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Mercadona invierte fuerte en IA. Y tiene una ventaja construida durante 40 años

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La panorámica general. Mercadona factura 38.800 millones de euros anuales sin ser el supermercado más barato de España. El eslógan ‘Siempre Precios Bajos’ quedó atrás hace mucho porque su enfoque pasó a ser otro.

Su secreto hoy no está en el precio, sino en anticiparse constantemente a lo que sus clientes necesitan. Ahora quiere escalar esa capacidad con IA.

Por qué es importante. Sergio Pajares, director de Tecnología de la empresa, lo resume sin rodeos en declaraciones a El Español: la empresa no busca tener IA por tenerla, sino desarrollar “la mejor IA para vender lechugas”. Una forma de dejar claro que no quieren un simple escaparate tecnológico, sino herramientas que resuelvan problemas tangibles del negocio diario.

El contexto. Mercadona lleva cuarenta años optimizando su cadena de suministro y acumulando conocimiento sobre qué funciona en sus tiendas y bloques logísticos.

Esa ventaja construida año tras año es lo que ahora alimenta sus modelos de IA. No se trata de integrar una API cualquiera y presumir de innovación, sino de entrenar sistemas que entiendan la realidad interna de la empresa.

En detalle. La empresa ha desarrollado una herramienta de IA aplicada a los datos maestros de producto, el corazón de su sistema.

  1. Automatiza la generación de información cuando llega surtido nuevo.
  2. Y detecta incoherencias que podrían romper la cadena: desde errores en etiquetas hasta desajustes en la codificación.

Pajares defiende que ahí está la diferencia competitiva: “Existen modelos muy avanzados para programar aplicaciones, pero ninguno entiende de forma nativa cómo se desarrolla software dentro de una compañía concreta”. La clave es que la IA conozca e interprete el contexto propio de Mercadona, en este caso.

Entre líneas. La estrategia tiene dos velocidades.

  1. Para procesos del negocio, como planificar vacaciones de empleados que no comprometan la continuidad operativa, la empresa entrena modelos propios.
  2. Para tareas más estándar, como el reconocimiento automático de facturas de proveedores, usa IA generativa disponible en el mercado, manteniendo flexibilidad para cambiar de proveedor cuando convenga.

Sí, pero. Mercadona no quiere desorden tecnológico. Ha definido una estrategia interna que estandariza desarrollos, garantiza prácticas comunes en calidad y seguridad, y evita que cada equipo cree sus propias soluciones aisladas. “La IA no puede crecer de forma desordenada”, insiste Pajares.

Este último punto es clave: en muchas empresas, la IA ha sido asumida como un motor que cada equipo ejecuta de forma independiente, a menudo con herramientas distintas entre equipos, complementa desconectadas entre ellas. Mercadona busca esa cohesión entre departamentos.

El trasfondo. Pajares lo tiene claro: no se trata de tener el mejor algoritmo del mundo, sino de saber dónde aplicarlo. “En tecnología tendemos a enamorarnos del algoritmo; en la vida real, la inteligencia está en saber dónde aplicarla”, según recoge El Español.

La apuesta de Mercadona pasa por predecir demanda con más precisión que nadie. Cuatro décadas de datos sobre comportamiento de compra, rotación de producto y eficiencia logística son su moat particular. Y la IA amplifica esa ventaja.

En Xataka | Mercadona crece, pero el modelo del “tendero” está muerto: España ha perdido 142.000 comercios en 10 años

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El último capricho de los millonarios es construir un superyate de lujo en torno a un árbol vivo

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No voy a negar que se me mueren hasta las plantas de plástico, pero hay personas que tienen un don con las plantas. Otras, en cambio, son capaces de comprar un superyate de 73 metros construido alrededor de un árbol y mantenerlo con vida mientras atraviesa los siete mares con todos los lujos imaginables.

El Virtuosity es el segundo barco de la serie 74 Steel del astillero italiano Sanlorenzo. Su construcción y diseño duró más de cuatro años en materializarse. Durante los primeros 18 meses, el propietario y el equipo de Sanlorenzo mantuvieron llamadas semanales antes de que el diseño siquiera empezara. No es que hubiera dudas: es que cuando alguien decide que su nuevo barco girará alrededor de un árbol vivo, los detalles importan y mucho.

El árbol que quiso ser marinero

El protagonista vegetal del Virtuosity es un Ficus Nitida, conocido también como laurel indio, plantado en la cubierta principal de un superyate de lujo con un diseño moderno y elegante. Cabe destacar que el árbol en cuestión no se añadió cuando el yate ya estaba construido, sino que fue seleccionado antes de que se ensamblara el primer bloque estructural del barco, y todo el yate se construyó a su alrededor.

Para que la planta reciba luz solar en sus partes inferiores, se instalaron dos claraboyas laterales a nivel del suelo y su tronco se eleva atravesando dos cubiertas para dejar respirar sus hojas asomado al mar desde una de sus cubiertas exteriores. El árbol ocupa unos 16 metros cuadrados en el centro del salón principal del yate.

El árbol atraviesa dos cubiertas
El árbol atraviesa dos cubiertas

El árbol atraviesa dos cubiertas

“Con este yate decidimos repensar la arquitectura de a bordo desde sus propios cimientos”, explicó Tommaso Vincenzi, consejero delegado de Sanlorenzo, a Superyatchtimes. “Desde la integración de la naturaleza viva hasta la transformación de los volúmenes técnicos en entornos experienciales, cada decisión parte de una clara visión arquitectónica”, añadió.

Un árbol en un yate
Un árbol en un yate

Detalles que van más allá del lujo

Por si tener un árbol de cinco metros de alto en cubierta pudiera quedarse corto, el Virtuosity también esconde una peculiaridad más bajo la línea de flotación: un acuario tan grande como el mar.

Acuario
Acuario

En las cubiertas inferiores encontramos una zona de bienestar de 35 m2 esta sala se encuentra justo en la línea flotación del yate, lo que permite que desde sus asientos los huéspedes puedan observar la vida marina directamente a través de una gran superficie acristalada del casco. Sin duda una forma bastante sofisticada de ver peces sin ni siquiera tener que mojarse. Esta zona wellness incluye además hammam, sauna y sala de masajes.

La suite principal del Virtuosity ocupa su propia cubierta con 40 m2 y cuenta con una cama orientada hacia proa con vestidor y el baño mientras que en la cubierta principal hay una segunda suite VIP y dos camarotes más para invitados. A petición del propietario, frente a esa suite se instaló una piscina reflectante diseñada para que el agua refleje el cielo y la luz solar, lejos del concepto de piscina convencional. Un salón de cine a popa y una ducha sensorial a proa completan lo que el fabricante describe como un apartamento privado dentro del propio barco.

Cubiertas del Virtuosity
Cubiertas del Virtuosity

De día, la popa del Virtuosity funciona como zona de relax con acceso directo al agua y a los juguetes acuáticos. De noche, y también a petición expresa del propietario, el club de playa se transforma en una discoteca con cabina de DJ instalada de forma permanente. Que alguien haya incluido una discoteca fija en su lista de requisitos para un superyate dice mucho sobre cómo entiende este propietario las vacaciones en el mar.

Este club de playa ha sido rediseñado y es un 40% mayor que el del primer 74 Steel entregado en 2025. Además, en esta cubierta se instaló una piscina de fondo de cristal que actúa a modo de claraboya de 28 metros cuadrados para iluminar la cubierta inferior. La cubierta principal de triple altura cuenta con una bodega de vinos a la vista y una escalera de caracol en aluminio lacado oscuro, así como un ascensor. En la proa del barco se ubica un helipuerto y la cubierta deportiva.

Con 73 metros de eslora y 13,1 metros de manga (ancho), el Virtuosity permite acoger hasta 12 huéspedes en 6 camarotes y una tripulación de hasta 24 personas. Su sistema de propulsión es diésel-eléctrico, con seis motores Volvo D13-700 de 700 CV y alternadores de 425 ekW, el mismo paquete técnico que el primer 74 Steel, el Silver Fox.

Con 180.000 litros de combustible a bordo, alcanza una autonomía de 6.000 millas náuticas a 11 nudos y una velocidad máxima de 15 nudos. Potencia y lujo para el único superyate en el que puedes presumir de haberte echado una siesta bajo la sombrea de un árbol en medio del océano.

En Xataka | El emir de Dubái compró un superyate de 500 millones pero descubrió que tenía un problema grave: dentro no había cobertura móvil

Imagen | Sanlorenzo

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La fallecida Celia Cruz es la primera cantante en español en ingresar al Salón de la Fama

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Este lunes por la noche, durante la emisión de “American Idol” se dio a conocer que Phil Collins, Iron Maiden, Billy Idol, Oasis, Sade, Joy Division/New Order y Wu-Tang Clan entrarán al Salón de la Fama del Rock & Roll como intérpretes; mientras que a Queen Latifah y la fallecida Celia Cruz se les concedió el premio de Influencia Temprana.

Además de la categoría de intérpretes, quienes ingresan al salón pueden hacerlo bajo tres categorías dictaminadas por comités especiales: Influencia Temprana, Excelencia Musical y el premio Ahmet Ertegun para No Intérpretes, que este año fue para Ed Sullivan.

El premio de Influencia temprana de este año honrará a la cantante cubana Celia Cruz, la estadounidense Queen Latifah, el músico nigeriano Fela Kuti, la rapera MC Lyte y el country rockero Gram Parsons.

A Celia Cruz “La Reina de la Salsa”, se le reconoce con el premio su papel en la configuración de la música y la cultura en general, ya que llevó la cultura afrocaribeña al escenario mundial.

Con la excelencia musical se reconocerá a la compositora Linda Creed y a los productores Arif Mardin, Jimmy Miller y Rick Rubin.

Los interpretes del Salón de la Fama 2026

Para formar parte de la lista de incorporación como intérpretes, los músicos deben haber publicado su primera grabación comercial hace al menos 25 años. Los nominados fueron votados por más de mil 200 artistas, historiadores y profesionales de la industria musical.

Los miembros de la banda británica Iron Maiden levantan las manos tras ser incorporados al Rockwalk de Hollywood en Los Ángeles el 19 de agosto de 2005. Crédito: AP

Collins, un rockero de estilo suave que ya está en el salón como integrante del grupo Genesis, ha tenido éxitos como solista como “In the Air Tonight” y “One More Night”, y ha ganado ocho premios Grammy, incluido el de álbum del año en 1985 por “No Jacket Required”. Collins ingresó la primera vez que apareció en la boleta.

La vocalista de soul-jazz Sade, también nominada en 2024, tuvo éxitos de rock suave como “Smooth Operator” y “The Sweetest Taboo”.

En otro extremo, Wu-Tang Clan ha sido aclamado como innovador del rap desde su álbum debut de 1993, que cambió las reglas del juego, “Enter the Wu-Tang”.

La banda Iron Maiden, nominada dos veces antes, ayudó a impulsar la nueva ola del heavy metal británico con álbumes icónicos como “The Number of the Beast”.

Por su parte Luther Vandross, que vendió más de 25 millones de álbumes y tuvo éxitos como “Here and Now” y “Any Love”, murió en 2005 e inspiró “Luther”, de Kendrick Lamar y SZA.

Este año, el salón abrirá sus brazos a los sonidos de Manchester, Inglaterra, al incorporar a los pioneros del post-punk Joy Division y New Order —que compartían a la mayoría de sus mismos integrantes—, así como a Oasis, el grupo de britpop que se reunió recientemente y está encabezado por los hermanos Noel y Liam Gallagher.

Por su parte, Billy Idol, también inglés, ha aportado un desdén punk al pop con canciones como “White Wedding” y “Rebel Yell”.

La ceremonia de incorporación se realizará el 14 de noviembre en el Peacock Theater de Los Ángeles. Una presentación televisiva se emitirá en diciembre por ABC y Disney+. El próximo año, la ceremonia regresará a la sede del salón en Cleveland.

Liam y Noel Gallagher durante la gira de reunión de Oasis en Toronto el 24 de agosto de 2025. Crédito: AP

Otros reconocimiento y los faltantes

Más de 50 años después de su muerte, Ed Sullivan, el legendario presentador del programa de televisión homónimo que era una cita obligada, ingresará al salón con el Premio Ahmet Ertegun para No Intérpretes.

El premio a Sullivan es un reconocimiento a lo importante que se volvió su escenario de los domingos por la noche como plataforma de lanzamiento para casi todos los íconos musicales de las décadas de 1950 y 1960, y a cómo su programa ayudó a derribar barreras raciales en el entretenimiento de Estados Unidos.

Entre los nominados este año que no lograron entrar en la clase de 2026 figuran Mariah Carey, Lauryn Hill, INXS, Melissa Etheridge, Jeff Buckley, Pink, New Edition y Shakira.

El año pasado, Cyndi Lauper, Outkast, Bad Company, Chubby Checker, Soundgarden, Joe Cocker, Salt-N-Pepa, The White Stripes, Carol Kaye, Nicky Hopkins, Lenny Waronker, Thom Bell y Warren Zevon fueron incorporados.

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cuanto más calculamos el tamaño del Universo, menos sentido tiene todo

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Hace tiempo que sabemos que el Universo se expande. Sin embargo, la velocidad a la que lo hace es un quebradero de cabeza. Según qué método se emplee para medirlo, se obtiene un resultado distinto. Ahora por fin se ha encontrado una forma mucho más precisa de medirlo, pero en realidad no deshace demasiado la maraña. La lía todavía más. 

Una superposición de técnicas. Mediante una superposición de distintas técnicas, un equipo internacional de científicos ha hecho el cálculo más preciso hasta el momento de la velocidad de expansión del Universo: 73,5 ± 0,81 kilómetros por segundo por megaparsec. La cifra coincide bastante bien con las que se han calculado en el pasado tomando datos del Universo cercano. Sin embargo, se aleja bastante de la que se calcula cuando se emplean datos de los albores del Universo. Esto indica que hay algo en la física de ese punto más alejado del cosmos de lo que no tenemos ni idea. Lejos de resolverse, el misterio se ha complicado.

Un globo que se infla. Cuando hablamos de que el Universo se expande, hacemos referencia a que las galaxias están cada vez más alejadas unas de otras. Pero no porque las propias galaxias se muevan, sino porque el espacio que hay entre ellas se ensancha. Podemos verlo como un globo en el que se pintan una serie de puntos. A medida que el globo se infla, los puntos se ven más alejados, a pesar de que no se han movido de su sitio. 

Tensión de Hubble. Tradicionalmente, la velocidad de expansión del Universo se calcula de dos formas. O midiendo las distancias entre las estrellas y galaxias del Universo cercano, o midiendo el fondo cósmico de microondas. Esta es la radiación electromagnética que quedó como remanente del Big Bang. Es decir, la luz más antigua que podemos encontrar en el Universo, pues se formó en la explosión con la que este se formó. Por lo tanto, los datos no se toman del Universo cercano, sino del más lejano y antiguo, el que se acerca al Big Bang.

La cifra obtenida con ambos tipos de cálculos debería ser la misma. Sin embargo, con el Universo cercano se obtiene una velocidad de 73 kilómetros por segundo por megaparsec, mientras que con el Universo más lejano se calcula una velocidad de 67 kilómetros por segundo por megaparsec. Esta incoherencia se conoce como tensión de Hubble e indica que, posiblemente, el Universo se expande cada vez más deprisa. Por eso el más cercano se expande más rápido.

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Este gráfico representa la tensión que existe entre las mediciones de la tasa de expansión del Universo tardío y cercano, frente a lo que se esperaría basándose en mediciones del Universo primitivo, específicamente el fondo cósmico de microondas

Podría ser un error. Una de las hipótesis que buscan explicar la tensión de Hubble es que, en realidad, hay algún error al medir la velocidad de expansión en el Universo cercano. Existen muchos métodos para calcular la distancia entre estrellas y galaxias y podría ser que hubiese un error. Por eso, un equipo internacional de científicos ha decidido usar una superposición de técnicas para hacer un cálculo más preciso.

Distintos tipos de estrellas. Este método consiste en analizar simultáneamente una gran cantidad de datos obtenidos de telescopios terrestres y espaciales. Estos se centran principalmente en el brillo de estrellas cefeidas, gigantes rojas, supernovas y galaxias de brillo conocido. Los tres tipos de estrellas mencionadas se caracterizan por tener un brillo característico, que sirve para mapear el Universo y, por lo tanto, también para calcular distancias. Con esta superposición de técnicas se obtuvo la cifra de 73,5 ± 0,81 kilómetros por segundo por megaparsec. 

No hay error. Cuando se eliminaba uno de los métodos de la superposición, la alteración de la velocidad de expansión del Universo era mínima. La cifra era prácticamente la misma. Esto indica que el número se ha medido perfectamente. No hay un error. Entonces, si la tensión de Hubble no se debe a un error, ¿por qué se produce?

Continúa el misterio. Tras obtener estos resultados, la tensión de Hubble sigue siendo la antesala de un misterio. No obstante, sí que es cierto que existen algunas hipótesis. Por ejemplo, se cree que las distintas cifras en el Universo lejano y cercano pueden deberse a la intervención de la materia oscura. Hay mucho que no sabemos sobre ella, por lo que quizás podría explicar lo que está ocurriendo. Por otro lado, existe la hipótesis de que la Tierra está en un lugar con características espaciales. Sería una zona donde hay relativamente poca materia, comparable a una burbuja de aire en un pastel. 

Como explicó en 2023 uno de los científicos que apoyan esta hipótesis, Indranil Banik, “la densidad de la materia es mayor alrededor de la burbuja, de modo que las fuerzas gravitatorias emanan de esta materia circundante, atrayendo a las galaxias de la burbuja hacia los bordes de la cavidad”. “Por eso se están alejando de nosotros más rápido de lo que realmente cabría esperar”. Ahora habrá que resolver esa parte del misterio. Al menos sabemos que no hay un error en los cálculos y que la tensión de Hubble es una realidad. 

Imagen | CTIO/NOIRLab/DOE/NSF/AURA/J. Pollard

En Xataka | Refutar a Einstein es uno de los grandes retos de la física. Ni cambiando de escala lo logramos

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