Curiosidades
París 2024: El agua del Río Sena está contaminada con varias bacterias y heces fecales
Cada vez estamos más cerca de los Juegos Olímpicos de París 2024, pero antes de darle la bienvenida a 1810 atletas, la capital parisina deberá solucionar algunos problemas, especialmente el agua del Río Sena que fue anunciado para albergar competencias como Triatlón y Natación en Aguas Abiertas.
Varios análisis demostraron que hay presencia de la bacteria E coli y enterococos, que es el resultado de restos fecales en el agua, muy por encima del límite establecido para nadar.
Río Sena, uno de los protagonistas de los Juegos Olímpicos
París recibirá por tercera ocasión unos Juegos Olímpicos, sin embargo, será la primera vez desde 1900 que las competencias volverán al Río Sena, ya que, en 1923 quedó completamente prohibido nadar ahí.
De hecho, el presidente de Francia, Emmanuel Macron presentó con bombo y platillo el regreso del Sena, es más, hasta prometió meterse a nadar junto con la alcaldesa Anne Hidalgo, como una muestra de que todo está bien con la calidad del agua.
Es más, se tiene planeado que para la ceremonia de inauguración estén 170 barcos navegando en el Rio Sena y que una vez terminados los Juegos Olímpicos, los turistas tengan la oportunidad de nadar.
¿Qué pasa con el agua del Río Sena?
Desde que se anunció que el Río Sena albergaría algunas competencias olímpicas, gran parte de la prensa francesa criticó la decisión y advirtió que el agua no esta en condiciones para que alguien pueda nadar ahí sin arriesgar su salud.
Y ahora se confirmó, pues durante un periodo de seis meses la fundación Surfrider, el laboratorio Eau de París y Analy-Co tomaron muestras del río para evaluar el estado del agua y los resultados arrogaron que hay presencia de la bacteria E coli superiores a 2000 ufc/100 ml, el punto máximo de su presencia fue en febrero, cuando alcanzó 7250 en la zona bajo el puente de Alma.
No solo eso, también se detectaron rastros de enterococos de 500 ufc/100 ml, el nivel más alto también se registró en febrero con 1190. Es buen momento recordar que ambas bacterias se encuentran en el tracto digestivo de los humanos y algunos animales, por lo que sus rastros en el agua también son resultado de la presencia de heces fecales en agua.
El Río Sena planea recibir al Triatlón el 30 y 31 de julio además del 5 de agosto. También la competencia en aguas abiertas del 8 y 9 de agosto. El gobierno parisino aseguró que la calidad del agua estará lista al momento de la competencia y que en las próximas semanas comenzarán a trabajar para dejar el agua en optimas condiciones.
“En París se mezclan las aguas residuales y las aguas de lluvias. Estamos construyendo un reservorio que permita almacenar las aguas de lluvia para evitar que se desborden las aguas usadas en el Sena. Así, evitaremos que se degrade la calidad del agua. Hacemos todo para garantizar que así sea, pero no hay que descartar que ocurra una tormenta que nos obligue a postergar algunos días algunas pruebas deportivas”
Claire Grisez, directora adjunta de ambiente en la prefectura de París
Sin embargo, lo que más preocupa es la salud de los atletas que vayan a competir en el Río Sena, quienes corren riesgo al nadar en aguas contaminadas. Los Juegos Olímpicos de París 2024 comenzarán el 26 de julio ¿Habrá tiempo para descontaminar el agua?
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Curiosidades
Se cierra en el Estadio Azteca: América es el primer invitado y así se jugará la final de la Liga MX
Tenemos al primer finalista de la Liga MX. En un partido de emociones contadas, América fue más inteligente y jugó con el tiempo que se le agotaba a las Chivas.
América tenía la ventaja por la posición en la tabla y controló el mediocampo con pases cortos y dominio de la posesión, básicamente, para que los jugadores de Chivas persiguieran la pelota.
Y les funcionó de la mejor manera, porque desgastaron a los jugadores del Rebaño Sagrado, que a la hora de juego, ya no veía lo duro sino lo tupido del volumen de juego de las Águilas.
La final de vuelta del Clausura 2024 se jugará en el Estadio Azteca
Con la eliminación de las Chivas y clasificación del América a la gran final del futbol mexicano, las Águilas se aseguran que el partido de vuelta lo cierren en casa.
Al ser líderes generales del torneo, eso los acredita como locales en el Estadio Azteca para el encuentro que defina al campeón -o bicampeón- de la Liga MX.
Sin importar si es Cruz Azul o Rayados su rival, el partido del domingo 26 de mayo se jugaría en el Coloso de Santa Ursula con el América como uno de los protagonistas.
Para América, revancha o un recuerdo grato para la final de Liga MX
No importa cuál sea el rival al que tenga que enfrentar en la final de la Liga MX, América ya sabe lo que es jugar un partido definitorio contra Cruz Azul y Rayados.
A Cruz Azul lo tiene de hijo, porque en las últimas dos finales que disputaron, América les quitó dos campeonatos -2013 y 2018-. De hecho, un 26 de mayo -día que se jugará la final del Clausura 2024- Moi Muñoz fue el causante de la remontada histórica.
Contra Rayados es otra historia, porque Monterrey no solo les quitó el campeonato, sino que lo hizo en el Estadio Azteca y tras un error grosero de Jorge Sánchez.
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América vs Chivas: Sigue EN VIVO la semifinal de vuelta en el Estadio Azteca
Una vez más el Clásico de Clásicos define a uno de los finalistas de Liga MX y vaya que tanto América como Chivas tienen lo necesario para ser el campeón del Clausura 2024 por su calidad.
En el partido de ida, aburrieron gacho con un cero a cero que preferiríamos olvidar. Así que, el Estadio Azteca define si las Águilas van por la 15 o el Rebaño Sagrado por la 13.
Israel Reyes tuvo un cabezazo en el primer tiempo, que no logró empalmar para abrir el marcador, pero en su segunda oportunidad, no perdonó y tiene al América en la final.
Los goles de la semifinal de Liga MX
Apelando a la clásica frase de futbol, de doble remate de cabeza en el área grande casi siempre termina en gol, América hizo más que efectivo este escenario.
Diego Valdés mandó un balón largo a segundo poste que fue recentrado hacía el primer poste y tras varios medio rechaces de las Chivas, Israel Reyes encontró el balón y mandó la pelota a la red.
No tan buenos recuerdos para América en semifinales contra Chivas
Pero por supuesto que hay antecedentes entre estos dos equipos en semifinales, de hecho, se han visto muchas veces a lo largo de la historia del Clásico de Clásicos.
Solo que la más reciente y curiosamente en el Estadio Azteca, no es un grato recuerdo para América. Expulsión de Fidalgo en aquel momento y Chivas remontando para eliminarlos.
En el Clausura 2024 es otra historia, porque la ventaja es para América por mejor lugar en la tabla y Chivas tendrá que remar contra corriente para poder llegar a una nueva final.
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Curiosidades
La mejor taquería del mundo ¡no está en México! ¿Cuál es y dónde está?
¡Con los tacos no! Entendemos que consideren que hay mejores o bebidas por encima de las mexicanas lo largo y ancho del mundo. Pero oye, ¡¿cómo que la mejor taquería del mundo no está en México?!
Lo sabemos, los rankings de comida suelen ser algo polémicos, porque finalmente cada quien tiene gustos distintos y una cosa puede gustar más que otra. Pero acá sí nos brincó bastante porque los tacos son mexicanos… Resulta difícil de creer que haya una taquería donde hagan mejores tacos que en su país de origen, ¿no crees?
Ranking de TasteAtlas elige a la mejor taquería del mundo
Pues bien, resulta que para TasteAtlas, hay dos taquerías fuera de México que se llevan el primer y segundo lugar en el ranking de la mejor taquería del mundo.
TasteAtlas es una guía donde se brinda información detallada de infinidad de platillos de todo el mundo. Comparte el origen de cualquier comida, sus ingredientes y dónde preparan su mejor versión en el país donde surgió.
Y sí, también comparten rankings sobre la mejor bebida, el mejor untable, el mejor restaurante, la mejor comida tradicional y más. Toman como criterio las críticas de expertos culinarios como Food & Wine, Julio Celeste, FoodieHub y más.
Tacos de lengua
Tacos de lengua
?Mexico ??
⭐️ 4.2Discover more tacos: www.tasteatlas.com/tacos
Tacos de lengua is a unique variety of a taco, filled with thin slices of cooked and grilled beef tongue and various other ingredients depending on personal preferences. Beef tongue is characterized by its tender texture, making it an ideal accompaniment for salsas, coriander, and tart lime juice.
Video: @tragones_perofinos
Publicada por TasteAtlas en Sábado, 18 de mayo de 2024
Hace no mucho, por ejemplo, el tequila perdió su corona como la mejor bebida alcohólica del mundo; en otro, el guacamole se levantó como el tercer mejor untable del planeta.
Bueno, ahora tocó el turno al ranking de los mejores tacos del mundo, y resulta que la mejor taquería no está en México, sino en Estados Unidos (¡¡¡¿quéeeeeeee?!!!).
¿Cuál es la mejor taquería del mundo y dónde está?
La mejor taquería del mundo, según TasteAtlas, es la Valentina’s Tex-Mex BBQ, ubicada en Austin, Texas. Se trata de una taquería a bordo de un remolque fundada por Miguel Vidal, mexicoamericano que ha pasado casi toda su vida en San Antonio.
“En una tortilla de harina asada con cebollas caramelizadas, las fibras magras de la carne de cerdo y la grasa con infusión de mezquite que las mantiene unidas se abren en plena floración, una flor del desierto que se vuelve aún más brillante con la salsa de tomatillo fresco con el toque limpio y persistente del habanero”, expresa sobre esta taquería Mike Sutter, crítico y escritor gastronómico.
Se especializa en tacos con tortillas de harina, carnitas, barbacoa y el Holyfield, un taco de pechuga con papas, tocino, frijoles y un huevo frito (¡ÓRALE!).
El segundo lugar del ranking lo ocupa otra taquería que está en Estados Unidos: Ray’s Drive Inn, la cual puedes encontrar en San Antonio. Su especialidad es el Puffy Taco o Taco Hinchado, que se sirve con lechuga, tomate y en una tortilla crujiente (como los típicos tacos estadounidenses) que puede ser de maíz o harina.
Uno de los favoritos de su menú es el taco hinchado de aguacate, aunque la mayoría coincide en que los de carne son los más sabrosos porque les queda suavecita y combina perfecto con la tortilla crujiente.
La mejor taquería de México es tercer lugar a nivel mundial
Pero y a todo esto, ¿hasta dónde podemos encontrar una taquería mexicana en la lista de las mejores del mundo? No tan lejos, pues la encontramos en el tercer lugar.
Se trata de la taquería Mariscos El Mazateño, ubicada en Tijuana, pero especialistas en tacos estilo sinaloense. La estrella de su menú es su taco de camarones traídos directamente desde Mazatlán.
Pero ojito, porque seguro que muchos y muchas conocerán cuál es la mejor taquería de la Ciudad de México según este ranking. Se trata de los famosos tacos de canasta Los Especiales que están en Madero, ahí cerquita del Zócalo.
Sí, hablamos de los que están en cinco pesos, los cuales pagas y te dan unas fichitas que cajeas por tus taquitos de canasta antes de entrar hasta el fondo de su local para degustarlos. ¿Verdad que los conoces? Quién sabe, a lo mejor El Califa de León puede discutir que sea la mejor de CDMX, pero vaya que están buenísimos.
En fin, concluimos con lo antes dicho, cada quien tiene sus gustos y los expertos, críticos y chefs podrán decir lo que sea, la realidad es que la mejor taquería del mundo es tu favorita, esa que está en la esquina de tu calle o saliendo del trabajo (¡Oh bueno! Me puse emotivo).
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