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los estudios recientes sugieren que el cacao no nació en Mesoamérica, sino en la actual Ecuador
Hablar de cacao es hablar de su impacto en las sociedades mesoamericanas. El cacao llegó a México en algún momento del 1900 a.C. y se estima que fueron los olmecas los que domesticaron la planta en algún punto entre el 1200 y 400 a.C. Fue el pilar de diferentes culturas mesoamericanas y se convirtió en más que un alimento. Sin embargo, recientes estudios han desafiado esa idea.
¿El motivo? Ni olmecas, ni mayas, ni aztecas: los primeros que usaron el cacao fueron las culturas amazónicas que lindaban con Ecuador y Colombia. Vamos por partes.
El alimento de los dioses. Como decimos, el cacao es algo cultural en México. Los mayas consideraron que era el “alimento de los dioses” y lo emplearon como bebida sagrada. Era muy diferente al dulce que conocemos hoy, ya que se preparaba con cacao en trozos, harina, chile, canela y agua caliente, dando como resultado una mezcla densa y amarga.
Tenía presencia en sus rituales, pero también se usaba como ofrenda para pedir algo a los dioses, se podía usar como moneda de cambio y hasta como símbolo de estatus. Los aztecas refinaron algo más la fórmula, ya que tostaban los granos, los molían y los mezclaban con ingredientes como vainilla o flores aromáticas. Posteriormente, añadían agua caliente y así surgió el techocolat.
Hola, Ecuador. Pero las dos culturas tenían algo en común: no era un simple alimento. Aunque el cacao se sabía que apareció en la Alta Amazonía, en regiones que ahora son Ecuador y Colombia, la domesticación de la planta se dio gracias a las sociedades mesoamericanas. Pero, como decimos, recientes estudios han puesto esta creencia patas arriba. Investigadores y arqueólogos de la Universidad de Berkeley, de la Universidad de Columbia Británica y del Instituto Francés de Investigación para el Desarrollo
Según el primero, rastros de usos del cacao en recipientes de hace unos 5.300 años indican que las civilizaciones que habitaban estas selvas tropicales ya dieron un uso al cacao bien como alimento, bien como ofrenda. Esto indica que su uso se remonta unos 1.500 años al que considerábamos como el primero en las civilizaciones mesoamericanas.
Arqueococina. Todo comenzó con el descubrimiento de cerámicas elaboradas que habrían pertenecido a la cultura mayo-chinchipe, que ocupó la Amazonía occidental hace unos 5.500 años. Michael Blake es uno de los investigadores y comentó en Science que esas vasijas eran similares a las que los mayas empleaban para hacer cacao. Fue entonces cuando preguntó a sus colegas “¿Hay alguna posibilidad de que esos vasos se usaran para elaborar cacao?” Y la respuesta fue “Nadie lo ha comprobado”.
Asumió la tarea y, mediante el raspado de diferentes partes de los recipientes, encontraron que había restos de almidón con una composición que sólo se ve en las vainas de las semillas del árbol del cacao. También hallaron teobromina, un compuesto presente en las semillas de cacao madura. Así, pudieron afirmar que esa civilización ya estaba haciendo cacao de forma rutinaria antes que las culturas mesoamericanas.
Evidencias de las primeras zonas que usaron el cacao
¿Domesticación o no domesticación? Rosemary Joyce es investigadora de la Universidad de Berkeley que ha estudiado durante años el origen del cacao y su profunda relación con las culturas mesoamericanas. Es importante porque comentó este estudio conjunto entre varias universidades y, si bien encontró incuestionable que esa cultura ecuatoriana ya trabajara el cacao, se preguntó si realmente consiguieron domesticar la planta.
Porque aquí hay una diferencia importante entre usar las semillas encontradas esporádicamente y realmente tener una industria sustentada en la planta. Esta domesticación del cacao es algo que también se está investigando a fondo y, antes del estudio que mencionamos, se publicó otro que fechaba la domesticación hace 3.600 años en Centroamérica.
Blake y sus colegas están convencidos de que fueron los habitantes de Sudamérica quienes domesticaron la planta debido a la cantidad de artefactos diferentes en los que hallaron rastros de elaboraciones de cacao.
Impacto en la identidad mexicana. Joyce, que no estaba muy convencida con la nueva teoría de la domesticación en Ecuador, comentó en un artículo posterior que “después de décadas de investigación, nuevos descubrimientos demuestran que una de las afirmaciones más ampliamente repetidas, como que el cultivo del cacao comenzó en México o América Central, debería ser revisado”.
Y una pregunta que puede surgir es cómo estos descubrimientos afectan a la identidad mexicana, que durante cientos de años consolidó a sus predecesores como los que domaron la planta del cacao y comenzaron a usar sus frutos para elaborar alimento. La respuesta es… que algo así no debería ser un terremoto cultural.
Que se hallen rastros del uso temprano del cacao en otra zona totalmente diferente es un logro arqueológico y que nos sigue enseñando sobre las civilizaciones del pasado, pero lo “inventara” quien lo inventara, la relevancia del cacao entre las culturas mesoamericanas es indiscutible, siendo un orgullo para México.
Propagación. Ahora el misterio es emparejar ese primer cultivo en la zona de Ecuador y la llegada de las plantas a Mesoamérica. Joyce considera que, con estas revelaciones, “comienza una nueva etapa en la historia del cacao: vincular su historia temprana en Sudamérica con la de Centroamérica y México”.
En el estudio de Science de 2018, los investigadores ya afirmaron que la búsqueda de esa relación es algo que deberían estudiar más a fondo”, ya que el misterio actual es cómo los árboles de cacao hicieron ese viaje de miles de kilómetros hasta llegar a Centroamérica. Las semillas del cacao pierden rápidamente su viabilidad, por lo que no son fáciles de transportar y que se reproduzcan en una nueva tierra (sobre todo con los métodos que tenían hace miles de años).
Al final, el hallazgo no quita importancia al papel del cacao en la cultura mesoamericana, pero sí enriquece la historia de la propia planta y nos da pistas de las que tirar para futuras investigaciones.
Imágenes | UC Berkeley
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“Anora”, de Sean Baker, se convirtió en la ganadora en la categoría de mejor película en la gala 97 de los Óscar, que se realiza en el Teatro Dolby.
La cinta narra la historia de una trabajadora sexual que se casa con el hijo de un oligarca ruso y ya ganó en el Festival de Cannes o en premios como los Critics Choice Awards, los del Sindicato de Productores y el de Directores.
“Anora” se impuso ante títulos como “Emilia Pérez”, “The Brutalist”, “A Complete Unknown”, “Cónclave”, “Dune” y “The Substance”.
La cinta de Baker fue la máxima ganadora de la 97 edición de los Óscar tras imponerse en cinco de las seis categorías a las que aspiraba, entre ellas a mejor película y mejor actriz para Mikey Madison.
Los Óscar se desarrollan tras un año turbulento para la industria cinematográfica. La venta de entradas bajó un 3% con respecto al año anterior y, lo que es más importante, con respecto a los tiempos anteriores a la pandemia.
Las huelgas de 2023 causaron estragos en los calendarios de estrenos de 2024. Muchos estudios redujeron sus producciones, dejando a muchos sin trabajo. Los incendios, en enero, no hicieron más que aumentar el dolor.
La transmisión del año pasado, impulsada por los éxitos de taquilla gemelos de “Oppenheimer” y “Barbie”, llevó a los Óscar a un máximo de audiencia de cuatro años, con 19.5 millones de espectadores.
Este año, con películas independientes más pequeñas como favoritas en categorías destacadas, la academia será puesta a prueba para atraer a una audiencia así de grande.
Con información de EFE y AP
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Detrás de la avalancha de anuncios de Lenovo en el MWC 2025 subyace una estrategia bastante fácil de identificar: la creación de un ecosistema cohesionado donde la IA es el pegamento que lo mantiene unido.
Sus lanzamientos dejan titulares centrados en los dispositivos individuales —el Solar PC, el ThinkBook Flip, los portátiles Aura Edition—, pero quizás nada es tan importante como la forma en la que Lenovo está tejiendo una red de interoperabilidad entre ellos. No es casualidad que tanto Smart Connect 2.0 como Lenovo AI Now aparezcan y mucho en las presentaciones.
La misma obsesión por el ecosistema se refleja en los Magic Bay Tiko, esos pequeños dispositivos que se acoplan al portátil de una forma especialmente pensada. No son meros accesorios como los Sonny Angels, sino nodos para los que ha sido pensado hasta el dispositivo principal.
La integración de Motorola en esta ecuación también tiene mucho peso. Smart Connect ahora permite transferir archivos y continuar tareas entre smartphones Moto y PCs Lenovo, incluso recurriendo a órdenes de voz como “Muestra mis diapositivas de PowerPoint en mi PC”. La convergencia entre Moto AI y Lenovo AI Now es, nuevamente, el pegamento que supera las divisiones de la marca.
Hasta el ThinkEdge SE100, aparentemente desconectado de los dispositivos de consumo, es otra pieza de este puzzle. Su idea es democratizar el poder de inferencia en IA para pequeñas empresas que no pueden pagar enormes facturas para ese fin. Dicho de otro modo: hacer que esta apuesta por el ecosistema trascienda al consumidor y también se integre en la empresa.
Es, en cierta forma, la construcción de un jardín relativamente vallado donde la IA ejerce de administrador central. En otros ecosistemas hemos visto como nexo el hardware compatible (Apple) o interfaces comunes (Google). Lenovo apuesta por una cohesión basada en inteligencia compartida y contextual.
La apuesta es mejor de lo que puede parecer sobre el papel. No es fácil competir en ecosistema contra los grandes de verdad, pero es una buena aproximación.Si Lenovo logra que su ecosistema IA ofrezca una experiencia suficientemente superior a la competencia, podría generar el efecto de bloqueo que tanto anhelan los fabricantes: usuarios que permanecen en su ecosistema porque el coste de cambiar es mayor que el beneficio. Y más adelante convertirse en un efecto llamada para los usuarios de otras marcas. No es fácil.
En un mundo en el que el consumidor final está cada vez más fragmentado entre varias plataformas y servicios, Lenovo se ha centrado en la IA como la oportunidad para construir puentes entre sus dispositivos y servicios, ofreciendo continuidad donde antes había ruptura.
El tiempo dirá en qué se traduce esta apuesta.
Imagen destacada | Lenovo
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“No Other Land”, la historia de activistas palestinos que ganó el Óscar al mejor documental
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AP.- “No Other Land”, la historia de activistas palestinos que luchan por proteger sus comunidades de la demolición por parte del Ejército israelí, ganó el domingo el premio Óscar al mejor documental.
La colaboración entre cineastas israelíes y palestinos sigue al activista Basel Adra mientras se arriesga a ser arrestado para documentar la destrucción de su ciudad natal, que los soldados israelíes están derribando para usarla como zona de entrenamiento militar, en el extremo sur de Cisjordania.
Los ruegos de Adra caen en oídos sordos hasta que entabla amistad con un periodista judío israelí que lo ayuda a amplificar su historia.
“Hace aproximadamente dos meses me convertí en padre, y mi esperanza para mi hija es que no tenga que vivir la misma vida que estoy viviendo ahora, siempre temiendo a los colonos, la violencia, las demoliciones de casas y los desplazamientos forzados”, dijo Adra.
“No Other Land” llegó como un fuerte contendiente tras una exitosa trayectoria en el circuito de festivales de cine. Sin embargo, no encontró un distribuidor en Estados Unidos después de ser adquirido para distribución en 24 países. Para el Óscar, superó a “Porcelain War”, “Sugarcane”, “Black Box Diaries” y “Soundtrack to a Coup d’État”.
El documental fue filmado durante cuatro años entre 2019 y 2023, finalizando la producción días antes de que Hamás lanzara su mortal ataque del 7 de octubre de 2023 contra Israel que inició la guerra en Gaza.
En la película, el periodista israelí Yuval Abraham se infiltra en una comunidad que lucha contra el desplazamiento, pero enfrenta cierta resistencia de los palestinos que le señalan sus privilegios como ciudadano israelí. Adra dice que no puede salir de Cisjordania y es tratado como un criminal, mientras que Abraham puede entrar y salir libremente.
La película depende en gran medida de las grabaciones de una cámara personal de Adra. Él captura a soldados israelíes arrasando con la escuela del pueblo y llenando pozos de agua con cemento para evitar que la gente reconstruya.
Los residentes de la pequeña y accidentada región de Masafer Yatta se unen después de que Adra filma a un soldado israelí disparando contra un hombre local que protesta por la demolición de su hogar. El hombre queda paralizado, y su madre lucha por cuidarlo mientras vive en una cueva.
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