Escrito en ENTRETENIMIENTO el
Actualidad
A la pregunta de “cómo cocinaban los romanos surcando los mares durante meses”, la ciencia acaba de encontrar respuesta
Sabemos bastante de la época de la Antigua Roma, incluso tenemos una idea de la dieta que llevaban, pero, ¿qué ocurría cuando empezaban las travesías por mar? ¿De qué se alimentaban? Hace 1.700 años, un barco se hundió hasta el fondo del Mediterráneo cerca de la actual España. Poco después de hundirse, el navío de la época romana quedó cubierto de arena y sedimentos, lo que preservó el barco y gran parte de su contenido. De ese acontecimiento tuvimos una primera pista hace unos meses. Ahora hemos descifrado la receta de los romanos en alta mar.
La noticia. Una nueva investigación publicada en el Journal of Maritime Archeology liderada por el investigador Herman va Vliet revela los entresijos detrás de la dieta y la preparación de platos de los romanos cuando se embarcaban en largos viajes en el Mediterráneo. El truco: un poco como hoy, las “cocinas” se fueron actualizando a medida que lo hacía la sociedad y las propias embarcaciones.
El estudio de mayo. Como decíamos al inicio, hace unos meses ya descubrimos que las cocinas romanas en alta mar no era cualquier cosa. En el naufragio frente a Mallorca de hace 1600 años, el barco transportaba un raro manjar culinario: una salsa de pescado fermentada conocida como liquamen o garum. Al parecer, los arqueólogos encontraron el condimento lleno de umami en muchas de las 300 jarras de cerámica selladas, o ánforas, que se hundieron con el barco.
También identificaron trozos de espinas de pescado en algunas, lo que sugiere que el liquamen se hizo con anchoas y sardinas. No solo eso. Otras ánforas también contenían delicias comestibles, incluido aceite de oliva, vino o vinagre, y posiblemente aceitunas conservadas en una salsa de reducción de vino. Cada jarra estaba etiquetada con una inscripción pintada que identificaba el contenido de la embarcación. Incluso encontraron vides, juncos y otras plantas leñosas probablemente destinadas a ayudar a proteger las ánforas durante el viaje.
Comer en alta mar (y caliente). En el nuevo estudio ahora sabemos que, contrario a lo que se puede presuponer, los romanos no dependían exclusivamente de alimentos fríos o conservados. Según cuenta en su trabajo Van Vliet, las excavaciones de naufragios antiguos han revelado la presencia de cocinas rudimentarias a bordo. Estas cocinas incluían grandes calderos y hornillos primitivos, permitiendo preparar comidas calientes, lo cual, obviamente, representaba un lujo, aunque necesario, para sobrellevar los rigores del mar.
¿Y los alimentos? Uno de los más comunes era el pan de cebada, que tenía la ventaja de durar mucho tiempo sin echarse a perder. Sin embargo, los marineros también pescaron durante el viaje para conseguir proteínas frescas. Es más, se han encontrado anzuelos y redes de plomo en varios naufragios, lo que confirma que la pesca era una práctica común. Dicho esto, las tormentas y el mal tiempo a menudo les obligaban a depender de provisiones de pescado seco o conservado.
Otras calorías. Por supuesto, había más. Por ejemplo, los granos y legumbres formaban parte esencial de la dieta a bordo, en este caso utilizados para hacer sopas y papillas que proveían una fuente rápida de calorías. Además, restos de estos alimentos, como granos, aceitunas y frutos secos, han sido hallados en varios naufragios, lo que sugiere su importancia en la dieta diaria de los marineros.
Ante todo, seguridad. Los romanos lo tenían todo controlado, al parecer. Una de las revelaciones más fascinantes del trabajo tiene que ver con cómo cocinaban en barcos de madera sin poner en riesgo la seguridad de la nave. Como explica Van Vliet, el uso de braseros y hornillos de carbón, los cuales producían calor sin llamas abiertas, minimizaban el riesgo de incendios.
Además, se han encontrado restos de tejas y ladrillos en naufragios (como el anterior descrito), utilizados para proteger las áreas de cocina y prevenir accidentes. Por si todo esto fuera poco, el estudio también ahonda en técnicas culinarias ciertamente sofisticadas para la época. A saber: un brasero con un tanque de agua descubierto en la costa de Israel, uno que permitía controlar la temperatura y evitar que el plomo del brasero se derritiera. Esto demuestra el ingenio romano en la creación de tecnologías adaptadas a las condiciones marítimas, a menudo extremas.
Conclusión. Parece bastante claro que los romanos eran gente muy preparada. La capacidad de los marineros para preparar alimentos calientes, a pesar de las difíciles condiciones, refleja la evolución de las tecnologías culinarias en altamar y su papel crucial en la supervivencia.
La cocina en los barcos no solo era posible, sino una necesidad para asegurar el bienestar de la tripulación en viajes largos y peligrosos. Plus: era cuestión de vida o muerte, literalmente. Además de subir la propia moral de la tripulación a través de un buen plato, garantizaba la eficiencia durante los largos viajes y el éxito final de las misiones.
Imagen | James Bikie, Laureys a Castro
En Xataka | El físico ruso que viajó a Roma para descubrir el secreto mejor guardado de la pizza italiana
ues de anuncios individuales.
Source link
Actualidad
Hay un país que se está tomando más en serio que los demás enviar paneles solares al espacio: Islandia
Islandia va camino de convertirse en la primera nación que recibe energía solar desde el espacio, siempre que los ambiciosos planes de la compañía eléctrica Reykjavik Energy ocurran en los tiempos previstos.
Energía solar espacial para 2030. Reykjavik Energy (en islandés, Orkuveita Reykjavíkur) se ha asociado con la startup británica Space Solar y la iniciativa islandesa Transition Labs para instalar una planta de energía fotovoltaica en el espacio. El objetivo: abastecer a los islandeses con un flujo continuo de electricidad limpia a partir de 2030.
Este no es el único proyecto de energía solar espacial en desarrollo. Estados Unidos, la Agencia Espacial Europea o Japón persiguen el mismo objetivo. Pero Islandia es el primer país con planes de incorporar esta fuente ininterrumpida de energía renovable en su red eléctrica.
Cómo funcionará el sistema. Los satélites de Space Solar capturarán la luz del Sol directamente desde el espacio, donde los paneles solares no dependen de las condiciones meteorológicas, ni de que se haga de día.
Los satélites transmitirán la energía capturada en forma de ondas de radio de alta frecuencia a una estación terrestre, que la convertirá en electricidad libre de carbono para la red eléctrica de Reykjavik Energy. Además de Islandia, el proyecto menciona Canadá y el norte de Japón como posibles candidatos para instalar estaciones receptoras terrestres.
Cuánta electricidad va a generar. Los planes de Space Solar y Transition Labs son ambiciosos. Parten de una planta con capacidad de 30 megavatios, suficiente para abastecer de electricidad entre 1.500 y 3.000 hogares.
Si no te parece suficientemente ambicioso, la compañía espera ampliar el sistema a una escala de gigavatios para 2036, acelerando la transición no solo de Islandia, sino del mundo entero a un sector eléctrico neutro en carbono.
No sin antes resolver el gran desafío. La transmisión de energía. Hasta ahora, solo se ha logrado transmitir milivatios de potencia desde la órbita terrestre. Un proyecto de este tamaño necesitaría entregar miles de millones de veces eso, cuidando de que el haz nunca sea dañino para las personas o la vida silvestre.
Por no mencionar la infraestructura que haría falta para lanzar una planta solar del orden de gigavatios. Sería uno de los objetos más pesados del espacio, con una estructura que superaría en tamaño a la Estación Espacial Internacional. Harían falta decenas de lanzamientos. Aun así, el acuerdo con Reykjavik Energy es un voto de confianza para el futuro de la energía solar espacial.
Imagen | Space Solar
ues de anuncios individuales.
Source link
Actualidad
Reportan error en empaques de las muñecas de “Wicked” con enlace que lleva a un sitio pornográfico
AP.- El gigante de los juguetes Mattel dice que lamenta “profundamente” un error en el empaque de sus muñecas temáticas de la película “Wicked”, que por equivocación tenía impreso un link que llevaba a un sitio web de pornografía.
El error cobró atención en las redes sociales durante el fin de semana, cuando numerosos usuarios compartieron fotos del URL impreso en la parte trasera de las cajas de las muñecas de edición especial de la adaptación cinematográfica de “Wicked”, que se estrenará en cines a finales de este mes.
En lugar de enlazar a la página oficial de Universal Pictures WickedMovie.com, el código lleva a un portal de películas para adultos que requiere que los consumidores sean mayores de 18 años para ingresar.
En un comunicado enviado a The Associated Press, Mattel dijo que se “dio cuenta de un error de impresión en el empaque de las muñecas de la colección Mattel Wicked”, que, dijo, se venden principalmente en Estados Unidos. “Lamentamos profundamente este desafortunado error y estamos tomando medidas inmediatas para remediarlo”, añadió la compañía.
Mattel no confirmó si esta acción incluía retirar los productos no vendidos con el enlace incorrecto de las tiendas. Pero a partir del lunes por la mañana, al menos algunas de estas muñecas “Wicked” parecían ya no estar disponibles o no en stock en sitios como Amazon, Target y Mattel.
Mientras tanto, la compañía ha aconsejado a los consumidores que ya tienen las muñecas que descarten su empaque o que oculten el enlace, y que contacten al servicio al cliente de Mattel para obtener más información.
Mattel presentó su colección especial “Wicked” a principios de este año. En julio, una promoción compartida en Instagram mostró a Cynthia Erivo y Ariana Grande, quienes protagonizan como Elphaba y Glinda en la próxima película de Universal Pictures, viendo por primera vez las muñecas.
La historia, originalmente estrenada como un popular musical de Broadway, ha sido dividida en dos partes para su adaptación cinematográfica. El primer capítulo de “Wicked” llegará a los cines el 22 de noviembre, y la segunda está programada para su estreno en otoño de 2025.
ues de anuncios individuales.
Source link
Actualidad
Indonesia está consiguiendo exactamente lo que buscaba de las empresas extranjeras. La inversión de Tencent es la prueba
El Gobierno de Indonesia quiere que las compañías que hacen negocios en su territorio inviertan lo suficiente. Si no lo hacen, pueden tener problemas para seguir ofreciendo algunos de sus productos o servicios. Ya lo hemos visto con la prohibición de las ventas del iPhone 16 y del Pixel por carecer del llamado Certificado de Nivel de Componente Nacional (TKDN).
Tencent parece que no tendrá este tipo de problemas. El gigante tecnológico chino ha anunciado una inversión de 500 millones de dólares en Indonesia. Se trata de fondos que cubrirán la construcción de su tercer centro de datos en la región en el una asociación con GoTo Group y Grupo Alibaba. Pero hay más inversiones que prometen llegar pronto este país el Sudeste Asiático.
Indonesia recibe más inversión extranjera
Como recoge RM.ID, el anuncio fue realizado durante el pasado fin de semana en una visita de Estado del presidente presidente indonesio, Prabowo Subianto, a China. Los 500 millones de dólares de Tencent forman parte de un paquete de inversiones extranjeras que prometen superar los 10.000 millones de dólares. ¿Para qué se utilizará todo este dinero? Para impulsar en negocio de la computación en la nube.
La idea es que la economía más grande del Sudeste Asiático pueda ofrecer sus compañías y startups una infraestructura más sólida en relación todo tipo de servicios cloud, entre ellos, la inteligencia artificial (IA). Esto en el marco de un programa conocido como “Golden Indonesia 2045 Vision”, que busca consolidar los sectores de la industria y los servicios en Indonesia para el centenario de la independencia del país.
GoTo, un grupo indonesio, necesita apoyarse en socios externos en temas como el análisis de datos, la inteligencia artificial, la ciberseguridad y la infraestructura en la nube. Se espera que empresas chinas como Alibaba y Tencent saquen provecho de esta necesidad, pero para operar en el país tienen que cumplir una serie de estrictos que se traducen en inversiones locales, algo que como hemos visto persigue el Gobierno indonesio.
Los datos que maneja tanto GoTo como sus socios deben permanecer almacenados en Indonesia. La única forma de garantizar este requisito de soberanía nacional de datos es instalar más centros de datos en el país, como se ha prometido recientemente. Asimismo, el Gobierno ha conseguido cerrar un acuerdo para capacitar a trabajadores indonesios en temas relacionados a la “nueva economía digital global”.
Imágenes | Gints Gailis
ues de anuncios individuales.
Source link
-
Curiosidades1 día ago
La NFL regresaría a Mexico en el 2025, según Roger Goodell
-
Deportes1 día ago
Coco Gauff se corona en las Finales de la WTA | Video
-
Actualidad2 días ago
Fan de su relación: prima de Ángela Aguilar presume en redes sociales foto con Belinda en su fiesta de Hallowen
-
Actualidad19 horas ago
El interior de nuevos Mac mini M4 no esconde una sola sorpresa. Esconde (al menos) dos
-
Deportes18 horas ago
Sufre Militao otra grave lesión de rodilla, ahora en la pierna derecha | Video
-
Curiosidades2 días ago
ISSSTE revisará pensiones, podrán ser modificadas o revocadas
-
Actualidad17 horas ago
Miles de norcoreanos en Rusia esperan la señal para entrar en combate. Ucrania ha preparado unas palabras para su encuentro
-
Curiosidades21 horas ago
Localizan sin vida a Alejandra Rivas Gómez, mujer desaparecida junto a su bebé en Colima