Curiosidades
Tlayuda Vs Ceviche: Así se vivió la guerra culinaria entre México y Perú provocada por Netflix
En México podremos agarrarnos a tuitazos, insultarnos entre nosotros o hasta criticarnos. Sin embargo, eso no evita que nos volvamos una fuerza única y poderosa cuando se trata de defender el orgullo de nuestro país, sobre todo cuando este se basa en comida. Netflix aprendió eso con la más reciente ‘guerra’ que desató sin querer y en donde involucró a la tlayuda.
Seguramente en las últimas horas han visto que varias personas están hablando de las famosas tlayudas, ese alimento típico de Oaxaca que consiste en una tortilla de maíz de 30 centímetros de diámetro (a veces hasta más), que se dora sobre un comal y se sirve con una base de frijoles y varios ingredientes adicionales. ¡Ay, nada más de describirla ya se nos hizo agua la boca!
FOTO: PEDRO VALTIERRA/CUARTOSCURO.COM
Así comenzó esta disputa
Esta disputa comenzó gracias a una competencia que Netflix Latinoamérica comenzó el pasado martes a través de Twitter, la cual la compañía de streaming realizó con motivo del reciente estreno de Street Food: Latinoamérica, una serie documental que explora la cultura callejera de seis ciudades en América Latina y en donde por supuesto estuvo incluido México, que fue representado por el bello estado de Oaxaca.
Pero bueno, resulta que el pasado 22 de julio Netflix Latinoamérica dio a conocer los tres platillos (de los seis que se pueden ver en la serie) que habían llegado a la final del Campeonato Street Food Latinoamérica, en donde la tlayuda originaria de Oaxaca, se enfrentaría contra el choripan, de Argentina, así como con el ceviche, de Perú.
¡Esta es la final del Campeonato Street Food Latinoamérica! Mucha pasión, mucho orgullo, mucho sabor latino. ¡A votar!
pic.twitter.com/tijEiom51d
— Netflix Latinoamérica (@NetflixLAT) July 22, 2020
Y lucharon de dos a tres tuitazos sin límite de tiempo
El tío Netflix decidió que el ganador de esta contienda culinaria se elegiría de la manera más democrática del mundo: con una encuesta de Twitter. Por esa razón pidió a sus seguidores que votaran por su favorito en la encuesta, la cual rápidamente se convirtió en un conflicto diplomático entre Perú y México, países que acumularon el mayor número de votos.
Fue así como comenzó la recolección de votos en internet. En el caso de México, figuras como Christopher Landau (embajador de Estados Unidos en México), Felipe Calderón, y cuentas como las de la Secretaría de Cultura, Gobierno de México y hasta la SEP (ES EN SERIO), pidieron a los ciudadanos que votaran por el platillo oaxaqueño y defendieran el orgullo de nuestra nación.
Acá algunas de las celebridades que pidieron votos para la tlayuda, que logró unir a esta nación más que un partido de fútbol:
¿Ya votaste por tu platillo preferido en #StreetFoodLatinoamérica?
Tenemos la respuesta: #Tlayuda
![]()
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![]()
Dale amor a este platillo lleno de sabor latino. https://t.co/2ipKKWmhO0
— SEP México (@SEP_mx) July 23, 2020
La tlayuda es gloriosa, una joya de la gastronomía oaxaqueña.
— Pedro Sola (@pedrosola) July 23, 2020
TLAYUDA, ni modo que qué https://t.co/3jNpWpjL23
— Superholly (@hollyradio) July 23, 2020
La tlayuda es una tortilla de maíz típica de Oaxaca. ¿Cómo la prefieres?
Las tlayudas de valles centrales son de gran tamaño con un pedazo de carne, mientras que las del Istmo suelen ir dobladas y con la carne en trozos. #CulturaAlimentaria
¡Vota por la tlayuda!
https://t.co/AdECClEKqo
— Secretaría de Cultura (@cultura_mx) July 23, 2020
No sólo por su sabor (los tres son riquísimos), sino por solidaridad con los amigos oaxaqueños, votemos por la Tlayuda. Queda poco tiempo https://t.co/vwtElOHm5R
— Felipe Calderón (@FelipeCalderon) July 23, 2020
Yo si prefiero las tlayudas! https://t.co/eut0sxHndB
— José Antonio Meade
(@JoseAMeadeK) July 23, 2020
Solo les digo que la tlayuda va perdiendo.
¡Voteeeeeeen! https://t.co/D9Qt5zq9GD
— Gabriela Warkentin (@warkentin) July 23, 2020
No faltaron los que empezaron a verle el lado negativo
Como cualquier evento del internet de esta magnitud, la competencia entre el ceviche peruano y la tlayuda mexicana desató una ola de comentarios, tanto negativos como positivos. No sólo entre ambos países, también entre los mismos mexicanos, pues no faltó quien comenzó a criticar que el pueblo mexicano se uniera para ganar una encuesta sin importancia.
Eso sí, como acá sabemos que lo importante no es ganar sino que el otro pierda (nocierto), la gente juntó fuerza cual genkidama y comenzó a votar para que la tlayuda fuera considerada como el mejor platillo que Latinoamérica ha visto en toda su historia, una batalla que por partes se veía perdida.
Ahora les dejamos algunas reacciones sobre esta contienda culinaria:
Quedan 20 minutos y estamos en empate tecnico.
¿ACASO LA GLORIA Y HONOR DE LA GRAN TENOCHTITLÁN NO VALE UN VOTO?
Voten tlayuda. https://t.co/vrWfCWH3k2
— Antonio Attolini
(@AntonioAttolini) July 23, 2020
Netflix y la tlayuda han logrado unir mas a México que cualquier crísis. pic.twitter.com/02JfvJjZVe
— Rocky Racoon (@eballezza) July 23, 2020
El CM de Netflix viendo su encuesta mientras Perú y México se sacan la michi por el #ceviche y la #Tlayuda pic.twitter.com/CXTKelmcfb
— Claudia Vergara (@claudiaverp) July 23, 2020
Cómo van a decir que el choripan o la Tlayuda (sepa Dios que será) es más rico que un ceviche. Nuestro plato bandera, el ceviche de cualquier zona del Perú es un manjar de los dioses. Hoy toca ceviche en mi casa…
y @NetflixLAT así gane eso desconocido el ceviche 1000 veces. pic.twitter.com/CnaGSeozZE
— Luvicoo
(@Luvico5) July 23, 2020
Esto está de infarto. La #Tlayuda (45.3%) volvió a pasar al #Ceviche (45.2%).
Voto a voto, literal como las elecciones presidenciales peruanas.
¿#Netflixlatinoamerica no será quien realmente organiza las elecciones en Perú? https://t.co/FA40GEmCYn
— David Paredes (@daveparedesm) July 23, 2020
Vamos
que esperan para votar? Reafirmemos que la comida peruana es la mejor del mundo y el ceviche
nuestro plato bandera
pic.twitter.com/805PL7jRuF
— Juan M. Herrera
![]()
(@Juan240472) July 23, 2020
Weeee are the champions, my friends
Finalmente y como si se tratara de una pelea verbal entre Alfredo Adame y Laura Bozzo, la tlayuda mexicana logró vencer al ceviche de Perú, coronandose como el mejor platillo que este continente posee. ¡Orgullo nacional!
OBVIAMENTE este triunfo se celebró por todos los mexicanos en Twitter –porque ahorita no podemos ir al Ángel de la Independencia debido a que está lloviendo y hay una pandemia–, pues el legado culinario de nuestro país y el orgullo del mismo quedaron intactos y se hicieron respetar gracias a los votos de la gente linda y conocedora.
Así se vive el festejo de la tlayuda en Twitter:
#ÚltimoMinuto | México gana el campeonato Street Food Latinoamérica
La Tlayuda de #Oaxaca obtuvo el 47% de los votos dejando en segundo lugar al Ceviche de Perú. pic.twitter.com/jU7Mbc0sIz
— Oaxaca Político (@OaxacaPolitico) July 23, 2020
Lo dimos todo Peruanos. Competencia justa. Tendremos que probar la Tlayuda, debe ser un plato muy bueno para que haya vencido al ceviche.#ceviche pic.twitter.com/5XkKTm15pg
— αryαм
(@AryamMirror) July 23, 2020
Inició el festejo en el Angel! La #Tlayuda es la gran ganadora!
pic.twitter.com/ovIkBi9l8G
— e-Figaredo
(@JorgeFiGo) July 23, 2020
Inició el festejo en el Angel! La #Tlayuda es la gran ganadora!
pic.twitter.com/ovIkBi9l8G
— e-Figaredo
(@JorgeFiGo) July 23, 2020
La Tlayuda gana el Campeonato Street Food Latinoamérica
¡Felicidades #Oaxaca recuerden que #OaxacaLoTieneTodo pic.twitter.com/rnLNWpAf8K
— ValyMeññ
(@liderfiscal) July 23, 2020
Ganó la Tlayuda!!!!
En su carota peruanos!!!! pic.twitter.com/CreYR3jHjs— Oso Tramposo (@oso_tramposo) July 23, 2020
¡Se terminó!
Ganó la #Tlayuda, ganó #Oaxaca, ganó #Mexico.
¡Viva nuestra riqueza culinaria!
¡Vivaaaaaaaaa! pic.twitter.com/cb8hthp11n
— El Piñero| Periodismo y Debate (@ELPINERO) July 23, 2020
MEXICANAS Y MEXICANOS HA GANADO LA TLAYUDA
https://t.co/wBsL8yJKCg
— LoQueSigue.tv #QuédateEnCasa (@LoQueSigue_) July 23, 2020
WOW! Esto estuvo súper reñido, un encuentro de ida y vuelta digno de una gran final.
¡Tlayuda, ganadora del Campeonato Street Food Latinoamérica!*Suena Flor de Piña*
pic.twitter.com/aYIhVgHWHJ
— Netflix Latinoamérica (@NetflixLAT) July 23, 2020
Seguiremos informando. Regresamos al estudio, Joaquín, ¡y que viva la tlayuda!

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Curiosidades
Convocan a marcha contra Cuauhtémoc Blanco en CDMX
Lo que necesitas saber:
Cuauhtémoc Blanco está acusado de abuso sexual, pero la Cámara de Diputados votó en contra de su desafuero
Cuauhtémoc Blanco libró el desafuero y eso no cayó nada bien entre muchas personas, especialmente mujeres, pues reclaman que se está protegiendo a un presunto violador. Es más, habrá marcha para protestar por ello en la Ciudad de México.

Convocan a marcha contra Cuauhtémoc Blanco en la Glorieta de las Mujeres que Luchan
De acuerdo con la imagen que circula en redes sociales, compartida incluso por funcionarias como Alessandra Rojo de la Vega, la convocatoria para la marcha es este sábado, 29 de marzo.
La cita es en la Glorieta de las Mujeres que Luchan, sobre Paseo de la Reforma, a las 11:00 horas.

¿Por qué habrá marcha contra Cuauhtémoc Blanco?
“¡Basta! Cuauhtémoc Blanco está acusado de violación y lo protegieron. Es una traición a la justicia y a los derechos de las mujeres. ¡Queremos que le quiten el fuero a Cuauhtémoc Blanco y que sea juzgado!“, es el mensaje compartido en la convocatoria.
Y sí, esa es la razón por la que habrá marcha en la Glorieta de las Mujeres que luchan.
Cuauhtémoc Blanco está acusado de abuso sexual contra su media hermana, cuando todavía era gobernador de Morelos. Por ello se solicitó quitarle el fuero (ese polémico privilegio de funcionarios), pero la Cámara de Diputados votó por dejarlo en paz después de atrasar mucho el asunto. ACÁ te contamos quiénes votaron a favor y quienes en contra del desafuero de Cuauhtémoc Blanco, por cierto.

Cuauhtémoc Blanco dice estar dispuesto a cooperar
Tras esa votación donde se decidió no quitarle el fuero a Cuauhtémoc Blanco, al ex gobernador y futbolista le dio por ponerse a disposición de las autoridades. Este mismo jueves 27 de marzo se presentó en la Fiscalía de Morelos, asegurando que el fuero no lo protege en caso de ser culpable. La cosa es, ¿por qué no lo hizo antes de que decidieran mantener su “protección”?
El ‘Cuau’ incluso ha hablado de una iniciativa para sancionar acusaciones falsas —como la suya según él—, por lo que se ve complicado que (en caso de ser culpable) caiga con facilidad.
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Curiosidades
Cuauhtémoc Blanco va a Fiscalía de Morelos a ponerse “a disposición”
Lo que necesitas saber:
Según Cuauhtémoc Blanco, el fuero que tiene como diputado no impide que la Fiscalía de Morelos siga con la investigación en su contra…
Ya con el fuero bien amarrado, Cuauhtémoc Blanco se presentó en la Fiscalía de Morelos a “ponerse a disposición” de las autoridades… nomás a hacerle a la $%&/da, como dice la chaviza.

Dice que no lo dejaron ver la carpeta de investigación en su contra
En redes se difundió el video de cómo el diputado plurinominal de Morena arribó a las instalaciones de la Fiscalía de Morelos. Ahí, supuestamente, tratará de aclarar cómo está eso de que lo acusan de intento de violación… un delito por el que se solicitó su desafuero (acto que fue negado en la Cámara de Diputados).
Sabedor de que qué pin%&/e hue%&a andarlo esperando, antes de “ponerse a disposición”, Cuauhtémoc Blanco compartió con el periodista Ciro Gómez Leyva el discurso que dará cuando salga de la Fiscalía de Morelos.

En su discurso, Cuauhtémoc Blanco recurre a la misma cantaleta que se repitió en la Cámara de Diputados para negar su desafuero: que la Fiscalía debería de haber contado con los mejores elementos y datos de prueba para poder llevar a cabo su trabajo… no los logró recabar, ni modo, pero, aún así, él exige que se llegue a las últimas consecuencias.
Además del discurso que compartió, a su salida de la Fiscalía (en la cual sólo duró unos minutos), el exfutbolista denunció que no le dejaron ver la carpeta de investigación en su contra. Pero, no le hace, él ahí estará cuando las autoridades quieran algo de él para aclarar las acusaciones en su contra.
Cuauhtémoc Blanco asegura que fuero no lo protege, puede ser investigado
Lo que ahora hace Cuauhtémoc Blanco es lo que pedían los que exigían su desafuero… sólo que, pequeño detalle, sin desafuero. Esto, con el objetivo de que pudiera ser completamente investigado y, en una de ésas, aplicándosele una medida preventiva (nomás en lo que se hace la investigación complementaria).
La presidenta Claudia Sheinbaum pidió al Cuah presentarse a declarar… aunque le recordó al respetable que quien solicitó el desafuero del diputado fue el pasado fiscal, Ulises Lara, quien encubrió feminicidios. Reiteró que el asunto no avanzó por lo mal hecha de la carpeta de investigación y ni modo.

Cuauhtémoc Blanco asegura que, con fuero y todo, pero todavía puede ser castigado… si es que cometió algún delito. Esto, según el artículo 61 constitucional, el cual aclara que el mentado fuero no protege a los legisladores si estos infringen la ley.
Así dice: “Los diputados y senadores son inviolables por las opiniones que manifiesten en el desempeño de sus cargos, y jamás podrán ser reconvenidos por ellas”… es decir, el fuero sólo los protege de sus dichos, no de acciones. ¿Será?
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Las hermosas auroras de Neptuno captadas por primera vez
Lo que necesitas saber:
La observación de las auroras de Neptuno se logró gracias a la combinación de dos telescopios espaciales, el Hubble y el James Webb
Ver auroras en el cielo es una experiencia maravillosa… ¿Te imaginas verlas en otro planeta? Pues la NASA logró captar por primera vez auroras en Neptuno, sí, el lejano Neptuno, y tienes que saber todo al respecto.

Captan auroras en Neptuno por primera vez en la vida
“Las auroras ocurren cuando partículas de energía, que suelen originarse en el Sol, quedan atrapadas en el campo magnético de un planeta y finalmente chocan contra su atmósfera superior. La energía liberada durante estas colisiones crea ese resplandor característico”, con esas palabras (ni una más, ni una menos) describe la NASA las auroras.
Cuentan que por allá de 1989 ya se tenía la sospecha de que en Neptuno se daban unas auroras rifadas, pero ni con la Voyager 2 se obtuvieron imágenes chidas como para confirmarlo.
Neptuno era el único planeta que faltaba de confirmar auroras, pues ya se habían visto en Júpiter, Saturno y Urano, por eso resulta trascendental que finalmente fueron captadas gracias a la tecnología actual.

Así se ven las auroras de Neptuno
“Por primera vez, el telescopio espacial James Webb de la NASA ha capturado una brillante actividad de auroras en Neptuno. La actividad auroral observada en Neptuno también es notablemente diferente de lo que estamos acostumbrados a ver en la Tierra, o incluso en Júpiter o Saturno. En lugar de limitarse a los polos norte y sur del planeta, las auroras de Neptuno se encuentran en las latitudes geográficas medias del planeta. Imagina la parte de la Tierra donde se encuentra Sudamérica“, celebra la NASA.
Y cómo no celebrar, si más allá de las explicaciones, datos y procedimientos, las imágenes son de esas que te pueden dejar hipnotizado un buen rato.

¿Cómo lograron captar las auroras de Neptuno?
Lo dicho, gracias a la tecnología actual se pudo, pero con mucha ayuda. La NASA combinó imágenes tomadas por el telescopio espacial Hubble, con las captadas por el Espectrógrafo del infrarrojo cercano del James Webb. Gracias a eso pudieron obtener una composición de la atmósfera superior y medir su temperatura; al hacerlo notaron catión trihidrógeno (H3+), el cual delata actividad auroral en un planeta.
Ahora el plan es estudiar a largo plazo a Neptuno con esta tecnología, por al menos 11 años, para ver si pueden encontrar el origen de su extraño campo magnético y (quizá) explicar por qué este planeta tiene una inclinación tan rara respecto al resto del Sistema Solar.
“Esta revolucionaria detección de las auroras de Neptuno nos ayudará a comprender cómo interactúa el campo magnético de ese planeta con las partículas que fluyen desde el Sol hasta los lejanos confines de nuestro sistema solar; ofreciendo una ventana totalmente nueva en la ciencia atmosférica de los gigantes de hielo”.

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