Curiosidades
La historia detrás del nombre de la Salsa Valentina
Existen algunas marcas que superan su naturaleza comercial y se transforman en íconos de nuestra identidad. Tal es el caso de la Salsa Valentina, esa compañera leal de los mexicanos capaz de mejorar el sabor de todas comidas habidas y por haber.
Si nacimos o vivimos en México entonces es seguro que todos la hemos comido, pero pocos saben cómo fue que nació el nombre de la Salsa Valentina, ese asombroso complemento de tapa amarilla y líquido anaranjado.
La historia de la Salsa Valentina casi tan asombrosa como su receta, por eso vale la pena conocerla. En particular, el relato de cómo esta salsa, originaria de Jalisco, consiguió su famoso nombre y se hizo popular en todo el país.
La historia de la Salsa Valentina
La salsa Valentina nació durante los años 60, en un pintoresco municipio de Jalisco de Tamazula de Gordanio, nombre que puede traducirse como “el lugar de los sapos” (por eso muchos llaman a la Salsa Valentina como Salsa Tamazula).
Lo que hace único a dicho sitio son sus famosas salsas. Durante un tiempo se hacían tantas, que los pobladores competían haber quién hacía la mejor. ¡Con razón de ahí salió la Salsa Valentina!
Entre los participantes más destacados estaban Gilberto Reyna, que se había hecho famoso por haber inventado la salsa El Torito, y Manuel Maciel Méndez el padre de la llamada y hoy famosa Salsa Valentina.
Don Manuel, como lo conocía la gente, era reconocido por vender paletas de hielo. No obstante, en 1960 hizo un nuevo emprendimiento relacionado con la receta familiar de una salsa cuya característica principal era su picor de dos grados.
La Salsa Valentina originalmente se llamaba Tamazula
En un inicio se llamaba “La salsa Tamazula” en honor al pueblo dónde nació y tenía un etiquetado amarillo. Poco a poco, “la Tamazula” (con su icónica etiqueta amarilla) consiguió un gran número de fanáticos y comenzó a exportarse a otros lugares de Jalisco.
Después la Salsa Valentina comenzó a llegar a toda la República Mexicana, a Estados Unidos y a Europa. Hay que destacar que al inicio se usaba esencialmente para los mariscos.
¿Quién era Valentina Ramírez y qué tiene que ver con el nombre de la Salsa Valentina?
Cuando la salsa de Maciel Méndez se popularizó, decidió cambiarle de nombre. La bautizó en honor a Valentina Ramírez Avitia una heroína que participó en varios de los conflictos armados que se suscitaron durante la Revolución Mexicana.
La historia de esta mujer en sí misma una joya, ya que Valentina no se parecía a nadie. En las pocas imágenes que tenemos de ella se la ve con mirada hosca, enfundada en un traje de hombre, sombrero parecido a Zapata y no una, sino dos armas.
Valentina Ramírez participó en la Revolución Mexicana
La llamaban la leona nortal y nació en Tamazula en 1893. Fue hija de una familia extraña, en la que el padre leía todos los días el periódico y tenía un sueño que no pudo hacer realidad gracias a muerte prematura: participar en la Revolución.
Valentina heredó el ímpetu de su progenitor, y con sólo 17 años se enlistó en el ejército maderista con el nombre de Juan Ramírez. Para lograr esta hazaña, Valentina imitó los movimientos masculinos de sus hermanos, cortó sus trenzas, modificó su voz y se fue en caballo con los revolucionarios.
Valentina era tan aguerrida, que muy pronto la nombraron teniente, pero murió en Sinaloa en 1979 sin saber que años después su nombre sería famoso gracias a la Salsa Valentina. ¿Conocían el origen del nombre de nuestra salsa favorita?
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Lo que necesitas saber:
Se teme que el estudiante pro Palestina sea deportado, pese a que cuenta con residencia permanente.
En su cuenta de Truth Social, el presidente Donald Trump confirmó la detención de Mahmoud Khalil, un conocido activista pro Palestina y estudiante de la Universidad de Columbia.
De acuerdo con Trump, la detención de Khalil fue ejecutada por agentes de Inmigración y Control de Aduanas (INCE), en respeto a la orden ejecutiva que firmó (una de tantas)… se teme que el estudiante sea deportado, pese a que cuenta con residencia permanente.
Trump confirma detención de estudiante pro palestina
“Esta es la primera detención de muchas por venir”, advirtió Trump en su mensaje. “Sabemos que hay más estudiantes en la Universidad de Columbia y otras universidades en todo el país que apoyan el terrorismo y el antisemitismo”.
Donald Trump acusa que, además de “pro-terrorismo”, Mahmoud Khalil realiza actividades anti estadounidenses… sobre todo, en contra de su administración. “No lo toleraremos”.
“Muchos no son estudiantes, son agitadores pagados. Encontraremos, apresaremos y deportaremos a estos simpatizantes del terrorismo de nuestro país, para que nunca más regresen”, agregó Trump.
De acuerdo con Trump, al apoyar a Palestina, Mahmoud Khalil (y otros estudiantes activistas) apoyan la matanza de hombres, mujeres y niños inocentes.
“Tu presencia es contraria a nuestros intereses de política nacional y exterior, y no eres bienvenido aquí”.
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Lo que necesitas saber:
Imagine Dragons vuelve a México y aquí tienes la información para no perdértelos.
Apenas estuvieron el año pasado en el Tecate Pa’l Norte… peeeeeero, para los que quieren más (o no se lanzaron a NL a verlos), ahí vienen de nuevo los Imagine Dragons.
¿Cuándo y dónde tocará Imagine Dragons en México?
Los originarios de Las Vegas regresarán a nuestro país como parte de su Loom World Tour. Hasta el momento sólo se tiene una fecha agendada para México: la del 5 de septiembre.
Ahora no será en el norte, sino en el mero centro: Imagine Dragons se presentará en el Estadio GNP seguros de la CDMX.
Boletos para Imagine Dragons
De acuerdo con el mensaje con el que Ocesa confirmó el regreso de Imagine Dragons, los boletos para el show se venderán esta misma semana: el 14 en preventa; un día después, el 15, la venta general.
La banda se presentará en el GNP Seguros con alineación nueva. Por si no estaban enterados, en agosto del año pasado, su baterista, Daniel Platzman anunció su salida de Imagine Dragons.
Según el propio Platzman, la razón de su salida fue para dedicarse de llenó a hacer música para películas. Algo un poquito más elaborado de lo que hacía con Imagine Dragons.
Actualmente, la batería está a cargo de Ben McKee… bueno no sólo eso: se hace cargo de coros, teclados, sintetizadores, percusiones y más. Pero esto sólo en sesiones. En escenario, se puede ver a Andrew Tolman.
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Curiosidades
Incendio de desperdicios industriales en Xonacatlán, Edomex deja olor a plástico quemado
Lo que necesitas saber:
Las autoridades pecaron de obvias y avisaron que el incendio de productos industriales deja con un poco de mala calidad al aire de la región. Así que mejor no hacer actividades al aire libre.
“¡Saquen!”, dijeron muchos ayer… sin embargo, comenzaron a notar en Azcapotzalco, que ese olor a quemado no era debido a eso que da risa, sino a lo que da mucha tos (y mucha irritación en las vías respiratorias): un incendio… y no de cualquier cosa, sino de productos industriales (y no en la alcaldía, sino hasta Xonacatlán, Edomex).
Al momento de ser confirmado, el incendio llevaba casi 20 horas activo
Lo anterior fue confirmado por las autoridades de la alcaldía Azcapotzalco. En redes sociales, difundieron un comunicado en el que informaron que dicho incendio llevaba activo más de 20 horas…
De acuerdo con el comunicado de las autoridades, el incendio comenzó alrededor de las 4:00 am. Se dio en las instalaciones de un centro de reciclaje ubicado en la colonia 5 de mayo del municipio de Xonacatlán, Edomex.
Las autoridades no han confirmado si el incendio ya fue sofocado
La alcaldía Azcapotzalco pecó de obvia y señaló que –no lo podrán creer– el incendio de productos industriales había generado un poquiiiiiiiiito de humo y partículas contaminantes… y, claro, esa combinación afectaba la calidad del aire de la región.
Por su parte, Protección Civil del Estado de México informaron que representantes de los tres órdenes de gobierno estaban echando montón para sofocar el incendio registrado en un predio de desechos en Santa María Zolotepec, Xonacatlán.. Esto fue por ahí de las 17:00 horas… a partir de ahí, la información no ha fluido. No se sabe si el incendio ya ha sido sofocado.
“Hasta el momento, no se reportan personas lesionadas. Se mantiene vigilancia en la zona y se exhorta a la ciudadanía a seguir las indicaciones de Protección Civil”, agregó Protección Civil.
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