Curiosidades
¡Saca el chef que llevas dentro! 5 recetas simples para sorprender a mamá este 10 de mayo
A pesar de que no hay manera de regresarle a mamá todo lo que ha hecho por nosotros, podemos empezar por algún lugar. Un regalo bien pensado (olviden la licuadora), es una idea magnífica. Tal vez por ahí han escuchado a su madre decir “cómo me gustaría tener ____”, o “____ está bien bonito”. Pero también tenemos que ser realistas y entender que en estos complicados días cuidar el dinero es una prioridad.
Tomando eso en cuenta, algo hecho con nuestras manos es la mejor opción para sorprender a mamá este 10 de mayo y al mismo tiempo ahorrar unos cuantos pesos. Aquí nos podemos poner creativos. Tal vez pintarle un cuadro, hacerle un álbum de fotos como los que ella hacía y ahora acumulan polvo por en algún lugar, y para lo que todos estamos leyendo esto: cocinarle una rica y sencilla receta.
Leyendo esta nota no les prometemos que se conviertan en el siguiente Remi (el chefsito de Ratatouille), pero sí les prometemos que mamá se pondrá muy feliz de ver que pensaste en ella. Al final no importa si son los maestros culinarios de la próxima década y hacen el platillo más delicioso de la historia, lo que le va a gustar a mamá es el detalle. Eso sí lo prometemos.
5 recetas simples para que sorprendan a su mamá este próximo 10 de mayo
Crema de zanahoria
20-25 minutos para hacer – dificultad baja – 6 porciones
Foto: Especial
¿Sabes la razón por la que en tu casa siempre hubo/hay una rica crema de zanahoria en la mesa?, ¿Era para consentirte? Seguramente. Pero también era porque a tu mamá le encanta. Así que empecemos con una rica crema de zanahoria para consentirla en su día. Aunque también una crema de espárragos, brócoli o flor de calabaza puede funcionar de lujo.
Ingredientes:
- 1 cebolla blanca cortada en cubos
- 2 jitomates cortado en sextos
- 5 dientes de ajo con cáscara
- 1/4 cucharada de pimienta entera
- 4 zanahorias cortadas en trozos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 pizca de sal de grano
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 ramas de tomillo
- 1/2 taza de caldo de verduras
- 1/2 taza de crema ácida
- Albahaca fresca y crotones para decorar
Preparación:
Precalienta tu horno a 200° C. En una charola, coloca la zanahoria, la cebolla, el ajo, el jitomate, el aceite de oliva y agrégales sal, el tomillo y la pimienta entera. Hornea hasta que los ingredientes estén suaves y cocidos. Esto depende del horno de cada quién. Una vez que ya estén listos, retíralos del horno y espera a que se enfríen.
Ahora licúa los ingredientes horneados con la leche, la crema, el caldo de verduras y la albahaca fresca. Licúa por unos tres minutos hasta que la mezcla quede suave. En una ollita a fuego medio con mantequilla, cocina la crema durante 10 minutos y sazona con sal y pimienta. Sírvela y decora con albahaca fresa y crotones. ¡Provecho!
Tortitas de papa con verduras en salsa de flor de calabaza
40-50 minutos para hacer – dificultad baja – vegetariano – 4 porciones
Foto: Especial
Empecemos con algo clásico y delicioso. Los tortitas de papa nunca fallan, son fáciles de preparar y son del agrado de todos. Estas tortitas de papa y verduras bañadas en salsa cremosita de flor de calabaza van a ser un éxito. Son excelentes para darle descanso a la carne y para consentir al paladar. Acá les explicamos lo fácil que es hacerlas:
Ingredientes:
- 2 tazas de papa, cocida y cortada en cuadritos
- 1 taza de zanahoria, cocida y cortada en cuadritos
- 1 taza de calabaza, cortada en cuadritos
- 1/2 taza de cebolla finamente picada
- 1/4 taza de cilantro finamente picado
- 2 huevos
- 3/4 taza de pan molido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano
- Sal
- Pimienta
- Aceite para freír
- 1/4 cebolla, cortada en cuartos
- 1 diente de ajo
- 2 tazas de flor de calabaza
- 1 taza de leche
- 1/2 tazas de queso crema
- 1 cuadrito de consomé de pollo
- Cilantro finamente picado para decorar
Preparación:
Con un machacador, es momento de aplastar las papas hasta que tengan consistencia de puré. Una vez que las tengas así, es hora de agregar la zanahoria, la cebolla, la calabaza, los dos huevos, el cilantro, el pan molido, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta. Una vez que todo esté en el mismo lugar, es hora de mezclar hasta integrar.
Ahora es momento de hacer tortitas (como en la foto). Este es el momento de darle amor a la comida. Usa tus manos (limpias, por favor) y usa toda la mezcla. Colócalas en una tabla y ponlas en refrigeración por 10 minutitos.
En lo que se enfrían para hacerse más compactas, es momento de darle a la salsa de flor de calabaza. Primero hay que freír tantito la cebolla, el ajo y la flor de calabaza en una sartén. Luego agregas la mezcla a la licuadora junto con el queso crema, la leche, el consomé de pollo y un poquito de agua para ayudar a licuar.
Una vez que la salsa esté bien licuada, la pasamos a un sartén por 10 minutos a lumbre baja para darle todo el sazón. Para este momento, hay que sacar las tortitas del refrigerador y calentar muy bien otro sartén con aceite para freír las tortitas por 5 minutos cada una.
Cuando estén listas, sacar del sartén, quitar el exceso de aceite con una servilleta y servirlas con la salsa de flor de calabaza encima y el cilantro para decorar. ¡A disfrutar!
También puedes leer: 8 REGALOS QUE PUEDES HACERLE A TU MAMÁ ESTE 10 DE MAYO DE CUARENTENA
Chilacas con crema
25-35 minutos para hacer – dificultad baja – vegetariano – 4 porciones
Foto: Especial
Ideales para este día de las madres. No necesitamos muchos ingredientes ni experiencia para hacerlo. Es económica pero realmente deliciosas. Si quieres sorprender a mamá con una receta sencilla y rápida de hacer, estas chilacas son tu gallo.
Ingredientes:
- Tortillas
- 1 kilo de chilaca
- 1 taza de crema
- 1 cucharada de aceite
- 1/2 taza de requesón
- 1/2 cebolla coartada en tiras
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 1 taza de elote blanco desgranado
- 1 cucharada de epazote, finamente picado
- Sal
Preparación:
En un comal o sartén, asa las chilacas hasta que estén negritas. Una vez que todas tengan este color, mételas a una bolsa de plástico y déjalas sudar un ratito. Con 15 minutos es perfecto.
Ahora es momento de ver tus habilidades de chef. Con un cuchillo retírales la piel, abre los chiles por la mitad, limpia bien y desvena. Esto es importante para que tu mamá no se enchile demasiado y todo termine en desastre. Una vez hecho esto, es hora de cortar en tiritas.
En un sartén con aceite, es momento de cocinar la cebolla cortada en tiras, el ajo, el elote, la crema, el requesón, el epazote y claro, las chilacas. Agrega sal al gusto. Revuelve hasta que la mezcla quede de lujo y se vean deliciosas.
¡Ya estuvo! Sírvelas en un plato hondo y acompaña el platillo con unas deliciosas tortillas de maíz.
Pastel azteca
35-45 minutos para hacer – dificultad media – 6 porciones
Foto: Especial
Si te quieres poner 100% mexicano, este pastel azteca te tiene cubierto. Además, muchos de los ingredientes seguro ya los tienes por ahí guardados: pollo, jitomate y tortillas. ¡No necesitas mucho más para armar un platillo de lujo!
Ingredientes:
- Aceite vegetal
- 12 tortillas, del día anterior
- 6 jitomates
- 3 chiles poblanos
- 1 diente de ajo
- 1/2 taza de agua
- 1 1/2 tazas de cebolla
- 1 taza de elote en grano
- 4 tazas de pollo cocido y deshebrado / Aquí puedes elegir que sea res.
- Sal
- Crema
- Queso
Preparación:
En sartén, calienta aceite vegetal y pasa las tortillas por ambos lados sin freír. Es solo una pasada, ahorita no queremos que queden como tostadas. Guárdalas en un plato que se usarán en un ratito.
Ahora es momento de asar los chiles por ambos lados y colocarlos en una bola de plástico para pelarlos. No dejes que los chiles se enfríen, será más difícil pelarlos.
Vámonos con la salsa de jitomate. Junto con el ajo, el agua y la sal, hay que licuarlos por unos tres minutos. En un sartén pongamos a sofreír las rajas poblanas, los elotes, la cebolla
Para la salsa de jitomate, licúa los jitomates con el ajo, el agua y sal por 3 minutos. En una sartén, sofríe la cebolla, las rajas de chile poblano, los elotes y el pollo/res. Mezclar y dejar too bien bonito. Ahora, agregamos la salsa de jitomate y cocinamos por 10 minutos.
Llegó la hora de armar el pastel. En un recipiente adecuado, pon una capa de tortilla, una de pollo y una de crema y queso. Ahora repite el proceso hasta que se llene el recipiente a lo alto y a lo ancho. Termina con una capa de queso para que se dore delicioso. Horneamos el pastel por unos 15 minutos y listo. ¡Pastel azteca!
Pay de limón
10-15 minutos para hacer – dificultad baja – 14 porciones
Foto: Especial
Porque hay que cerrar con un postre delicioso y fácil de hacer, este pay de limón es ideal. Frío para el calor de día y de ingredientes fáciles de conseguir. Con este postre cerramos una gran comida y nos vamos felices a hacer otra cosa con mamá.
Ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada
- 1 paquete de galletas María
- 2 paquetes de queso crema
- 1 lata de leche condensada
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 sobre de grenetina hidratada
- 45 gramos de mantequilla
Preparación:
Primero vamos con la base del pay. En un a licuadora o como gustes, hay que moler las galletas hasta tener una mezcla bien molida. A esa galleta agrega un chorro de leche evaporada. Ahora derrite la mantequilla y agrégala a la mezcla para formar una pasta.
Un un tazón, agrega el jugo del limón, la leche evaporada, la leche condensada, el queso crema y la grenetina hidratada. Revuelve bien hasta tener una mezcla homogénea.
Ahora en un recipiente coloca la pasta de galleta molida con mantequilla para que cubra toda su superficie. Una vez que quede bien puesta, rellena con la mezcla y refrigera por una hora. Cuando esté listo puedes decorar con una rodaja de limón. ¡A disfrutar!
Llegando a este punto, tal vez una de estas recetas sea la elegida para sorprender a mamá. Pero aún hay algo de lo que no hablamos y es tan importante como la comida misma.
Cocinar no solo se trata de armar un platillo de lujo. También hay que hacer la parte aburrida: lavar, secar y guardar. La verdad es que sí da flojera, y más en estos días que es TODO LO QUE HACEMOS TODO EL DÍA. Pero para que realmente sea un regalo y que mamá se sienta consentida al 110%, hay que hacer toda la chamba. ¡De principio a fin!
Lo más importante de todo esto, es compartir un buen día con ella. Pregúntenle por historias de cuando eran pequeños y de cuando ella era pequeña. Que les cuente todas las travesuras que hizo para ver si por ahí tienen una en común. Denle sus apapachos, y cierren la noche viendo su película favorita o con un buen juego de mesa.
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Lo que necesitas saber:
La temporada siete de Drive to Survive cuenta con la participación de un campeón del mundo como comentarista
Ya nos chutamos la séptima temporada de Drive to Survive, la cual relata parte de lo acontecido durante la movidísima temporada 2024 de Fórmula 1, la cual marcó la salida de Checo Pérez y de otros cuantos pilotos, además del cuarto campeonato de pilotos consecutivo de Max Verstappen, así como el título de constructores de McLaren.
Lo que rifó y lo que no rifó de Drive to Survive
Esta temporada tuvo mucha más tela de donde cortar gracias a los constantes movimientos de pilotos y escuderías, antes, durante y después de la temporada, y ahora es tiempo de juzgar con las cosas que rifaron y las que nel.
Lo que sí rifó de la séptima temporada de Drive to Survive
Capítulo 4: La joya de la corona de la séptima temporada de Drive to Survive es el cuarto capítulo, el cual está dedicado a Carlos Sainz. Este capítulo aporta mucho en varios aspectos, tanto en drama, chismecito y sobre todo cumple con el objetivo de mostrar lo que no se ve durante la temporada.
Carlos Sainz ya tenía un acuerdo con Williams, pero dejó colgada a la escudería después del Gran Premio de España, debido a que inició negociaciones con Alpine. Este capítulo se lleva un 10.
Participación de Jenson Button: Una de las sorpresas de esta séptima temporada es la incursión de un campeón mundial como comentarista, se trata del británico Jenson Button, quien tiene presencia en en el quinto capítulo, dedicado a Charles Leclerc. Lástima que su participación es muy corta.
Imágenes de la infancia de algunos pilotos: Siempre le aporta a la serie mostrar parte de la historia de los pilotos, y en la séptima temporada podemos ver imágenes de algunos pilotos cuando eran niños, especialmente de Lando Norris, Max Verstappen, Charles Leclerc, George Russell y Alex Albon.
La despedida de Toto: El cierre de la séptima temporada está dedicado a Lewis Hamilton y su despedida de Mercedes. El director del equipo comparte cómo graba un emotivo mensaje de voz para el piloto británico que dice algo así:
“Recuerda lo más importante: siempre busca a tu gente. Las que sueñan, las que pelean contigo, las que te van a apoyar y a aconsejar, las que nunca dejan de creer, incluso cuando tú sí dejas de creer. Y recuerda, lo que sea que depare el futuro, cada sueño necesita un equipo. Cuídate amigo mío”.
Lo que no rifó de la séptima temporada de Drive to Survive
Sobreexposición de Christian Horner: La primera imagen que nos muestra la serie es la de Christian Horner, quien tiene participación prácticamente en todos los capítulos, incluso opinando de otros equipos con los cuales no compite en ningún campeonato.
La serie maquilla la acusación por conducta inapropiada y establece un discurso favorable al director de la escudería Red Bull al indicar que este caso le “roba foco” a la llegada de Lewis Hamilton a Ferrari, cuando son dos casos independientes.
Ignoraron al mercado latino: Esta séptima temporada de Drive to Survive tuvo mucho para contar sobre el fenómeno de Franco Colapinto, su relación con Bizarrap y su llegada a Alpine.
Tampoco hay gran cosa sobre la llegada del brasileño Gabriel Bortoleto y la salida de Checo Pérez es una historia incompleta y mal contada. Esta temporada esta pensando en el público europeo.
Las porras de Will Buxton a Liam Lawson: El periodista británico no cayó muy bien a la audiencia mexicana por la forma en la que celebró la salida de Checo Pérez y la llegada de Liam Lawson, a quien comparó con Max Verstappen.
“Es como Max hace 10 años, tiene una gran habilidad. Harán una alineación muy potente y sacarán chispas… es lo que veo”, dice Will Buxton.
Conclusiones de Drive to Survive
La séptima temporada de Drive to Survive es mucho mejor que la anterior. Esta nueva entrega aporta historias interesantes, aporta drama, chismecito gracias a todo lo que sucedió a lo largo del 2024, sin embargo, se pudieron explotar otros aspectos y si de darle una calificación se trata, le podemos dar un ocho, pero había tela para conseguir un nueve.
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Lo que necesitas saber:
Red Bull estuvo interesado en Franco Colapinto, pero el argentino fue ignorado en Drive to Survive
La séptima temporada de Drive to Survive tuvo mucha tela de donde cortar después de un 2024 lleno de sorpresas, así que naturalmente iba a dejar escapar algunos acontecimientos y aspectos en su más reciente entrega, sin embargo, hay casos que pudieron darle un valor más grande, sobre todo al mercado latino, en especial al argentino, que se quedó con las ganas de ver a Franco Colapinto.
Hay que poner en contexto que algunos pilotos han expresado su molestia con la producción de la serie debido a que ésta tiende a exagerar, dramatizar o sacar historias fuera de contexto. Entre esos pilotos está Max Verstappen, quien de plano los tiene vetados y por lo tanto no da entrevistas desde hace varias temporadas.
Cosas que faltaron en Drive to Survive
Sin embargo, hoy otros aspectos que la serie puede contar independientemente de las entrevistas, pero decide no contarlas. En alguna ocasión, por ejemplo, Checo había dado varias entrevistas para lo que parecía un capítulo especial de su primer podio en el Gran Premio de México, pero la serie decidió desecharlas.
Así que aquí van algunas de las cosas que no vimos y que nos hubieran gustado ver en la séptima temporada de Drive to Survive.
Franco Colapinto
El piloto argentino que debutó en Williams, se convirtió en un auténtico fenómeno a tal grado que su nombre sonó fuerte para la organización de Red Bull, sin embargo, Franco Colapinto es ignorado por completo en la séptima temporada de Drive to Survive.
Colapinto sale únicamente dos veces, y de manera anecdótica, en esta entrega, sin que tenga alguna participación como entrevistado, así que ahí se perdió una enorme oportunidad con el creciente público sudamericano, lo cual ha provocado decepción y reclamos.
La salida de Logan Sargeant y otros pilotos
Daniel Ricciardo no fue el único piloto que se quedó sin asiento para la temporada 2025, sin embargo Drive to Survive usó gran parte de su foco para el australiano y para Checo Pérez. Hubo otros pilotos que la pasaron mal y tuvieron que irse.
Logan Srageant fue el caso más dramático, pues fue despedido a mitad de temporada pero del estadounidense no se habla prácticamente nada. Tampoco hay gran cosa de Valtteri Bottas, Guanyu Zhou, Kevin Magnussen y el propio Franco Colapinto.
La salida de Adrian Newey
Uno de los principales movimientos mediáticos durante el inicio de la temporada 2024 fue la sorpresiva salida de Adrian Newey después de casi dos décadas en Red Bull, donde muchos apostábamos que se iba a retirar.
El ingeniero más laureado en la historia de la Fórmula 1 anunció meses después que se vincularía a Aston Martin, pero Drive to Survive no hizo mención alguna de este movimiento mediático.
Una postura más crítica en el caso Horner
Drive to Survive abre su séptima temporada con un capítulo dedicado a Christian Horner y su polémico caso tras ser acusado por conducta inapropiada con una trabajadora de la escudería Red Bull. El capítulo explica el caso a grandes rasgos, pero en realidad se maquilla esta historia de la cual Horner salió bien librado antes de comenzar la temporada 2024.
El primer capítulo no aporta nada de lo que ya se haya visto o leído antes, sino que ayuda a limpiar la imagen del director de Red Bull, quien casi siempre sale acompañado de su esposa, Geri Halliwell, quien toma un papel de mayor peso en esta temporada. El capítulo quedó a deber desde el título de este capítulo: “Aquí no ha pasado nada”.
Aston Martin y Sauber
Esto no es una queja. Aston Martin y Sauber hicieron una muy mala temporada, pero había aspectos que podían explicar ese mal momento. Si en Argentina se decepcionaron por la nula presencia de Franco Colapinto, en España puede pasar lo mismo con Fernando Alonso.
Sauber se despidió de Valtteri Bottas, un piloto popular que tuvo una historia similar a la de Carlos Sainz, pero con un desenlace muy diferente. El finlandés espera firmar su renovación con Sauber, pero finalmente fue desechado para darle su lugar a Gabriel Bortoleto. De esto, sin embargo, no hubo nada en esta nueva temporada de Drive to Survive.
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Lo que necesitas saber:
Este 9 de marzo, Mark Carney fue elegido como nuevo líder del Partido Liberal de Canadá, reemplazando a Justin Trudeau.
Poco más de tres meses de que Justin Trudeau renunciara como Primer Ministro de Canadá y por ende, como el líder del Partido Liberal, este 9 de marzo se ha elegido a su sucesor: Mark Carney, quien tomará las riendas del partido canadiense.
El Partido Liberal de Canadá tiene nuevo líder
Mark Carney, economista y exgobernador del Banco de Canadá y del Banco de Inglaterra, será el reemplazo de Justin Trudeau como líder del Partido Liberal en Canadá y también –cuando ocurra la transición de poder en los próximos días– como Primer Ministro del país.
El economista llevará el banderín de su partido en las próximas elecciones federales que se llevarán a cabo antes de octubre de este año, donde se decidirá si tendrá un mandato más extenso o la ciudadanía escoge al candidato del Partido Conservador, Pierre Poilievre.
Se trata de Mark Carney, quien llega a reemplazar a Justin Trudeau
La llegada de Mark Carney llega en un momento bastante complejo para Canadá, país que en las últimas semanas –y al igual que México– se ha enfrentado a las múltiples amenazas por parte del presidente de los Estados Unidos y el tema de los aranceles.
Como seguramente saben, Donald Trump se la ha pasado reprochando a Canadá por la inmigración ilegal a Estados Unidos y no hacer nada para frenar el tráfico de fentanilo, por lo que amenaza con convertir al país en el estado número 51.
Y que buscará hacerle frente a Donald Trump y sus amenazas
La cosa es que Trump tiene a Canadá bien agarrado con el tema de la imposición de aranceles. Algo que se buscará evitar con la llegada del nuevo Primer Ministro, pero que el Partido Conservador cree que no pasará debido a la falta de experiencia de Mark Carney en el plano político.
“Somos una nación orgullosa e independiente. Nos consideramos el mejor país de la Tierra. Hemos sido insultados en múltiples ocasiones por altos funcionarios de la administración. No vamos a corresponder a esos insultos”, dijo el economista a CNN sobre los aranceles anteriormente.
Tomando en cuenta que Canadá y Estados Unidos son dos países bastante cercanos, ya veremos en los próximos meses cómo este cambio afectará o beneficiará la relación entre ambos.
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