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#MeteCanasta: La iniciativa de Jorge Vallejo de Quintonil para apoyar a productores mexicanos y enseñarnos a cocinar

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Jorge Vallejo, reconocido chef de uno de los mejores restaurantes de México, como es Quintonil, siendo reconocido de forma internacional como uno de los 50 mejores Restaurantes del Mundo o los 50 Best World’s Restaurants, ha lanzado la iniciativa #MeteCanasta con la que busca apoyar a pequeños productores y de paso, enseñarnos a cocinar.

Y es que como hemos platicado, uno de los sectores más afectados económicamente por la crisis del coronavirus es precisamente el gastronómico y sobre todo la cadena de personas que está detrás de él, desde cocineros, garroteros y por supuesto, proveedores y productores.

Es por ello, que tras tomar la decisión de cerrar temporalmente las puertas de Quintonil, para garantizar la seguridad de comensales y empleados, Jorge Vallejo creo un plan emergente para apoyar a los pequeños productores y agricultores del campo mexicano: una clase de cocina virtual, en la que la idea es que las personas interesadas compren una canasta a través de la página de Ingredienta, la cual incluirá todos los ingredientes para hacer una comida completa (entrada, plato fuerte, acompañamiento y postre) para 4 personas.

Cabe resaltar que los ingredientes de esta canasta estarán compuesto precisamente de los productos que decenas de pequeños agricultores cosechan en estos días, y según explica el propio chef, el proyecto nace tras platicar con los productores de la preocupación que tienen, pues prácticamente de un día para otro se les cayó la venta en un 80 y 90 por ciento. Muchos de ellos están en el campo con cosas ya listas para ser cosechadas. Por eso, la idea es darle movimiento a todos estos productos y darle una alternativa a la gente de una manera de cocinar en familia con ingredientes orgánicos”.

El #ProyectoMeteCanasta va de la mano de Ingredienta, una empresa que tiene experiencia en la logística que requiere el manejo y distribución de productos alimenticios en la Ciudad de México.

La meta es vender 500 canastas, para que el viernes las personas reciban los ingredientes en su casa y el sábado 28 de marzo a las 12 del día, todos puedan participar en esta cocinada masiva, en donde Jorge Vallejo estará cocinando 4 recetas con los ingredientes que han sido comprados a los pequeños productores y como explica el propio chef de Quintonil. “De esta manera ponemos nuestro granito de arena con los proveedores para que a futuro, podamos replicarlo con más productores y otros cocineros. Ojalá hagamos un record de estar todos juntos haciendo la diferencia como mexicanos y ayudarnos mutuamente”.

Si quieres apoyar a los pequeños productores y ser parte de esta iniciativa, te recomendamos comprar tu canasta cuanto antes desde la página de Ingredienta y #Metecanasta

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Javier Blake nos invita a superar una crisis de pareja con la rola “Tiempo al tiempo”

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Javier Blake nos invita a superar una crisis de pareja con la rola "Tiempo al tiempo"

Definitivamente, este año ha salido un montón de música increíble. Varios lanzamientos de bandas y artistas que nos laten ya los teníamos en el radar y los esperábamos con muchas ansias, aunque algunos otros de plano no los vimos venir. Tal es el caso de Javier Blake, quien nos sorprendió estrenando una rola llamada “Tiempo al tiempo”.

Como recordarán, fue en 2021 cuando el músico mexa y frontman de División Minúscula estrenó su álbum debut como solista, En los tiempos de lo extraño, el cual presentó en shows en solitario (como el que se aventó en el Teatro Metropólitan en 2023) y en festivales. Sin embargo, en los últimos años ha estado muy activo lanzando un montón de sencillos rifados.

Javier Blake nos sorprendió estrenando la rola “Tiempo al tiempo”

“Bomba atómica”, “Talismán” y “Próximo diciembre” junto a Robot95 y Bruses son algunas de las rolas que Javier Blake ha lanzado recientemente. Pero ahora sí nos agarró ‘en curva’ porque antes de su presentación en Tecate Pa’l Norte 2024, estrenó una nueva canción llamada “Tiempo al tiempo” y agárrense, porque si andan pasando por una crisis de pareja, les va a pegar macizo.

Para que se den una idea de cómo está la cosa, esta rola es una balada rockera donde Javier nos habla de una relación amorosa que está pasando por una situación difícil. Sin embargo, en medio de todo este panorama complicado y pesimista, nos da un poco de aliento para arreglar esas broncas si es que aún existe amor.

Javier Blake nos invita a superar una crisis de pareja con la rola "Tiempo al tiempo"
Esta es la portada de “Tiempo al tiempo”, la nueva rola de Javier Blake/Foto: Cortesía

“Siento que ya no es el momento para verte a los ojos y todo entre nosotros sea como ayer. Creo si damos tiempo al tiempo que todo lo que dimos estará en el camino y volverá a empezar…”, dice el coro de la nueva canción de Javier Blake, que seguro sonará durísimo cuando sus fans la canten en sus shows.

“Tiempo al tiempo” es una de las rolas que formarán parte del siguiente disco de Javier y cerrará su gira el viernes 29 de marzo en el escenario acústico de Tecate Pa’l Norte 2024 (así que si ustedes quieren ser de los primeros en escucharla en vivo y a todo color, se tienen que lanzar a verlo en el Parque Fundidora).

Pero mientras tanto, a continuación les dejamos este temazo de Javier Blake para que le echen oído, porque seguro les pegará gacho y los animará a salvar esa relación que de plano ya están dando por perdida.

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Parece chiste, pero no: ONU elige a Arabia Saudita para encabezar Derechos de las Mujeres

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Parece chiste, pero no es chiste. La ONU acaba de tomar una de las decisiones más ridículas, extrañas e incomprensibles de los últimos años: eligió a Arabia Saudita para encabezar una Comisión mundial que promueve los Derechos de las Mujeres.

¡Arabia Saudita! En serio.

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Foto ilustrativa: Getty Images.

Un país donde —nomás como ejemplo— son legales los “crímenes de honor”, las violaciones no se castigan y las activistas contra la violencia de género son encarceladas.

Arabia Saudita encabeza Derechos de las Mujeres en la ONU

La extraña decisión de elegir a Arabia Saudita como el país que encabeza los Derechos de las Mujeres fue tomada este miércoles 27 de marzo, durante la reunión anual de la Comisión de la Condición Jurídica y Social de la Mujer de la ONU.

Según reporta The Guardian, el momento fue ridículo.

El embajador del país saliente del puesto, Filipinas, preguntó a los 45 miembros de la Comisión si alguien se oponía. Hubo un silencio total. “No escucho objeciones. Está decidido”, sentenció al micrófono.

Si están leyendo, esto les interesa: México es uno de los países miembros y por supuesto, también somos uno de los países que se quedó completamente callado.

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Arabia Saudita encabeza los Derechos de las Mujeres en la ONU // Foto: ONU

Con la complicidad de los 45 Estados miembros, la polémica decisión se volvió oficial. A partir de este momento, Arabia Saudita encabeza la Comisión de la Condición Jurídica y Social de la Mujer en la ONU.

El honorífico puesto —que ahora está cargado de una de las ironías más impresionantes de la diplomacia mundial— dura un año, pero le otorga un gran poder al país elegido. Según explica Amnistía Internacional, Arabia Saudita tendrá en sus manos toda la realización de los eventos en el año, influencia en las decisiones y planeará el futuro próximo de la Comisión.

¿Arabia Saudita? ¿En serio?

Nomás para recordar la ironía de Arabia Saudita encabezando los Derechos de las Mujeres en la ONU, hagamos un repaso por la terrible disparidad de género que se vive en el país.

Según las leyes locales, las mujeres necesitan el permiso de los hombres para casarse.

Una vez casadas, las esposas tienen que obedecer a sus esposos “de manera razonable” y de paso, el apoyo financiero depende completamente de la “obediencia”. Las leyes de Arabia Saudita también prohiben que las mujeres se nieguen a tener relaciones sexuales con sus esposos.

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Arabia Saudita encabeza los Derechos de las Mujeres en la ONU // Foto: Getty Images

En el país que ahora encabeza los Derechos de las Mujeres en la ONU —lo escribimos y todavía no lo creemos—, también se encarcelan a todas las mujeres que participan en el activismo de género.

Tan solo el año pasado sentenciaron con 34 años de prisión a Salma al-Shehab, una mujer que escribió en Twitter defendiendo la causa.

De acuerdo con las autoridades diplomáticas, la decisión de que Arabia Saudita encabezara la Comisión de Derechos de las Mujeres en la ONU se pudo haber detenido si algún país hubiera alzado la voz. “Todos se quedaron callados, nadie pidió una votación”, comentó una fuente diplomática británica —que no pertenece a la Comisión.

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Los favoritos en las apuestas para la temporada 2024 de MLB

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Los favoritos en las apuestas para la temporada 2024 de MLB

Este 28 de marzo arranca oficialmente la temporada 2024 de MLB con unos Texans que buscan revalidad el título, unos Dodgers plagados de estrellas, unos Yankees con “este año es el bueno” y unos Red Soxs en la crisis más profunda.

Pero entre que son peras o son manzanas, el Opening Day es un auténtico espectáculo para todos los fans, aunque los resultados no pueden predecir cómo les irá a sus equipos.

Afortunadamente, las apuestas deportivas nos pueden dar una señal de cómo les puede ir a los equipos de la MLB porque los favoritos son claros y lo que no lo son también.

El Juez, nuevo capitán de los 'Bombarderos del Bronx'
Foto: Getty Images

¿Qué dicen las apuestas para la temporada 2024 de MLB?

Nos centraremos en una sola plataforma de apuestas deportivas para poder hacer este análisis y si le quieren echar unos cuantos morlacos a ciertos equipos, jugadores y más.

Ganadores de la Liga Nacional y Americana

Arrancamos bravos y es que, antes de llegar al posible ganador de la Serie Mundial, primero tenemos que tener a dos ganadores para cada liga (conferencia en otros deportes como NFL).

En la Liga Americana, los Astros de Houston llevan manos como los favoritos (con momio de +390), seguidos de los Yankees (+460) y el podio lo completan los Oriols (+600).

Para la Nacional, Dodgers es favorito a ir a la Serie Mundial (+180), los Braves los persiguen de cerca (+265) y finalmente, los Phillies (+740). Podemos ver, que esta liga se prospecta mucho más cerrada.

Ahora sí vamos con la Serie Mundial y por obviedad, muchos equipos que salieron en estos dos párrafos anteriores, estarán en la lista a posibles campeones según las apuestas de MLB.

Dodgers es el favorito a llevarse el Clásico de Otoño (+320), seguido de Braves (+460) y los equipos de la Americana llegan después, Astros (+680) y Yankees (+900).

Estos momios se actualizarán cada cierto tiempo para ir de acuerdo a la temporada 2024
Estos momios se actualizarán cada cierto tiempo para ir de acuerdo a la temporada 2024 – Foto: Captura de pantalla

Los premios individuales

Dejando de lado el tema del conjunto en el béisbol y nos centramos en los premios individuales. El MVP de la temporada parece que será de los Yankees, o eso dicen las apuestas de MLB.

En la Liga Americana, el recién llegado Juan Soto es el favorito (+540), seguido del ‘Juez’, Aaron Judge (+580) y completa la tercia Julio Rodríguez de Mariners (+800).

Para la Nacional, Ronald Acuña es nombre que pinta para ser el MVP (+460), Mookie Betts es el segundo en la lista (+620) y finalmente, Shohei Ohtani (+760).

Las apuestas para MVP de cada liga en la MLB 2024
Las apuestas para MVP de cada liga en la MLB 2024 – Foto: Captura de pantalla

Recordemos que los lanzadores también tienen su propio premio y es el Cy Young. También se divide por Ligas, hay un triunfador en la America y uno en la Nacional.

Corbin Burnes de Oriols y Kevin Gausman de los Blue Jays están empatados con el mismo momio (+720). Spencer Strider de Braves (+400) es el favorito en la Nacional, seguido por Zach Wheeler (+720) de Phillies.

Spencer Strider, una de las máximas figuras de la MLB 2024 y las apuestas lo saben
Spencer Strider, una de las máximas figuras de la MLB 2024 y las apuestas lo saben – Foto: Getty Images

Además de estas apuestas que ponemos sobre la temporada de MLB 2024, también puedes meterle a cuantas victorias tendrán algunos de los equipos.

También, a otros premios individuales como los novatos del año, equipos que llegarán a los playoffs y los ganadores de cada división en las dos Ligas de la MLB… hay apuestas para todos.

El Opening Day es el 28 de marzo
El Opening Day es el 28 de marzo – Foto: Getty Images

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