Que Hacer
así es la escapada de otoño perfecta
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Este es un momento del año ideal para descubrir rincones de nuestra geografía que nos permiten disfrutar de los colores del otoño y nos ayudan a prepararnos para la llegada del frío. Es verdad que en España tenemos muchos destinos que ofrecen esta combinación, pero hay uno en particular que destaca por su completa oferta de cultura, gastronomía y naturaleza.
Ezcaray es ese pueblo idílico para hacer la escapada de otoño perfecta. Enclavado en un valle verde y sereno de La Rioja se encuentra este pueblo de apenas 2.000 habitantes que ha sabido preservar el equilibrio entre la modernidad y sus profundas raíces tradicionales.
Conocido por los espectaculares paisajes que le rodean, su riqueza cultural y su legado textil, Ezcaray es mucho más que un simple destino de paso; es un lugar que invita a disfrutar de la vida tranquila de pueblo con todas las comodidades. Si buscas una escapada que lo tenga todo, este pequeño pueblo riojano es el refugio otoñal ideal.
Ezcaray: un pueblo riojano para descubrir de palmo a palmo
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Nombrada “Primera villa turística de La Rioja”, Ezcaray tiene ese encanto particular que solo los pequeños pueblos logran transmitir. Su aire puro, sus montañas cubiertas de hojas doradas en otoño y su rica historia hacen que cada rincón tenga algo que contar.
Precisamente una de las paradas obligatorias es la Iglesia de Santa María la Mayor, una joya del siglo XII, de estilo gótico que destaca por su imponente torre que se asemeja a una fortaleza medieval y su retablo interior. También lo es la antigua Real Fabrica de Paños de Ezcaray, que actualmente hace parte del complejo administrativo del ayuntamiento.
Perderse a través de sus calles y disfrutar de la arquitectura típica riojana es ya un plan en si mismo. Ezcaray tiene muchas plazas con encanto, como la la Plaza del Kiosco o la Plaza de la Verdura, situada en el corazón del pueblo, rodeada de bares y restaurantes donde se pueden degustar pintxos y vinos locales. Imposible encontrar mejor punto para disfrutar del ambiente acogedor de este pueblo.
Para los amantes de la naturaleza, los alrededores ofrecen el escenario ideal para disfrutar de rutas emblemáticas, como el paseo por el Río Oja, el cual da nombre a La Rioja y que atraviesa el pueblo. Y a pocos kilómetros se encuentra Valdezcaray, una estación de esquí perfecta para los aficionados a los deportes de nieve, pero que también permite hacer alguna ruta senderista y disfrutar de unas vistas espectaculares.
Alta Gastronomía con Estrella Michelin
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El Portal de Echaurren
La buena mesa también es protagonista en Ezcaray, y aunque hay una buena oferta de bares, el pueblo ha ganado reconocimiento en el mapa culinario internacional gracias a El Portal de Echaurren, un restaurante con dos estrellas Michelin que lleva generaciones ofreciendo lo mejor de la cocina riojana. Liderado por el chef Francis Paniego, este es un auténtico templo gastronómico, donde la tradición se fusiona con la innovación para crear platos que homenajean a los sabores locales.
El restaurante también ofrece una experiencia más informal en Echaurren Tradición, una opción perfecta si prefieres probar recetas familiares con ese toque casero que solo una larga historia culinaria puede ofrecer.
Un Legado Textil Centenario: La Fábrica de Mantas Ezcaray
Por si esto fuese poco, Ezcaray también destaca por su rica tradición textil. La Fábrica de Mantas Ezcaray, fundada en 1930, ha mantenido viva la artesanía textil durante casi un siglo. Aquí, cada manta se teje con esmero utilizando técnicas tradicionales y materiales de la más alta calidad, como la lana de mohair y la alpaca. Famosas por su suavidad y calidez, son verdaderas obras de arte que reflejan la maestría local.
Al visitar la tienda-taller que está en el centro del pueblo, no solo se obtiene una visión clara del proceso de producción, sino que también es la mejor oportunidad para adquirir una pieza única que captura la esencia de siglos de “saber hacer”, y a un precio más accesible.
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Que Hacer
descubre la ‘aldea hobbit’ de Burgos
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Muchas personas, al planificar una escapada, buscan destinos que les recuerden a sus películas y series favoritas. Lugares que evocan mundos de fantasía, con paisajes de ensueño y arquitectura peculiar, se han convertido en auténticos reclamos turísticos para los viajeros más cinéfilos.
Precisamente en el corazón de la Ribera del Duero, la provincia de Burgos alberga un tesoro poco conocido pero que causa furor entre un público específico: Moradillo de Roa, una pintoresca localidad que ha sido apodada como la “aldea hobbit” de España. Este sobrenombre se debe a su singular conjunto de bodegas subterráneas, que evocan las viviendas de los entrañables personajes creados por J.R.R. Tolkien.
Con una población de aproximadamente 193 habitantes, Moradillo de Roa sorprende por albergar casi el mismo número de bodegas subterráneas y 7 lagares cueva, excavados meticulosamente bajo un cerro conocido como “El Cotarro”.
Reconstruir para vivir… y triunfar
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Esta impresionante obra de ingeniería tradicional se remonta al siglo XV, cuando los habitantes aprovecharon la geografía del lugar para crear espacios ideales para la elaboración y conservación del vino. Estas estructuras, excavadas a mano, no solo servían para almacenar el preciado líquido, sino que también se convirtieron en el corazón social y económico de la comunidad.
A mediados de la década pasada, estas joyas arquitectónicas se enfrentaban a una casi inminente desaparición. Sin embargo, en 2015, el Ayuntamiento de Moradillo de Roa, junto con sus comprometidos vecinos, emprendió un ambicioso proyecto de restauración bajo el lema “Reconstruir para vivir”. Con una inversión inicial de tan solo 300 euros destinados a la creación de folletos informativos, la comunidad logró rehabilitar alrededor de 50 bodegas, revitalizando así su patrimonio cultural y atrayendo la atención de visitantes y expertos en enoturismo. Este esfuerzo colectivo fue reconocido en 2020 con el prestigioso Premio Patrimonio Europeo a la Conservación de Europa Nostra.
El compromiso de Moradillo de Roa con su legado vitivinícola no se detiene en la restauración arquitectónica. Para financiar y dar continuidad a estos esfuerzos, se lanzaron iniciativas como la producción del vino “El Cotarro”, elaborado en un lagar tradicional que data de 1736, y la innovadora “Cerveza de Vendimia”, que fusiona cebada de Fuentenebro con uvas Tempranillo del Páramo de Corcos, en el propio Moradillo de Roa. Estas bebidas no solo celebran la rica tradición enológica de la región, sino que también ofrecen a los visitantes una experiencia realmente auténtica.
Cómo visitar la “aldea hobbit”
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Para quienes deseen sumergirse en la magia de esta “aldea hobbit”, Moradillo de Roa ofrece visitas guiadas que permiten explorar las bodegas subterráneas y los lagares históricos. Durante el recorrido, los visitantes pueden seguir el proceso tradicional de elaboración del vino, desde el pisado y prensado de la uva en antiguos lagares hasta su almacenamiento en las frescas profundidades de las bodegas.
Estas visitas, que se realizan de jueves a domingo en horarios de 12:00 y 17:00 horas, tienen una duración aproximada de dos horas, incluye una degustación de vino ‘El Cotarro’, queso artesano de oveja Churra ‘Del Vidal’ y una copa de vino serigrafiada de regalo (solo para adultos). Un plan que sin duda brinda una visión completa de la pasión y dedicación que la comunidad ha invertido en preservar su herencia.
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anuncian un avión que rompe la barrera del sonido sin que se oiga el ruido de la explosión sónica
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Imagínate volar de Nueva York a Londres en menos de cuatro horas, cruzando el Atlántico a casi el doble de la velocidad de los aviones comerciales actuales. Esta visión está más cerca que nunca gracias a Boom Supersonic, la empresa que lidera el renacimiento de la aviación supersónica. Su prototipo XB-1 acaba de marcar un hito histórico al superar la barrera del sonido, abriendo la puerta a una nueva era de viajes más rápidos y eficientes.
Aunque aún se están haciendo pruebas con un avión experimental sobre el desierto de Mojave, este logro no solo revive la emoción de los vuelos supersónicos, sino que también establece las bases tecnológicas para Overture, el futuro jet de pasajeros que promete cambiar la forma en que exploramos el mundo.
Además de ser el futuro sustituto del legendario Concorde, que dejó de volar hace 22 años, también ser convertiría en el primer jet supersónico civil desarrollado de forma independiente en EE.UU.
El viaje más rápido y sostenible del mundo
El diseño del XB-1 incorpora innovaciones clave que también estarán en Overture, incluyendo materiales ultraligeros de fibra de carbono, aerodinámica optimizada y un sistema de visión por realidad aumentada para mejorar la visibilidad en los aterrizajes. Estas tecnologías no solo hacen posible el vuelo supersónico, sino que también garantizan eficiencia y seguridad.
Además, Boom Supersonic ha diseñado Overture para operar con hasta un 100% de combustible de aviación sostenible y reduciendo su impacto ambiental, una apuesta por la sostenibilidad prioritaria en la aviación moderna.
El reto del ruido supersónico
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Uno de los mayores desafíos de la aviación supersónica es evitar la contaminación acústica provocada por la explosión sónica, un estruendo similar a una detonación que ocurre cuando una aeronave supera la velocidad del sonido. Este fenómeno puede causar molestias a la población, afectar la fauna y, en algunos casos, incluso dañar infraestructuras, como la rotura de ventanas debido a la onda expansiva.
Debido a este problema, regulaciones en países como Estados Unidos prohíben los vuelos supersónicos de pasajeros sobre tierra, lo que en su momento limitó las operaciones del Concorde a rutas transoceánicas. Sin embargo, Boom Supersonic asegura haber desarrollado tecnología capaz de minimizar la explosión sónica. Según la compañía, el XB-1 logró romper la barrera del sonido de forma prácticamente silenciosa en su primer vuelo supersónico, gracias a innovaciones en diseño que reducen la propagación del ruido, hecho que fue verificado mediante micrófonos en tierra.
Overture, con capacidad para 64-80 pasajeros, ya cuenta con más de 130 pedidos de aerolíneas como American Airlines, United Airlines y Japan Airlines, lo que demuestra el interés global por esta tecnología. Ya podemos visualizar que el futuro de la aviación promete un mundo donde cruzar océanos será tan rápido como viajar entre provincias.
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estos son los mejores momentos para comprar un billete de avión y los trucos a tener en cuenta para ahorrar al máximo
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Planear un viaje es una experiencia emocionante, pero encontrar vuelos asequibles puede convertirse en todo un desafío. Con la constante fluctuación de precios y la abrumadora cantidad de opciones disponibles, muchos viajeros se preguntan si existe una estrategia infalible para conseguir billetes de avión al mejor precio. La buena noticia es que sí la hay.
Durante años, muchos hemos intentado descifrar el talón de Aquiles de los algoritmos de precios, pero ahora contamos con un aliado poderoso: la inteligencia artificial. Gracias al análisis de grandes volúmenes de datos, la IA nos ofrece respuestas más precisas que nunca. Y los resultados no dejan lugar a dudas.
Si estás planeando tu próximo viaje y quieres optimizar tu presupuesto, toma nota de estos consejos clave y prepárate para despegar sin gastar de más: saber cuándo comprar, qué días volar y qué herramientas utilizar puede marcar la diferencia entre pagar una fortuna o encontrar una verdadera ganga.
¿Cuándo es el mejor momento para comprar un billete de avión?
Según chatgpt, para conseguir los mejores precios en vuelos, es fundamental comprar con anticipación, pero sin exagerar. Para vuelos nacionales, lo ideal es reservar entre 1 y 3 meses antes del viaje. En el caso de vuelos internacionales, la mejor ventana de compra es entre 3 y 6 meses previos. Si planeas viajar en temporada alta, como verano, Navidad o Semana Santa, lo recomendable es asegurarte tu billete con 6 a 9 meses de antelación para evitar precios elevados.
Otro truco efectivo es comprar los billetes los martes y miércoles, ya que las aerolíneas suelen lanzar promociones a inicios de semana. Esto puede marcar una gran diferencia en el precio final del viaje.
Asimismo, los días más baratos para volar suelen ser los martes, miércoles y sábados, mientras que los viernes y domingos tienden a ser los más caros debido a la alta demanda. Si puedes ser flexible con tus fechas, elegir los días adecuados puede ayudarte a ahorrar significativamente.
Por último, un detalle clave es el horario de compra. Algunas aerolíneas liberan tarifas más económicas durante la madrugada o en las últimas horas de la noche, por lo que estos momentos pueden ser ideales para encontrar mejores ofertas.
Estos son los trucos para ahorrar al máximo
- Usa el modo incógnito: , ya que las aerolíneas rastrean tus búsquedas y pueden subir los precios si detectan interés.
- Compara en varios buscadores: usa Skyscanner, Google Flights, Kayak o Momondo para encontrar las mejores opciones.
- Sé flexible con las fechas y aeropuertos: volar en días menos populares puede reducir el costo, así como considerar aeropuertos alternativos cercanos.
- Aprovecha las escalas: a veces, los vuelos con escalas son mucho más baratos que los directos.
- Reserva en la moneda local de la aerolínea: algunas aerolíneas muestran precios más bajos en su moneda original.
- Activa alertas de precios: configura notificaciones en buscadores para recibir avisos cuando los precios bajen.
- Usa millas o puntos: si tienes tarjetas de crédito con beneficios en vuelos, aprovéchalos para reducir el costo.
Imagen de rawpixel.com en Freepik
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