Curiosidades
Instrucciones para mirar la Vía Láctea, pedir deseos, sin alejarse de la CDMX
Mucho antes de la invención del telescopio, los humanos vieron una raya de luz que cruzaba el cielo y quedaron maravillados. Cada quien le puso un nombre, pero ahora la conocemos como Vía Láctea y aunque no lo creas se puede ver cerca de la CDMX.
Amamos ver la Vía Láctea
Diferentes civilizaciones, en diferentes lugares, inventaron toda clase de teorías y leyendas al respecto. En algunos pueblos había la creencia que estos brillos del cielo eran una especie de camino de los dioses. En tanto, los griegos suponían que era la lecha de la Diosa Hera y los mayas que se trataba de un serpiente blanca.
Se necesitaron miles de años de desarrollo científico para llegar a la conclusión correcta. Este fenómeno destellante se trataba de miles de millones de estrellas que se encuentran muy lejos para verlas por separadas. En 1755 Immanuel Kant sugirió que se trataba de cúmulos distantes que formaban un especie de estructura cósmica.
Poco a poco, aparecieron más y más certezas. La Vía Láctea resultó ser una galaxia en forma de espiral relativamente antigua porque sus estrellas tenían al menos 13 mil millones de años. También se llegó a la conclusión que era ya que medía aproximadamente, 200 mil años luz.
Después aparecieron los datos claves: como que en ella había 200 mil millones de luminarias diferentes, un billón de estrellas y toneladas y toneladas de polvo y gas cósmico deambulando por todos lados. Asimismo, se supo que al centro contaba con un agujero negro súper masivo, rodeado de un disco gigante que hemos nombrado Sagitario.
¿Cómo ver la Vía Láctea?
Aunque todavía faltan cientos de miles de datos por descubrir, lo que sí es una seguridad es que una de sus tantas estrellas se llama Sol, y que el Sol se ubica en el Brazo de Orión y está en el centro de nuestro sistema. Gracias a él, se generó vida en este planeta azul que conocemos como Tierra.
La Tierra alberga toda la vida que conocemos, y además de ser nuestra única casa, nos ofrece paisajes nocturnos que nosotros los humanos consideramos hermosos, no obstante nunca vemos. De acuerdo a un estudio reciente, solo el 20% de la población ha contemplado alguna vez su galaxia, el otro 80% solo ha escuchado hablar de ella, lo que sin duda es triste.
Afortunadamente, vivimos en un país grande que está lleno de santuarios para admirar el cielo nocturno. Sitios sin contaminación lumínica en los que la Vía Láctea aparece a simple vista. Parques, bosques y desiertos donde podemos acampar debajo millones de estrellas, para sentirnos pequeños y grandes a la vez.
Con esto en mente, hemos buscado cinco lugares asombrosos que quedan lo suficientemente cerca de la CDMX para escaparnos un fin de semana, mirar al cielo y regresar a esta ciudad en las que las luces humanas han acabado con las luces del cielo.
1.Malinalco
Estado de México
A solo dos horas desde la Ciudad de México, este pueblo mágico, que también es una zona arqueológica, es perfecto para alejarnos del bullicio de la ciudad y ver las estrellas en la noche.
Recomendamos en particular, Mali kualli un complejo ectoturístico en el que se puede acampar y hasta realizar un picnic nocturno en silencio, con nada más que la Vía Láctea encima y algunos de los telescopios con los que cuenta el recinto para los entusiastas de la bóveda nocturna.
2.Xochicalco
Morelos
He aquí un sitio arqueológico diseñado, por antiguos pobladores prehispánicos, con el único fin de observar el cielo. De hecho, los xochicalcas confeccionaron su arquitectura de acuerdo a la ubicación de los astros que aparecían en sus noches.
Aquí, además hacer tirolesa o andar en bicicleta, se puede acampar en el Parque Ecoturistico Xochicalco que queda a tan solo 30 kilómetros de la ciudad de Cuernavaca.
3.El Chico
Hidalgo
Muy cerca de la Ciudad de México, hay un interminable bosque que nos ofrece algunos de los cielos más limpios que veremos en nuestra vida. Es el sitio perfecto para abandonar el pavimento y para conectar con la naturaleza; ver las copas de los árboles y escuchar los pájaros.
Por las noches, este Parque Nacional es el escenario perfecto para vislumbrar la Vía Láctea. Además cuenta con una multitud de alojamientos, desde campamentos para dormir al aire libre, hasta hotelitos boutique que cuentan con terrazas para ver las estrellas.
Parque Nacional del Pico de Orizaba
Puebla
Entre la frontera de Puebla y Veracruz, existe uno de esos sitios que hay que ver al menos una vez en la vida. Se trata de un parque inmenso desde el que podemos no sólo preparar a una expedición al pico más alto, sino disfrutar de la flora y fauna endémica.
Por si lo anterior fuera poco, en este parque se ubica el Instituto Nacional de Astrofísica, un observatorio enorme lleno de expertos en el cielo, que es la casa del telescopio más grandes que hay en México. Un aparato tan impresionante, que incluso nos permite ver los cúmulos de arena lunar.
5.Parque Nacional Iza-Popo
Estado de México
He aquí uno de los sitios más emblemáticos del país. Un parque kilométrico, que está ubicado a las faldas de la Sierra Nevada y tiene algunos de los cielos más prístinos que podríamos imaginar. Cuenta la leyenda que su aire limpio llamó la atención John Lennon, que en una visita anónima a nuestro país quiso hacer una parada exactamente aquí.
Además de albergar las dos montañas más conocidas del país, aquí hay varios campamentos repartidos en el Paso de Cortés. Paradas perfectas para admirar las capas del universo; desde a Osa Mayor hasta las nebulosas de la Vía Láctea.
***
Dicho todo lo anterior, solo nos resta preguntar ¿Y ustedes han visto la Vía Láctea?
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Se cierra en el Estadio Azteca: América es el primer invitado y así se jugará la final de la Liga MX
Tenemos al primer finalista de la Liga MX. En un partido de emociones contadas, América fue más inteligente y jugó con el tiempo que se le agotaba a las Chivas.
América tenía la ventaja por la posición en la tabla y controló el mediocampo con pases cortos y dominio de la posesión, básicamente, para que los jugadores de Chivas persiguieran la pelota.
Y les funcionó de la mejor manera, porque desgastaron a los jugadores del Rebaño Sagrado, que a la hora de juego, ya no veía lo duro sino lo tupido del volumen de juego de las Águilas.
La final de vuelta del Clausura 2024 se jugará en el Estadio Azteca
Con la eliminación de las Chivas y clasificación del América a la gran final del futbol mexicano, las Águilas se aseguran que el partido de vuelta lo cierren en casa.
Al ser líderes generales del torneo, eso los acredita como locales en el Estadio Azteca para el encuentro que defina al campeón -o bicampeón- de la Liga MX.
Sin importar si es Cruz Azul o Rayados su rival, el partido del domingo 26 de mayo se jugaría en el Coloso de Santa Ursula con el América como uno de los protagonistas.
Para América, revancha o un recuerdo grato para la final de Liga MX
No importa cuál sea el rival al que tenga que enfrentar en la final de la Liga MX, América ya sabe lo que es jugar un partido definitorio contra Cruz Azul y Rayados.
A Cruz Azul lo tiene de hijo, porque en las últimas dos finales que disputaron, América les quitó dos campeonatos -2013 y 2018-. De hecho, un 26 de mayo -día que se jugará la final del Clausura 2024- Moi Muñoz fue el causante de la remontada histórica.
Contra Rayados es otra historia, porque Monterrey no solo les quitó el campeonato, sino que lo hizo en el Estadio Azteca y tras un error grosero de Jorge Sánchez.
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América vs Chivas: Sigue EN VIVO la semifinal de vuelta en el Estadio Azteca
Una vez más el Clásico de Clásicos define a uno de los finalistas de Liga MX y vaya que tanto América como Chivas tienen lo necesario para ser el campeón del Clausura 2024 por su calidad.
En el partido de ida, aburrieron gacho con un cero a cero que preferiríamos olvidar. Así que, el Estadio Azteca define si las Águilas van por la 15 o el Rebaño Sagrado por la 13.
Israel Reyes tuvo un cabezazo en el primer tiempo, que no logró empalmar para abrir el marcador, pero en su segunda oportunidad, no perdonó y tiene al América en la final.
Los goles de la semifinal de Liga MX
Apelando a la clásica frase de futbol, de doble remate de cabeza en el área grande casi siempre termina en gol, América hizo más que efectivo este escenario.
Diego Valdés mandó un balón largo a segundo poste que fue recentrado hacía el primer poste y tras varios medio rechaces de las Chivas, Israel Reyes encontró el balón y mandó la pelota a la red.
No tan buenos recuerdos para América en semifinales contra Chivas
Pero por supuesto que hay antecedentes entre estos dos equipos en semifinales, de hecho, se han visto muchas veces a lo largo de la historia del Clásico de Clásicos.
Solo que la más reciente y curiosamente en el Estadio Azteca, no es un grato recuerdo para América. Expulsión de Fidalgo en aquel momento y Chivas remontando para eliminarlos.
En el Clausura 2024 es otra historia, porque la ventaja es para América por mejor lugar en la tabla y Chivas tendrá que remar contra corriente para poder llegar a una nueva final.
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Curiosidades
La mejor taquería del mundo ¡no está en México! ¿Cuál es y dónde está?
¡Con los tacos no! Entendemos que consideren que hay mejores o bebidas por encima de las mexicanas lo largo y ancho del mundo. Pero oye, ¡¿cómo que la mejor taquería del mundo no está en México?!
Lo sabemos, los rankings de comida suelen ser algo polémicos, porque finalmente cada quien tiene gustos distintos y una cosa puede gustar más que otra. Pero acá sí nos brincó bastante porque los tacos son mexicanos… Resulta difícil de creer que haya una taquería donde hagan mejores tacos que en su país de origen, ¿no crees?
Ranking de TasteAtlas elige a la mejor taquería del mundo
Pues bien, resulta que para TasteAtlas, hay dos taquerías fuera de México que se llevan el primer y segundo lugar en el ranking de la mejor taquería del mundo.
TasteAtlas es una guía donde se brinda información detallada de infinidad de platillos de todo el mundo. Comparte el origen de cualquier comida, sus ingredientes y dónde preparan su mejor versión en el país donde surgió.
Y sí, también comparten rankings sobre la mejor bebida, el mejor untable, el mejor restaurante, la mejor comida tradicional y más. Toman como criterio las críticas de expertos culinarios como Food & Wine, Julio Celeste, FoodieHub y más.
Tacos de lengua
Tacos de lengua
?Mexico ??
⭐️ 4.2Discover more tacos: www.tasteatlas.com/tacos
Tacos de lengua is a unique variety of a taco, filled with thin slices of cooked and grilled beef tongue and various other ingredients depending on personal preferences. Beef tongue is characterized by its tender texture, making it an ideal accompaniment for salsas, coriander, and tart lime juice.
Video: @tragones_perofinos
Publicada por TasteAtlas en Sábado, 18 de mayo de 2024
Hace no mucho, por ejemplo, el tequila perdió su corona como la mejor bebida alcohólica del mundo; en otro, el guacamole se levantó como el tercer mejor untable del planeta.
Bueno, ahora tocó el turno al ranking de los mejores tacos del mundo, y resulta que la mejor taquería no está en México, sino en Estados Unidos (¡¡¡¿quéeeeeeee?!!!).
¿Cuál es la mejor taquería del mundo y dónde está?
La mejor taquería del mundo, según TasteAtlas, es la Valentina’s Tex-Mex BBQ, ubicada en Austin, Texas. Se trata de una taquería a bordo de un remolque fundada por Miguel Vidal, mexicoamericano que ha pasado casi toda su vida en San Antonio.
“En una tortilla de harina asada con cebollas caramelizadas, las fibras magras de la carne de cerdo y la grasa con infusión de mezquite que las mantiene unidas se abren en plena floración, una flor del desierto que se vuelve aún más brillante con la salsa de tomatillo fresco con el toque limpio y persistente del habanero”, expresa sobre esta taquería Mike Sutter, crítico y escritor gastronómico.
Se especializa en tacos con tortillas de harina, carnitas, barbacoa y el Holyfield, un taco de pechuga con papas, tocino, frijoles y un huevo frito (¡ÓRALE!).
El segundo lugar del ranking lo ocupa otra taquería que está en Estados Unidos: Ray’s Drive Inn, la cual puedes encontrar en San Antonio. Su especialidad es el Puffy Taco o Taco Hinchado, que se sirve con lechuga, tomate y en una tortilla crujiente (como los típicos tacos estadounidenses) que puede ser de maíz o harina.
Uno de los favoritos de su menú es el taco hinchado de aguacate, aunque la mayoría coincide en que los de carne son los más sabrosos porque les queda suavecita y combina perfecto con la tortilla crujiente.
La mejor taquería de México es tercer lugar a nivel mundial
Pero y a todo esto, ¿hasta dónde podemos encontrar una taquería mexicana en la lista de las mejores del mundo? No tan lejos, pues la encontramos en el tercer lugar.
Se trata de la taquería Mariscos El Mazateño, ubicada en Tijuana, pero especialistas en tacos estilo sinaloense. La estrella de su menú es su taco de camarones traídos directamente desde Mazatlán.
Pero ojito, porque seguro que muchos y muchas conocerán cuál es la mejor taquería de la Ciudad de México según este ranking. Se trata de los famosos tacos de canasta Los Especiales que están en Madero, ahí cerquita del Zócalo.
Sí, hablamos de los que están en cinco pesos, los cuales pagas y te dan unas fichitas que cajeas por tus taquitos de canasta antes de entrar hasta el fondo de su local para degustarlos. ¿Verdad que los conoces? Quién sabe, a lo mejor El Califa de León puede discutir que sea la mejor de CDMX, pero vaya que están buenísimos.
En fin, concluimos con lo antes dicho, cada quien tiene sus gustos y los expertos, críticos y chefs podrán decir lo que sea, la realidad es que la mejor taquería del mundo es tu favorita, esa que está en la esquina de tu calle o saliendo del trabajo (¡Oh bueno! Me puse emotivo).
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