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Creíamos que nos encontrábamos ante una cosecha “histórica” de aceite. Los agricultores ahora prevén un baño de realidad

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El aceite de oliva está pasando por tiempos convulsos. La sequía vivida algunas cosechas atrás puso contra las cuerdas muchos cultivos y disparó los precios de esta piedra angular de nuestra cocina. El año pasado la llegada de las lluvias permitió cierta normalización, sin pasar de unos resultados modestos. Y ahora, la incertidumbre no desaparece.

Como la última, “en el mejor de los casos”. El sector del olivar ha emitido un comunicado para rebajar las expectativas respecto a la siguiente cosecha de aceite. Lo hicieron tras una reunión de miembros de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) en la que representantes del olivar de todas las Comunidades Autónomas pudieron discutir la situación de la presente cosecha.

Los agricultores estiman que la producción de aceite la próxima campaña nos dará entre 1,2 y 1,4 millones de toneladas del producto. Según indica la UPA, estas cifras implicarían una cosecha similar a la última “en el mejor de los casos”.

Según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el año pasado se produjeron 855.577 toneladas de aceite de oliva, a las que habría que sumar 112.973 toneladas de aceite de orujo de oliva y 407.400 toneladas de aceituna de mesa. Según las estimaciones más recientes del Ministerio para este año, la producción esperada para este año estaría en 1,415 millones de toneladas de aceite de orujo, más 126.000 toneladas de aceite de orujo de oliva y 533.012 toneladas de aceituna de mesa.

Diferentes comunidades, diferentes impactos. En el ojo de este huracán se encuentran las productoras andaluzas. “La situación actual en la principal comunidad autónoma productora, Andalucía, nos lleva a pensar que la euforia que reinaba entre los grandes operadores del mercado sobre una cosecha histórica se está derrumbando”, señalan en nota de prensa desde la UPA.

Según las estimaciones de la organización, la cosecha andaluza podría dar entre 950.000 y 1.150.000 de toneladas, mientras que la castellano-manchega estaría en torno a las 125.000 toneladas y en Extremadura la producción sería de unas 80.000 toneladas. El resto de CC.AA. Aportarían alrededor de 12.000 toneladas a la cosecha de este año.

Calor, plagas y capacidad productiva. Los datos parecen validar los temores que hace unas semanas ponía en relieve el sector. Según indicaban entonces, eran varios los factores que invitaban a rebajar el optimismo respecto a la cosecha venidera.

El primero de ellos, la meteorología: la llegada prematura del calor al final del mes de mayo implicó un problema para el olivar en plena época de floración. Las condiciones meteorológicas han afectado de forma distinta a distintas regiones olivareras, pero el verano intenso y adelantado podría ser un factor determinante en la cosecha de este año.

A la meteorología hay que añadir la aparición de ciertas plagas, como la de prays (Prays oleae), la también llamada polilla del olivo; o la del algodoncillo (Euphyllura olivina). A esto debe añadirse la vecería del olivar, el hecho de que la planta tiende a no poder producir a pleno rendimiento durante dos años consecutivos.

Esperando a septiembre. Aún es pronto para conocer con fiabilidad la evolución de la cosecha ya que aún queda uno de los puntos clave que el olivar atraviesa a lo largo del año. La primera de estas etapas se da en la primavera y es la floración del olivo, que suele darse entre abril y mayo; la segunda, que aún tenemos por delante, es la maduración del fruto.

Para saber cómo atraviesa el olivar esta etapa, aún tenemos que esperar hasta el mes de septiembre. Por ahora no sabemos qué nos deparará la meteorología a un mes vista, aunque las predicciones de AEMET no invitan al optimismo. Las predicciones a medio plazo indican un mes de agosto más cálido y seco de lo normal, mientras que las previsiones trimestrales también señalan un trimestre agosto-octubre tirando a cálido y seco. Habrá por tanto que esperar a ver la evolución del cultivo.

En Xataka | Cada vez más gigantes se meten en el campo andaluz y en la industria del aceite de oliva. El último: PepsiCo

Imagen | Royber99

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Hilary Duff visitará México, Ximena Sariñana de gira y Poncho de Nigris organiza Ring Royale

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una startup rusa ha hackeado sus cerebros para convertirlos en drones con alas

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Nada más a priori inocente que una paloma sobrevolando los edificios de una ciudad o posada en una plaza. O no, porque además de ser un habitante más de las ciudades (a veces en exceso, lo que llega a ser un problema), las palomas se han usado como discretas mensajeras express desde las antiguas civilizaciones sumerias y egipcias. Y también en escenarios bélicos: en la Primera Guerra Mundial, el ejército de Estados Unidos creó un servicio de palomas mensajeras llamado United States Army Pigeon Service para mensajería táctica cuando todo lo demás fallaba o estaba destruido. Ahora la startup rusa Neiry asegura haberles dado una vuelta de tuerca más: ha convertido las palomas en drones biológicos.

Un electrodo en el cerebro. Lo que empresa rusa propone no es biomimetizar un drone para que se asemeje a una paloma, sino convertir este animal en un vector de transporte equipándolo con interfaces neuronales implantadas. Más concretamente, implantan electrodos en el cerebro, que luego se conectan a un estimulador conectado en la cabeza. Esto es, una especie de GPS que habla con el cerebro del ave. 

Explica Neiry que la interfaz proporciona una leve estimulación a ciertas regiones cerebrales, provocando así que el ave prefiera (artificialmente) una dirección determinada. Por lo demás, el ave se comporta de forma natural. Este sistema no sustituye la voluntad del ave, sino que sesga su sentido de la orientación para seguir rutas preestablecidas.

¿Por qué aves? Según la startup rusa, el objetivo es usar portadores biológicos en situaciones donde los drones tienen limitaciones en el alcance, el peso u otras como que sea un área restringida. Alexander Panov, CEO de la empresa, explica que las aves pueden maniobrar en entornos complejos, volar durante largos periodos y operar en lugares donde los drones están restringidos, como recoge Bloomberg.

Cualquiera que haya manejado un drone sabe que hay un elemento crítico: la batería. A diferencia de los vehículos aéreos no tripulados, a una paloma no hace falta cambiarle la batería ni requiere de aterrizajes frecuentes: su naturaleza le confiere de todo lo necesario para ejecutar un vuelo de largo recorrido. Millones de años de evolución hacen que un pájaro le de mil vueltas en estabilización de vuelo y eficiencia energética a un drone comercial cualquiera y sus los 20 minutos de batería. De hecho, hasta 400 kilómetros al día sin paradas. 

Palomas con mochila.  En los vuelos de prueba que Neiry ha llevado a cabo con estas paloma – drones, las aves iban ataviadas con esa interfaz neuronal, además de una pequeña mochila con el controlador, paneles solares montados en el lomo y una cámara. Desde luego, sin dar tanto el cante como un drone, desapercibidas no pasaban, como puede verse en el vídeo que ha suministrado la compañía.

Las palomas son solo el principio. Panov ha explicado que aunque en la actualidad se centran en las palomas, “se pueden utilizar diferentes especies según el entorno o la carga útil”. Bloomberg se hace eco de otras implantaciones similares, como al cerebro de las vacas para NeuroFarming, de modo que estas produzcan más leche. Y un objetivo final bastante espeluznante: “crear la próxima especie humana después del Homo sapiens: el Homo superior”.

Posibles aplicaciones. Tras las pruebas, la empresa asegura que el sistema está listo para su puesta en marcha práctica. Según Neiry, no tienen planes para utilizar estas aves con fines militares pese a que en un escenario bélico o de vigilancia su uso es disruptivo: los radares están programados para filtrar la fauna alada como ‘ruido’ o falsos positivos. En pocas palabras: pasarían desapercibidas. 

Entre las ideas de uso donde le ven salida está la inspección de infraestructuras, el apoyo a la búsqueda y rescate, la observación costera y ambiental o la monitorización de zonas remotas en lugares como Brasil o la India.

Dónde queda la ética. Los drones mecánicos son más fáciles de controlar, son capaces de transportar cargas mayores y obviamente, no necesitan ni alimentarse ni van a defecarte. Y eso sin hablar de las implicaciones éticas de alterar el comportamiento de un animal. Gizmodo detalla que tras la cirugía para la implantación del chip, las palomas están casi listas para echar a volar, de modo que el riesgo “es bajo para la supervivencia de las aves”. 

Eso sí, la startup no ha proporcionado revisiones independientes de terceros, lo que hace que especialistas se cuestionen las implicaciones éticas de su tecnología. La bioeticista y profesora de derecho en la Universidad de Duke Nita Farahany afirma que “Cada vez que usamos implantes neuronales para intentar controlar y manipular a cualquier especie, resulta repugnante”.

En Xataka | La guerra de Ucrania se ha vuelto algo absurdo nivel: hay drones disparando a soldados rusos disfrazados de “pingüinos”

En Xataka | Habíamos visto de todo en Ucrania, pero esto es inédito: Rusia no está lanzando drones, está lanzando “Frankensteins”

Portada |  sanjiv nayak y Andreas Schantl 

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Hilary Duff visitará México, Ximena Sariñana de gira y Poncho Denigris organiza Ring Royale

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