Curiosidades
Una revolución sustentable de la cerveza es posible
En un mundo en el que la urgencia de abrazar prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente se vuelve cada vez más patente, resulta imperativo que todos los sectores de la sociedad se unan en la búsqueda de soluciones que mitiguen nuestra huella ecológica. La industria cervecera, célebre por su capacidad para deleitar nuestros paladares y fomentar la camaradería, no escapa a la responsabilidad de la sustentabilidad.
El poder del agua
La conservación y uso eficiente del agua se presentan como una de las preocupaciones más apremiantes para la industria cervecera. El paradigma de consumir grandes volúmenes de agua limpia para producir una bebida milenaria ha sido un flagelo para el medio ambiente. Sin embargo, la innovación constante nos brinda una alternativa visionaria: la transformación de aguas residuales en cerveza. Este proceso revolucionario se erige como un pilar central en la senda hacia la sustentabilidad de nuestra cervecita consentida.
Las plantas de tratamiento de aguas residuales se alzan como alquimistas modernos. Mediante sistemas de purificación avanzados, las aguas residuales se someten a procesos biológicos, físicos y químicos que culminan en la obtención de un agua limpia y apta para su uso en la fabricación de cerveza.
Esta transformación, además de reducir el impacto ambiental, conlleva la posibilidad de una significativa reducción de costos para las cervecerías. Asimismo, al otorgarle un valor transformador a las aguas residuales, se fomenta una cultura empresarial más consciente de su papel en la preservación de los ecosistemas a nivel mundial.
¿Y los lúpulos?
Pero no sólo en el proceso de transformación del agua radica la solución para un futuro cervecero más sustentable. El cultivo de lúpulos bajo la sombra de paneles solares nos revela un sistema agroecológico capaz de armonizar la producción energética con la agronomía responsable. La tradicionalidad del cultivo de lúpulos, inherente a extensas áreas de monocultivo, contribuye a la degradación del suelo y a la disminución de la biodiversidad; además, demanda una ingente cantidad de energía eléctrica para iluminar las plantas en su etapa de crecimiento, una energía que bien podría ser abastecida por fuentes sostenibles.
En este contexto, la ingeniosa práctica de cultivar lúpulos bajo paneles solares se alza como un oasis verde en la desesperanza del cambio climático… al menos, cuando de tomar una cerveza se trata. Cuando se aprovecha la superficie y la altura que los paneles proveen, se genera un escenario propicio para el florecimiento de este recurso cervecero.
La sombra generada por los paneles no sólo fomenta un microclima benévolo para el lúpulo, sino que también incrementa la eficiencia energética de los mismos, al mantenerlos frescos durante el día, reduciendo así la pérdida de energía por calor. De este modo, se armoniza la producción energética con la agronomía responsable, configurando un modelo agrícola más acorde con las necesidades del planeta.
Un futuro dorado
La transformación de aguas residuales en cerveza y el cultivo de lúpulos bajo la sombra de paneles solares representan dos eslabones fundamentales en la cadena de posibilidades para una industria cervecera más sustentable. Con ello, se pueden conjugar tradición e innovación, así como placer con responsabilidad.
Siendo conscientes de que el cambio sistémico es esencial, es posible que cerveceros y consumidores abracen una visión de futuro dorado.
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Lo que necesitas saber:
Joan Capdevila, campeón del mundo con España en 2010 es una de las leyendas que está detrás del proyecto.
Un grupo de leyendas del futbol mundial, incluyendo campeones de la Copa del Mundo, Copa América, Eurocopa y Champions League, unió fuerzas para lanzar Legends Academy. Un proyecto social y educativo que arrancará en México en abril de 2025.
La iniciativa —que también se expandirá a España, Ecuador y Perú— tiene como objetivo ofrecer formación deportiva de calidad a niños, niñas y jóvenes, independientemente de su situación económica.
Con metodologías UEFA Pro y la participación activa de exfutbolistas, el proyecto busca no solo formar futbolistas, sino también mejores personas, promoviendo valores como la inclusión social y la igualdad de oportunidades.
Legends Academy quiere democratizar el deporte
Legends Academy no es solo otra escuela de futbol. Detrás de este proyecto están algunos cracks como Joan Capdevila, campeón del mundo en 2010 con España.
¿Cuántas veces hemos escuchado historias de chavitos que se rifaron en las canchas de la calle pero que les faltaron oportunidades para llegar a Primera?
En este sentido, Legends Academy busca romper barreras económicas y ofrecer oportunidades a jóvenes talentos que, de otra manera, no podrían acceder a una formación deportiva de alto nivel.
Desarrollado en colaboración con PlayGrande y 19 Experiences, empresas especializadas en educación deportiva, Legends Academy tiene un enfoque claro: Combinar el entrenamiento de élite con un impacto social positivo.
“Queremos formar futbolistas, pero, sobre todo, mejores personas”, destacó Joan Capdevila, quien es uno de los embajadores de Legends Academy.
Metodologías de élite y valores sociales
Uno de los pilares de Legends Academy es su metodología de entrenamiento, basada en los estándares UEFA Pro, utilizados por los equipos y selecciones más exitosas del mundo.
Pero ojo que no todo es fútbol. El proyecto también busca fomentar valores como la igualdad de oportunidades, la inclusión social y el bienestar familiar.
Además de las sesiones de entrenamiento, los participantes tendrán la oportunidad de interactuar con exfutbolistas en academias, clínicas, campus y torneos juveniles.
De acuerdo con los organizadores, esto no solo les brindará una experiencia de aprendizaje única, sino que también les permitirá inspirarse en sus ídolos.
México, el punto de partida de una expansión regional
México será el primer país en albergar Legends Academy, marcando el inicio de una ambiciosa expansión que también llegará a España, Ecuador y Perú. El objetivo es claro: convertirse en el referente de educación deportiva en Latinoamérica entre 2025 y 2026.
En conclusión, Legends Academy no es solo un proyecto deportivo; es una iniciativa que busca transformar vidas a través del futbol y apoyar a las nuevas generaciones dentro y fuera de la cancha.
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Lo que necesitas saber:
Se teme que el estudiante pro Palestina sea deportado, pese a que cuenta con residencia permanente.
En su cuenta de Truth Social, el presidente Donald Trump confirmó la detención de Mahmoud Khalil, un conocido activista pro Palestina y estudiante de la Universidad de Columbia.
De acuerdo con Trump, la detención de Khalil fue ejecutada por agentes de Inmigración y Control de Aduanas (INCE), en respeto a la orden ejecutiva que firmó (una de tantas)… se teme que el estudiante sea deportado, pese a que cuenta con residencia permanente.
Trump confirma detención de estudiante pro palestina
“Esta es la primera detención de muchas por venir”, advirtió Trump en su mensaje. “Sabemos que hay más estudiantes en la Universidad de Columbia y otras universidades en todo el país que apoyan el terrorismo y el antisemitismo”.
Donald Trump acusa que, además de “pro-terrorismo”, Mahmoud Khalil realiza actividades anti estadounidenses… sobre todo, en contra de su administración. “No lo toleraremos”.
“Muchos no son estudiantes, son agitadores pagados. Encontraremos, apresaremos y deportaremos a estos simpatizantes del terrorismo de nuestro país, para que nunca más regresen”, agregó Trump.
De acuerdo con Trump, al apoyar a Palestina, Mahmoud Khalil (y otros estudiantes activistas) apoyan la matanza de hombres, mujeres y niños inocentes.
“Tu presencia es contraria a nuestros intereses de política nacional y exterior, y no eres bienvenido aquí”.
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Lo que necesitas saber:
Imagine Dragons vuelve a México y aquí tienes la información para no perdértelos.
Apenas estuvieron el año pasado en el Tecate Pa’l Norte… peeeeeero, para los que quieren más (o no se lanzaron a NL a verlos), ahí vienen de nuevo los Imagine Dragons.
¿Cuándo y dónde tocará Imagine Dragons en México?
Los originarios de Las Vegas regresarán a nuestro país como parte de su Loom World Tour. Hasta el momento sólo se tiene una fecha agendada para México: la del 5 de septiembre.
Ahora no será en el norte, sino en el mero centro: Imagine Dragons se presentará en el Estadio GNP seguros de la CDMX.
Boletos para Imagine Dragons
De acuerdo con el mensaje con el que Ocesa confirmó el regreso de Imagine Dragons, los boletos para el show se venderán esta misma semana: el 14 en preventa; un día después, el 15, la venta general.
La banda se presentará en el GNP Seguros con alineación nueva. Por si no estaban enterados, en agosto del año pasado, su baterista, Daniel Platzman anunció su salida de Imagine Dragons.
Según el propio Platzman, la razón de su salida fue para dedicarse de llenó a hacer música para películas. Algo un poquito más elaborado de lo que hacía con Imagine Dragons.
Actualmente, la batería está a cargo de Ben McKee… bueno no sólo eso: se hace cargo de coros, teclados, sintetizadores, percusiones y más. Pero esto sólo en sesiones. En escenario, se puede ver a Andrew Tolman.
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