Curiosidades
Entrevistamos al director de ‘Elemental’ de Pixar para hablar de sus múltiples historias
Los planes para Pixar en este 2023 son más reducidos que en otros años, por o que la apuesta más grande está en el largometraje de Elemental dirigido por Peter Sohn (con la producción de Denise Ream), una historia al estilo de Romeo y Julieta sobre dos personajes que se encuentran y deciden amarse ante las circunstancias imposibles.
Pero Elemental no sólo es una romcom de Pixar, también apunta hacia varias historias ligadas en el fenómeno de la migración a través de una ciudad ideal que reúne las cuatro grandes comunidades de este mundo: agua, tierra, fuego y aire. AQUÍ les dejamos un avance.
Elemental es una película que podría ser difícil de seguir considerando que tiene varios puntos de desarrollo (lo cual, a su vez, sirve para conectar con distintas personas), pero si hemos de destacar algo, es el gran trabajo en animación (algo a lo que Pixar nos tiene acostumbrados, en realidad). Así que platicamos con Sohn y Ream sobre esta cinta y las ideas originales en su historia.
Elemental
Elemental sigue la historia de la familia Lumen, quienes pertenecen a la naci´pn de Fuego. Los padres de Ember, la protagonista, deciden dejar su comunidad para ir en busca de mejores oportunidades para ella, llegando así a la ciudad de Elemental donde todos los elementos (fuego, agua, tierra y aire) conviven en armonía.
Los Lumen abren una tienda que se convierte en el futuro de Ember, quien a su vez sueña con poder hacerla crecer de la misma manera que su padre. Pero un accidente, relacionado con la presencia de un sujeto llamado Wade (de agua), cambia todos los planes de Ember tan sólo para descubrir que ella quiere realizarse en otro lugar.
Elemental es una historia de autodescubrimiento, y cómo cuando nos encontramos a nosotros mismos (nuestros sueños y metas), es que podemos encontrar a alguien más con quien compartir esas aspiraciones.
Elemental es una historia que une comunidades
Sopitas.com: Hay muchas historias en Elemental. Hay una historia de migración, sobre la compleja relación entre un padre y su hija, el mensaje de seguir tus sueños, incluso un drama tipo Romeo y Julieta. ¿Cómo evolucionó la historia de su idea original?, ¿había una sola historia al inicio y se fueron incluyendo las demás?
Peter Sohn: Yo diría que más que una historia, había un corazón al inicio. El corazón de la película en realidad inició cuando tuve este momento con mis padres en Nueva York donde pude agradecerles frente a mucha gente (fue muy emocional, empecé a llorar) y dije que si no fuera por ellos, mi hermano y yo no tendríamos una vida aquí. Y es porque ellos vinieron de otro lugar sin dinero, sin lenguaje, sin nada. Y es increíble. Esa gratitud es el corazón de la película.
Así que esa fue la primera pieza que inició la travesía. Pero tuve ideas para estos personajes cuando era un niño, sólo que de alguna forma esa idea se unió con eso de, “Oh, mis padres son inmigrantes y los elementos se ven como si fueran de diferentes lugares del mundo. Tal vez haya una conexión”.
A partir de ahí, fue intentar… Cuando estaba dibujando había algo de tensión entre un personaje de fuego y uno de agua, con lo cual conecté también personalmente. Pero esos fueron los ingredientes que lo iniciaron todo y funcionó muy bien desde el inicio.
Conexión con una de las múltiples historias de Elemental
Sopitas.com: Sí, es muy interesante lo que mencionas porque considerando que hay muchas historias, creo que la audiencia se puede relacionar de muchos lados. Personalmente, conecté con la idea de cómo los padres hacen sacrificios por sus hijos para prevenir que ellos los hagan, para que puedan elegir libremente. Creo que eso es hermoso. ¿Cuál es la historia con la que más conectaste?
Denise Ream: Estoy completamente de acuerdo contigo. Eso fue con lo que yo conecté. Y pasando por todo el proceso de la historia con Peter, tuve una apreciación completamente nueva de lo duro que trabajaba mi padre, y básicamente me siento… Soy tan afortunada de hacer algo que amo y eso fue gracias a los sacrificios que hizo por mi. Así que estoy contigo.
Estoy interesada en la historia de migración de los Estados Unidos, es algo que siento que nuestros estudios son mejores porque tenemos a gente de todo el mundo. Y todo se basa en la conexión parental.
La animación de Elemental es genial a partir de sus interacciones
Sopitas.com: Y Elemental es muy literal con la idea de que cada interacción entre personajes como elementos, les afectan el uno al otro. ¿Cómo tuvieron las ideas geniales y originales de interacción en una ciudad gigante como la de la película? Por ejemplo, la forma en la que funciona el metro, los departamentos, cómo se desplazan.
Peter Sohn: Bueno, yo no podía hacer nada de eso por mí mismo, tuve mucha ayuda de un grupo muy divertido de artistas. La mayor parte del tiempo, el juego era de, “Qué es algo con lo que conectamos como humanos” y después cómo lo “elementizamos”.
Así que evolucionó de un, “Si es la primera vez que le digo adiós a mi amigo” a “¿Cómo hacemos eso algo elemental? O qué tal si es una persona de agua teniendo que decir adiós y se desliza por una reja”. Y de repente esa idea se uniría a una interacción humana pero hecha elemental.
¿Qué tan realista debe ser la historia en una película animada como Elemental?
Sopitas.com: Y ustedes como creadores, me dirán si es cierto, necesitan ser realistas con algunos elementos de la película, pero en otros pueden imaginar lo que sea ya que todo es posible. ¿Pero cómo deciden eso al decir “Esto necesita ser preciso y esto es ciencia, no podemos hacerlo de otra forma”.
Peter Sohn: Mucho de esto es tratar de basarlo en la verdad todo el tiempo. Si pudiéramos encontrar alguna forma de hacerlo lógico y real, lo haríamos, pero también seguimos nuestros corazones y emociones, y a veces eso no sigue a la lógica.
Así que en realidad depende del momento y depende de cómo conectas con la película. Si ves la película tratando de entender lo que está pasando y algo rompe la lógica de tu cerebro, eso te saca de la película. Entonces, tuvimos mucho cuidado de ver la película y tratar de asegurarnos de que te mantuvieras conectado.
Sopitas.com: Sí, absolutamente. Y pregunto esto porque tengo 30 años y vi la película con algunas personas de mi edad, algunos periodistas, para prepararnos para esta entrevista, y de verdad la disfruté. Pero honestamente, al final pensaba cosas como “¿Por qué esa agua no está viva?, ¿cuál es la diferencia entre esa y la otra?”. Y ese tipo de preguntas porque creo que cuando creces, sobre piensas todo y tratas de encontrarle la lógica. Pero no, esto no es sobre eso.
Denis Ream: Sí, como Pete lo dijo, nosotros la vemos y tenemos esas mismas reacciones, así que hay veces que… Cuando te saca de la historia es donde nos enfocamos. Y después, como dijiste, es una fantasía y es una película animada y de nuevo esperas que la gente esté entretenida y tenga esa cualidad fantástica que esperas que la gente de verdad disfrute y pueda conectar.
¿Cómo se deciden avanzar con una segunda parte?
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Curiosidades
Se cierra en el Estadio Azteca: América es el primer invitado y así se jugará la final de la Liga MX
Tenemos al primer finalista de la Liga MX. En un partido de emociones contadas, América fue más inteligente y jugó con el tiempo que se le agotaba a las Chivas.
América tenía la ventaja por la posición en la tabla y controló el mediocampo con pases cortos y dominio de la posesión, básicamente, para que los jugadores de Chivas persiguieran la pelota.
Y les funcionó de la mejor manera, porque desgastaron a los jugadores del Rebaño Sagrado, que a la hora de juego, ya no veía lo duro sino lo tupido del volumen de juego de las Águilas.
La final de vuelta del Clausura 2024 se jugará en el Estadio Azteca
Con la eliminación de las Chivas y clasificación del América a la gran final del futbol mexicano, las Águilas se aseguran que el partido de vuelta lo cierren en casa.
Al ser líderes generales del torneo, eso los acredita como locales en el Estadio Azteca para el encuentro que defina al campeón -o bicampeón- de la Liga MX.
Sin importar si es Cruz Azul o Rayados su rival, el partido del domingo 26 de mayo se jugaría en el Coloso de Santa Ursula con el América como uno de los protagonistas.
Para América, revancha o un recuerdo grato para la final de Liga MX
No importa cuál sea el rival al que tenga que enfrentar en la final de la Liga MX, América ya sabe lo que es jugar un partido definitorio contra Cruz Azul y Rayados.
A Cruz Azul lo tiene de hijo, porque en las últimas dos finales que disputaron, América les quitó dos campeonatos -2013 y 2018-. De hecho, un 26 de mayo -día que se jugará la final del Clausura 2024- Moi Muñoz fue el causante de la remontada histórica.
Contra Rayados es otra historia, porque Monterrey no solo les quitó el campeonato, sino que lo hizo en el Estadio Azteca y tras un error grosero de Jorge Sánchez.
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Una vez más el Clásico de Clásicos define a uno de los finalistas de Liga MX y vaya que tanto América como Chivas tienen lo necesario para ser el campeón del Clausura 2024 por su calidad.
En el partido de ida, aburrieron gacho con un cero a cero que preferiríamos olvidar. Así que, el Estadio Azteca define si las Águilas van por la 15 o el Rebaño Sagrado por la 13.
Israel Reyes tuvo un cabezazo en el primer tiempo, que no logró empalmar para abrir el marcador, pero en su segunda oportunidad, no perdonó y tiene al América en la final.
Los goles de la semifinal de Liga MX
Apelando a la clásica frase de futbol, de doble remate de cabeza en el área grande casi siempre termina en gol, América hizo más que efectivo este escenario.
Diego Valdés mandó un balón largo a segundo poste que fue recentrado hacía el primer poste y tras varios medio rechaces de las Chivas, Israel Reyes encontró el balón y mandó la pelota a la red.
No tan buenos recuerdos para América en semifinales contra Chivas
Pero por supuesto que hay antecedentes entre estos dos equipos en semifinales, de hecho, se han visto muchas veces a lo largo de la historia del Clásico de Clásicos.
Solo que la más reciente y curiosamente en el Estadio Azteca, no es un grato recuerdo para América. Expulsión de Fidalgo en aquel momento y Chivas remontando para eliminarlos.
En el Clausura 2024 es otra historia, porque la ventaja es para América por mejor lugar en la tabla y Chivas tendrá que remar contra corriente para poder llegar a una nueva final.
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¡Con los tacos no! Entendemos que consideren que hay mejores o bebidas por encima de las mexicanas lo largo y ancho del mundo. Pero oye, ¡¿cómo que la mejor taquería del mundo no está en México?!
Lo sabemos, los rankings de comida suelen ser algo polémicos, porque finalmente cada quien tiene gustos distintos y una cosa puede gustar más que otra. Pero acá sí nos brincó bastante porque los tacos son mexicanos… Resulta difícil de creer que haya una taquería donde hagan mejores tacos que en su país de origen, ¿no crees?
Ranking de TasteAtlas elige a la mejor taquería del mundo
Pues bien, resulta que para TasteAtlas, hay dos taquerías fuera de México que se llevan el primer y segundo lugar en el ranking de la mejor taquería del mundo.
TasteAtlas es una guía donde se brinda información detallada de infinidad de platillos de todo el mundo. Comparte el origen de cualquier comida, sus ingredientes y dónde preparan su mejor versión en el país donde surgió.
Y sí, también comparten rankings sobre la mejor bebida, el mejor untable, el mejor restaurante, la mejor comida tradicional y más. Toman como criterio las críticas de expertos culinarios como Food & Wine, Julio Celeste, FoodieHub y más.
Tacos de lengua
Tacos de lengua
?Mexico ??
⭐️ 4.2Discover more tacos: www.tasteatlas.com/tacos
Tacos de lengua is a unique variety of a taco, filled with thin slices of cooked and grilled beef tongue and various other ingredients depending on personal preferences. Beef tongue is characterized by its tender texture, making it an ideal accompaniment for salsas, coriander, and tart lime juice.
Video: @tragones_perofinos
Publicada por TasteAtlas en Sábado, 18 de mayo de 2024
Hace no mucho, por ejemplo, el tequila perdió su corona como la mejor bebida alcohólica del mundo; en otro, el guacamole se levantó como el tercer mejor untable del planeta.
Bueno, ahora tocó el turno al ranking de los mejores tacos del mundo, y resulta que la mejor taquería no está en México, sino en Estados Unidos (¡¡¡¿quéeeeeeee?!!!).
¿Cuál es la mejor taquería del mundo y dónde está?
La mejor taquería del mundo, según TasteAtlas, es la Valentina’s Tex-Mex BBQ, ubicada en Austin, Texas. Se trata de una taquería a bordo de un remolque fundada por Miguel Vidal, mexicoamericano que ha pasado casi toda su vida en San Antonio.
“En una tortilla de harina asada con cebollas caramelizadas, las fibras magras de la carne de cerdo y la grasa con infusión de mezquite que las mantiene unidas se abren en plena floración, una flor del desierto que se vuelve aún más brillante con la salsa de tomatillo fresco con el toque limpio y persistente del habanero”, expresa sobre esta taquería Mike Sutter, crítico y escritor gastronómico.
Se especializa en tacos con tortillas de harina, carnitas, barbacoa y el Holyfield, un taco de pechuga con papas, tocino, frijoles y un huevo frito (¡ÓRALE!).
El segundo lugar del ranking lo ocupa otra taquería que está en Estados Unidos: Ray’s Drive Inn, la cual puedes encontrar en San Antonio. Su especialidad es el Puffy Taco o Taco Hinchado, que se sirve con lechuga, tomate y en una tortilla crujiente (como los típicos tacos estadounidenses) que puede ser de maíz o harina.
Uno de los favoritos de su menú es el taco hinchado de aguacate, aunque la mayoría coincide en que los de carne son los más sabrosos porque les queda suavecita y combina perfecto con la tortilla crujiente.
La mejor taquería de México es tercer lugar a nivel mundial
Pero y a todo esto, ¿hasta dónde podemos encontrar una taquería mexicana en la lista de las mejores del mundo? No tan lejos, pues la encontramos en el tercer lugar.
Se trata de la taquería Mariscos El Mazateño, ubicada en Tijuana, pero especialistas en tacos estilo sinaloense. La estrella de su menú es su taco de camarones traídos directamente desde Mazatlán.
Pero ojito, porque seguro que muchos y muchas conocerán cuál es la mejor taquería de la Ciudad de México según este ranking. Se trata de los famosos tacos de canasta Los Especiales que están en Madero, ahí cerquita del Zócalo.
Sí, hablamos de los que están en cinco pesos, los cuales pagas y te dan unas fichitas que cajeas por tus taquitos de canasta antes de entrar hasta el fondo de su local para degustarlos. ¿Verdad que los conoces? Quién sabe, a lo mejor El Califa de León puede discutir que sea la mejor de CDMX, pero vaya que están buenísimos.
En fin, concluimos con lo antes dicho, cada quien tiene sus gustos y los expertos, críticos y chefs podrán decir lo que sea, la realidad es que la mejor taquería del mundo es tu favorita, esa que está en la esquina de tu calle o saliendo del trabajo (¡Oh bueno! Me puse emotivo).
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