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7 de los mejores lugares para comer ramen en la CDMX

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7 de los mejores lugares para comer ramen en la CDMX

¿A quién no se le antoja un buen plato de ramen? Este platillo originario del continente asiático se ha hecho más y más popular en México y el mundo durante los últimos años. La comida japonesa tiene sus encantos especiales y hoy podemos decir que, después del sushi que ya conocemos desde hace tiempo, el ramen es el platillo más popular de las tierras niponas. Aquí presentamos 7 de los mejores lugares para comer ramen en la CDMX.

7 de los mejores lugares para comer ramen en la CDMX
El ramen ya se hizo tradicional en México./Imagen Unsplash

No se sabe el origen preciso del ramen, pero de hecho el país que lo comenzó a prepararlo fue China. Para finales del siglo XIX las culturas de este país y la de Japón se combinaron y la nación nipona adoptó el platillo encargándose de perfeccionarlo con sus recetas particulares. Su nombre viene del chino (ra o la-estirar y men-fideo) y hoy es un plato conocido a nivel mundial como la pizza y hasta aparece en las caricaturas como uno de los platillos favoritos de los protagonistas.

7 de los mejores lugares para comer ramen en la CDMX
Los ingredientes varían según la receta./Imagen Kaminari Ramen Facebook

Seguramente la gran mayoría de nosotros conocimos el ramen en su presentación comida instantánea que llegó a México al final de los años 80. Pero el ramen no es sólo una comida rápida para disfrutar en la oficina o en un momento apurado. Hoy en la CDMX contamos con restaurantes especializados en los que nos van a servir ramen de todo tipo, como se debe y en todas sus ricas variedades.

7 de los mejores lugares para comer ramen en la CDMX

El ramen se hizo muy popular en el oriente después de la segunda guerra mundial y hoy es famoso por todo el mundo. Básicamente es un plato con fideos de trigo servidos en un caldo de carne, acompañados de varios elementos como verduras, algas, huevo cocido y trozos de carne, marisco o pescado. Todo depende de la receta del lugar.

7 de los mejores lugares para comer ramen en la CDMX
El ramen es del gusto de chicos y grandes./Imagen Unsplash

Koku

Este hermoso restaurante dedicado a la gastronomía japonesa puede preparar hasta tacos al estilo oriental entre sus grandes platillos. Y si de ramen se trata, son especialistas en prepararlo con ingredientes que le dan su toque particular, como el curry y la leche de coco. Tiene un patio interior con paredes decoradas con grafitis pero no pierde su toque nipón en ningún momento.

7 de los mejores lugares para comer ramen en la CDMX
En Koku el ramen es la especialidad de la casa./Imagen Koku Instagram

Dirección: Río Lerma 94, Col. Cuauhtémoc y en Iztaccihuatl 54, Col. Condesa

Mog Bistro

Si quieres probar un ramen delicioso a un buen precio, visita este lugar. Mog Bistro ofrece sólo productos de calidad y tiene una planta baja y un piso superior para que nadie se quede sin mesa. No te puedes perder su barra de cocteles, que ofrece mezclas de todo tipo de bebidas refrescantes, desde mezcal hasta mojitos con sake. En su menú también podemos encontrar platillos exóticos de Tailandia o Malasia y ofrece la opción del seiza, ésto es, disfrutar de los alimentos sentados en el piso a la manera nipona.

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Ramen, ricos cocteles y buen ambiente./Imagen Mog Bistro Instagram

Dirección: Frontera 168, Col. Roma Norte

Jametaro

Ramen delicioso en cuatro variedades (soya, sal, miso y vegano) y ricas botanas japonesas. Así es Jametaro, uno de los lugares especiales de Santa María La Ribera. No faltan los ricos acompañamientos como el arroz, las ensaladas, los spring rolls y las gyozas o empanadas, que están a la orden del día. Sus platillos artesanales te encantarán.

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Ramen suculento en Santa María La Ribera./Imagen Jametaro Instagram

Dirección: Eligio Ancona 167-A, Col. Santa María La Ribera

Yamasan Ramen House

Este restaurante es una verdadera casa del ramen. Su chef, Shinichiro Nagata, cuenta que cuando llegó a México no había restaurantes de ramen y se dedicó a prepararlo a partir de ingredientes de nuestro país inspirado hasta por el pozole. Así en 2012 abrió el primer local de Yamasan Ramen House, que hoy es uno de los favoritos en la CDMX y de otros lugares de provincia.

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Ramen tradicional con una mezcla del sabor mexicano./Imagen Yamasan Ramen House Facebook

Dirección: Tamaulipas 103, Col. Hipódromo Condesa y Av. Insurgentes Sur 1877, Col. Guadalupe Inn. También está en Monterrey y en Juriquilla, Querétaro.

Kaminari Ramen

Aquí ofrecen ramen 100% artesanal. Kaminari Ramen está ubicado en la Zona Rosa y por si después del ramen te quedas con hambre, puedes probar alguno de sus platos fuertes como son en Cheken Nanban, el Yasai Itame o el Salmón Fry. El sabor excelente en cada platillo está garantizado.

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Ramen 100% artesanal./Imagen Kaminari Ramen Instagram

Dirección: Copenhague 21, Col. Juárez

Kame Ramen

Este es un restaurante que nació como un proyecto familiar. Sus creadores se esforzaron por adaptar el rico sabor del ramen tradicional a los paladares mexicanos de una forma creativa. Hoy tienen cinco diferentes variedades de ramen con diferentes toppings entre otros suculentos platillos. Una de sus sucursales está en Coyoacán, muy cerca del Centro Cultural Elena Garro y otra en la Narvarte.

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El ramen servido en formas originales./Imagen Kame Ramen Instagram

Dirección: Casa del Obrero Mundial 593, Col. Narvarte Oriente y Vicente Guerrero 23, Del Carmen, Coyoacán

Manpuku Ramen

Si lo que buscas es un lugar divertido dedicado al mundo del ramen, este será uno de tus lugares favoritos. En Manpuku Ramen no faltan la música y los personajes de anime dentro de su decoración a base de muros grafiteados y motivos orientales. Sus recetas son tradicionales de Japón, pero también combinan algo del sabor mexicano en sus platillos. Está a dos cuadras del Parque Hundido.

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¿A quién no se le antoja un plato de ramen?/Imagen Manpuku Japanese Craft Ramen Instagram

Dirección: Tlacoquemecatl 47, Col. Del Valle y tiene una sucursal en Guadalajara

Disfruta de tu ramen favorito

El Día Internacional del Ramen es el 25 de agosto. Así que por lo menos ya tenemos una fecha para disfrutar de un buen plato de esta sopa japonesa que es nutritiva y deliciosa. Pero si ya eres todo un conocedor o quieres convertirte en uno, prueba el ramen de los lugares que hay para comer ramen en la CDMX cualquier día del año.

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Convocan a marcha contra Cuauhtémoc Blanco en CDMX

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Lo que necesitas saber:

Cuauhtémoc Blanco está acusado de abuso sexual, pero la Cámara de Diputados votó en contra de su desafuero

Cuauhtémoc Blanco libró el desafuero y eso no cayó nada bien entre muchas personas, especialmente mujeres, pues reclaman que se está protegiendo a un presunto violador. Es más, habrá marcha para protestar por ello en la Ciudad de México.

Cuauhtémoc Blanco mantiene su fuero, la Cámara de Diputados falla a su favor
Fotografía Cuartoscuro

Convocan a marcha contra Cuauhtémoc Blanco en la Glorieta de las Mujeres que Luchan

De acuerdo con la imagen que circula en redes sociales, compartida incluso por funcionarias como Alessandra Rojo de la Vega, la convocatoria para la marcha es este sábado, 29 de marzo.

La cita es en la Glorieta de las Mujeres que Luchan, sobre Paseo de la Reforma, a las 11:00 horas.

Habrá marcha contra Cuauhtémoc Blanco en CDMX
Convocan a marcha contra Cuauhtémoc Blanco

¿Por qué habrá marcha contra Cuauhtémoc Blanco?

“¡Basta! Cuauhtémoc Blanco está acusado de violación y lo protegieron. Es una traición a la justicia y a los derechos de las mujeres. ¡Queremos que le quiten el fuero a Cuauhtémoc Blanco y que sea juzgado!, es el mensaje compartido en la convocatoria.

Y sí, esa es la razón por la que habrá marcha en la Glorieta de las Mujeres que luchan.

Cuauhtémoc Blanco está acusado de abuso sexual contra su media hermana, cuando todavía era gobernador de Morelos. Por ello se solicitó quitarle el fuero (ese polémico privilegio de funcionarios), pero la Cámara de Diputados votó por dejarlo en paz después de atrasar mucho el asunto. ACÁ te contamos quiénes votaron a favor y quienes en contra del desafuero de Cuauhtémoc Blanco, por cierto.

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Cámara de Diputados frena el desafuero contra Cuauhtémoc Blanco // Foto: Cuartoscuro

Cuauhtémoc Blanco dice estar dispuesto a cooperar

Tras esa votación donde se decidió no quitarle el fuero a Cuauhtémoc Blanco, al ex gobernador y futbolista le dio por ponerse a disposición de las autoridades. Este mismo jueves 27 de marzo se presentó en la Fiscalía de Morelos, asegurando que el fuero no lo protege en caso de ser culpable. La cosa es, ¿por qué no lo hizo antes de que decidieran mantener su “protección”?

El ‘Cuau’ incluso ha hablado de una iniciativa para sancionar acusaciones falsas —como la suya según él—, por lo que se ve complicado que (en caso de ser culpable) caiga con facilidad.

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Cuauhtémoc Blanco va a Fiscalía de Morelos a ponerse “a disposición”

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Lo que necesitas saber:

Según Cuauhtémoc Blanco, el fuero que tiene como diputado no impide que la Fiscalía de Morelos siga con la investigación en su contra…

Ya con el fuero bien amarrado, Cuauhtémoc Blanco se presentó en la Fiscalía de Morelos a “ponerse a disposición” de las autoridades… nomás a hacerle a la $%&/da, como dice la chaviza.

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“No estás solo”, le corearon a Cuauhtémoc Blanco sus compañeras

Dice que no lo dejaron ver la carpeta de investigación en su contra

En redes se difundió el video de cómo el diputado plurinominal de Morena arribó a las instalaciones de la Fiscalía de Morelos. Ahí, supuestamente, tratará de aclarar cómo está eso de que lo acusan de intento de violación… un delito por el que se solicitó su desafuero (acto que fue negado en la Cámara de Diputados).

Sabedor de que qué pin%&/e hue%&a andarlo esperando, antes de “ponerse a disposición”, Cuauhtémoc Blanco compartió con el periodista Ciro Gómez Leyva el discurso que dará cuando salga de la Fiscalía de Morelos. 

Cuauhtémoc Blanco en FIscalía de Morelos
Cuauhtémoc Blanco en FIscalía de Morelos / FOTO: MARGARITO

En su discurso,  Cuauhtémoc Blanco recurre a la misma cantaleta que se repitió en la Cámara de Diputados para negar su desafuero: que la  Fiscalía debería de haber contado con los mejores elementos y datos de prueba para poder llevar a cabo su trabajo… no los logró recabar, ni modo, pero, aún así, él exige que se llegue a las últimas consecuencias.

Además del discurso que compartió, a su salida de la Fiscalía (en la cual sólo duró unos minutos), el exfutbolista denunció que no le dejaron ver la carpeta de investigación en su contra. Pero, no le hace, él ahí estará cuando las autoridades quieran algo de él para aclarar las acusaciones en su contra.

Cuauhtémoc Blanco asegura que fuero no lo protege, puede ser investigado

Lo que ahora hace Cuauhtémoc Blanco es lo que pedían los que exigían su desafuero… sólo que, pequeño detalle, sin desafuero. Esto, con el objetivo de que pudiera ser completamente investigado y, en una de ésas, aplicándosele una medida preventiva (nomás en lo que se hace la investigación complementaria).

La presidenta  Claudia Sheinbaum pidió al Cuah presentarse a declarar… aunque le recordó al respetable que quien solicitó el desafuero del diputado fue el pasado fiscal, Ulises Lara, quien encubrió feminicidios. Reiteró que el asunto no avanzó por lo mal hecha de la carpeta de investigación y ni modo.  

Sheinbaum Reunión Cuauhtémoc Blanco
Sheinbaum y Cuahtémoc Blanco / Foto: GOBIERNO CDMX/CUARTOSCURO.COM

Cuauhtémoc Blanco asegura que, con fuero y todo, pero todavía puede ser castigado… si es que cometió algún delito. Esto, según el artículo 61 constitucional, el cual aclara que el mentado fuero no protege a los legisladores si estos infringen la ley.

Así dice: Los diputados y senadores son inviolables por las opiniones que manifiesten en el desempeño de sus cargos, y jamás podrán ser reconvenidos por ellas”… es decir, el fuero sólo los protege de sus dichos, no de acciones. ¿Será?

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Las hermosas auroras de Neptuno captadas por primera vez

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Lo que necesitas saber:

La observación de las auroras de Neptuno se logró gracias a la combinación de dos telescopios espaciales, el Hubble y el James Webb

Ver auroras en el cielo es una experiencia maravillosa… ¿Te imaginas verlas en otro planeta? Pues la NASA logró captar por primera vez auroras en Neptuno, sí, el lejano Neptuno, y tienes que saber todo al respecto.

auroras de Neptuno captadas por primera vez
Neptuno / Foto: Pixabay

Captan auroras en Neptuno por primera vez en la vida

Las auroras ocurren cuando partículas de energía, que suelen originarse en el Sol, quedan atrapadas en el campo magnético de un planeta y finalmente chocan contra su atmósfera superior. La energía liberada durante estas colisiones crea ese resplandor característico”, con esas palabras (ni una más, ni una menos) describe la NASA las auroras.

Cuentan que por allá de 1989 ya se tenía la sospecha de que en Neptuno se daban unas auroras rifadas, pero ni con la Voyager 2 se obtuvieron imágenes chidas como para confirmarlo.

Neptuno era el único planeta que faltaba de confirmar auroras, pues ya se habían visto en Júpiter, Saturno y Urano, por eso resulta trascendental que finalmente fueron captadas gracias a la tecnología actual.

auroras de Neptuno captadas por primera vez
Neptuno / Foto: Pixabay

Así se ven las auroras de Neptuno

Por primera vez, el telescopio espacial James Webb de la NASA ha capturado una brillante actividad de auroras en Neptuno. La actividad auroral observada en Neptuno también es notablemente diferente de lo que estamos acostumbrados a ver en la Tierra, o incluso en Júpiter o Saturno. En lugar de limitarse a los polos norte y sur del planeta, las auroras de Neptuno se encuentran en las latitudes geográficas medias del planeta. Imagina la parte de la Tierra donde se encuentra Sudamérica“, celebra la NASA.

Y cómo no celebrar, si más allá de las explicaciones, datos y procedimientos, las imágenes son de esas que te pueden dejar hipnotizado un buen rato.

auroras de Neptuno captadas por primera vez
Así se ven las auroras de Neptuno / Foto: NASA

¿Cómo lograron captar las auroras de Neptuno?

Lo dicho, gracias a la tecnología actual se pudo, pero con mucha ayuda. La NASA combinó imágenes tomadas por el telescopio espacial Hubble, con las captadas por el Espectrógrafo del infrarrojo cercano del James Webb. Gracias a eso pudieron obtener una composición de la atmósfera superior y medir su temperatura; al hacerlo notaron catión trihidrógeno (H3+), el cual delata actividad auroral en un planeta.

Ahora el plan es estudiar a largo plazo a Neptuno con esta tecnología, por al menos 11 años, para ver si pueden encontrar el origen de su extraño campo magnético y (quizá) explicar por qué este planeta tiene una inclinación tan rara respecto al resto del Sistema Solar.

“Esta revolucionaria detección de las auroras de Neptuno nos ayudará a comprender cómo interactúa el campo magnético de ese planeta con las partículas que fluyen desde el Sol hasta los lejanos confines de nuestro sistema solar; ofreciendo una ventana totalmente nueva en la ciencia atmosférica de los gigantes de hielo”.

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Neptuno / Foto: Pixabay

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