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Google Arts & Culture presenta la colección: Argentina a la mesa

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milanesas argenntinas

Este miércoles Google Arts & Culture presentó la colección Argentina a la mesa, compuesta por más de cinco mil imágenes, 140 historias y 70 videos.

El objetivo de esta colección es que los usuarios descubran la riqueza cultural y gastronómica que tiene la comida argentina.

Hoy es el turno de la mesa y de la comida. Ese verdadero ‘arte’ argentino que tiene ritos, tradiciones y personas verdaderamente inigualables. Para Google Arts & Culture, esta iniciativa es una gran oportunidad para compartir a nivel global la herencia y el legado de la cocina argentina”, señaló Luisella Mazza, Directora de operaciones de Google Arts & Culture.

Argentina a la mesa contó con el apoyo de instituciones como Colección Amalita, Museo Nacional de Bellas. Artes de Argentina, Muntref-Museo de la Inmigración y AMIA.

alfajores dulce de leche
Alfajores. Foto de Google.

 

Te puede interesar: Google Arts & Culture invita a hacer un recorrido virtual por La Scala de Milán

LA COMIDA ARGENTINA DESDE TRES PUNTOS DE VISTA:

1.- La gente detrás de la comida:
¿Cómo los chefs revolucionan la cocina argentina?
Una crónica de las carnicerías de los barrios de Buenos Aires y de los productores de miel en Santiago del Estero.

carnicero de argentina
Eduardo Torres Pablo Torres, carnicero argentino.

 

2.- Las ciudades y sus paisajes.
De Jujuy a Tierra del Fuego; una opción explorar la cocina local y descubrir los sabores de cada región. Incluye postales, tradiciones, y sabores de todo el país.

Vista del Lago Nahuel Huapi, Circuito Chico, San Carlos de Bariloche, Río Negro
Vista del Lago Nahuel Huapi, Circuito Chico, San Carlos de Bariloche, Río Negro. Foto de Google.

 

3.- Tradiciones
Influencias, ritos y costumbres: el tango, el legado de los gauchos, los bares notables, platos tradicionales, las influencias de los inmigrantes y mucho más.

Costillar de carne a la cruz.
Costillar de carne a la cruz. Foto de Google.

 

“Nos llena de orgullo presentar esta colección que nos permite compartir la pasión que sentimos los argentinos por nuestra comida: sus sabores, rituales y esos ingredientes que hacen que cada plato sea único y familiar a la vez”, concluyó Eleonora Rabinovich, gerente Senior de Políticas Públicas y Asuntos Gubernamentales de Google Cono Sur.

Con información de Google

La entrada Google Arts & Culture presenta la colección: Argentina a la mesa aparece primero en López-Dóriga Digital.

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Meta usará tecnología de X en sus notas de la comunidad

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Meta anunció que sus nuevas notas de la comunidad, que empezará a probar a partir del 18 de marzo en sus redes sociales Facebook, Threads e Instagram, usarán inicialmente tecnología desarrollada por X (antiguo Twitter).

“No vamos a reinventar la rueda. Inicialmente utilizaremos el algoritmo de código abierto de X como base de nuestro sistema de calificación. Esto nos permitirá basarnos en lo que X ha creado y mejorarlo para nuestras propias plataformas”, explicó la empresa en un comunicado.

La compañía, propiedad de Mark Zuckerberg, anotó que, con esta tecnología de X podrá “aprender de los investigadores que lo han estudiado y mejorar el sistema para nuestras propias plataformas” y aclaró que a medida que desarrolle su propia versión podrá explorar sistemas diferentes a los usados por X.

“Meta no decidirá lo que se valora o escribe: lo harán los colaboradores de nuestra comunidad. Y para evitar la parcialidad, las notas no se publicarán a menos que los colaboradores, con diversos puntos de vista, estén de acuerdo con ellas”, destacó.

Uno de los cambios que ha hecho Meta desde el reciente cambio de gobierno en EE.UU. ha sido eliminar su programa de verificación de datos y cambiarlo por notas de comunidad, que permiten señalar las publicaciones potencialmente engañosas y que necesiten más contexto.

Antes de este cambio, esta labor estaba a cargo de expertos y organizaciones independientes de comprobación de datos: “Los expertos, como todo el mundo, tienen sus propios prejuicios y perspectivas políticas, lo que se reflejó en las decisiones que algunos tomaron sobre qué comprobar y cómo”, apuntó hoy al respecto Meta.

Según indicó la empresa, unas 200 mil personas en Estados Unidos se han inscrito para ser colaboradores en las notas de la comunidad, que no aparecerán inicialmente en los contenidos.

Para participar en esta iniciativa, es necesario ser mayor de 18 años, tener una cuenta “en buen estado” con más de seis meses de antigüedad y tener un número de teléfono verificado o estar inscritos en la autentificación de dos de estos factores.

Las notas disponibles en seis idiomas -entre ellos inglés, español y chino- tendrán un límite de 500 caracteres y deberán incluir un enlace que las apoye.

Con información de EFE



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Una inyección anual para prevenir el VIH demuestra que es segura y prometedora

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Un inyección anual de un fármaco llamado lenacapavir es segura y prometedora como mediación preventiva de acción prolongada frente al VIH, según los resultados de un estudio clínico en fase 1 que publica The Lancet.

Al tratarse de un ensayo en etapa inicial, se midió la seguridad y la respuesta fisiológica del organismo; no la eficacia en la prevención de la infección por VIH, y se necesitan estudios, incluso con participantes de grupos de población más diversos.

En todo caso, la investigación indica que tras una inyección intramuscular anual del citado medicamento las concentraciones de la medicación permanecen en el organismo durante al menos 56 semanas.

El estudio, presentado simultáneamente en la Conferencia anual sobre Retrovirus e Infecciones Oportunistas, es el primero que evalúa una inyección una vez al año de un medicamento de profilaxis preexposición al VIH (PPrE).

La PrEP es un régimen de medicación utilizado para prevenir la infección por el VIH en personas con riesgo de exposición al virus, impidiendo que penetre y se reproduzca en las células humanas, pero no se trata de lo mismo que una vacuna, que actualmente no existe.

La PrEP está aprobada en forma de píldora diaria o de inyección cada dos meses y si se toma correctamente tiene una eficacia superior al 90 por ciento en la prevención del VIH.

En 2023 se podrían haber beneficiado de este tratamiento 21.2 millones de personas en el mundo, pero solo 3.5 millones lo recibieron, recuerda The Lancet.

En el nuevo estudio, se inyectó a 40 participantes sin VIH de entre 18 y 55 años una de las dos formulaciones de lenacapavir administradas como dosis única.

Posteriormente, se recogieron muestras de hasta 56 semanas para evaluar la seguridad y la farmacocinética (cómo se desplaza un medicamento por el cuerpo) de la inyección.

La medicación fue, en general, bien tolerada y no se identificaron problemas de seguridad clínicamente significativos.

Tras 56 semanas, las concentraciones plasmáticas medias de lenacapavir intramuscular superaron las asociadas a la eficacia en los estudios de fase 3 de una inyección subcutánea dos veces al año para la PPrE.

Los autores afirman que ampliar las opciones de la PPrE, como una posible inyección una vez al año, puede ayudar a superar las barreras actuales al acceso y la adherencia e impulsar el progreso hacia la reducción de nuevas infecciones por VIH.

Con información de EFE



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La nave Hera completa con éxito su sobrevuelo a Marte para continuar rumbo a su destino

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Hera, la primera misión de defensa planetaria de la Agencia Espacial Europea (ESA), completó su sobrevuelo cercano a Marte y a su luna, Deimos, un hito importante en el viaje que la nave está realizando al sistema binario de asteroides Didymos.

Hera orquestó “un sobrevuelo exitoso”, aprovechando la gravedad del planeta rojo para orientarla hacia los asteroides de destino, a la vez que probaba sus instrumentos, señala el director general de la Agencia Espacial Europea, Josef Aschbacher, en la red social X.

Este jueves la ESA dará a conocer datos de este acercamiento y revelará imágenes.

Según lo previsto, los tres sistemas de cámaras de la nave han obtenido imágenes del Planeta Rojo desde unos 5 mil kilómetros y de Deimos desde solo mil kilómetros, proporcionando una oportunidad única para estudiar este pequeño y “misterioso objeto”, y calibrar los instrumentos científicos de la misión, señala la ESA en su web.

Del tamaño de un automóvil, Hera fue lanzada al espacio en octubre de 2024 y, desde entonces, viaja rumbo al único asteroide cuya órbita ha sido modificada por la acción humana, un destino al que llegará en otoño de 2026 para escudriñar las secuelas del aquel impacto cinético.

El sobrevuelo por Marte es una de las maniobras necesarias para completar el viaje. Según datos previos de la ESA y a la espera de que los confirme mañana, la máxima aproximación de la nave a Marte se produjo a las 12:51 horas GMT y a su luna Deimos a las 12:07 horas GMT.

El objetivo final de esta misión será escudriñar el sistema binario de asteroides, fijándose sobre todo en el más pequeño de los dos cuerpos, llamado Dimorphos, de 150 metros de diámetro. Este, en septiembre 2022, fue impactado por la nave DART de la NASA, que consiguió desviar su órbita -una media hora-.

Hera es, junto a DART, una misión de defensa planetaria y ambas están integradas en la colaboración AIDA (Asteroid Impact and Deflection Assessment). Con ellas las dos agencias espaciales pretenden demostrar la tecnología capaz de desviar asteroides para proteger a la Tierra de un eventual impacto.

Sobre la hazaña de DART hay ya bastantes datos gracias a su cámara y a un pequeño satélite italiano (LICIACube) que se desprendió de la nave unos días antes y obtuvo imágenes de la pluma de fragmentos eyectados en la colisión, además de la mirada de varios telescopios.

Sin embargo, falta información crucial para comprender realmente lo que allí sucedió y para afinar los modelos para desviar asteroides.

Hera, en la que participaron unas 100 empresas e institutos europeos -además de la agencia japonesa JAXA-, tendrá que responder, por ejemplo, a si se formó un cráter en Dimorphos o la colisión deformó globalmente al asteroide.

Con información de EFE



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