Tecnologia
Experta afirma que cambio climático acelerará creación de carne de laboratorio en México

La creación de carne en laboratorios será posible en México a largo plazo, cuando las condiciones climáticas hagan urgente la inversión y la política pública para este tipo de tecnologías, afirmó a EFE, María Salud Rubio, académica de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
“Si no traemos más gente que sean expertos en esta área, queda mucho (tiempo) para que México pueda producir algo así, eso no va a pasar si no hay una inversión brutal y una unión de grupos de trabajo”, dijo la especialista en una entrevista con EFE tras su participación en el Congreso Internacional de la Carne 2024 que se desarrolla en Guadalajara, Jalisco.
Rubio aseguró que en países como Singapur e Israel han desarrollado esta tecnología y comercializan carne creada en laboratorio desde 2021 y el año pasado fue aprobada por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), de Estados Unidos.
En Argentina y Brasil, hay compañías que están invirtiendo en el “diseño” de carne, mientras en México, una empresa ha logrado crear carne a partir de proteína vegetal que está siendo comercializada y está en espera de inversión privada para comenzar a experimentar con proteína de res, explicó.
Esta tecnología puede ser una alternativa para una probable escasez de alimentos derivada de la crisis del agua y el alza de las temperaturas previstas para las siguientes dos décadas como resultado del calentamiento global, enfatizó.
“Se dice que para 2050 o 2060 puede llegar a ocupar entre el 8 y el 10 por ciento del mercado este tipo de producto, antes no, la gente lo tomará porque aparte podemos diseñar un montón de sabores, de texturas, un montón de cosas se podrán hacer, pero todavía no estamos ahí”, expresó.
La carne cultivada en laboratorio es desarrollada a partir del cultivo celular de una membrana que cubre la masa muscular de reses, pollo o cerdos que pueden ser reproducidas mediante técnicas de biología molecular y genética, que requieren de recursos especializados.
La edición 14 del Congreso Internacional de la Carne 2024 es realizada el 25 y 26 de abril en la ciudad de Guadalajara con la participación de 306 empresas, ganaderos, productores de carne, fabricantes y distribuidores de maquinaria y empaque, además de otras instancias que participan en la cadena de producción de la carne.
Con información de EFE
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Google revela el perfil de los consumidores
A propósito del Hot Sale 2026, Google presentó el perfil de los consumidores mexicanos.
Un estudio realizado por Ipsos, comisionado por Google, entrevistó a mil personas en México para entender el comportamiento que tendrán esta temporada de descuentos en línea.
De acuerdo con el análisis, habrá tres tipos de compradores:
- los decididos: 50 por ciento asegura que va a comprar
- los cazaofertas: 34 por ciento comprará solo si ve buenas ofertas
- los impulsivos: 9 por ciento decidirá de último momento
Las promociones y las facilidades de pago jugarán un papel fundamental. Entre las ofertas que más valoran los compradores destacan el envío gratis, obtener más producto por la misma cantidad de dinero y las ofertas relámpago con mayores descuentos.
Asimismo, los consumidores esperan cashback y bonificaciones, seguidos de la flexibilidad en los plazos de pago y la obtención de boletos para acceder a rifas.
La edición 2026 del Hot Sale está marcada además por el Mundial, con lo que un 45 por ciento de personas prevé hacer una compra relacionada:
- 16 por ciento de los consumidores invertirá en una televisión de mejor calidad
- 16 por ciento comprará ropa deportiva
- 13 por ciento adquirirá artículos promocionales o de colección
El estudio también halló que los millenials destinan “ahorros hormiga” desde meses antes mientras que la Generación Z llena su carrito de compras con productos previamente elegidos para cazarlos en cuanto ofrezcan la mejor oferta.
Tratándose del Hot Sale, las búsquedas en línea son el comparador principal, ya que el 71 por ciento de los usuarios utiliza el buscador de Google (Search) para comparar precios y el 68 por ciento lo utiliza para buscar tendencias y productos populares.
Finalmente, el formato de video se afianza como una fuente de consulta definitiva para la toma de decisiones. El rol de YouTube se mantiene presente en la mente de los consumidores, con un 67 por ciento de ellos buscando recomendaciones en la plataforma durante la temporada de descuentos y un 69 por ciento recurriendo a videos de unboxings para conocer los productos con detalle antes de dar el clic final de compra.
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Tecnologia
Reinventan el cine en casa con IA y proyección espacial 3D
Convertir una sala, una pared o incluso toda una casa en una experiencia visual interactiva fue una de las principales apuestas de Anker durante el Anker Day New York 2026. La compañía presentó SpaceFlow, un nuevo dispositivo desarrollado junto a Google que, combinado con los proyectores Nebula X1 y Nebula X1 Pro, busca transformar cualquier espacio del hogar mediante proyección 3D e inteligencia artificial.

La tecnología fue una de las principales apuestas de la compañía durante el evento, donde mostró cómo paredes, techos, muebles y objetos cotidianos pueden convertirse en parte activa de escenarios interactivos generados en tiempo real.
A diferencia del projection mapping tradicional, que normalmente proyecta contenido sobre superficies estáticas, SpaceFlow utiliza cámaras estereoscópicas, inteligencia artificial espacial y reconocimiento de profundidad para analizar el entorno y adaptar las proyecciones según la arquitectura y los objetos presentes en la habitación.
La experiencia funciona a través de los nuevos proyectores Nebula X1 y Nebula X1 Pro, modelos equipados con resolución 4K triple láser capaces de detectar dimensiones, profundidad y distribución del espacio para integrar los efectos visuales directamente en el ambiente.
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Durante las demostraciones realizadas en el evento, Anker mostró distintos escenarios donde una casa podía convertirse en una mansión embrujada para Halloween, mientras que una sala de estar se transformaba en un paisaje submarino, una jungla o incluso la superficie lunar.
Parte de esta experiencia es posible gracias al modelo de inteligencia artificial generativa de Google enfocado en creación de video cinematográfico. A través de instrucciones de voz o texto, los usuarios pueden describir el tipo de escenario o ambiente que desean crear, mientras el sistema genera automáticamente animaciones y efectos visuales adaptados al espacio físico.
Según ambas compañías, el objetivo de la alianza es llevar el contenido generado por inteligencia artificial fuera de las pantallas tradicionales y convertirlo en experiencias inmersivas y compartidas dentro del hogar.

Los nuevos proyectores Nebula X1 y X1 Pro también integran herramientas impulsadas por IA enfocadas en simplificar la instalación y optimizar automáticamente la experiencia visual.
Entre sus principales características destacan:
Resolución 4K triple láser.
Hasta 3,500 ANSI lúmenes de brillo.
Proyección de hasta 200 pulgadas.
Ajuste automático de enfoque.
Corrección trapezoidal inteligente.
Adaptación automática al entorno y obstáculos.
Sistema de sonido inalámbrico Dolby Atmos de 400 watts.
Configuración automática impulsada por inteligencia artificial.
La versión Nebula X1 Pro incorpora además una estación de cine portátil enrollable con sistema de sonido inalámbrico diseñado para experiencias tanto en interiores como exteriores, incluyendo videojuegos, karaoke y cine al aire libre.
Sin embargo, SpaceFlow no fue el único anuncio importante presentado por la compañía durante el evento. Anker también aprovechó el escenario para mostrar cómo busca construir un ecosistema conectado de dispositivos impulsados por inteligencia artificial.
En audio inteligente, Soundcore presentó los nuevos Liberty 5 Pro y Liberty 5 Pro Max, earbuds capaces de grabar reuniones, generar notas automáticas, traducir conversaciones en tiempo real y ofrecer calidad de llamadas con récord Guinness gracias al nuevo chip Thus AI desarrollado por Anker.
Junto a estos dispositivos, la compañía reveló VibeOS, una nueva plataforma diseñada para conectar el funcionamiento de los productos Soundcore en una experiencia integrada y personalizada.

De acuerdo con Anker, VibeOS permitirá que los dispositivos aprendan de los hábitos y preferencias del usuario para ajustar automáticamente funciones relacionadas con audio, entretenimiento, productividad y bienestar.

La plataforma también funcionará como un asistente inteligente capaz de organizar reuniones, encontrar información dentro de conversaciones grabadas, ajustar perfiles de sonido en tiempo real y controlar dispositivos mediante comandos de voz.
Durante la presentación, la empresa explicó que VibeOS permitirá compartir información entre distintos dispositivos del ecosistema. Por ejemplo, los audífonos podrán registrar conversaciones y reuniones mientras el sistema genera automáticamente resúmenes, recordatorios y notas sincronizadas entre otros productos conectados.
Además, la plataforma podrá adaptar perfiles de sonido según hábitos de escucha, rutinas de sueño o tipo de contenido consumido, buscando crear experiencias cada vez más personalizadas conforme el usuario interactúa con los dispositivos.
Con SpaceFlow y VibeOS, Anker dejó claro que su estrategia va más allá de lanzar nuevos gadgets. La compañía apuesta por construir un ecosistema donde entretenimiento, audio, productividad y automatización trabajen de forma conectada para crear experiencias inteligentes dentro del hogar digital.
Por Dalia de Paz
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La misión china Shenzhou-23 despega rumbo a la estación espacial Tiangong
La misión tripulada china Shenzhou-23 despegó este domingo a las 23:08 h local con tres astronautas a bordo, incluida la primera procedente de Hong Kong, rumbo a la estación espacial Tiangong.
El cohete Larga Marcha-2F Y23 impulsó la nave desde el Centro de Lanzamiento de Satélites de Jiuquan, en el desierto del Gobi, para iniciar una misión durante la cual los tripulantes realizarán investigaciones científicas y actividades extravehiculares.
La tripulación está integrada por Zhu Yangzhu, Zhang Zhiyuan y Lai Ka-ying, con Zhu como comandante de la misión, en lo que constituye el cuadragésimo vuelo del programa espacial tripulado chino y la séptima misión durante la fase de aplicación y desarrollo de la estación.
Zhu Yangzhu participó anteriormente en la misión Shenzhou-16, mientras que Zhang Zhiyuan y Lai Ka-ying debutan en el espacio y representan respectivamente al tercer y cuarto grupo de astronautas chinos.
Los tres representan además las tres categorías activas del cuerpo espacial chino: ingeniero de vuelo, piloto de nave y especialista de carga útil.
Lai, antigua superintendente de la Policía hongkonesa, se convirtió en la primera astronauta procedente de Hong Kong en participar en una misión espacial tripulada china.
Durante su estancia en órbita, la tripulación llevará a cabo más de cien proyectos científicos y tecnológicos relacionados con ciencias de la vida espacial, materiales, medicina espacial, física de fluidos en microgravedad y nuevas tecnologías espaciales.
Entre los experimentos previstos figuran investigaciones con embriones de pez cebra, embriones de ratón y estructuras desarrolladas a partir de células madre, además de pruebas con nuevos materiales y sistemas energéticos.
La misión incluirá además el primer experimento anual del programa espacial tripulado chino, concebido para recopilar datos sobre vuelos prolongados y ampliar la experiencia operativa del país en estancias espaciales de larga duración.
Las autoridades indicaron previamente que el astronauta encargado de esta prueba será designado más adelante según el desarrollo de la misión.
La Shenzhou-23 se acoplará en órbita con la estación Tiangong, donde permanece actualmente la tripulación de la Shenzhou-21, integrada por Zhang Lu, Wu Fei y Zhang Hongzhang.
Los seis astronautas convivirán durante unos días antes de que la actual tripulación emprenda el regreso a la Tierra.
China ha reforzado en los últimos años su programa espacial con proyectos como la construcción de la estación Tiangong, el programa lunar Chang’e y las preparaciones para un futuro alunizaje tripulado antes de 2030.
Con información de EFE
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