Que Hacer
Los 5 mejores sitios para tapear en Zaragoza (y ninguno está en el Tubo)
Zaragoza es una ciudad magnífica para ir de tapas. Los que tenemos la suerte de vivir aquí lo sabemos muy bien, pero además está oficialmente confirmado, ya que uno de sus establecimientos, La Clandestina Café ganó el premio a la mejor tapa de España en la pasada edición de Madrid Fusión.
Aprovechando la ocasión, he querido elaborar una lista con los mejores sitios para tapear en la ciudad. Son mis favoritos, y también los de muchos zaragozanos. Como podrás comprobar, ninguno está en el Tubo, pero vale la pena salirse un poco de la ruta marcada para descubrir los sabores más auténticos.
Por supuesto, todo es cuestión de gustos, pero si los pruebas te darás cuenta de que, cuando se come tan bien, lo subjetivo se transforma en verdad.
1. Bar Gallizo: donde el vermú es sagrado y exquisito
Es el alma de La Magdalena, un barrio vibrante, bohemio y con mucho encanto, que todavía conserva esos aires de pueblo en los que los vecinos se conocen y se saludan. Aquí conviven en paz los negocios de toda la vida con los locales más modernos, sin que amenace la sombra de la gentrificación. Y entre los bares con más solera, está el Gallizo, como símbolo de unión del pasado y el presente.
Con casi 90 años de historia, conserva su bonita barra de azulejos y ese aire entre rockero y bar de toda la vida, que lo hace tan especial. El ambiente es excelente, consiguen, de verdad, hacerte sentir como en casa, y las tapas son todavía mejores.
La vitrina siempre está repleta de fritos de alta calidad. Los tradicionales: empanadillas de atún, croquetas, bacalao (digno del mismísimo Jehová), jamón con chorreras (jamón, queso y huevo duro) o huevo gamba, un clásico en Zaragoza, que consiste en un huevo relleno de escabeche de atún y una gamba, rebozados estilo gabardina. Y opciones más actuales, como las alcachofas con queso y los tacos de carne picante o pollo con curry.
En todos se nota la calidad de los ingredientes y el mimo con que están hechos. Que no te confunda la palabra “fritos”, son muy ligeros y, sobre todo, deliciosos. Además, también se pueden pedir raciones, como la de mejillones (fresquísimos) con romesco, o sus patatas especiales, con tomate natural.
El local está en la C/ San Lorenzo 44. Abre los jueves para las cenas, viernes y sábado de 12:30 a 17:30 h y a partir de las 20 h, y los domingos solo al mediodía, con hora de cierre variable. Nunca falta gente, pero vale la pena entrar y hacerse un hueco, para tomarse una tapita con un vermú, un vino o una cerveza. Eso sí, olvídate del reloj, porque en el Gallizo se sabe a qué hora empieza el vermú, pero nunca a la que termina.
2. Los Victorinos: arte gastronómico en miniatura
Cuando veas la barra de Los Victorinos no vas a saber qué pedir, y es normal, todo tiene una pinta tan apetecible, que cuesta decidirse. En pleno Casco Antiguo, pero casi escondida en un callejón (C/ de José de la Hera, 6) en esta pequeña taberna con decoración taurina, se sirve alta cocina en forma de tapa, con la compañía de los mejores vinos.
Croqueta de boletus con trufa negra, solomillo de pato a la naranja, carrilleras de ibérico al vino tinto, canelón de bacalao con trufa blanca, queso de Radiquero con mermelada casera de trompetas de la muerte, alcachofa rellena de marisco… Son solo algunos ejemplos porque la variedad y la calidad abundan. Además, la simpatía y la buena atención también son marca de la casa.
Un punto de encuentro para locales y turistas, que aunque suele estar lleno, siempre tiene algún momento en que se puede pillar un huequito en la barra y disfrutar de todo un festival para los sentidos. Abren de martes a viernes, de 19h al cierre, y sábados y festivos de 12 a 16 h y de 19 h al cierre.
3. Restaurante Tragantúa: decir alta cocina se queda corto
Se cuela un restaurante en la lista, pero era imprescindible que estuviera, ya que además de comer a la carta, en el Tragantúa también se puede tapear en la barra. Está todo tan riquísimo que había que mencionarlo.
Muy cerquita de Los Victorinos, en la plaza Santa Marta, se encuentra esta gran taberna que triunfa por la excelencia de su producto y la buena atención al cliente. Abrió en 1988, en una zona tan turística como querida por los maños, y desde entonces no ha parado de servir el marisco más excelente, vivo, cocido y a la plancha, y una croqueta de jamón que, aunque no se ha llevado el premio a la mejor del mundo, sí se merece el de croqueta de honor, por lo menos.
Probando sus navajas, mejillones, berberechos, almejas, zamburiñas, ostras, gambas o carabineros, acompañados de una copa de vino blanco o champán bien frío, parece mentira que estemos tan lejos del mar.
La frescura y el sabor de sus platos te transportan a la costa (inserta aquí tu playa favorita). Aunque también se pueden pedir otras especialidades como las yemas de espárragos XL con salmón, el jamón de bellota 100% ibérico o los piquillos artesanos. Abren todos los días de 12:30 a 00:00 h y la cocina funciona de 13:00 a 15:45 h y de 20:00 a 23:00 h.
4. Casa Agustín: cerveza bien tirada y tapas de 10
Nos movemos de la zona centro para adentrarnos en el barrio de Delicias. Justo al lado de su alegre mercado, en la calle de Jorge Jordana 6, se encuentra, desde 1939, Casa Agustín. Un local que conserva todo el estilo y ambiente cañí de antaño, en el que reinan las tapas más típicas en su mejor versión.
Son famosos por las anchoas en salmuera, pero los torreznos, calamares, bravas, vinagrillos, guardias civiles picantes, chipirones o gambas a la andaluza, tampoco se quedan atrás. Otra de las especialidades que triunfa son las madejas, una tapa muy típica de Aragón que se elabora con las tripas finas del cordero. Una auténtica delicia, aunque de entrada, suelen causar un poco de asombro entre los que no están acostumbrados a la casquería.
Dicen que tienen la cerveza mejor tirada de Zaragoza, y aunque todavía no he podido probarlas todas, casi podría jurar que sí. Se puede pedir en diferentes medidas, pero para el vermú nada como una caña fresquita, con su espuma perfecta. Atienden todos los días, excepto los lunes, de 10 a 15 h y de 18 a 22 h. Los domingos el horario cambia, de 10 a 16 h.
5. Bar Estudios: el paraíso de los amantes del queso
Volvemos al punto de partida, La Magdalena, para terminar el tapeo al estilo de las comidas más sofisticadas, con una degustación de quesos. En el Bar Estudios los tienen todos, desde los más suaves a los más intensos, incluidos esos quesos extra fuertes que apasionan a los más queseros.
También están especializados en patés, curados y ahumados, pero el queso es su producto estrella, con una selección increíble de quesos nacionales e internacionales, muchos de ellos premiados, que se puede pedir en tablas o en tapas individuales.
Si no sabes qué quesos elegir lo mejor es dejarse asesorar. Son expertos en la materia y te indicarán en qué orden comerlos para que aprecies todavía más todos sus matices de sabor. La cerveza y el buen vino, tampoco faltan.
El Bar Estudios se encuentra en la calle Estudios 15 (¿quién podía imaginarlo?) y abre todos los días, excepto los lunes, a partir de las 19:30 h, con servicio de 12:30 a 15:30 h los sábados y domingos.
Lo que comenzó como el sueño de una vida nueva en Europa terminó convirtiéndose en una amarga desilusión. Es lo que le ha sucedido a Cristina Martínez, una estadounidense de origen cubano, quien se enamoró de España tras varios viajes y decidió mudarse aquí con su marido en 2022. Sin embargo, apenas dos años después, ha vuelto a su país natal profundamente decepcionada con la cultura y el estilo de vida de nuestro país.
La pareja, originaria de Fort Myers, Florida, vendió su casa y gestionó un visado no lucrativo para establecerse en Santander. Al principio, Cristina se sintió encantada con el entorno y, tras un tiempo, incluso compró una vivienda en el campo, convencida de que había encontrado su hogar ideal.
Pero la magia pronto se desvaneció y la vida real no fue tan idílica como la imaginó.
Las “costumbres españolas” incompatibles con su estilo de vida
Imagen | Spain.info
Cristina declaró que no pudo adaptarse a la forma de vida española. Según una entrevista que concedió a la CNN, uno de los impedimentos para adaptarse fueron los horarios de nuestro país (mencionando la siesta, como no podía ser de otra manera), que no le permitían hacer nada entre las dos y las cinco al estar todos los negocios cerrados.
El clima del norte también fue un obstáculo. Acostumbrada al sol de Florida, asegura que las prolongadas lluvias y la humedad le resultaron deprimentes. No se esperaba meses enteros “de cielos grises”, aunque tampoco el calor del verano. Un problema que no vio venir desde su anterior hogar, donde se pueden alcanzar temperaturas de 35°C y una humedad habitual del 70%.
La gastronomía, uno de nuestros tesoros patrios, fue algo que valoró positivamente durante sus vacaciones, pero con el tiempo llegó a encontrarla repetitiva y poco saludable. Aunque suene irónico, encontró que en nuestra gastronomía habían “demasiados fritos y demasiados mariscos“.
Y aunque no tuvo problemas para conocer gente, sintió que la cultura era “cerrada”, ya que los españoles no solemos invitar a los nuevos conocidos a nuestras casas con facilidad. Además, le sorprendía que muchos locales se preguntaran por qué alguien que venía de Miami había elegido vivir en Cantabria. “Con el tiempo, yo también empecé a hacerme la misma pregunta“, admite.
Para rematar, también se mostró preocupada por la problemática de la ocupación ilegal de viviendas en España, lo que le impidió considerar mudarse al sur del país, además de una burocracia exagerada, de la cual hubiese querido saber antes de tomar la decisión de mudarse.
Y regresó a su país sin intención de volver
Felizmente, la protagonista de esta historia recibió una oferta para recuperar su antiguo trabajo en Estados Unidos y no dudó en aceptarla. “No había razones para quedarme. Sentía que España no tenía nada que ofrecerme“, afirma.
Pese a su desencanto, admite que el paisaje de Cantabria es hermoso y que disfrutaba la tranquilidad de la región, pero no era suficiente para seguir intentando acoplarse.
Ahora, de regreso en Estados Unidos, confiesa que no tiene intención de volver a España, ni siquiera de visita. Aunque a muchos nos cueste creer que hacer un cambio como este (mudarse de Florida a Santander) pueda ser una decisión de la que puedas llegar a recular, hay una lectura clara aquí: no todo el mundo está hecho para dejar su tierra para vivir en otra, incluso hablando el mismo idioma y menos aún cuando no estás dispuesto a abrirte a su cultura.
ues de anuncios individuales.
Source link
Uno de los planes favoritos para celebrar San Valentín es una escapada en pareja, ya que más allá de los clásicos obsequios, compartir una experiencia juntos refuerza la conexión y crea recuerdos inolvidables. Un viaje en estas fechas no solo es una oportunidad para sorprender a esa persona especial, sino también para salir de la rutina y avivar la chispa del amor en un entorno diferente y exclusivo.
Y en fechas como esta confirmamos que España cuenta con una oferta excepcional, con opciones para todos los gustos y estilos. Desde hoteles boutique con encanto en el corazón de ciudades históricas hasta alojamientos en plena naturaleza donde la desconexión y la tranquilidad están aseguradas.
¿Y qué tener en cuenta a la hora de elegir el hotel perfecto? Generalmente tenemos en cuenta aquellos que ofrezcan privacidad, lujo y experiencias fuera de lo común para una lograr una escapada romántica perfecta. Por eso, hemos seleccionado algunos de los mejores hoteles boutique de España, ideales para celebrar San Valentín en un entorno mágico.
1. Solo Palacio, Asturias
Inspirado en la filosofía wabi-sabi, este palacio asturiano restaurado combina diseño minimalista y naturaleza en el espectacular entorno que podéis apreciar en la foto de portada. Su piscina climatizada con vistas a la montaña lo convierte en un refugio romántico incomparable. Más información aquí.
2. Palacio Solecio, Málaga
Ubicado en pleno casco histórico, este elegante palacio del siglo XVIII ha sido restaurado con una mezcla perfecta de tradición y modernidad. Su restaurante Balausta, dirigido por un chef estrella Michelin, es ideal para una cena romántica inolvidable. Más información aquí.
3. Hotel Neri, Barcelona
Ubicado en el Barrio Gótico, este hotel boutique fusiona historia y modernidad en un entorno lleno de encanto. Sus habitaciones sofisticadas y su terraza con jardín vertical lo convierten en un rincón romántico perfecto. Más información aquí.
4. SHA Wellness Clinic, Alicante
Más que un hotel, este exclusivo retiro de bienestar ofrece programas de relajación y salud en un entorno de lujo. Perfecto para parejas que buscan desconectar y revitalizarse en un ambiente sereno y sofisticado. Más información aquí.
5. Casa Pizarro Hotel, Cáceres
Ubicado en un edificio histórico del siglo XVIII, este precioso hotel boutique combina tradición y elegancia en el corazón de la Ciudad Monumental de Cáceres. Su decoración exquisita y su ambiente íntimo lo convierten en un destino perfecto para una escapada de San Valentín. Más información aquí.
6. Gran Hotel Brillante, Asturias
Con vistas a la ría de San Esteban de Pravia, este hotel combina un diseño sofisticado con un entorno natural incomparable. Perfecto para parejas que buscan desconectar y disfrutar de la belleza del paisaje asturiano. Más información aquí.
7. Can Cera, Palma de Mallorca
En un palacio del siglo XVII restaurado, este hotel combina historia y diseño moderno. Sus habitaciones amplias y su spa privado hacen que cada estancia sea una experiencia única y exclusiva. Más información aquí.
8. A Quinta da Auga, Santiago de Compostela
Este elegante hotel spa, ubicado en una antigua fábrica de papel del siglo XVIII, ofrece un entorno sereno y rodeado de naturaleza. Su exclusivo spa y su ambiente acogedor son perfectos para un retiro romántico. Más información aquí.
9. Casa de las Artes Meliá Collection, Madrid
Situada en el Barrio de las Letras, fusiona el esplendor cultural del Siglo de Oro Español con el estilo contemporáneo en un espacio inspirado en Miguel de Cervantes. Su programa cultural permite a los huéspedes explorar el arte mediante talleres, exposiciones y cine, destacando su sala de proyección al estilo Hollywood de los años 50, una acogedora biblioteca y una piscina termal ideal pare relajarse. Además, su restaurante MACHÉ, ubicado en un edificio histórico, ofrece una experiencia gastronómica de alta calidad y entretenimiento en directo para hacer de esta una celebración inolvidable. Más información aquí.
10. Hotel Villa Favorita, San Sebastián
Este exclusivo hotel boutique en San Sebastián, se erige sobre un emblemático edificio del siglo XIX con vistas privilegiadas a la Bahía de La Concha. Su elegante diseño combina el encanto clásico con un estilo contemporáneo, ofreciendo un ambiente sofisticado y acogedor. Con habitaciones de lujo que destacan por su exquisita decoración y atención al detalle, el hotel brinda una experiencia de alojamiento única. Además, cuenta con el restaurante Amelia, galardonado con dos estrellas Michelin, ideal para celebrar esta fecha tan especial por todo lo alto. Más información aquí.
11. Hospes Palacio de San Esteban, Salamanca
Este antiguo convento del siglo XVI restaurado ofrece un ambiente lleno de historia y sofisticación. Sus jardines y su piscina exterior crean un entorno de paz y exclusividad. Más información aquí.
12. Casa de los Tomillares, Ávila
Un hotel rural con encanto, rodeado de naturaleza, que ofrece privacidad y confort en un entorno idílico. Perfecto para desconectar y disfrutar de una escapada romántica en plena tranquilidad. Más información aquí.
13. Palacio Arriluce, Getxo
Este majestuoso palacio de principios del siglo XX, con vistas al mar Cantábrico, ofrece un ambiente exclusivo con un diseño clásico y refinado. Su piscina infinita y su spa aseguran una experiencia de relax y lujo absoluto. Más información aquí.
14. Palacio Ico, Lanzarote
Una joya arquitectónica del siglo XVII, este hotel boutique en el corazón de Lanzarote combina la esencia canaria con un diseño minimalista y sofisticado, perfecto para parejas en busca de tranquilidad. Más información aquí.
15. Casa 1800, Sevilla
Situado en una antigua mansión andaluza del siglo XIX, este hotel ofrece una decoración clásica y un ambiente romántico. Su terraza con vistas a la Giralda es el lugar perfecto para disfrutar de un atardecer inolvidable. Más información aquí.
16. Hotel Molino de Alcuneza, Guadalajara
El Hotel Molino de Alcuneza, ubicado en Guadalajara, es un encantador molino harinero del siglo XV transformado en un exclusivo hotel boutique con una estrella Michelin en su restaurante. Su entorno rural, rodeado de naturaleza y tranquilidad y su exquisita gastronomía basada en productos locales, crean un ambiente perfecto para el descanso y la conexión en pareja lo convierte en el destino ideal para una escapada romántica en San Valentín. Más información aquí.
17. Helguera Palacio Boutique Antique, Cantabria
Este encantador palacio del siglo XVII, rodeado de naturaleza, combina historia y confort con un diseño elegante y sofisticado. Su spa y su piscina infinita climatizada lo hacen ideal para una escapada romántica. Más información aquí.
18. La Casa del Presidente, Ávila
Antigua residencia de Adolfo Suárez, este hotel ofrece un ambiente exclusivo con solo diez habitaciones, jardines privados y piscina climatizada, ideal para una estancia íntima y relajante. Más información aquí.
19. Hotel Viura, La Rioja
Ubicado en el corazón de la región vinícola, este hotel pertenece a las bodegas de Villabuena de Álava, así que además de una arquitectura vanguardista, ofrece experiencias enológicas exclusivas. Ideal para parejas que desean disfrutar de una escapada romántica entre viñedos. Más información aquí.
20. San Roque, Tenerife
Ubicado en una casona histórica restaurada, este hotel boutique destaca por su diseño elegante y su ambiente íntimo. Su patio interior y su piscina de azulejos rojos crean un entorno perfecto para el relax en pareja. Más información aquí.
ues de anuncios individuales.
Source link
Que Hacer
Esta es la ciudad de España con el microclima perfecto para huir del frío (sin coger un avión)
A estas alturas del año, muchos sentimos la necesidad de escapar, aunque sea por un tiempo, del frío y encontrar un destino donde recargar energías y vitamina D. Si bien las Islas Canarias suelen ser la opción preferida, el hecho de requerir un vuelo para disfrutar de su excelente clima puede ser un inconveniente.
Sin embargo, en la península contamos con otro destino ideal para hacer una escapada. Hablamos de Almería, un oasis de temperaturas suaves y cielos despejados gracias a su microclima privilegiado, con más de 3.000 horas de sol al año y precipitaciones escasas
Y aunque el reclamo principal podría ser este, en realidad esta joya andaluza tiene mucho más que ofrecer, desde impresionantes construcciones, hasta playas de aguas cristalinas donde incluso algunos valientes se dan el primer chapuzón del año.
Almería, la ciudad del clima privilegiado todo el año
Ubicada en el sureste de la península, Almería disfruta de inviernos suaves y veranos calurosos pero agradables, especialmente en la costa. Su ubicación geográfica, protegida por sistemas montañosos como la Sierra de Alhamilla y la Sierra de Gádor, favorece un clima subárido con temperaturas que rara vez bajan de los 10 °C en invierno. Este entorno ha dado lugar a paisajes singulares, como el Desierto de Tabernas, el único desierto de Europa y escenario de incontables producciones cinematográficas.
Por supuesto, otro de los atractivos de este municipio es su costa, que ofrece más de 200 kilómetros de playas y calas de aguas cristalinas. Destacan enclaves como la playa de Los Genoveses, la Cala de Enmedio o la playa de Mónsul, ubicadas dentro del Parque Natural de Cabo de Gata-Níjar. Este espacio protegido es un paraíso para los amantes de la naturaleza, con rutas de senderismo, acantilados volcánicos y un fondo marino ideal para el buceo y el snorkel.
Historia, cultura y gastronomía: los imprescindibles de Almería
Castillo de Vélez-Blanco
La ciudad no solo destaca por su clima y su entorno natural, sino también por su legado histórico. La Alcazaba de Almería, una de las fortalezas musulmanas mejor conservadas de España, ofrece unas vistas espectaculares de la ciudad y el Mediterráneo. El conjunto monumental de la Catedral de la Encarnación, con su aspecto de fortaleza debido a los ataques piratas en el siglo XVI, también es una visita imprescindible.
A pocos kilómetros de la capital se encuentra el Castillo de Vélez-Blanco, una joya renacentista que sorprende por su elegancia y su historia. No menos interesantes son los refugios antiaéreos de la Guerra Civil, un impresionante recorrido subterráneo que transporta a los visitantes a uno de los episodios más duros de la historia reciente de España.
Por supuesto, ninguna escapada está completa sin una buena experiencia gastronómica, y Almería no decepciona. Su tradición de tapas permite degustar una gran variedad de platos sin gastar demasiado. Entre sus especialidades destacan el ajo colorao, las migas, la sopa Bullabesa y los gurullos con conejo. La frescura de sus productos del mar también es un punto fuerte, con una oferta de mariscos y pescados que conquistan a cualquier paladar.
Como colofón, es imposible no mencionar el ambiente relajado y acogedor que desprende Almería, ideal para desconectar del bullicio de las grandes ciudades y muy especialmente en esta época del año. La amabilidad de su gente y el ritmo pausado de la vida invitan a disfrutar sin prisas de cada rincón de la provincia.
ues de anuncios individuales.
Source link
-
Curiosidades22 horas agoRegistro, requisitos y todo lo que debes saber
-
Actualidad12 horas agoElon Musk está aplicando a EEUU la misma receta que ha aplicado a todas sus empresas
-
Curiosidades20 horas agoTrump firma orden para prohibir a atletas trans en deportes femeninos
-
Curiosidades1 día agoHorner sobre la caída de Red Bull en 2024
-
Musica21 horas agoBlackpink regresará a los escenarios con nueva gira mundial en 2025
-
Curiosidades18 horas agoLa advertencia Szafnauer a Red Bull y Ford de cara las nuevas regulaciones del 2026
-
Musica19 horas agoUna amistad salvadora más allá de The Mars Volta
-
Curiosidades2 días agoDice Trump que Estados Unidos “tomará” el control de la Franja de Gaza