La Ciudad de México es una urbe cosmopólita, en la que se puede vivir de forma absoluta la cultura de otros países. Cada fin de semana podemos probar gastronomías lejanas que desafían nuestros sentidos y nos hacen viajar sin viajar. Una gran posibilidad para vivir algo diferente es por ejemplo, probar la comida hindú.
La India es un país que a su modo tiene muchas similitudes con el nuestro. En ese sentido, hay varias opciones, muy bien ubicadas, para que podamos saciar nuestro apetito sin tomar un avión.
Aquí les presentamos cinco restaurantes hindúes en la CDMX que ofrecen sabores exquisitos.
Comida hindú y cultura hindú
Las relaciones entre el país asiático y el nuestro han existido desde hace siglos. El comercio entre ambos pueblos se rastrea desde tiempos coloniales, mediante naves españolas que viajaban por el mundo.
Los dos resultan enigmáticos y guardan su misterio. El clima es similar, así que compartimos no sól la fisonomía de nuestros habitantes, sino también valores culturales, costumbres, una gran historia y hasta ese amor por los sabores fuertes.
Fotografía: Getty images
México fue el primer país latinoamericano en reconocer la independencia del país asiático en 1947. Por otro lado, en 1952, el poeta y Premio Nobel Octavio Paz fue embajador de nuestro país en la India. En otras palabras, aunque la distancia que nos separa es grande, tenemos una gran cercanía
La comida hindú entre las mejores
En cuanto a lo culinario se dice que la comida hindú es una de la más exquisita del mundo. El uso de varias especias como curry, nuez moscada y azafrán le da su sabor único. Por otro lado, es muy sana y tiene una gran variedad de guisos.
Taj Mahal – Casa Elefante
Casa Elefante se abrió originalmente con el nombre de Taj-Mahal en la Colonia Condesa. Este restaurante nació de la iniciativa d dos hermanos que salieron de la India para traer la cocina original de su país a la CDMX.
Su concempto tuvo gran éxito al punto que hace no tanto se abrió una segunda sucursal en Polanco. En cualquiera de los dos podemos disfrutar de un exquisito Chicken tikka masala preparado con almendra y esencia de coco. Sus precios están al alcance de todos.
Fotografía: Twitter Casa Elefante
¿Dónde? Taj Mahal – Francisco Márquez 134, Col. Condesa / Casa Elefante – Av. Isaac Newton 268, Col. Polanco
Royal India
Este restaurante tiene platillos 100% tradicionales de la India como la sopa Dhal, la ensalada Kachumber, el Jhinga masala (camarón de masala) y postres como el Kulfi (helado) o el Kheer (arroz con leche).
Royal India es originario de Nueva Dehli. Tiene un espacio para fumadores con hookahs (también conocidas como shishas o narguiles) con tabacos aromáticos y también presenta danzas tradicionales.
¿Dónde? Av. Homero 1500, Col. Polanco
Foto: royalindiarestaurante.com
Tandoor
Abrió sus puertas en nuestro país en 1986. Sus platillos son de cocina indo-pakistaní. El significado de Tandoor es “horno de barro” y si visitamos este restaurante no podemos dejar de probar platillos como el Seekh Kabbab (brocheta de cordero), pan Nan o un delicioso postre como el Rus Malaí. Cuenta con tres sucursales en la CDMX.
Fotografìa: Facebook Restaurante Tandoor
¿Dónde? Ámsterdam 72, Col. Condesa / Copérnico 156, Col. Polanco / Río San Ángel 86 B, Col. San Ángel
Masala y Maíz
Los chefs de este restaurante han experimentado con recetas de India, África del Este y México. En su nombre, Masala y Maíz mezcla la cocina hindú a base de especias y la mexicana que gira alrededor de la tradición del maíz. Probemos unas ricas Samosas de suadero o una Uttapam gordita con barbacoa en este lugar que conjuga nuestra cocina con la de la India.
¿Dónde? Marsella 72, Col. Juárez
Foto: Masala y Maiz
Bukhara La Cocina Hindú
Este restaurante presenta gran variedad de platillos hindúes. Primero abrió en un local de la Plaza de la Constitución, que ahora está cerrado, y después abrió en Insurgentes Sur, junto al Bazar India, tienda que ofrece varios productos de ese país. En Bukhara La Cocina Hindú puedes probar guisos deliciosos con un buen té o una rica limonada. Servicio rápido, ambiente tranquilo y buenos precios.
¿Dónde? Av. Insurgentes Sur 465, Col. Hipódromo
Fotografía: Facebook Bukhara La Cocina Hindú
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El RB20 se vino abajo cuando Adrian Newey anunció que dejaría el equipo y él mismo advirtió sobre lo que se tenía que corregir en el auto
Checo Pérez ya no está en la Fórmula 1, pero nomás no lo dejan en paz. Christian Horner volvió a culparlo por la temporada 2024 de Red Bull, señalando que él dejó ir muchos puntos que les costaron posiciones en el campeonato de constructores.
Christian Horner y Checo Pérez / Foto: MexSport
Christian Horner culpa a Checo Pérez por la caída de Red Bull en 2024
Pasa que el jefe de Red Bull habló sobre los resultados del equipo en la temporada 2024, y no dejó de echarle tierra a Checo Pérez por haber bajado su rendimiento drásticamente.
“Siempre es fácil mirar en retrospectiva, y es imposible saber qué habría hecho cualquier otra persona en ese coche. Sergio empezó la temporada muy bien: segundo en Bahréin, segundo en Yeda y muy rápido en Japón. A partir de Montecarlo, su campaña se desmoronó y, desde ese momento en adelante, simplemente perdimos demasiados puntos”, dijo en entrevista para PlanetF1, retomado por Motorsport.
Chris Horner y Checo Pérez / Foto: MexSport
“Checo nos costó muchos puntos”: Horner
Para Christian Horner, Checo Pérez fue el punto débil para que Red Bull terminara hasta el tercer lugar del campeonato de constructores en 2024.
“Ganamos más carreras que cualquier otro equipo este año por un margen significativo y tuvimos tantas pole positions como McLaren. Y cuando miras el déficit con el segundo auto, obviamente ha sido demasiado amplio, especialmente a partir de ese momento de la temporada“.
Es más, dijo que Red Bull le dio todo a Checo para rifar, pero el mexicano no respondió: “Eso fue algo que tratamos de entender y trabajamos muy duro con Sergio para tratar de ayudarlo con algunos de los problemas que tenía. Pero fue muy caro en términos de puntos perdidos en el Campeonato de Constructores. Realmente queríamos ayudarle, había una lealtad para tratar de ayudar a Checo, por desgracia, no se materializó”.
Chris Horner y Checo Pérez / Foto: MexSport
¿Una respuesta para Adrian Newey?
Imposible no sentir que, aunque no lo menciona, quizá Horner pensó mucho en Adrian Newey al dar semejantes declaraciones. El exdiseñador de Red Bull dijo recientemente que la escudería fue la responsable de la caída del RB20 y, mientras eso no fue problema para Verstappen, sí fue la causa del desmoronamiento de Checo Pérez.
“La irregularidad del RB20es algo que empezaba a preocuparme, pero no a mucha gente de la organización. Y por lo que puedo ver desde fuera, tal vez por falta de experiencia siguieron en la misma dirección y el problema se hizo más y más agudo hasta el punto de que incluso a Max le resultaba difícil conducir. Max podía manejar eso. No se adaptaba a él, pero podía manejarlo. Checo no podía”, dijo, palabras más, palabras menos, el buen Adrian Newey.
¿Será que Horner quiso responderle a Newey o simple coincidencia que cada uno diera esas declaraciones con solo unos días de diferencia?
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Todo lo que no sabías que necesitas saber lo encuentras en Sopitas.com
El gobierno de Milei aclara que no recibe recursos de la OMS, que es una de las cosas que la oposición critica de la medida… hasta habrá más flexibilidad para implementar medidas sanitarias, asegura el gobierno de Argentina.
Era algo que Javier Milei adelantó que haría, nomás en cuanto vio que su ídolo, Donald Trump, lo hizo. Hoy es oficial: Argentina sale de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Ricardo Salinas Pliego y Javier Milei / Foto: @RicardoBSalinas
Milei acusa que OMS interviene en soberanía de Argentina
El encargado de hacer el anuncio fue el vocero de la Presidencia de Argentina, Manuel Adorni. Según lo que le mandó a decir, la decisión se tomó no porque se esté imitando a Trump, sino porque, después de un análisis, se determinó que la OMS interviene en la soberanía del país sudamericano.
“Los argentinos no vamos a permitir que un organismo internacional intervenga en nuestra soberanía. Mucho menos en nuestra salud”, advirtió el funcionario en conferencia de prensa ofrecida desde la Casa Rosada.
Javier Milei viene a México… y no precisamente de vacaciones // Foto: @JMilei
Gobierno de Argentina aclara que nunca recibió recursos de parte del organismo internacional
Si ustedes como muchos se preguntan “¿pues de qué forma la OMS mete mano en las decisiones de Argentina?”, el ejemplo lo dio el propio Adorni: el gobierno de Milei no está de acuerdo en las recomendaciones que el organismo emite… así del tipo de las que dio durante la pandemia.
Sin tomar en cuenta lo que pasó a nivel internacional, el gobierno de Javier Milei acusa que fue la OMS y la administración de Alberto Fernández los responsables de haber mantenido en confinamiento a los habitantes de Argentina. Así que, según parece, de aquí en adelante no harán caso de lo que diga el organismo internacional.
Alberto Fernández, expresidente de Argentina / Foto: Getty Images
El gobierno de Milei aclara que no recibe recursos de parte de la OMS, así que la medida no les afectará en lo más mínimo. “Al contrario, le da al país mayor flexibilidad para implementar políticas adaptadas al contexto que requiere la Argentina”.
Obvio, así como lo dijo Estados Unidos, la decisión también implica que la OMS dejará de recibir su respectiva contribución monetaria de parte de Argentina… que muy probablemente no es así que digan “uffff”, ya que el importe que debe pagar cada Estado miembro se calcula en función de la riqueza y la población del país. Y pues Argentina no pasa por su mejor momento económico.
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Nombre de la película: ‘Luna de miel con mi madre’ Género: Comedia Duración: 1 hora 33 minutos Plataforma: Netflix
Estaban Ocon no solo es piloto de Haas, también aprovechó sus vacaciones para hacer su debut cómo actor. El francés tendrá una participación especial en un película de Netflix que se estrena en febrero del 2025. Pocos días antes de los test de pretemporada de la F1.
Y aunque ya hemos visto a Ocon en ‘Drive to Survive’, es la primera vez que le toca interpretar a otro personaje que no es él.
Fotografía @OconEsteban
Película en la que actúa Esteban Ocon
El 12 de febrero en Netflix se estrena la película de comedia ‘Lune de Miel avec Ma Mère’ o en español, ‘Luna de miel con mi madre’. Lo que se ha visto en el tráiler es que una novia deja plantado al novio en el altar para fugarse con otro hombre.
Y sí, el otro hombre que se ‘roba’ a la novia es nada más y nada menos que Esteban Ocon. El piloto de tiempo completo y actor en sus ratos libres, llega a la iglesia en un auto color rojo de Alpine. Lo que nos hace pensar que seguramente las grabaciones fueron cuándo aún era piloto del equipo francés.
En la película, Esteban lleva el nombre de ‘Damien’, y llama justo a mitad de la misa para impedir la boda. Acá les dejamos el momento:
Datos de la película
Nombre de la película: ‘Luna de miel con mi madre’
Género: Comedia
Duración: 1 hora 33 minutos
Plataforma: Netflix
Fecha de estreno: 12 de febrero 2025
Y bueno, hablando de Fórmula 1, la temporada 2025 arranca el 16 de marzo con el Gran Premio de Australia. Está temporada Esteban Ocon no solo debuta como actor, también como piloto de Haas después de varios años Alpine.
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