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OMS estudia considerar potencialmente cancerígeno al aspartame

El aspartame, un edulcorante no calórico habitual en bebidas “light”, dulces y otros productos alimentarios, podría ser declarado potencialmente cancerígeno por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que a mediados de julio emitirá nuevas recomendaciones sobre su consumo.
Fuentes de la OMS confirmaron que el 14 de julio se publicarán dos informes al respecto, uno de ellos del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC), su rama dedicada al estudio de esta enfermedad, donde se evalúa el posible efecto cancerígeno del edulcorante.
El segundo estudio corre a cargo del Comité de Expertos en Aditivos Alimentarios, gestionado conjuntamente por OMS y por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), donde se revisarán las actuales recomendaciones de consumo diario de aspartamo teniendo en cuenta el informe de IARC.
Desde 1981, los expertos de la OMS y la FAO han señalado que el consumo de aspartame era seguro “dentro de determinados límites”: como ejemplo se señalaba que la salud de un adulto medio podía correr riesgo si tomaba entre 12 y 36 latas de refresco con este ingrediente.
La evaluación de IARC se llevó a cabo en una reunión de este órgano del 6 al 13 de junio, mientras que los expertos en aditivos de la OMS y la FAO toman en cuenta sus resultados -por ahora no públicos- en un encuentro del 27 de junio al 6 de julio del que saldrán las recomendaciones finales.
Ambos informes son confidenciales hasta el 14 de julio, día en el que los resultados se publicarán por la revista especializada The Lancet Oncology y la web oficial de la OMS.
El aspartamo se utiliza en la industria alimentaria desde los años 80, y es junto a la sacarina uno de los edulcorantes más utilizados.
El pasado mes de mayo la OMS ya señaló que los edulcorantes no son efectivos para controlar el peso a largo plazo y pueden tener efectos indeseados si se usan por mucho tiempo, como el aumento del riesgo de diabetes de tipo 2, de enfermedades cardiovasculares y de mortalidad en adultos.
Por ello, desaconsejó su uso y señaló que, en general, la gente debe reducir el dulce de su dieta, y debe hacerlo desde edades tempranas para gozar de una mejor salud.
Entre los productos específicos que desaconsejó figuraban el aspartame y la sacarina pero también el acesulfamo K, advantame, ciclamatos, neotame, sucralosa, stevia y sus derivados.
Con información de EFE
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Casos de ciclosporiasis aumentan en Estados Unidos; ¿qué es, cuáles son sus síntomas y cómo prevenirla?
Autoridades sanitarias de Estados Unidos investigan un aumento de casos de ciclosporiasis: una infección intestinal causada por el parásito microscópico Cyclospora cayetanensis. Los reportes disponibles manejan cifras distintas debido a sus fechas de corte y alcance de cada seguimiento, pero coinciden en que los contagios han crecido en diversos estados y que todavía se busca determinar el origen de varios grupos de infecciones.
Radio Fórmula informó, con base en un reporte de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU. (CDC, por sus siglas en inglés), de 145 casos confirmados y 20 hospitalizaciones en 17 estados, sin fallecimientos. Las personas afectadas tenían entre cinco y 86 años de edad, y no habían viajado fuera del país; mientras que las autoridades investigaban posibles focos de contagio.
Otros balances posteriores señalan un incremento mayor en zonas específicas. Milenio reportó 992 casos confirmados en Michigan, cerca de 40 hospitalizaciones y contagios relacionados bajo investigación en otros 28 estados. Por su parte, The Epoch Times informó que la misma entidad pasó de 170 casos el 30 de junio a 572 el pasado 4 de julio, aparte de registrar infecciones en entidades como Nueva York y Texas.
La ciclosporiasis se adquiere principalmente al consumir agua o alimentos contaminados con materia fecal que contiene el parásito. Brotes anteriores se han vinculado con productos agrícolas frescos, entre ellos verduras de hoja verde, mezclas para ensalada, albahaca, cilantro, chícharos y frutos rojos; sin embargo, las investigaciones actuales no habían identificado un alimento único como responsable.
Ojo con esto.
La Organización Mundial de la Salud confirma la expansión del cáncer en cualquier forma.https://t.co/RE3PHb4A1L
— Joaquín López-Dóriga (@lopezdoriga) July 8, 2026
Diarrea persistente, el principal síntoma
La manifestación más característica es la diarrea acuosa, frecuente y, en algunos casos, explosiva, que puede provocar deshidratación. También pueden presentarse cólicos o dolor abdominal, náuseas, pérdida del apetito y de peso, distensión, fatiga, debilidad, dolores musculares y fiebre leve. Los síntomas pueden comenzar entre dos y 14 días después de la infección y prolongarse durante varias semanas si no se recibe atención.
Las autoridades recomiendan consultar a un profesional de la salud cuando la diarrea persista varios días o no mejore, pues el diagnóstico puede requerir pruebas de laboratorio específicas. El tratamiento suele realizarse con antibióticos, aunque debe ser indicado por personal médico. Entre los grupos con mayor riesgo de complicaciones se encuentran niñas y niños pequeños, adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con el sistema inmunitario debilitado.
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Para disminuir el riesgo, se aconseja lavarse las manos antes y después de manipular alimentos, limpiar cuidadosamente frutas y verduras, retirar las partes dañadas y evitar agua o productos que puedan estar contaminados. Cocinar los vegetales cuando sea posible también reduce la exposición, aunque el lavado no garantiza eliminar por completo al parásito cuando se encuentra adherido a los alimentos.
Con información de López-Dóriga Digital
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Más del 90% de la población mundial se verá afectada de alguna forma por el cáncer
Más del 90 por ciento de la población mundial se verá afectada al menos una vez y de alguna forma por el cáncer, sea directamente o a través de algún familiar, y una de cada cinco personas desarrollará alguna forma de cáncer a lo largo de su vida, según investigaciones avaladas por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El organismo junto con el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) difundieron un informe que “ofrece la evaluación más exhaustiva jamás realizada sobre la situación mundial en materia de prevención y control del cáncer”, aseguró a la prensa el responsable de está área en la OMS, Andre Ilbawi.
Pese a los avances en los tratamientos y en la prevención, más y más personas sufrirán y morirán de cáncer en los próximos años.
La supervivencia no depende tanto del tipo o estadio del cáncer, como del país donde se vive y de la situación económica”, dijo en la misma presentación la subdirectora de la Unidad de Vigilancia del Cáncer del CIIC, Isabelle Soerjomataram.
El cáncer causa la muerte de 26 mil personas en el mundo cada día, con 20.6 millones de nuevos casos al año y 10 millones de muertes, lo que lo convierte en la segunda causa de muerte en el mundo, solo por detrás de las enfermedades cardiovasculares.
Para 2050, los decesos se elevarán a 35 millones al año, pero la repartición de esa mortalidad estará marcada por desigualdades que van en aumento y que dejan a millones de personas sin acceso a servicios de prevención, diagnósticos, tratamientos o cuidados.
Ilbawi puso como ejemplo que actualmente más del 85 por ciento de las mujeres con cáncer de mama sobreviven al menos cinco años tras sus diagnóstico en los países de ingresos altos, pero esa proporción se reduce a menos del 30 por ciento en muchos países de ingresos bajos.
El informe incluye la primera encuesta realizada por la OMS entre pacientes, la cual reveló que al menos el 45 por ciento experimenta dificultades económicas, más de la mitad declara sufrir problemas de salud mental y casi todos los cuidadores afirman tener una importante carga, que incluye trabajo de cuidados no remunerado y aislamiento social.
El cáncer de pulmón sigue siendo la principal causa de muerte por cáncer en el mundo, mientras que los cánceres de pulmón, próstata y de colon figuran entre los más frecuentes en los hombres.
En las mujeres los más comunes son los de mama, pulmón y de colon.
El análisis también ofrece una lectura de los resultados de las políticas públicas para bajar el consumo de tabaco (un 27 por ciento menos desde 2010), lo que ha ayudado a reducir los casos y las muertes por cáncer de pulmón en algunas regiones.
Los cánceres relacionados con infecciones también están disminuyendo gracias a la ampliación de la cobertura de inmunización, a la mejora del acceso al agua, el saneamiento y la higiene, así como a las medidas de prevención y control de infecciones, señala la OMS.
Sin embargo reconoce que “no se están salvando vidas al ritmo necesario” a pesar de que casi cuatro de cada diez casos de cáncer están relacionados con factores de riesgo prevenibles.
Los principales son el virus del papiloma humano (VPH), las hepatitis B y C y la bacteria Helicobacter pylori, además del consumo de alcohol y tabaco, sobrepeso, obesidad y sedentarismo.
Otro ejemplo es que en los países de ingresos bajos y medios la disponibilidad de los veinte medicamentos oncológicos prioritarios está entre el 9 y 54 por ciento, mientras en los países ricos oscila entre el 68 y 94 por ciento.
La OMS abogó por hacer de la prevención del cáncer una prioridad política, invertir en tratamientos y mantener el compromiso con el control el tabaco y los programas de vacunación.
Con información de EFE
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Más del 90% de la población mundial se verá afectada de alguna forma por el cáncer
Más del 90 por ciento de la población mundial se verá afectada al menos una vez y de alguna forma por el cáncer, sea directamente o a través de algún familiar, y una de cada cinco personas desarrollará alguna forma de cáncer a lo largo de su vida, según investigaciones avaladas por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
El organismo junto con el Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) difundieron un informe que “ofrece la evaluación más exhaustiva jamás realizada sobre la situación mundial en materia de prevención y control del cáncer”, aseguró a la prensa el responsable de está área en la OMS, Andre Ilbawi.
Pese a los avances en los tratamientos y en la prevención, más y más personas sufrirán y morirán de cáncer en los próximos años.
La supervivencia no depende tanto del tipo o estadio del cáncer, como del país donde se vive y de la situación económica”, dijo en la misma presentación la subdirectora de la Unidad de Vigilancia del Cáncer del CIIC, Isabelle Soerjomataram.
El cáncer causa la muerte de 26 mil personas en el mundo cada día, con 20.6 millones de nuevos casos al año y 10 millones de muertes, lo que lo convierte en la segunda causa de muerte en el mundo, solo por detrás de las enfermedades cardiovasculares.
Para 2050, los decesos se elevarán a 35 millones al año, pero la repartición de esa mortalidad estará marcada por desigualdades que van en aumento y que dejan a millones de personas sin acceso a servicios de prevención, diagnósticos, tratamientos o cuidados.
Ilbawi puso como ejemplo que actualmente más del 85 por ciento de las mujeres con cáncer de mama sobreviven al menos cinco años tras sus diagnóstico en los países de ingresos altos, pero esa proporción se reduce a menos del 30 por ciento en muchos países de ingresos bajos.
El informe incluye la primera encuesta realizada por la OMS entre pacientes, la cual reveló que al menos el 45 por ciento experimenta dificultades económicas, más de la mitad declara sufrir problemas de salud mental y casi todos los cuidadores afirman tener una importante carga, que incluye trabajo de cuidados no remunerado y aislamiento social.
El cáncer de pulmón sigue siendo la principal causa de muerte por cáncer en el mundo, mientras que los cánceres de pulmón, próstata y de colon figuran entre los más frecuentes en los hombres.
En las mujeres los más comunes son los de mama, pulmón y de colon.
El análisis también ofrece una lectura de los resultados de las políticas públicas para bajar el consumo de tabaco (un 27 por ciento menos desde 2010), lo que ha ayudado a reducir los casos y las muertes por cáncer de pulmón en algunas regiones.
Los cánceres relacionados con infecciones también están disminuyendo gracias a la ampliación de la cobertura de inmunización, a la mejora del acceso al agua, el saneamiento y la higiene, así como a las medidas de prevención y control de infecciones, señala la OMS.
Sin embargo reconoce que “no se están salvando vidas al ritmo necesario” a pesar de que casi cuatro de cada diez casos de cáncer están relacionados con factores de riesgo prevenibles.
Los principales son el virus del papiloma humano (VPH), las hepatitis B y C y la bacteria Helicobacter pylori, además del consumo de alcohol y tabaco, sobrepeso, obesidad y sedentarismo.
Otro ejemplo es que en los países de ingresos bajos y medios la disponibilidad de los veinte medicamentos oncológicos prioritarios está entre el 9 y 54 por ciento, mientras en los países ricos oscila entre el 68 y 94 por ciento.
La OMS abogó por hacer de la prevención del cáncer una prioridad política, invertir en tratamientos y mantener el compromiso con el control el tabaco y los programas de vacunación.
Con información de EFE
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