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Curiosidades

La historia detrás del nombre de la Salsa Valentina

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Existen algunas marcas que superan su naturaleza comercial y se transforman en íconos de nuestra identidad. Tal es el caso de la Salsa Valentina, esa compañera leal de los mexicanos capaz de mejorar el sabor de todas comidas habidas y por haber.

Si nacimos o vivimos en México entonces es seguro que todos la hemos comido, pero pocos saben cómo fue que nació el nombre de la Salsa Valentina, ese asombroso complemento de tapa amarilla y líquido anaranjado.

Salsa Valentina y palomitas/
La Salsa Valentina es una de las más famosas de México. Foto: Salsa Valentina (Facebook)

La historia de la Salsa Valentina casi tan asombrosa como su receta, por eso vale la pena conocerla. En particular, el relato de cómo esta salsa, originaria de Jalisco, consiguió su famoso nombre y se hizo popular en todo el país. 

La historia de la Salsa Valentina 

La salsa Valentina nació durante los años 60, en un pintoresco municipio de Jalisco de Tamazula de Gordanio, nombre que puede traducirse como “el lugar de los sapos” (por eso muchos llaman a la Salsa Valentina como Salsa Tamazula).

Lo que hace único a dicho sitio son sus famosas salsas. Durante un tiempo se hacían tantas, que los pobladores competían haber quién hacía la mejor. ¡Con razón de ahí salió la Salsa Valentina!

La historia de la Salsa Valentina
La salsa Valentina nació en el municipio de Jalisco de Tamazula de Gordanio. Foto: Wikipedia

Entre los participantes más destacados estaban Gilberto Reyna, que se había hecho famoso por haber inventado la salsa El Torito, y Manuel Maciel Méndez el padre de la llamada y hoy famosa Salsa Valentina. 

Don Manuel, como lo conocía la gente, era reconocido por vender paletas de hielo. No obstante, en 1960 hizo un nuevo emprendimiento relacionado con la receta familiar de una salsa cuya característica principal era su picor de dos grados.

La Salsa Valentina originalmente se llamaba Tamazula

En un inicio se llamaba “La salsa Tamazula” en honor al pueblo dónde nació y tenía un etiquetado amarillo. Poco a poco, “la Tamazula” (con su icónica etiqueta amarilla) consiguió un gran número de fanáticos y comenzó a exportarse a otros lugares de Jalisco.

Después la Salsa Valentina comenzó a llegar a toda la República Mexicana, a Estados Unidos y a Europa. Hay que destacar que al inicio se usaba esencialmente para los mariscos.

salsa valentina con mariscos
La Salsa Valentina fue hecha principalmente para mariscos. Foto: Salsa Valentina (Facebook)

¿Quién era Valentina Ramírez y qué tiene que ver con el nombre de la Salsa Valentina?

Cuando la salsa de Maciel Méndez se popularizó, decidió cambiarle de nombre. La bautizó en honor a Valentina Ramírez Avitia una heroína que participó en varios de los conflictos armados que se suscitaron durante la Revolución Mexicana. 

La historia de esta mujer en sí misma una joya, ya que Valentina no se parecía a nadie. En las pocas imágenes que tenemos de ella se la ve con mirada hosca, enfundada en un traje de hombre, sombrero parecido a Zapata y no una, sino dos armas. 

Valentina Ramírez
El nombre fue inspirado por una mujer: Valentina Ramíre. Imagen Facebbok México a color

Valentina Ramírez participó en la Revolución Mexicana

La llamaban la leona nortal y nació en Tamazula en 1893. Fue hija de una familia extraña, en la que el padre leía todos los días el periódico y tenía un sueño que no pudo hacer realidad gracias a muerte prematura: participar en la Revolución. 

Valentina heredó el ímpetu de su progenitor, y con sólo 17 años se enlistó en el ejército maderista con el nombre de Juan Ramírez. Para lograr esta hazaña, Valentina imitó los movimientos masculinos de sus hermanos, cortó sus trenzas, modificó su voz y se fue en caballo con los revolucionarios.

Valentina Ramírez. Foto: Salsa Valentina (Facebook)

Valentina era tan aguerrida, que muy pronto la nombraron teniente, pero murió en Sinaloa en 1979 sin saber que años después su nombre sería famoso gracias a la Salsa Valentina. ¿Conocían el origen del nombre de nuestra salsa favorita?

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Curiosidades

Convocan a marcha contra Cuauhtémoc Blanco en CDMX

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Lo que necesitas saber:

Cuauhtémoc Blanco está acusado de abuso sexual, pero la Cámara de Diputados votó en contra de su desafuero

Cuauhtémoc Blanco libró el desafuero y eso no cayó nada bien entre muchas personas, especialmente mujeres, pues reclaman que se está protegiendo a un presunto violador. Es más, habrá marcha para protestar por ello en la Ciudad de México.

Cuauhtémoc Blanco mantiene su fuero, la Cámara de Diputados falla a su favor
Fotografía Cuartoscuro

Convocan a marcha contra Cuauhtémoc Blanco en la Glorieta de las Mujeres que Luchan

De acuerdo con la imagen que circula en redes sociales, compartida incluso por funcionarias como Alessandra Rojo de la Vega, la convocatoria para la marcha es este sábado, 29 de marzo.

La cita es en la Glorieta de las Mujeres que Luchan, sobre Paseo de la Reforma, a las 11:00 horas.

Habrá marcha contra Cuauhtémoc Blanco en CDMX
Convocan a marcha contra Cuauhtémoc Blanco

¿Por qué habrá marcha contra Cuauhtémoc Blanco?

“¡Basta! Cuauhtémoc Blanco está acusado de violación y lo protegieron. Es una traición a la justicia y a los derechos de las mujeres. ¡Queremos que le quiten el fuero a Cuauhtémoc Blanco y que sea juzgado!, es el mensaje compartido en la convocatoria.

Y sí, esa es la razón por la que habrá marcha en la Glorieta de las Mujeres que luchan.

Cuauhtémoc Blanco está acusado de abuso sexual contra su media hermana, cuando todavía era gobernador de Morelos. Por ello se solicitó quitarle el fuero (ese polémico privilegio de funcionarios), pero la Cámara de Diputados votó por dejarlo en paz después de atrasar mucho el asunto. ACÁ te contamos quiénes votaron a favor y quienes en contra del desafuero de Cuauhtémoc Blanco, por cierto.

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Cámara de Diputados frena el desafuero contra Cuauhtémoc Blanco // Foto: Cuartoscuro

Cuauhtémoc Blanco dice estar dispuesto a cooperar

Tras esa votación donde se decidió no quitarle el fuero a Cuauhtémoc Blanco, al ex gobernador y futbolista le dio por ponerse a disposición de las autoridades. Este mismo jueves 27 de marzo se presentó en la Fiscalía de Morelos, asegurando que el fuero no lo protege en caso de ser culpable. La cosa es, ¿por qué no lo hizo antes de que decidieran mantener su “protección”?

El ‘Cuau’ incluso ha hablado de una iniciativa para sancionar acusaciones falsas —como la suya según él—, por lo que se ve complicado que (en caso de ser culpable) caiga con facilidad.

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Curiosidades

Cuauhtémoc Blanco va a Fiscalía de Morelos a ponerse “a disposición”

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Lo que necesitas saber:

Según Cuauhtémoc Blanco, el fuero que tiene como diputado no impide que la Fiscalía de Morelos siga con la investigación en su contra…

Ya con el fuero bien amarrado, Cuauhtémoc Blanco se presentó en la Fiscalía de Morelos a “ponerse a disposición” de las autoridades… nomás a hacerle a la $%&/da, como dice la chaviza.

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“No estás solo”, le corearon a Cuauhtémoc Blanco sus compañeras

Dice que no lo dejaron ver la carpeta de investigación en su contra

En redes se difundió el video de cómo el diputado plurinominal de Morena arribó a las instalaciones de la Fiscalía de Morelos. Ahí, supuestamente, tratará de aclarar cómo está eso de que lo acusan de intento de violación… un delito por el que se solicitó su desafuero (acto que fue negado en la Cámara de Diputados).

Sabedor de que qué pin%&/e hue%&a andarlo esperando, antes de “ponerse a disposición”, Cuauhtémoc Blanco compartió con el periodista Ciro Gómez Leyva el discurso que dará cuando salga de la Fiscalía de Morelos. 

Cuauhtémoc Blanco en FIscalía de Morelos
Cuauhtémoc Blanco en FIscalía de Morelos / FOTO: MARGARITO

En su discurso,  Cuauhtémoc Blanco recurre a la misma cantaleta que se repitió en la Cámara de Diputados para negar su desafuero: que la  Fiscalía debería de haber contado con los mejores elementos y datos de prueba para poder llevar a cabo su trabajo… no los logró recabar, ni modo, pero, aún así, él exige que se llegue a las últimas consecuencias.

Además del discurso que compartió, a su salida de la Fiscalía (en la cual sólo duró unos minutos), el exfutbolista denunció que no le dejaron ver la carpeta de investigación en su contra. Pero, no le hace, él ahí estará cuando las autoridades quieran algo de él para aclarar las acusaciones en su contra.

Cuauhtémoc Blanco asegura que fuero no lo protege, puede ser investigado

Lo que ahora hace Cuauhtémoc Blanco es lo que pedían los que exigían su desafuero… sólo que, pequeño detalle, sin desafuero. Esto, con el objetivo de que pudiera ser completamente investigado y, en una de ésas, aplicándosele una medida preventiva (nomás en lo que se hace la investigación complementaria).

La presidenta  Claudia Sheinbaum pidió al Cuah presentarse a declarar… aunque le recordó al respetable que quien solicitó el desafuero del diputado fue el pasado fiscal, Ulises Lara, quien encubrió feminicidios. Reiteró que el asunto no avanzó por lo mal hecha de la carpeta de investigación y ni modo.  

Sheinbaum Reunión Cuauhtémoc Blanco
Sheinbaum y Cuahtémoc Blanco / Foto: GOBIERNO CDMX/CUARTOSCURO.COM

Cuauhtémoc Blanco asegura que, con fuero y todo, pero todavía puede ser castigado… si es que cometió algún delito. Esto, según el artículo 61 constitucional, el cual aclara que el mentado fuero no protege a los legisladores si estos infringen la ley.

Así dice: Los diputados y senadores son inviolables por las opiniones que manifiesten en el desempeño de sus cargos, y jamás podrán ser reconvenidos por ellas”… es decir, el fuero sólo los protege de sus dichos, no de acciones. ¿Será?

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Las hermosas auroras de Neptuno captadas por primera vez

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Lo que necesitas saber:

La observación de las auroras de Neptuno se logró gracias a la combinación de dos telescopios espaciales, el Hubble y el James Webb

Ver auroras en el cielo es una experiencia maravillosa… ¿Te imaginas verlas en otro planeta? Pues la NASA logró captar por primera vez auroras en Neptuno, sí, el lejano Neptuno, y tienes que saber todo al respecto.

auroras de Neptuno captadas por primera vez
Neptuno / Foto: Pixabay

Captan auroras en Neptuno por primera vez en la vida

Las auroras ocurren cuando partículas de energía, que suelen originarse en el Sol, quedan atrapadas en el campo magnético de un planeta y finalmente chocan contra su atmósfera superior. La energía liberada durante estas colisiones crea ese resplandor característico”, con esas palabras (ni una más, ni una menos) describe la NASA las auroras.

Cuentan que por allá de 1989 ya se tenía la sospecha de que en Neptuno se daban unas auroras rifadas, pero ni con la Voyager 2 se obtuvieron imágenes chidas como para confirmarlo.

Neptuno era el único planeta que faltaba de confirmar auroras, pues ya se habían visto en Júpiter, Saturno y Urano, por eso resulta trascendental que finalmente fueron captadas gracias a la tecnología actual.

auroras de Neptuno captadas por primera vez
Neptuno / Foto: Pixabay

Así se ven las auroras de Neptuno

Por primera vez, el telescopio espacial James Webb de la NASA ha capturado una brillante actividad de auroras en Neptuno. La actividad auroral observada en Neptuno también es notablemente diferente de lo que estamos acostumbrados a ver en la Tierra, o incluso en Júpiter o Saturno. En lugar de limitarse a los polos norte y sur del planeta, las auroras de Neptuno se encuentran en las latitudes geográficas medias del planeta. Imagina la parte de la Tierra donde se encuentra Sudamérica“, celebra la NASA.

Y cómo no celebrar, si más allá de las explicaciones, datos y procedimientos, las imágenes son de esas que te pueden dejar hipnotizado un buen rato.

auroras de Neptuno captadas por primera vez
Así se ven las auroras de Neptuno / Foto: NASA

¿Cómo lograron captar las auroras de Neptuno?

Lo dicho, gracias a la tecnología actual se pudo, pero con mucha ayuda. La NASA combinó imágenes tomadas por el telescopio espacial Hubble, con las captadas por el Espectrógrafo del infrarrojo cercano del James Webb. Gracias a eso pudieron obtener una composición de la atmósfera superior y medir su temperatura; al hacerlo notaron catión trihidrógeno (H3+), el cual delata actividad auroral en un planeta.

Ahora el plan es estudiar a largo plazo a Neptuno con esta tecnología, por al menos 11 años, para ver si pueden encontrar el origen de su extraño campo magnético y (quizá) explicar por qué este planeta tiene una inclinación tan rara respecto al resto del Sistema Solar.

“Esta revolucionaria detección de las auroras de Neptuno nos ayudará a comprender cómo interactúa el campo magnético de ese planeta con las partículas que fluyen desde el Sol hasta los lejanos confines de nuestro sistema solar; ofreciendo una ventana totalmente nueva en la ciencia atmosférica de los gigantes de hielo”.

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Neptuno / Foto: Pixabay

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