intento desesperado Macron para que el partido ‘Renacimiento’ (el cual no se define ni de derecha ni de izquierda y que por primera vez, desde 1997, no consiguió una mayoría absoluta en la Asamblea Nacional) recuperara poder y de paso, frenara el avance de la derecha extremista en Francia.
Luego de sentir “pasos en la azotea” por parte de la extrema derecha
Aunque bueno, la primera vuelta de las elecciones parlamentarias no fue tan alentadora: los resultaron arrojaron que el partido de Marine Le Pen obtuvo 33% de los votos, mientras que la izquierda francesa había quedado en segundo lugar con 28% y Macron apenas había conseguido un 21% en la contienda.
Sitios especializados como The Guardian indicaban que el triunfo de la ultraderecha francesa era histórico, pues por primera vez habían acumulado más de 20% de votos en una elección parlamentaria. Así que era muy probable que Francia tuviera a su primer gobierno de ultraderecha.
Fue gracias al Nuevo Frente Popular que hizo una coalición inesperada
La situación claro que precupaba a muchos, tanto que jugadores como Kylian Mbappé, capitán de la selección francesa, aprovechó su participación en la Eurocopa 2024 para pedir a la gente que saliera a votar y evitara que el país cayera en manos de la ultraderecha.
Por su parte, la izquierda francesa no tiró la toalla y al ver que no estuvieron tan lejos de la ultraderecha en la primera vuelta, varios partidos dejaron sus diferencias a un lado y decidieron retirar algunos candidatos para que no se dividiera el voto. Una movida que le funcionó al Nuevo Frente Popular.
Y donde se reunieron partidos de izquierda en Francia para juntar más votos
El Nuevo Frente Popular es una alianza que nació de último minuto y luego de que Macron llamara a elecciones. Esta conformado por el Partido Socialista y el Partido Verde, de izquierda moderada, y los partidos Francia Abierta y Partido Comunista, denominados de extrema izquierda.
Esta coalición política prometió a los franceses el reducir la edad de jubilación (que justamente Macron aumentó el año pasado), aumentar el salario mínimo, quitar reformas que van contra temas de migración, facilitar visas y poner un límite a los productos de la canasta básica.
Estas son algunas propuestas del Nuevo Frente Popular en Francia
El NFP también propone mejorar la infraestructura y los servicios públicos en Francia, darle más peso a temas del cambio climático, rechazar las normas de gasto de la Unión Europea y actuar para lograr la paz en conflictos nacionales e internacionales (Gaza).
A pesar de qu la extrema derecha y Macron los subestimaron, este domingo 7 de julio la izquierda francesa logró quitar del poder a la ultraderecha, que era uno de las mayores preocupaciones, en el Parlamento no hay una mayoría absoluta y aún no se tiene idea de quien gobernará.
Aunque el panorama político en Francia sigue siendo incierto
Lo ideal es que el Nuevo Frente Popular se mantenga unido (cosa que muchos dudan porque ya empezaron a salir problemas entre los líderes de los partidos) y se convierta en la nueva fuerza política. En el caso contrario, se espera que muchos abandonen el NFP y se unan al partido de Macron.
Sea cual sea la opción, no se ve que vaya a ocurrir pronto. A eso hay que agregarle que el presidente no puede convocar a nuevas elecciones hasta el próximo año y que los Juegos Olímpicos de Francia ya están a la vuelta de la esquina.
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Fechas y horarios: Calendario para ver los partidos del Dream Team de Estados Unidos en París 2024
Los Juegos Olímpicos 2024 de París tendrán un ingrediente especial, pues Estados Unidos ha llamado a todo su arsenal disponible para conformar un Dream Team para el torneo de basquetbol, el cual estará comandado por LeBron James, quien buscará su tercera medalla de oro, después de las logradas en Beijing 2008 y Londres 2012.
Estados Unidos ha ganado cuatro medallas de oro de manera consecutiva en el torneo de basquetbol varonil en los Juegos Olímpicos. La última vez que se le escapó el oro fue Atenas 2004, cuando fue derrotado en semifinales por Argentina y en ese equipo también se encontraba LeBron James, quien para entonces tenía 20 años.
El Dream que conformó Estados Unidos para los Juegos Olímpicos 2024
El objetivo de este equipo no sólo es el oro, sino de alguna manera acercarse a lo hecho por el Dream Team de Michael Jordan en los Juegos Olímpicos de Barcelona 1992. Desde ese entonces, Estados Unidos ha ganado siete de ocho medallas de oro y se quiere evitar alguna sorpresa, sobre todo con el anfitrión Francia, que tiene un equipo de respeto con varios jugadores NBA, entre ellos Rudy Gobert.
Además, Estados Unidos ya se llevó algunas sorpresas en el Mundial de la FIBA, además en Tokio 2020 vio cortada una racha sin derrotas después de 17 años, al caer ante Francia. Perder el oro olímpico en París sería una catástrofe, por lo cual el equipo integrado por estrellas absolutas para los Juegos Olímpicos 2024 de París.
- LeBron James (Lakers)
- Steph Curry (Warriors)
- Kevin Durant (Suns)
- Anthony Davis (Lakers)
- Jayson Tatum (Celtics)
- Jrue Holiday (Celtics)
- Bam Adebayo (Heat)
- Kawhi Leonard (Clippers)
- Tyrese Haliburton (Pacers)
- Joel Embiid (76ers)
- Devin Booker (Suns)
- Anthony Edwards (Timberwolves)
Calendario del equipo de basquetbol de EU en los Juegos Olímpicos 2024
Estados Unidos quedó ubicado en el Grupo C, junto con Serbia, Sudán del Sur y Puerto Rico. Ninguno de estos rivales se presta para que LeBron James y compañía tengan realmente problemas. Los dos primeros lugares de cada grupo avanzan a los Cuartos de Final, así como los dos mejores terceros lugares.
El torneo de basquetbol de los Juegos Olímpicos 2024 de París inicia el sábado 27 de julio, sin embargo el debut del Dream Team de Estados Unidos está programado para el domingo 28 de julio, a las 10:15 horas, tiempo del centro de México, contra Serbia.
El segundo juego es contra Sudán del Sur, el miércoles 31 de julio, a las 14:00 horas, mientras que el tercer juego de la fase de grupos será contra Puerto Rico el sábado 3 de agosto a las 10:15 horas. Las transmisiones en vivo de todos los partidos serán por Claro Sports y se podrán ver también por Youtube.
Partido | Fecha | Hora | TV |
Serbia vs Estados Unidos | Domingo 28 de julio | 10:15 | Claro Sports |
Estados Unidos vs Sudán del Sur | Miércoles 31 de julio | 14:00 | Claro Sports |
Puerto Rico vs Estados Unidos | Sábado 3 de agosto | 10:15 | Claro Sports |
Datos para llevar
Estados Unidos tiene el récord del partido con más anotaciones, tras vencer 156-73 a Nigeria (en total se hicieron 229 puntos). Además, tuvo una racha de 63 partidos ganados de manera consecutiva entre Berlin 1936 y Munich 1972.
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