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Hemos comparado los efectos de la dieta mediterránea con los de la llamada “dieta de salud planetaria”. Hay sorpresas

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Algo tan cotidiano como comer puede tener un enorme impacto en nuestra salud, pero también puede poner un pequeño grano de arena en la protección del medio ambiente. El problema en estos casos es que no siempre es fácil demostrar de forma fiable los impactos de nuestra dieta en nuestra salud y en el medio ambiente.

Unos científicos lo han intentado.

Tan beneficiosa como la dieta mediterránea. Un grupo de investigadores ha estado estudiando, frente a frente, los efectos en la salud y medioambiente de dos dietas: la tradicional y conocida dieta mediterránea, y la menos conocida dieta de salud planetaria. Según este análisis, la adherencia a ambas dietas presenta beneficios similares tanto para nuestra salud como para nuestro entorno.

Dieta de salud planetaria. La dieta de salud planetaria, o PHD por sus siglas en inglés es una dieta propuesta en 2019 por un grupo de expertos de la Comisión EAT-Lancet, asociada a la revista médica The Lancet. Se trata de una dieta que prepondera el consumo de alimentos vegetales y limita el consumo de carnes y lácteos (aunque no los elimina como en dietas vegetarianas y veganas).

“En 2019, la dieta de salud planetaria (PHD) fue desarrollada para optimizar la calidad dietaria global a la par que se mantenían los impactos de la producción alimentaria dentro de fronteras sostenibles”, indicaba en una nota de prensa Mercedes Sotos Prieto, investigadora de la Universidad Autónoma de Madrid y coautora del estudio. “Sin embargo faltaban pruebas de cómo PHD se compara con la dieta mediterránea (…). Hemos evaluado los efectos de ambas dietas en la mortalidad por cualquier causa y el impacto ambiental en una gran [muestra] representativa de la población española.”

11.488 participantes. El estudio se realizó a partir datos compilados en el Estudio de Nutrición y Riesgo Cardiovascular en España (ENRICA). Los datos de esta cohorte permitieron hacer un seguimiento de 11.488 participantes a lo largo de 14,4 años.

Para analizar la adherencia a cada una de las dietas se emplearon dos índices, el PHD Index y MEDAS score. Estos medían el consumo de determinados alimentos asociados a cada una de las dietas, la dieta de salud planetaria y la dieta mediterránea, respectivamente.

El impacto ambiental de estas formas de consumo alimentario se realizó a través de la herramienta SHARP-ID (SHARP-Indicators Database), que permite estimar las emisiones de gases de efecto invernadero en función de los usos de tierra. Los impactos en la salud se midieron a través de la mortalidad, a través del Índice Nacional de defunciones. El análisis también incluyó información sobre otras variables para ajustar los resultados.

Menor mortalidad. Los resultados del estudio indicaron un efecto positivo de ambas dietas sobre la salud. En el caso de la PHD, el estudio mostró un descenso de aproximadamente un 22% en el riesgo de muerte durante el periodo estudiado al comparar el grupo con mayor adherencia a esta dieta respecto al grupo con menor adherencia.

En el caso de la dieta mediterránea, la comparación entre las mortalidades de los grupos de mayor y menor adherencia era de aproximadamente un 21%. Un efecto positivo de magnitud muy similar, tanto que la diferencia resulta estadísticamente irrelevante.

Más que salud. El segundo punto de interés es el del impacto medioambiental de las dietas, calculado en este caso en base a las emisiones que se estiman a las distintas opciones. En el caso de la dieta PHD, la estimación le calcula unas emisiones equivalentes a 4,15 kg de CO₂ al día, con un uso del suelo estimado en 5,54 m² al día.

A la dieta mediterránea, por su parte, se le calcula unas emisiones equivalentes a 4,36 kg de CO₂ al día, con un uso del suelo estimado en 5,43 m² al día. Unos resultados, de nuevo, muy similares.

Los detalles del estudio aún no han sido publicados en una revista científica, pero fueron presentados a comienzos de mes en el congreso de la Sociedad Europea de Cardiología (ESC).

Un debate abierto. La dieta PHD es una fórmula relativamente reciente, propuesta hace menos de una década. En su presentación fue recibida con cierto grado de escepticismo, algo lógico si tenemos en cuenta las dificultadas que afronta la ciencia a la hora de analizar algo tan complejo como la nutrición y los efectos de la alimentación sobre nuestro cuerpo y nuestra salud.

Es por ello que se requieren estudios que pongan a prueba los resultados iniciales. Experimentos como este inclinan la balanza en favor de este tipo de dietas pero a la hora de abordar este tipo de cuestiones toda la información adicional puede resultar de utilidad.

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Imagen  | Louis Hansel

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Comienza juicio contra rapero en Marruecos por “injurias” a instituciones estatales en sus canciones

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EFE.- La detención y el juicio contra un rapero marroquí por presuntas injurias a instituciones del Estado ha suscitado críticas de defensores de la libertad creativa en Marruecos, quienes ven en su detención un menosprecio a la especificidad del género rap y una vulneración al derecho para expresarse.

Jawad Asradi (conocido artísticamente como ”Pause Flow”), de 30 años de edad y licenciado en Sociología, difunde su música en su canal de YouTube de nombre ”Pause”, gestionado por una empresa emiratí que le reporta ingresos de entre 200 mil y 600 mil dirhams (aproximadamente unos 21 millones 141 mil 72 dólares y 65 millones 765 mil 84) por cada canción nueva.

“Pause Flow” se sentará en el banquillo ante un tribunal de la localidad de Sefrou, en el centro de Marruecos, donde este jueves comenzará el juicio en su contra tras varios aplazamientos a petición de su defensa, que necesitó tiempo para preparar sus alegatos.

Un tono airado

El artista, caracterizado por un tono airado y unas letras incisivas, a menudo irónicas y pesimistas, fue detenido durante las primeras horas del 18 de noviembre en un hotel de la localidad de Imouzzar —al centro del país— tras activarse una orden de búsqueda en su contra.

La fiscalía lo imputa delitos graves como “injuria a una institución constitucional” (la monarquía), “insulto a organismos legalmente constituidos”, “injuria a magistrados” y “menosprecio a decisiones judiciales”.

Además, la imputación se refiere a los actos ilegales de “insulto a funcionarios públicos en el ejercicio de sus funciones, difamación y calumnias” y “difusión de alegaciones falsas” e “incitación a cometer delitos”.

Las acusaciones se basan en frases extraídas de 16 canciones publicadas entre febrero de 2016, cuando tenía 21 años de edad, y en noviembre de 2024, algunas de las cuales superan los 17 millones de visualizaciones en YouTube.

En ellas critica duramente la gestión de las riquezas del país, muestra solidaridad con los que considera son presos políticos y denuncia la represión, cuestiona a intelectuales y a otros raperos por ignorar las preocupaciones populares.

Entre las citas más contundentes figuran expresiones de 2016 como: “Dame un encendedor para quemar mi país y todo lo que hay en él” o “Sólo denos armas, el pueblo se unirá, todos morirán, nadie quedará vivo”.

En una declaración a EFE, otro rapero marroquí de nombre Lz3er consideró que el arresto de artistas es algo inaceptable y que nadie lo acepta en absoluto, al tiempo que defendió el lenguaje directo del rap por tratarse de un arte juvenil.

“El rap es un medio para expresar la realidad vivida. Es un arte cercano a los jóvenes y utiliza un lenguaje juvenil directo: llama a las cosas por su nombre”, añadió.

No a la represión del arte

Asimismo, aborda temas como la normalización diplomática con Israel en 2020, con versos como “Marruecos es extraño, llora con Gaza y negocia con Tel Aviv”.

El abogado Idriss “El Hedrouki”, miembro del equipo de la defensa del imputado, declaró a EFE que juzgar a Asradi por contenidos artísticos supone “una vulneración a la libertad de expresión”.

Destacó, especialmente, la falta de denuncias de personas o instituciones afectadas y lamentó que la Justicia haya rechazado las peticiones para que el rapero fuera juzgado en libertad provisional.

Asradi, cuyo talento heredó de su padre, un artista popular, comenzó a componer a los 17 años de edad y abrió su canal en 2007. Cinco mil firmas fueron reunidas para que sea liberado, 80 raperos más, intelectuales y activistas por los derechos humanos encabezaron la lista.

Además, pide el fin de las persecuciones judiciales contra artistas por emitir sus opiniones.

La petición denuncia que el juicio se fundamenta en “interpretaciones erróneas de extractos de letras”, con una lectura “no artística” que ignora la particularidad del género, y alerta sobre el “peligro de someter producciones juveniles a la lógica de la criminalización”.

Los firmantes reclamaron un “marco legal” que proteja la creación artística y la libertad de opinión, así como que elimine las penas privativas de libertad por contenidos creativos, lo que, a su juicio, ofrecería “una protección jurídica efectiva a los artistas y fomentaría la creatividad”. 

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el histórico rey de la gama media vuelve con más batería (y más caro) que nunca

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Xiaomi acaba de renovar su gama media más mítica y, como de costumbre, es una gama con bastantes modelos y un tanto caótica, pero vamos a centrarnos en un sólo modelo, el más avanzado. Su nombre es Xiaomi Redmi Note 15 Pro+ 5G. 

Ficha técnica del Xiaomi Redmi Note 15 Pro+ 5G

XIAOMI REDMI NOTE 15 PRO+ 5G

DIMENSIONES Y PESO

Marrón: 163.34 x 78.31 x 8.47 mm y 208g

Azul y negro: 163.34 x 78.31 x 8.19 mm y 207,1g

PANTALLA

AMOLED de 6,83 pulgadas

Resolución de 2.772 x 1.280

Refresco de hasta 120 Hz

Brillo pico de 3.200 nits

HDR 10+ y Dolby Vision

Corning Gorilla Glass Victus 2

PROCESADOR

Qualcomm Snapdragon 7s Gen 4

MEMORIA

8 GB / 12 GB LPDDR4X

ALMACENAMIENTO

256 GB / 512 GB UFS 2.2

BATERÍA

6.500 mAh

Carga rápida HyperCharge 100W 

Carga inversa 22,5W

CÁMARAS TRASERAS

Principal: 200 MP f/1,7 con OIS

Gran angular: 8 MP, f/2,2

CÁMARA FRONTAL

32 MP, f/2,2

Sistema operativo

Xiaomi HyperOS, Android 15

SONIDO

Doble altavoz estéreo

Volume boost 400%

CONECTIVIDAD

Wi-Fi 6E

5G

Bluetooth 5.4

Dual SIM

NFC

USB-C

OTROS

Certificación IP68

Lector de huellas en pantalla

Xiaomi HyperAI

PRECIO

8/256GB: 499 euros

12/512GB: 529 euros

Así es como gana dinero Xiaomi – te atraen y te atrapan

Que viva el continuismo

El nuevo Redmi Note 5 Pro+ (nos ahorraremos el 5G, por no liarlo tanto) comparte bastantes características con su predecesor, empezando por el diseño. Sigue teniendo ese módulo de cámaras cuadrado con bordes redondeados tan característico y llega en nuevos colores: negro, azul y marrón con acabado de cuero vegano.

Un detalle a tener en cuenta es que las dimensiones y peso varían ligeramente entre la versión marrón y las otras dos, pero apenas llega a un gramo de diferencia.

Xiaomi Redmi Note Pro 5g 02
Xiaomi Redmi Note Pro 5g 02

Hablando de cámaras, tenemos un sensor principal de 200 megapíxeles y un gran angular de 8 megapíxeles. Xiaomi ha eliminado la lente macro que sí venía en el modelo anterior, dejando únicamente un sistema de cámara dual. El macro es un sensor para un uso muy específico y no suele dar muy buenos resultados, por lo que tampoco es una pérdida a lamentar. Para la cámara frontal tenemos un sensor de 32 megapíxeles.

Con respecto a la pantalla, es una AMOLED de 6,83 pulgadas y resolución FullHD+. Alcanza picos de 3.200 nits, soporta HDR10+, Dolby Vision y ofrece una tasa de refresco de 120Hz.

Batería para rato

Una cosa que cambia para bien es la batería. El modelo anterior tenía 5.110 mAh y el nuevo ha subido  a nada menos que 6.500 mAh,  un aumento enorme sobre todo teniendo en cuenta que el tamaño y el peso apenas han cambiado. Muy bien ahí Xiaomi. Soporta carga rápida hasta 100W.

Xiaomi Redmi Note Pro 5g
Xiaomi Redmi Note Pro 5g

El procesador es un Snapdragon 7s Gen 4, el chip de gama media de Qualcomm para esta generación, y viene acompañado de 8 o 12 GB de RAM LPDDRX4 según la versión. Con respecto al almacenamiento, se podrá elegir entre 256 o 512GB. 

Otras características del Xiaomi Redmi Note 15 Pro+ incluyen un doble altavoz estéreo con un modo de potenciado de volumen, lector de huellas bajo la pantalla, resistencia IP68 y cristal Gorilla Glass Victus 2. Por supuesto viene con HyperOS, la capa de Xiaomi, bien regada de funciones IA como Ai Writing, Ai Search, intérprete y más. 

Versiones y precios del Xiaomi Redmi Note 15 Pro+ 5G

La gama Redmi Note 15 ya es oficial, pero no podrás hacerte con uno de ellos hasta el día 5 de enero, fecha en la que comienza la precompra en la web oficial. Como decíamos, el Xiaomi Redmi Note 15 Pro+ 5G llega en marrón, azul o negro y varias versiones de memoria. 

Sobre el precio, el modelo con 8GB de RAM y 256GB de capacidad costará 499 euros y el de 12GB con 512GB sube a 529 euros, convirtiéndose en el Redmi Note más caro hasta la fecha.

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Telefónica abandona Wall Street por la puerta de atrás. Adiós a casi cuatro décadas en el mayor mercado del mundo

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Telefónica ha iniciado los trámites para excluir sus acciones de la Bolsa de Nueva York, donde cotiza desde 1987. Los títulos dejarán de negociarse en Wall Street en cuestión de días una vez presentada la documentación ante la SEC. La teleco mantendrá únicamente su cotización en Madrid, en el mercado continuo español.

Por qué es importante. El movimiento cierra un capítulo simbólico que comenzó cuando Telefónica se convirtió en la primera empresa española en cotizar en el mayor mercado del mundo.

Pero el simbolismo quedó atrás: hoy mantener esa presencia supone costes administrativos elevados y exigencias regulatorias que ya no compensan. El volumen de negociación en Nueva York es residual y el interés inversor, prácticamente inexistente.

El contexto. La acción de Telefónica ha caído más del 90% en los últimos quince años. Su valoración actual está por los suelos, muy lejos de aquel gigante que en los años noventa llegó a ser la empresa más valiosa de España.

El dividendo, que durante años fue el principal atractivo para inversores conservadores, ha sido recortado sucesivamente, la última vez este mismo trimestre. Comprar en Madrid es más directo, más barato y con la misma liquidez que en Nueva York, donde apenas se negocian títulos.

Mtfm0 Los 39 Anos De Telefonica En Wall Street
Mtfm0 Los 39 Anos De Telefonica En Wall Street

Entre líneas. Esta decisión encaja en el plan estratégico presentado en noviembre por Marc Murtra, centrado en reducir costes de forma agresiva. Telefónica ha ido bajando persianas en todos los frentes:

  1. Vendió filiales en toda Hispanoamérica salvo Brasil.
  2. Redujo el dividendo.
  3. Presentó un ERE que está terminando su fase de negociaciones.
  4. Y ahora abandona mercados bursátiles donde ya no aporta valor estar presente. También dejará de cotizar en Lima.

La cifra. 4.554 salidas contempla el ERE que ha acordado este mismo miércoles con los sindicatos, un 26% de la plantilla en España. El ahorro de costes es la obsesión de la nueva dirección: 3.000 millones anuales hasta 2030.

Sí, pero. Los inversores que tengan certificados ADR (American Depositary Receipts) podrán canjearlos por acciones ordinarias en España o mantenerlos y negociarlos en mercados extrabursátiles estadounidenses. Telefónica facilitará ambas opciones, aunque es evidente que prefiere la primera.

El trasfondo. La salida de Wall Street no es una decisión aislada ni reciente:

El sector de las telecomunicaciones ha perdido el interés de los inversores, especialmente en Europa. Es un negocio maduro, muy regulado, con márgenes ajustados y poca capacidad de sorprender. Telefónica es hoy una empresa muy distinta a la que debutó en Wall Street: más pequeña, más regional, más europea. Su nueva estrategia se centra en cuatro mercados (España, Alemania, Reino Unido y Brasil) y en consolidarse como operadora de referencia con escala rentable, además de aumentar su enfoque hacia el de las soluciones tecnológicas.

Marcando agenda. La jornada del miércoles en las oficinas de Distrito Telefónica al norte de Madrid fue frenética.

El contraste. Cuando Telefónica salió a cotizar en Nueva York en 1987, colocó certificados por valor de 375 millones de dólares, la mayor entrada de capital europeo en Wall Street hasta ese momento.

La teleco estaba entonces participada mayoritariamente por el Estado y su debut fue visto como un hito de internacionalización. Hoy se va sin pena ni gloria, reconociendo que la carga regulatoria y los costes administrativos de la SEC superan cualquier beneficio.

Profundiza. La obligación de reportar información detallada ante la SEC fue útil en su momento: gracias a ella se conocieron datos como el precio que pagaron STC o la SEPI por entrar en el capital, información que la CNMV española nunca habría exigido revelar. Pero ese nivel de transparencia también tiene un coste, y Telefónica ha decidido que ya no merece la pena pagarlo.

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