Curiosidades
¿Se puede viajar de forma sustentable para reducir nuestra huella de carbono? Acá te contamos
Como dicen por ahí, viajar es vivir pero, ¿sabes cuánto contamina la industria turística y los viajeros al medio ambiente? Esto es algo de lo que casi no se habla, pero para darnos una idea de esto, el Foro Travesías 2022 presentado por Audi, nos lo pone sobre la mesa.
María Pellicer -host del primer episodio de este foro-, comparte un poco de su investigación, y nos cuenta que las emisiones que genera la industria del turismo producen alrededor de un 8% de la huella de carbono a nivel global. Para que te des una idea más clara, en los primeros cinco meses del 2022, hubo alrededor de 250 millones de llegadas internacionales en el mundo y 47% de esa huella es generada por el transporte. Es mucho, ¿siono?
Pero entonces, ¿cuáles son las razones por las que no se hace un cambio y qué acciones podemos tomar ahora desde la industria turística y como viajeros para disminuir esa huella de carbono? Los arquitectos Rosalía Yuste y Diego Mañón, del despacho Oficina de Práctica Arquitectónica (OPA), Edu Vasat, experto en automóviles y movilidad sustentable, y Gerardo Adame, fundador y director de Akampa, también participan en este foro y nos lo cuentan.
¿Por qué falta sustentabilidad en la arquitectura y transporte turísticos?
En la parte de la arquitectura, los arquitectos Yuste y Mañón han notado que el aspecto económico influye mucho en que los clientes opten o no por lo sustentable en cuanto a arquitectura, pues el problema parece ser que sí, todos queremos reducir nuestra huella de carbono, pero nadie sabe la inversión que implica hacerlo; otra cuestión importante es que es un tema de falta de educación.
Por otro lado, en la parte del transporte, Vasat nos habla de la desinformación que existe en el país acerca de los autos eléctricos y los mitos que los rodean: que sus precios son caríximos, que los híbridos son difíciles de cargar, etc.
Hay muchos pretextos, pero la realidad es que para empezar, las baterías tienen garantía de 8 años y las que ya están viejas son reutilizadas en la casa para almacenar energía desde ahí ya sea con paneles solares o molinos de aire. En general, la ventaja de estos vehículos es que usan menos componentes que un auto de gasolina, por lo que el desgaste es menor y la vida útil mucho más larga.
Un ejemplo de un modelo de negocios para la industria de los viajes sustentable
Akampa es una empresa dedicada a crear experiencias en espacios naturales para viajar con menor impacto ambiental; este proyecto busca llevar a los viajeros a experimentar la naturaleza en los lugares más increíbles de México pero con la sustentabilidad por delante.
Su fundador, Gerardo Adame considera que la sustentabilidad es comunidad, pues así como en un sistema capitalista hay una remuneración económica a la hora de tomar decisiones, lo ideal sería crear un sistema parecido, de modo que, quien tala árboles o practica una pesca intensiva por necesidad o supervivencia, se convierta en un agente de cambio por medio de su área de trabajo.
Adame dice: “sin incentivos esa persona seguirá haciendo lo mismo, ya que necesita subsistir”. Pues el claro ejemplo está en que si los viajeros buscan más experiencias de contacto con la naturaleza, es más fácil convertir al pescador de tiburones en un guía experto, pues tiene el conocimiento y tendrá suficiente demanda de trabajo para poder vivir de él.
¿Cuáles son los pasos para lograr la sustentabilidad en los viajes?
Si algo relacionamos con la sustentabilidad es el reciclar, y eso mismo puede lograrse en la arquitectura, ¿cómo? Uno de los consejos es que, en lugar de comprar propiedades nuevas, se opte por comprar propiedades ya construidas para restaurarlas o rediseñarlas a nuestro gusto, ya que, la huella generada por una construcción desde cero siempre es mayor. Otro de ellos es diseñar con base a lo que nos da la naturaleza para evitar usar tecnologías para ambientar.
En cuanto al transporte, existen muchas opciones: desde usar autos más económicos de bajas emisiones, hasta eléctricos que no contaminan nadita.
Al final, todo se reduce a que no debemos dejar de viajar, sino a aminorar nuestra huella de carbono al hacerlo; desde reaprovechar los espacios, hasta reciclar los muebles, usar la bici o rentar autos eléctricos para hacer el roadtrip, y por supuesto, ser más responsables con las comunidades que visitamos en cuanto al uso de recursos naturales y generar la menor cantidad de basura posible.
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Muy pero muy pero muy buenas noticias. Recientemente un Tribunal Colegiado en Materia Penal determinó que los artículos que prohiben el aborto por completo en Jalisco, en el Código Penal, van contra la Constitución.
Y no solo eso, también ordenó al Congreso local que elimine el delito de aborto autoprocurado y consentido.
La lucha por el aborto legal en Jalisco
Esta gran victoria fue impulsada por la organización GIRE en colaboración con otras organizaciones desde principios de 2022.
El objetivo: que ninguna mujer, hombre trans o persona no binarie gestantes se les criminalice, incluyendo al personal de salud y a las personas que acompañan. Así lo explica el Grupo de Información en Reproducción Elegida.
Se presentaron demandas de amparo contra los códigos penales estatales y el Código Penal Federal usando como base una sentencia de la Suprema Corte, en la que determinaron también la inconstitucionalidad de prohibir totalmente el aborto consentido en Coahuila.
La sentencia del Segundo Tribunal Colegiado en Materia Penal del Tercer Circuito va por dos caminos: que prohibir el aborto voluntario en su totalidad va contra la Constitución y que el Congreso local tiene que eliminar el delito de manera local.
Ahora GIRE hace un llamado a los demás Tribunales Colegiados para que resuelvan con “los estándares más altos de derechos humanos” los otros amparos que se presentaron.
De igual forma que se tome en cuenta lo que ya decidió la Suprema Corte en materia de aborto y autonomía reproductiva, además de que ordenen a los congresos locales eliminar el delito de aborto autroprocurado y consentido.
A pesar de que en Jalisco el aborto para víctimas de violación está permitido, una niña de 12 años que fue violada y quedó embarazada pasó varios días en instalaciones de la Secretaría de Salud estatal sin poder acceder a un aborto.
Es más, de acuerdo con medios locales, el personal médico le recomendó escuchar el sonido del bebé para ver si cambiaba de opinión o incluso le mencionaron que lo diera en adopción.
Finalmente el procedimiento se llevó a cabo en CDMX pero deja muchas dudas sobre lo que pasa en relación al aborto en Jalisco.
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Definitivamente, hay bandas que con tan solo escucharlas nos regresan por completo a la adolescencia, a esa etapa donde éramos felices y no lo sabíamos. Y de plano en esa lista está Pastilla, quienes después de un buen rato en silencio, volverán a México para dar varios shows. Pero no solo eso, también traerán música nueva bajo el brazo.
Como recordarán, fue en 2020 cuando la agrupación mexico-estadounidense de rock/punk estrenó su más reciente material discográfico, Sugar Rush. Desde entonces, decidieron darse un descanso de la escena musical para recargar fuerzas. Sin embargo, luego de tres años de espera, vuelven y en plan grande.
Pastilla volverá a México para armar una gira por gran parte del país
Lo decimos porque este 2024, Pastilla regresará a México para armar una gira donde darán varios shows a lo largo de nuestro país, visitando algunos estados que seguro los esperan con muchas ansias. Para que se den una idea de cómo estará la cosa, el tour arrancará el 9 de mayo en Querétaro, y de ahí se pasarán a Puebla y Toluca.
Sin embargo, el 16 de mayo le caerán a la CDMX con una presentación en el Foro Indie Rocks! y cerrarán con broche de oro con dos shows en Pachuca y Guadalajara. Aunque eso sí, la agrupación dejó claro que aún faltan más fechas por anunciar, así que no se desanimen si todavía no confirman la visita a su estado, porque estamos seguros que estarán por ahí (acá les dejamos el link para que armen sus boletos).
La banda regresará para tocar clásicos y rolas nuevas
Por si esto no fuera suficiente, Pastilla también anunció con bombo y platillo que no solo volverán a México para tocar los clásicos que nos encantan. También los tendremos de vuelta con música inédita, pues tienen planeado lanzar un nuevo material discográfico y prueba de ello es su más reciente rola, “A mi lado”.
Esta canción muestra la evolución de sonidos y la madurez que la banda ha adquirido con el paso de los años. Pero al mismo tiempo, la rola tiene la esencia de los clásicos de la agrupación y a través de una letra bastante romántica, dejan claro que están de vuelta no solo para complacer a los fans que los siguen desde sus inicios, también quieren ganarse a una nueva generación de seguidores jóvenes.
Hasta el momento, Pastilla no ha revelado más detalles sobre su siguiente álbum de estudio, pero estamos seguros que más adelante soltarán más información al respecto (ya saben, portada, título, fecha de lanzamiento y demás). Pero la verdad, por lo que hemos escuchado, suena emocionante la nueva etapa de la banda y lo que podemos esperar de su nuevo disco.
Y mientras esperamos a que nos confirmen cuándo podremos echarle oído a este material discográfico y en lo que esperamos a que vuelven a nuestro país, chequen a continuación “A mi lado”, su más reciente rola.
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Siempre escuchamos que la inflación en México sube quiensabecuántos puntos porcentuales en la quincena, pero, a veces, las estadísticas no explican la realidad. A veces necesitamos entender cómo es que verdaderamente nos afecta la cartera y por eso les presentamos nuestro Índice Chilaquiles.
Queríamos medir cuánto se ha encarecido nuestro desayuno favorito en los últimos 10 años: una década de aumentos ridículos a los precios.
Lo que aprendimos con este Índice Chilaquiles de Sopitas.com nos dejó bastante enchilados con la inflación en México. Los precios de todos los ingredientes de este platillo consentido se han prácticamente duplicado en los últimos años.
Los ingredientes del Índice Chilaquiles
Sabemos que hay cientos de maneras distintas de preparar este desayuno de los Dioses, pero para el Índice Chilaquiles encontramos una receta universal con ingredientes de la Canasta Básica con los que podemos comparar sus precios a lo largo de los años:
- 8 tortillas
- 2 jitomates
- 1 cebolla
- 100 mililitros de aceite
- 250 gramos de Queso Fresco
Como sabemos que la proteína es importante, el Índice Chilaquiles —patente de Sopitas.com sigue pendiente— incluye dos versiones diferentes para ajustarse al paladar de la inflación en México:
- Índice Chilaquiles con pollo (250 gramos de pollo sin hueso)
- Índice Chilaquiles con huevo (2 huevos estrellados)
Todos los datos para este ejercicio son públicos y pueden consultarlos con el precio de los ingredientes de la Canasta Básica que publica mensualmente el CONEVAL.
El Índice Chilaquiles se ha duplicado en los últimos 10 años
Los resultados del Índice Chilaquiles nos dejaron bastante enchilados con la inflación en México, con todo y que entre los ingredientes no consideramos el picante.
En marzo de 2014, el precio de unos chilaquiles con pollo era de $48,03. Cinco años después, en marzo de 2019, su costo había aumentado a $61.64 Una década después de que empezamos a medirlo, esos mismos productos, en esas mismas cantidades cuestan $90.53.
El Índice Chilaquiles con pollo nos dice que hemos visto un aumento del 88% en el costo de uno de los desayunos más populares en todo el país.
Y lo mismo sucede cuando prefieren echárselos con dos huevos estrellados.
En marzo de 2014, el precio de unos chilaquiles con huevo era de $35.64. En el mismo mes de 2019 el costo empezaba a aumentar a $47.22. Cuando llegamos a 2024 el efecto de la inflación en México es innegable pues ahora cuestan $67.96.
El Índice Chilaquiles con huevo nos muestra un aumento del 90% en los últimos 10 años. Ouch.
Índice Chilaquiles midiendo la inflación en México por ingredientes
Como les decíamos, el Índice Chilaquiles incluye pequeñas porciones proporcionales de tortillas, jitomate, cebolla, aceite, queso fresco, huevo y pollo.
Si quieren ver los aumentos en una década, acá se los presentamos desglosados:
Como podrán ver todos los precios han escalado con la inflación en México, pero en el Índice Chilaquiles el aumento más canijo se ha sentido en los ingredientes principales como el huevo o el pollo.
Último disclaimer del Índice Chilaquiles
Supongo que lo notaron desde el nombre de la historia, pero este no es un ejercicio digno del Premio Nobel de Economía —es una manera rápida de saber cómo la inflación en México nos impacta directamente y cómo la conversación podría acercarse más a la realidad que a las estadísticas.
Todos los datos de los productos de la Canasta Básica son sacados directamente del CONEVAL que utiliza datos del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) que busca precios promedio de los productos en todo el país. Ustedes chance consiguen los jitomates más baratos o más caros, pero este es un precio aproximado para todo México.
Ya por último: no se incluye el chile porque no aparecen todos los tipos de chile en la Canasta Básica y contarles que el Índice Chilaquiles es de chilaquiles rojos porque el tomate no es parte de la medición nacional.
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